කොරියානු පිපිඤ්ඤා - ඉතා රසවත් ය

කොරියානු කෑම වර්ග අපගේ සහෝදර රට වැනි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ තාක්ෂණය ආහාර පිසීම. එහි තියුණු සහ සැර රස සමග එවැනි කෑම හොඳින් හැම විටම එදිනෙදා හා උත්සව ලෙස මේසය වෙත එන ඕනෑම යෙදුවත් අවධාරණය කරනවා. ඔවුන් සුලූ කෑමක් පුරුදු ලෙස හොඳ වේ. බොහෝ විට, මෙම බීට් හෝ කැරට්, අඩු හතු සූදානම් ක්රමය. ඔබ තුළ කොරියානු අච්චාරු කළ හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? මෙය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් වේ! ඔබගේ නිවසේ සතුටුවන අතර මෙයින් ආදේශ කරන ලෙස ඉල්ලා සිටිනු ඇත!

"ගිම්හාන" අනුවාදය

ගිම්හාන, ඇත්තෙන්ම, එළවළු බහුලව සතුටු ඔවුන් පිළියෙල කළ සලාද විය හැකි නමුත්, සමහර විට ලුණු යමක් අවශ්යයි. මේ අවස්ථාවේ දී, කොරියානු, අච්චාරු රැුක ගැනීම. නැවුම් පිපිඤ්ඤා කිලෝවක් ගන්න, ඔවුන් සේදීම, කැට කපා. තැටියක හෝ පාත්රය හිස් නමන්න, (පමණක් නොව "අමතර" හා රාජ්ය නොවන පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති, සාමාන්ය වගුව) ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න, එම කැට සමග මිශ්ර හා යුෂ හුදෙකලා කිරීමට විනාඩි 20 ක් සඳහා තබන්න. කාලයක් පසු දියර ජලය බැස යන කළ යුතු වනු ඇත. දැන් සුදුළූණු කාලය: 4-5, කරාබු නැටි chesnokodavilku හරහා ගමන් හෝ සිහින් ව-කැඩුණු, සහ කන්ටේනර් තේ හැන්දක බිම රතු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය හා සෝයා සෝස් 2 හැදි එක් කරන්න. දැන් කොරියානු අච්චාරු අනාගතය අමතක කිරීමට හැකි, නමුත් අපි තල ඇට 1 හැන්දක් කිරීමට වත් එසේ නම්, පෑන් ලබා එය සූරියකාන්ත තෙල් 4-5 හැදි වත්, එය හොඳින් දක්වා කුල්මත් වන තෙක් බලා සිටිය යුතු ය. කරදර වෙන්න එපා, එය විය යුතු මාර්ගය වෙනස් කිරීමට බීජ වර්ණය. මෙම වැඩ ෙකොටස් සමඟ පාත්රය දී තල තෙල් නැව, සියලු ප්රවේශමෙන් පැයක් හෝ දෙකක් පෝෂණය කිරීමට මිශ්ර දෙන්න. ඔබ, මේ ඉතා සරල වට්ටෝරුව දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, කොරියානු, අච්චාරු ආරක්ෂිතව දින කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නැගී හැක. හුදෙක් ඔවුන් වඩා හොඳ සංවෘත බහාලුම්, එවැනි පියනක් සමඟ රුවනයකි ලෙස, කුළුබඩු රස අනෙකුත් සියලු නිෂ්පාදන සහ කෑම පැතිර නැත තබා ගන්න.

"ශීත ඍතු" අනුවාදය

අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා තවත් විශාල වට්ටෝරුව - ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු පිපිඤ්ඤා. පිරිසිදු හා විශේෂ "කොරියානු" කෝණයන් දිගු සිහින් තීරු මත රබර්, ඉස්ම සහිත කැරට් කිලෝවක් ගන්න. මේ 4 පවුම් පිපිඤ්ඤා, මීට පෙර සෝදා කැට හෝ කුඩා කවයන් බවට පෙති කැපූ එක් කරන ලදී. ද සකස් කිරීම සඳහා අදහස් සුදුළූණු හා පදම් 4-5 කරාබුනැටි, එහි දමා කොරියානු කැරට්. එය දිගු විය හැකි නමුත් මේ කොටස ප්රශස්ත, 1 සැෂේ 15 ග්රෑම් භාවිතා කරනු ඇත. තරයේ බඳුනක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ පැත්තට අප්රමාණයි. වීදුරු තෙල් (පිරිපහදු සූරියකාන්ත) සහ විනාකිරි සමාන සීනි සහ ලුණු ග්රෑම් 100 වීදුරුවක් සමග ඒකාබද්ධ කර ඇත: marinade සූදානම් වීම සඳහා කාලය. අහාර වළඳන පාත්රය එක් කරන්න සහ එය නැවත මිශ්ර සිසිල් එය යැවීමට, කිරීමයි. එවැනි තත්ත්වයකට කොරියානු අච්චාරු තබා ශීතකරණය, ඔවුන් පැය 5 24 සිට අච්චාරු දමන ලද හැක. එවිට එම මිශ්රණය 10-15 විනාඩි, රෝල් කවරය සඳහා විෂබීජහරණය, පිරිසිදු භාජන පුළුල් කළ යුතුය.

සංරක්ෂණ ඇරැඹුනු සහ සිසිල් වන තුරු තබන්න. මෙම සලාද සඳහා කදිම විශාල පමණ ඉක්මවා නිදර්ශක විය යුතු, නමුත් ඔවුන් රළු, ඝන පීල් පිරිසිදු කළ යුතුය. ප්ලාස්ටික් හෝ එනමල් මිශ්ර අහාර වළඳන පාත්රය, වඩා හොඳ යොදා ගැනීමට.

appetit බොන්!