කොරියානු පිපිඤ්ඤා: කැරට් සමග ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව

අපි ඉතා සැර හා සුවඳ වැඩිදුර බලන්න කොරියානු වට්ටෝරුව දී පිපිඤ්ඤා. මෙම appetizer පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. බොහෝ ක්රම කල හැක. කෙනෙකු ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු පිපිඤ්ඤා සූදානම් වන අතර, කෙනෙකුට මොහොතකට භාවිතය සඳහා එය වේ.

කොරියානු වට්ටෝරුව දී පිපිඤ්ඤා

මෙම කෑමක් සකස් බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. එකම අපහසුතා, පිපිඤ්ඤා සමඟ ප්රතිකාර ඉදිරිපත් කිරීමට වැඩි කාලයක් අවශ්ය බව ය සලාද හා පරිභෝජනය සඳහා නුසුදුසු බවට පත් විය.

කුමක්ද නිෂ්පාදන කොරියානු පිපිඥ්ඥා කිරීමට අවශ්ය ද? කෑම වර්ග වට්ටෝරුව මිලදී ගැනීම නිර්දේශ කරයි:

• පිපිඤ්ඤා ඉතා විශාල නොවේ - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• සෝයා සෝස් - 2 විශාල හැඳි,
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - 2 විශාල හැඳි,
• සුදුළූණු බවද ආරක්සක ප්රධානීහු - 3-4 පළාත් සභා.
• ලුණු - අභිමතය පරිදි,
• විනාකිරි - විශාල හැන්දක්;
• තල ඇට - විශාල හැන්දක්;
• ගම්මිරිස් මිරිස් කුඩු - schepotochka.

අපි එළවළු ප්රතිකාර

මම කොහොමද කොරියානු පිපිඤ්ඤා සූදානම් කළ යුත්තේ ඇයි? මෙම වට්ටෝරුව කෑම වර්ග පමණක් නැවුම් එළවළු සහ ප්රත්යස්ථ භාවිතය අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, මිලදී ගැනීම මේ වන විටත් කැඩෙන සුළු නොව ඉතා රසවත් හැරී නොවන බව සවුත්තු පිපිඤ්ඤා සලාද නම්.

ඔබ එළවළු කටුක රස මිලදී ගන්නා ලද නම්, එය ගානවා වඩා හොඳ වේ. එසේ නැත්නම්, ඔබ තැබිය හැක.

කොරියානු කෑම වර්ග කිරීමට පිපිඤ්ඤා නිසි තෝරා ගැනීමෙන් පසුව භාජනයක් ඇතුළ් (දී ¼ ක් පැය) සීතල වතුර පොඟවා කළ යුතුය. ඊළඟට, තරයේ, එළවළු සෝදා navels කපා බාර් හෝ මුදු ඉරීම.

රෝස් තල

වට්ටෝරුව කොරියානු ශීත ඍතුවේ දී පිපිඤ්ඤා පහත ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය. දැන් මම කොහොමද මොහොතකට භාවිතය සඳහා සුලූ කෑමක් කරන්න ඔබට කියන්න අවශ්ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය කබලෙන් ලිපට දී තල ඇට දමා, පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් වත් කර ඉක්මනින් ෆ්රයි. මේ අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන වර්ණ වෙනස් කළ යුතුයි, නමුත් දුම් නැහැ.

අවසන් අදියර

පිපිඤ්ඤා සකස් කර ඇත පසු, ඔවුන්, ලුණු පුරවා මිශ්ර හා විනාඩි 20 ක් සඳහා වෙන් කර තබන්න යුතුය. මුදා ගත් යුෂ ඉවතට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සහ එළවළු සෝයා සෝස්, විනාකිරි සහ මිරිස් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර, එය ගාන ලද බවද ආරක්සක ප්රධානීහු සහ බැදපු තල ඇට දමා අවශ්ය ය. එළවළු මෙම ආකෘති පත්රය පැය 2-වෙනුවෙන් ඒ මේසය වර්තමාන ශීතකරණය තබා ගත යුතු අතර,.

පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර: පිපිඤ්ඤා, කැරට් කොරියානු සලාද

ඔබ ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, එය ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ කැරට් කොරියානු සලාද ශීත ඍතුව සඳහා. මෙම appetizer ඔබ මත්පැන් පානය කිරීමට සැලසුම්, විශේෂයෙන්ම නම්, නිවාඩු වගුව සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

ඒ නිසා කොරියානු තියුණු පිපිඤ්ඤා කිරීමට අවශ්ය දේ නිෂ්පාදන? ශීත ඍතුව සඳහා ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව දැන් ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• ප්රත්යාස්ථතා පිපිඤ්ඤා - 3 කිලෝ ග්රෑම්;
• නැවුම් කැරට් - 500 ජී;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 ප්රධානීන්,
• විනාකිරි 9% - 5 විශාල හැඳි,
• මුහුදු ලුණු - රස,
• සුදු සීනි - ½ ක කුසලාන;
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - 250 මිලි;
• කුළුබඩුවක්, කොරියානු කැරට් සකස් කිරීමට සැලසුම් කර - රස අයදුම් කිරීමට.

සංරචක සකස්

මම කොහොමද කොරියානු පිපිඤ්ඤා සූදානම් කළ යුත්තේ ඇයි? විෂබීජහරණය කළ තොරව ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව නැවුම් එළවළු සහ ප්රත්යස්ථ භාවිතය අවශ්ය වේ. ඔවුන් තරයේ අවශ්ය නම්, සෝදා කළ යුතු පිරිසිදු, පසුව කොරියානු කෝණයන් මත දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මීට අමතරව, එය සුදුළූණු කරාබුනැටි එහි ලෙල්ල නිදහස් විය යුතු අතර සියලු kinks තලා යුතුය.

අමුද්රව්ය මිශ්ර

එළවළු සහ සුදුළූණු කපන පසු, ඔවුන් එක් බඳුනක සම්බන්ධ වූ හා හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. ඔවුන්ට මීළඟට ඔබ, සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්, ලුණු, විනාකිරි සහ කුලු බඩු. ඒ නිසා මේ අමුද්රව්ය හරියටම එක් දිනකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි කළ යුතු ය. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් විසින් යටත් ඔබන්න හැක. ඒකාකාරව බාධා කිරීමට කලින් කලට නිර්දේශ කරනු ලබන එළවළු කුළු බඩු බෙදාහැරීමට.

බැංකු අවබෝධ

කොරියානු පිපිඤ්ඤා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? කැරට් සමග ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව වීදුරු භාජනවල භාවිතය අවශ්ය වේ. ඔවුන් කළ යුතුයි අච්චාරු දමන ලද එළවළු, හා පසුව කැප් තද සහ ශීතකරණයක් තුළ යවන්න. වැනි, තියුණු කොරියානු සලාද මාස කිහිපයක් සඳහා ගබඩා කර තැබිය හැක.

ජීවානුහරණ කොරියානු සලාද

ඔබ ශීතකරණයේ පුරවා, භාජන ස්ථානයක් ලබා ගැනීමට කැමති නම්, නොවේ, සහ වගබලාගන්න හෝ වගබලාගන්න දී, පියනේ මුදුනේ සමග එළවළු භාජන සිදු දැමීමට පෙර වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ද පෙරළා ධාරිතාව බඳුනක් තබා විනාඩි 10 සඳහා මාදිලිය Multivarki "multipovar" සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. කාලය වෙයි ලෙස, කුළුබඩු කොරියානු සලාද සමග භාජන ඉවත් කර බ්ලැන්කට් හැදී ආවරණය කරනවා විය යුතුය. ඒ නිසා මේ සුලූ කෑමක් ඔවුන් සිසිල් ගන්න එපා තාක් කල් තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. භාවිතය පෙර බඳුනක තබා උණුසුම් ආහාර වේලක් හා පාන් පෙත්තක් සමග සේවය, සලාද ශීතකරණයෙහි කළ යුතුය.

මස් සහ අච්චාරු සමග කොරියානු සලාද ආහාර පිසීම

කොරියානු පිපිඤ්ඤා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? මස් සමග වට්ටෝරුව දැන් ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• ප්රත්යාස්ථතා නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 0.8 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලුණු - 1/3 අතුරුපස හැඳි ,
• මේදය නැති veal - ග්රෑම් 500 ක් පමණ,
• ලූනු - 2 කුඩා හිස්;
• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් (සීනුව) - 1 PC.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 3 පළාත් සභා,.
• මිහිරි මිරිස් සෝස් - විශාල හැන්දක්;
• සුදු සීනි - schepotochka;
• කොත්තමල්ලි - ආකාරයෙන්;
• සෝයා සෝස් - 4 විශාල හැඳි,
• මිදි විනාකිරි - විශාල හැඳි 3;
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - බඳින (විකල්ප) සඳහා භාවිතා කරන.

