කුරුඳු සමග ලැබි,. මුල්වී

බොහෝ කොළ කිසිදු තැකීමක් නැති කිසිවෙකු, ෙබ්කිං. කෙසේ වෙතත්, එය සුවඳ පමණක් නොව, ඉතා රසවත් ය. එහි වාසිය ගොඩක් සකස් කිරීමෙන්, ඒ ආකාරයෙන් ම ගබඩා කර ගත හැකි බව ය. මේ සඳහා, එය ප්ලාස්ටික් මල්ලක් තබා, ශීතකරණය දමා ඇත. නිෂ්පාදන පසුව තත්පර කිහිපයක් රත් ලැබෙන, සාධාරණ බේක් වැනි රස ඇත.

බනිස්, කුරුඳු snail

ඒ නිසා, අපි snail කුරුඳු සකස් කරමු. වට්ටෝරුව - ඔබ ඉදිරියේ.

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

- උණුසුම් කිරි කෝප්පයක්,

- ¼ ක් කුසලාන උණුසුම් ජලය;

- 113 ග්රෑම් බටර්,

- 2 බිත්තර,

- අර්ධ තේ හැන්දක ලුණු,

- ½ ක කුසලාන සීනි,

- පිටි පස් කෝප්ප,

- යීස්ට් වේගයෙන් ද්රාව්ය සැෂේ.

පිරවීම සඳහා:

- ½ ක කුසලාන බටර් උණු කොට,

- කුසලාන දුඹුරු සීනි,

- 4-5 තේ හැඳි, කුරුඳු,

- අවශ්ය නම් කුසලාන, ඇට වර්ග දැම්මා.

කුරුඳු සමග ගොඩ ගොළුබෙල්ලන් ආහාර පිසීමට ප්රථම ගොඩකිරීමට, එහෙනම්. වට්ටෝරුව සරල මතුපිට ඇතුරුම් ද වේ. එය skillet දී, කුරුඳු සහ සීනි වත්, අවශ්ය බටර් උණුවීමට. සියලු සීනි විසුරුවා තෙක් අන්තර්ගතය කලවම්.

පිටි ගුලිය එසේ කරන්න. කුඩා රුවනයකි දී උණුසුම් ජලය, යීස්ට් පිරී, හා ටිකක් සීනි වත් ඇත. හැම දෙයක්ම මිශ්ර සහ තාපය තුළ කෙටි කාලයක් සඳහා නිවාඩු. එවිට saucepan දී කිරි, බටර්, සීනි අපද්රව්ය රත්, සහ බිත්තර සහ වැනිලා එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අවශ්ය whisking විය. පිටි ගුලිය තෙල් මිශ්රණයක් සළකුණයි. ඊට පස්සේ අපි කෑම වේලක් සිව්වන කොටස සිට එය ලුණු එකතු කළ යුතුයි. අවශ්ය වන ලෙස සහ පිටි ගුලිය අනන ආරම්භ කිරීමට, පිටි ඉතිරි දක්වා පිරවීම. ප්රතිඵලය ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය විය යුතුය. එළවළු තෙල් ආලේප භාජනයක්, එහි පැතිරීම, ආවරණය හා උණුසුම් නැඟී තබන්න.

පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, ඔබ මේ අතුරුපස ආහාර පිසීම, කුරුඳු සමග ගොඩ ගොළුබෙල්ලන් වැනි, අපි දැන් සලකා කරන අතර ඉන් වට්ටෝරුව ආරම්භ කළ හැක. මේ සඳහා, පිටි ගුලිය, එය සෘජුකෝණාස්රය ස්වරූපයෙන් අධෛර්්යමත් පිරවීම ස්පෙකියුලම් හා අවශ්ය නම් කජු සමග ඉසිය යුතු ය ඇත. එය දිගු පැත්තේ සිට ආරම්භ ඔසවාගෙන අවශ්ය පසු. රෝල් ස්වරූපයෙන් ලබා ගත යුතු වේ. එය පුළුල් සෙන්ටිමීටර තුනක් පමණ කෑලි කපා ගත යුතු ය.

