ගම්මිරිස් අක්මාව, ප්රධාන රහස් කෙසේද යන්න

බීෆ් අක්මාව යනු විටමින් A, B කාණ්ඩයේ විටමින්, නිකොටින්තික් අම්ලය සමග පොහොසත් වන අතුරු ඵලයකි . රක්තහීන අක්මාවට අනුභව කිරීම රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට කදිම ක්රමයකි. පළමු හා ප්රධාන වශයෙන්, නිසි අක්මාවේ රසය, ගව ගම්මිරිස් අක්මාව අනුකරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පමණක් නොව, එය නැවුම් ලෙස ද, සත්වයාගේ වයස සහ වෙනත් දර්ශක රඳා පවතී.

ගම්මිරිස් අක්මාව තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ශීත කළ සීනිවලින් අඩකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා නිමි භාණ්ඩයේ ගුණාත්මකභාවය නරක අතට හැරේ. ශීත කළ අක්මාව සුමට, සිහින් මතුපිටක් තිබිය යුතුය. ටික කාලයකට ඇඳ සිටි අක්මාව තුළ මෙම ආලෝකය අහිමි වන අතර එය මැටි වර්ණය බවට පත්වේ. අක්මාවේ වර්ණය වෙනස් වන විට, සතාගේ නම් වයස අවුස්සන්න, සීනි රතු පාටනම්, අක්මාව සංතෘප්ත රතු පාටයි නම්, අක්මාව වැඩිපුර චෙරි, තද රතු. එය පරිමාව පුරාවට එකම වර්ණය තිබිය යුතුය. ඇඟිලිවල පීඩනය ඇති අළුත් අක්මාව කිසිවක් ඉතිරි නොකෙරේ, අන් සියල්ලම පවසන්නේ අක්මාව පළමු නැවුම් බව නොවේ.

අක්මාවෙන් ආහාර පිසීමේ රොටි

හරක් මස් අක්මාව බදින ආකාරය ? මූලධර්මය ලෙස, වඩාත් වැදගත් වන්නේ, සකස් කිරීමේ තාක්ෂණික ක්රියාවලියට අනුකූල වීමයි. නිවැරදිව පිසූ අක්මාව කටුක, මෘදු සහ ටෙන්ඩර් නොවේ.

ෆ්රයිඩ් අක්මාව

• අක්මාව කිලෝග්රෑම්;
• පුංචි සෝඩා;
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු;
• ලුණු;
• පිටි;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්;
• බටර් බටර් යනු පෙත්තක් වේ;
• හරිතයන්.

අක්මාව විනිවිද පෙනෙන පටලයකින් මුලුමනින්ම පවිත්ර කළ යුතුය. වෙටින් සහ විශාල නහර කපා, කැබලිවලට කපා, එක් කැබැල්ලක් ඝණකම 7 සිට 10 දක්වා මි.මී. සකස් කළ අක්මාව කුඩා ෙබ්කිං සෝඩා කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු අතර, ටික වේලාවකට සැතපෙන විට, එය වැසිකිළියක් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. ලුණු හා අක්මාව ගම්මිරිස්, තුනෙන් දෙකේ උණුසුම් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට පිටි හා ෆ්රයි එකට එක් කරන්න. අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා විශාල නම්, ඔබට විනාඩි පහකට ෆ්රයි කන්න පුළුවන්. අක්මාව සූදානම් වන විට එය තහඩු මත තබා හරිතයන් හා බටර් පෙති කැබලි වලින් සරසා ඇති අතර, එය අක්මාව සුවිශේෂී මෘදු රසයක් ලබා දෙයි.

දොඩම් සමඟ ෆ්රයිඩ් අක්මාව

• අක්මාව උකස්;
• අබ, හැඳි යන්ත කිහිපයක්;
• පිටි;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• බිම් ඉඟුරු;
• මිලි ලීටර් සියයක් වියළි රතු වයින්;
• බටර් බටර් යනු පෙත්තක් වේ;
• තැඹිලි දෙකක් ඇත.

මෙම අක්මාව චිත්රපටයේ සිට අතින් පිරිසිදු කර පිහියකින් භාවිතා කිරීම, අනවශ්ය ශිරා, මල් වඩම් හා මාංශ පේශි ඉවත් කිරීම. අපි සෙන්ටිමීටර එකකට වඩා අඩු, අබ ඇටයක් සහිත කුඩා කැබලිවලට කපා, එය වියදමෙන් මෘදු වනවා ඇත. ගම්මිරිස් අක්මාව පෙරළීමට පෙර, ඉහළ තාපය මත මිනිත්තු දෙකක් සහ පෑන් යටතේ දුර්වල මත තවත් විනාඩි දෙකක් සඳහා පෑන් දී පිටි හා ෆ්රයි කුඩා ප්රමාණයකින් එය රෝල් කරන්න. එවිට අක්මාව ගන්න, මෙම පිපෙන පෑන් සීතල වතුර වීදුරුවක් අඩුවෙන් වීදුරු වත්, ගෝස් හරහා නභිගත හා පීඩනය ගෙන. එක් තැඹිලි පාට තැටියකට කපා ඇත. දෙවන තැඹිලි පාත්තයා සෝවියරයා හරහා ගමන් කරයි. යුෂ හා වයින් සමග බටර් මිශ්ර සමග ජලය, අපි විනාඩි පහක්, උනු ඉඩ හැරීමට ඉඩ, කුඩා ගින්න මත තබා. අක්මාව කැබැල්ලක් මත පැතිර ඇති අතර, තැඹිලි පැහැයෙන් සැරසෙන , සෝස් වෙනම සේවය කළ හැකි හෝ අක්මාව වත් කළ හැකිය.

බීෆ් අක්මල් ආහාර පිසීම සඳහා රහස් සහ උපාය

• එය බදින ලද ආහාර පමණක් නොව, ගවමස් අක්මාව නිවා දැමීමට කොපමණ ප්රමාණයක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, එය අධික තාපය පිටත නම්, ෆ්රයි තරම් ආහාරයට ගත යුතුය, එය විනාඩි පහක්, උපරිම හතක් වනු ඇත;
• එය පොඟවා කිරි පෙරලීම නම් එය මෘදු සහ මෘදු වේ;
• අබ ඇටයෙන් අච්චාරු දැමූ, එය මෘදු වේ.
• එය අවසානයේ දී ලුණු දැමිය යුතු අතර, ගම්මිරිස් - පළමුව, කළු බිම ගම්මිරිස් අප්රසන්න ගන්ධය ඉවත් කරයි;
• තොගයෙන් අතුරු නිෂ්පාදනයක් ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර දෘඪ විය නොහැකිය.

මෙම ලිපිය තුළ අපි හරක් මස් අක්මාව අනුකරණය කරන ආකාරය, සහ ඊට එකතු කිරීමට වඩා හොඳ කුළුබඩු හා භාවිතා කළ යුතු ක්රම මොනවාද, එය මෘදු, රසයි. අපේ ශරීරය සඳහා මෙම වටිනා නිපැයුම සතියකට වරක් භාවිතා කරයි.