කොල්ලු සුප්. සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් පළමු පාඨමාලාව සඳහා වට්ටෝරුව

පරිප්පු ඉතා තෘප්තිමත් සහ ජීවියා කිරීමට ප්රයෝජනවත් එය පිටතට කෑම කරමින්, ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, එය විශාල යකඩ සංචිත, මාර්ගය විසින්, ආසියාව, සංස්කෘතිය පිළිබඳ බොහෝ ජනයා සඳහා ඇත - ප්රෝටීන් පාහේ එකම මූලාශ්රය.

වට්ටෝරුව සුප් , පරිප්පු මෙම ප්රෝටීන නිෂ්පාදනය නිසා පළමු කෑමක් ඉදිරිපත් කරන විට මිරිස් පවා යොදා ගත හැකි සැර රතු ගම්මිරිස්, වඩාත් රළු, සමග ඉස ඇත, අවශ්ය තැවරුනු වේ. ආහාර පිසීම සඳහා ඔබ බෝංචි වීදුරුවක් ගැනීමට හා bulgur අඩක් කෝප්පයක් (ඔබ එය ද අසාර්ථක සොයා නම්, ඔබ සාම්ප්රදායික තිරිඟු ධාන්ය එය විස්ථාපනය හැක) අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, විවිධ බඳුන් තොග සෝදා පැය කිහිපයක් සඳහා ජලය සමග ඔවුන් පුරවන්න. සමහර කෝකීන් සුප් නිර්දේශ පරිප්පු, වට්ටෝරුව වන සංඥා, කෝප ජලය. නමුත් තවමත් හරක් මස් ඇටකටු හා මස් වලින් කුළු බඩු තොරව පිසූ ඇත බව සුප් හොද්ද මත අවධාරනය කරන ඇත. පොදුවේ ගත් කල, සෑම අපේ නඩුව දී එය මාංශ වනු ඇත දේ අප සඳහා භාවිතා කිරීමට, තමා තීරණය කළ යුතුයි.

ඝන saucepan බටර් ක spoonful උණුසුම් දී, ලූණු සිට පිරිසිදු ලෙලි, ආලෝකය රන් දුඹුරු තෙක් සුප් සහ ෆ්රයි කපා. මේ අතර, තවත් භාජනයකට සුප් සඳහා ද්රව උනු. ද, කුසලාන සහ හැඳි, සුප් හොද්ද හැන්දක් තක්කාලි පේස්ට් යුගලයක් වත්, ලූනු සඳහා මිශ්රණය වත් ලුණු එකතු සමඟ ටිකක් පසුව තබන්න. මෙම ධාන්ය සිට ජලය සිඳී යන හා ලූනු එකතු, මිශ්ර හා අවස්ථාවේ දී සුප් හොද්ද වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා 15-20 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, grits කන්ටේනර් පහලට හිර යන්න නිතිපතා පරීක්ෂා. බව සූදානම් වෙනවා කොල්ලු සුප්. ඔහු සමඟ වට්ටෝරුව ඉතා සංකීර්ණ පවා සාමනේර අනියම් මුහුණ.

ඔබ දැන් කුළු බඩු දක්වා ගත විය හැක. (ඊට වඩා වර්ණනය, වියලන ලද සමහර රසැති ආහාර සඳහා) මෝටාර් දී වියළි මින්ට් හා ටිකක් දුරු ක pinches කිහිපයක් එකතු කරන්න, ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත. ඊළඟට, පිසූ පරිප්පු, සහ තුරු ආහාර පිසීමට තිරිඟු. ගතියට දෙන්න ටිකක් සිසිල්, සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන්, හරිත ඔප්පු උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය කිරීමට වග බලා ගන්න.

හතු සමග කොල්ලු සුප් වියළි වනාන්තර නිෂ්පාදන වතුර වීදුරුවක් වත් කර රාත්රී (ඒකක තවත් 5-7 වඩා) වෙත යන්න ඕනේ. කැරට් අලයේ, parsley මූල හා සැල්දිරි, ගෝවා, ලූනු, ලීක්ස් සහ සතා සිවුපාවට පවා ක sprig: ජලය 5 කෝප්ප සමග saucepan, පහත දැක්වෙන භාවිතෙය්දී නමුත් කැඩුණු නොවන එළවළු එකතු කරන්න. නිෂ්පාදන ඛේදාන්තයක් දක්වා, 15-20 විනාඩි සඳහා උතුරන පසු ආහාර පිසීම කාල සීමාව.

කැරට් හා අමතරව සියලු අමුද්රව්ය එළියට අරගෙන, parsley මූල, සියලු දේ ඉවත විසි කළ හැක. ඔවුන් එලියට අදින්න හා කපා, පොඟවා වන බව ජල හතු උනු. එළවළු සුප් හොද්ද, පෙති කැපූ අර්තාපල් හා ධාන්ය අඩක් කෝප්පයක් කිහිපයක් තබන්න. බේ කොළ කිහිපයක්, allspice, දුරු හා ටිකක් නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්: රසවත් කොල්ලු සුප් ලබා ගැනීමට, වට්ටෝරුව පහත සඳහන් කුළු බඩු වේ.

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ අර්තාපල් හා ධාන්ය තෙක් දියර උනු. දැන් කැඩුණු තම්බා කැරට් හා එක් parsley මූල, ඔවුන් පිසින ලද ජල සිට හතු, කැඩුණු ඩිල් හා පෑනක් ලූනු ටිකක්. නැවත රස කුළු බඩු උනු හා එක් කරන්න. කෝප්පයක් සංකලනයේ ඇඹුල් ක්රීම් උතුරවන්න කිහිපයක් (ඝන) සහ ක්රීම් උතුරවන්න කිහිපයක් හඳුන්වා දීමට ජල හැදි තුනක් සහ පිටි spoonful. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සුප් හා කෝප බටහ විය. වහාම සේවය කරන්න. මාර්ගය වන විට, සිසිලන පිඟාන ගොරෝසු හැකි පසු, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ වතුර ටිකක් එකතු කළ යුතුයි.

දැන් ඔබ කොල්ලු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. මෙම ලිපිය විස්තර වට්ටෝරුව ඕනෑම කුළු බඩු හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම මඟින් වැඩි දියුණු කළ හැක. අවශ්ය නම්, ඔබ එළවළු තරමක් පිසින ලද මස් දමා, එළවළු පළමු පාඨමාලාව කරන්න පුළුවන්.