කොරියානු වට්ටෝරුව දී Courgettes

ස්ලාවික් හදවත ආක්රමණය කිරීමට සියවසකට පමණ හතරෙන් හෝ තියුණු කුඩා සැර කොරියානු කෑම වර්ග සඳහා. කැරට්, හතු, ගෝවා, වම්බටු - සියලු රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න. රස හා සලාද බොහෝ ගෘහණියන්ට නැඹුරු ද සූදානම් කරමින් කොරියානු අත්දැකීම් වලින් ඉගෙන ගන්න. මෙම ලිපියෙන් අපි කොරියානු zucchini කරන්න ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම එළවළු බෝග වගාවන් සඳහා වට්ටෝරු ඉතා විවිධ වන අතර සියලු රුචිය නිර්මාණය කර ඇත. ඒ වගේම අපි දේශීය කරන්නේ කොහොමද දිහා zucchini ශීත සඳහා සූදානම්. එළවළු වල ඇති ප්රධාන වාසිය එහි අඩු කැලරි සහිත වේ. මේ පන්නයේ සායනික පෝෂණය අවශ්ය මේසය slimming හෝ ජනතාව මත නිතර නිතර ආරාධිත අමුත්තා කරයි. එය අවම වශයෙන් තාප පතිකාර අඩු නිසා කොරියානු ඉවුම් පිහුම් ක්රම, එළවළු අඩංගු මූලද්රව්ය හා විටමින් සොයා ඉතිරි.

මූලික වට්ටෝරුව

කොරියානු ස්කොෂ් සූදානම් කිරීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර වැඩි නොවන දොළොස් වඩා දෙකක් තරුණ එළවළු දිග ගැනීමට වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරයි. එය ඔවුන් පිරිසිදු ගානවා හැකි ය. පැරණි තැබෑරුමක ඔහු පමණ ඉක්මවා බීජ කරන්නේ නම් සම සිට නිදහස් කළ යුතු අතර,. කැරට් දෙකක් කොරියානු සලාද සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත shinkuem. ඔවුන් ඉරීම prisalivaem එම තුනී තීරු හා zucchini. රතු සහ ගොයම් ගහක සිට පිරිසිදු කහ ගම්මිරිස්, බීජ කින්. තුනී තීරු බවට කපන්න. සියලු එළවළු ගැඹුරු බඳුනක දමා ඇත. එය කබලෙන් ලිපට දී සූරියකාන්ත තෙල් පහක් හයක් හැදි සෙවල. කුළුබඩු මිශ්රණය පැවසීය. ඔබ ", කොරියානු සලාද සඳහා සූදානම්"-හැලීම භාවිතා කිරීමට හෝ කළු හා පහසුවත් එකට සමාන ප්රමාණවලින් හැකි , රතු ගම්මිරිස් කොත්තමල්ලි, paprika, කහ සහ බැසිල්. කුළු බඩු මිශණ හැදි එකහමාරක් යුතුය. තත්පර දහයක් පමණ තෙල් ඔවුන් සෙවල. ගිනි අක්රිය හා යුෂ සමග සර්ව එළවළු මත පැතිර වේගවත්. ඉක්මන් කරන්න, ලී හැන්දක් කලවම් විනාකිරි හැදි දෙකක් වත් සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි මිරිකා. මෙම ආරම්භක ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් කර ඇත විට, සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි, ඩිල් හා parsley එක් කරන්න. මිශ්ර එක පැයක් ශීතකරණයක් තුළ ය.

ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු Courgettes

ඔවුන් උණුසුම් හෝ නැටවීම සම්බන්ධ සත්කාරක සිට විශේෂ පරිශ්රමයක් අවශ්ය නැති නිසා වට්ටෝරු වැනි zakatok හොඳ වේ. එළවළු පමණක් ගැන පැය තුනකට marinating, පසුව ටිකක් විෂබීජහරණය. වට්ටෝරු සිය රුචි අරුචිකම් අනුව වෙනස් විය හැක. තරුණ zucchini සහ කැරට් ග්රෑම් 500 ක් කොරියානු කෝණයන් shinkuem කිලෝග්රෑම් තුනක්. පස් බල්බ පිරිසිදු හා සිහින්-මුදු අර්ධ කපා. සියලු එළවළු එනමල් ද්රෝණියේ පමණි. නින්ද කුසලාන සීනි, හැදි දෙකක් දඩ ලුණු, කුළුබඩුවක් ආකාරයෙන් වැටී "කොරියානු කැරට් සඳහා." 150ml devyatiprotsentnogo විනාකිරි පුරවන්න. අවසානය කරා අපි එළවළු තෙල් වීදුරුවක් එකතු කරන්න. අපි පැය තුනක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින දෙන්න. සූදානම් අර්ධ-ලීටර් භාජන මත එළවළු පැතිර, එම marinade වත් කරන්න. මංජුසාවේ පියනේ මුදුනේ ඔසවාගෙන, අවන් දී පැයකට හතරෙන් ගැන වන්ද්යකරණයට ලක්.

ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වෙනත් මාර්ගයක්

ශීත ඍතුවේ දී, අපගේ මේසය මත මෙම විටමින් බෝම්බ, රතු සහ කහ නිවසක් සූදානම දෙස කරනු ඇත. කැරට් හා ළූණු සමග, පමණක් නොව, මිහිරි ගම්මිරිස් සමග පමණක් නොවේ කිරීමට ලබා දී ඇති බව Courgettes කොරියානු වට්ටෝරුව. සියලුම එළවළු වර්ග විශේෂ කෝණයන් මගින් සම්මත වේ, තුනී හා දිගු තීරු බව සැකයෙන් තොරව. courgettes කිලෝ තුනක් කැරට් හා ළූණු ග්රෑම් 500 සහ විවිධ වර්ණ සීනුව ගම්මිරිස් හයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. මෙම එළවළු සුදුළූණු දෙකක් හෝ තුනක් ප්රධානීන් මිරිකා, රස නැවුම් ශාඛමය වියළි ගතිය. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් marinade සූදානම් වෙන්න. ලුණු සහ කුළු බඩු මල්ලක් සුප් හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න,, සූරියකාන්ත තෙල් වීදුරුවක් කට බඳුනක් මිශ්ර සියයට 9 ක විනාකිරි, සීනි "කොරියානු කැරට් සඳහා." මෙම marinade එළවළු සූදානම් හා ශීතකරණයක් තුළ තබා පුරවන්න. පැය හතරකට පසුව බැංකු පුරා ඒකාකාරව හමුවේ වියෝජනය වේ. පුරවන්න - හා සමානව - දියර. අර්ධ-ලීටර් කෑන් නම්, විනාඩි විස්සක් වන්ද්යකරණයට ලක්. දක්වා රෝල් කරන්න.

යෙදුවත්

zucchini කොරියානු වට්ටෝරුව මෙම රසවත් සලාද මස් කෑම සඳහා යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස ඉදිරිපත් කරයි. ලූනු shinkuem තුනී අර්ධ මුදු. අපි සූරියකාන්ත තෙල්, රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි. තුනී shaybochki කපා ඉවත් කිරීමේ තොරව මධ්ය zucchini සහ මගේ හතර. Prisalivaem පැය දෙකක් පමණ මාධ්ය බවට ය. ගම්මිරිස් දෙකක් තීරු, සහ කොරියානු තුන හතරකට කැරට් කපා. යුෂ එළියට Zucchini වික්රියා, කැරට්, ගම්මිරිස්, ලූනු සමඟ මිශ්ර. මාධ්ය 4 සුදුළූණු කරාබුනැටි හරහා මිරිකා. ඇසිටික් අම්ලය තේ හැඳි දෙකක් වත් කරන්න. රතු හා කළු ගම්මිරිස්, ලුණු,: සුවඳ ද්රව්ය එකතු තල. එය ද සීනි සුප් හැන්දක් වඩා අඩු වත් කළ යුතු නැහැ. රස ඔවුන්ට සෝයා සෝස් එකතු, සූරියකාන්ත තෙල් හා තල තෙල්, මස් මිශ්රණය සඳහා අමතර කෑම සමග සැරසී.