සැකසුම් සංරචක

මෙම සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා හොඳින් සෝදා පිපිඤ්ඤා විය යුතු අතර, එසේ නම්, ඔවුන්ගේ දීර්ඝ පෙති කපා යුතුය. එය ද අඩක් මුදු ලූනු සහ පැණි රස ගම්මිරිස් කැඩුණු කළ යුතුය. නැවුම් හරක් මස් සම්බන්ධයෙන්, එය දිගු කැට කපා ගත යුතු ය.

අච්චාරු දැමීමේ පිපිඤ්ඤා ක්රියාවලිය

පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි නවනු ලුණු එකතු කරන්න සහ පැය භාගයක් භේදවලින් කළ යුතුය. ඊළඟට, එළවළු ටිකක් හිර අවශ්ය හා සමුච්චිත යුෂ වත් කරන්න. ඔවුන් කොත්තමල්ලි, මිරිස් සෝස්, සීනි හා ගාන ලද බවද ආරක්සක ප්රධානීහු එකතු කළ යුතුයි.

එය කබලෙන් ලිපට මත මස් ආහාර පිසීම

අධික තාපය වැඩි ගැඹුරු skillet දී veal ඇති පෙති ෆ්රයි ඉක්මනින් විය යුතුය. තෙතමනය වාෂ්ප කර පසු, එම මස්, ලූනු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. මේ ද්රව්ය උයන්න එළවළු අවම කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පසුව ඔවුහු සෝයා සෝස් වත් කර මිහිරි ගම්මිරිස් පත් කළ යුතු ය. සියලු අමුද්රව්ය පිපිඤ්ඤා මත ඩම්ප් කිරීමට උණුසුම් විය යුතු මිශ්ර කරගන්න.

5-7 විනාඩි පසු, සලාද රස කළ හැක. අවශ්ය නම්, එය ලුණු හා වෙනත් කුළු බඩු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

මස් සහ අච්චාරු සමග කොරියානු සලාද ගබඩා කිරීම සහ සේවය කරන්නේ කෙසේද?

ආහාර පිසීම, මස් සමග පිපිඤ්ඤා සලාද පසු එය ආවරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අපි ගැන සමඟ සිසිල් වන තුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. තවදුරටත් උග්ර හා තෘප්තිමත් සුලූ කෑමක් පියනක් සමඟ භාජනයක දමා ශීතකරණයේ යැවිය යුතු වේ. මෙම කෑමක් කන්න තමන් සූදානම් බව ද එම දිනයේ දී ම, හෝ දින කිහිපය තුළ විය හැක. කෙසේ වෙතත්, 5 වඩා දිගු දින එය තබා ගැනීමට නිර්දේශ කර නැත. එසේ නැත්නම් මස් ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක කළයුත්තේ වන නරක් වනු ඇත.

දේ සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ කොරියානු සලාද ආහාර ගන්නා ආකාරය? විෂබීජහරණය කළ අගය

දැන් ඔබ කැරට්, පිපිඤ්ඤා හා මස් සමග සැර කොරියානු සුලූ කෑමක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා බව. පාන් හෝ දෙවන උණුසුම් ආහාර වේලක් සමග ක්රියාකාරී සලාද භාවිතා කිරීමට හැකි. මීට අමතරව, සමහර ගෘහණියන්ට බොහෝ විට ඉස්ටුවක් එය එකතු වේ. ඔහු සමඟ දෙවන පාඨමාලාව, වඩාත් සුවඳ රසවත් හා සැර වේ.

කොරියානු සුලූ කෑමක් විෂබීජහරණය කළ ලක් නොවේ නම්, එය පමණක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත යුතුය. ඊට අමතරව, එය දින කිහිපයක් ඇතුලත ආහාරයට ගත යුතුය.

වැඩි කිරීමට තබා ගැනීෙම් එවැනි කෑම වර්ග එය විනාකිරි සහ උණුසුම් කුළු බඩු එකතු කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔවුන්ට ස්තුතියි, කොරියානු සලාද වඩා දිගු ශරීරය.

ඔබ ආහාර වේලක් එන ශීත හා වසන්තයේ සියලු දත්ත භුක්ති විඳීමට කැමති නම්, එය විෂබීජහරණය කළ යුතු වඩා හොඳ වේ. මේ අතර, මේ අවස්ථාවේ දී, සලාද අවශ්යයෙන්ම ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර නැත. එය වගබලාගන්න, වගබලාගන්න හෝ මුලුතැන්ෙගයි තබා ගත හැක.