තම්බා zucchini

එය පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අවධාරනය කළ යුතුය මේ නිසා කෑමක්, ඉදිරි කාලය සකස් කළ යුතුය. මෙම marrows කොරියානු ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව පූර්ණ සංඛ්යාමය නිර්දේශ. ත්රී සාමාන්ය අගය විනාඩි දහයක පමණ කාලයක් නැවුම් උතුරන වතුර එළවළු තබා ගන්න. සිසිල්, පෙරනයක් ඔවුන් ඉඳගන්න. කපා: zucchini - කැමරාගත බල්බ තුනක් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් දෙකක් - සිහින් තීරු, 3, කැරට් වූ කෝණයන් තුනක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි හතර ඉතා සිහින් ව තැකීමක්. මෙම සලාද ශීතකරණයේ දින ගල්වලා කළ යුතුය. ඔබ ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය වේගවත් කළ හැක. ආවරණය පියන සලාද භාජනයක් නම් සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය ඉවත්, පසුව මේසය පෝෂණය එය පැය හතක් තුළ විය හැක.

ගල්වලා courgettes

මෙම නඩුවේ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් (අර්ධ කිලෝග්රෑම්) භාවිතෙය්දී හා කෑලි කපා ඇත. තවදුරටත් එය ජලය සමග පිරවීම සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒ සඳහා අවශ්ය වේ. එය colander දී zucchini නමන්න සහ සිසිල්. දැන් රන් දුඹුරු දෙකක් ළූණු, කඩදාසි ඉරා semicircles තෙක් ෆ්රයි. 2 ගාන ලද කැරට් ඔවුන් එක් කරන්න. ඔවුන් browned විට, බෙල් පෙපර් තුනී තීරු කැපූ තාච්චියෙන් ය. සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් මිරිකා. ලුණු, ගම්මිරිස්, සෝයා සෝස් උතුරවන්න දෙකක් සහ ඇපල් විනාකිරි ප්රමාණය අඩක් එකතු තවත් එළවළු තෙල් පවසයි. දැඩි ආලෝළනය, විනාඩි දෙකක් සියලු ෆ්රයි. මෙම එළවළු මිශ්ර ආවරණය zucchini අච්චාරු දමන ලද කොරියානු. වට්ටෝරුව මේ සියල්ල කලබලයක් ඉදිරිපත් සහ ආවරණය යටතේ සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. ඊට පසු, දිනකට භාගයකට ශීතකරණය තුළ නම් අහාර වළඳන පාත්රය ය.

Zucchini, කොරියානු, වියලන ලද

මෙම වට්ටෝරුව ඔබ අනාගතය සඳහා එළවළු සුරැකීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, එහි සංරක්ෂණය හෝ marinating වැළකී සිටින්න. පළමුව ඔබ පරිහානියේ හා හානි කිරීමේ මඳ හෝ ලකුණක් නොමැතිව හොඳ ස්කොෂ් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මම ලෙලි කපා, ඔවුන් සෝදා හරින්න. පෙත්තක් සාමාන්ය ඝනකම (අර්ධ-සෙන්ටි) කව විසින්. බීජ ඉවත් කරන්න. මෙම shaybochki එකිනෙකා අල්ලන්න එසේ කූරු මත මංමුලා කොට. බැල්කනියේ මත හෝ තවත් පැහැබර හා හොඳින් වාතාශ්රය ස්ථානයේ මෙම පොලු සකසන්න. මෙම zucchini වියළි වන අතර, නමුත් තවමත් ඉල්ලුම් නම්යතා රඳවා විට, කිරළ kapron පියනේ මුදුනේ විය වීදුරු භාජනවල ඔවුන් මාරු කළ හැකිය. අවශ්යතාව පිටතට පලා තෙතමනය සිට තබා ගන්න. කොහොමද කොරියානු අනාගතය, එවැනි zucchini භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද? ඔවුන්ගේ ලකුණු මත පදනම් වට්ටෝරු. ඒ නිසා ඔවුන් වියළි දිලීර සමග මෙන් ම විය යුතු කරන්න, i.e. විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අර්ධ තෙක් ජලය සහ ගෙඩියක් පොඟවා.