එය, ෙබ්කිං දී පාච්මන්ට් කඩදාසි snail කුරුඳු තැබූ හ. වට්ටෝරුව කාලය අවශ්ය වේ. ඉතින් කොහොමද වෙන ඔවුන් පැය භාගයක් කිරීමයි කළ යුතුයි. පසුව, 20-25 විනාඩි සඳහා උපාධි 190 දී උඳුන තුල ෙබ්කිං පෙර, රෝල් පහර බිත්තර සමග lubricated. ඔවුන් සූදානම් සහ ටිකක් සිසිල් කර ඇත විට, ඔබ glaze වත් හැක.

කුරුඳු සහ වියළි සමග ගොඩ ගොළුබෙල්ලන්

දැන් කුරුඳු සහ වියළි සමග snail කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පෙර තව ටිකක් සංකීර්ණ වට්ටෝරුව.

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

- යීස්ට් - 20 ග්රෑම්

- කිරි - 100 මිලි;

- සීනි සහ බටර් - 50 ග්රෑම්;

- එක බිත්තරයක්,

- වැනිලා සීනි - 1 පැකේජයේ

- පිටි - ග්රෑම් 250

රසකැවිලි සඳහා අවශ්ය:

- කුඩු, සීනි - 150 ජී;

- ලෙමන් යුෂ - 2 tbsp. l.

- ලෙමන් සාරය.

පිරවීම:

- බටර් - 25 ග්රෑම්;

- කිරි,

- වියළි මිදි - 50 ග්රෑම්;

- 3 කලාව. l. කුරුදු සහ කුඩු, සීනි.

මීට අමතරව තවමත් එක බිත්තරයක් අවශ්යයි.

උණුසුම් කිරි පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම යීස්ට් සහ සීනි විසුරුවා. පිටි, සරල සහ වැනිලා සීනි, බිත්තර හා මෘදු බටර් එක් කරන්න. බඳුනක් ඉවත් කර පැය සඳහා තාප දී යන්න, පිටි ගුලිය Knead.

මේ අතර, සීනි සහ වියළි සමග කුරුඳු මිශ්ර කරගන්න. එවිට පාප්ප ලබා ගැනීමට කිරි එකතු කරන්න.

පිටි ගුලිය දෙගුණ වන විට, එය ඝන 2 සෙන්ටිමීටර කිරීමට සෘජුකෝණාස්රය බවට අධෛර්්යමත් ඇත. එය උණු බටර් ආලේප කළ යුතු අතර, එම පුලුන් සහ රෝල් රෝල් ය. වඩා හොඳ ස්ක්රැපී අද්දර කිරීම සඳහා, ඔබ කිරි ඉසිනු බුරුසුවක් සමග ඔවුන් ගමන් කළ හැකිය. රෝල් කොටස් කෑලි කපා.

, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පහර බිත්තර තරයේ එක් එක් cochlea ලිහිසි, පසුව නිෂ්පාදන rasstoyatsya යුතුය. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 180 ට පුලුස්සන ලද ඇත.

ලෙමන් සාරය ආලේප සහ කුඩු, සීනි සමග මිශ්ර. එය මිහිරි හැරෙනවා එසේ ක්රමයෙන් මේ සංකලනයේ, දෙහි ස්වල්පයක් යුෂ එක් කරන්න. ඇය උණුසුම් ගොළුබෙල්ලන් lubricated. වරක් ශීත, පැණි රස, රසවත් හා සුවඳින් බනිස් සූදානම්.

හදිසියේ ගොඩ ගොළුබෙල්ලන්

නිසා පමනක් නොවේ සුපුරුදු යීස්ට් පිටි ගුලිය කුරුඳු snail සමග සූදානම් විය හැක. පදනම ලෙස භාවිතා කරන වට්ටෝරුව පෆ් පේස්ට්රි, අපි ඔබගේ අවධානයට යොමු කිරීමට ගෙන. එය මිලදී ගැනීමට සූදානම් විය යුතුය.

එය මෆින් ආහාර පිසීම ඉක්මන් විකල්පය වේ. එහිදී ඔවුන් ඉතා සරල විසින් ලබා ගන්නා ලද මිනිත්තු දහයකින් පමණක් වැය කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

- පෆ් පේස්ට්රි යීස්ට් - ග්රෑම් 250,

- පිටි - 1 tbsp. l.

- සීනි හා කුරුඳු රසය.

තාච්චියෙන් කුඩා වන්නේ නම්, ඔබ භාගයේදී පත්රය කපා හැක. පිටි ගුලිය thicknesses හෝ නැති පෙරළා පෙරළා, පසුව බනිස් ඉතා සුදෝ සූදානම්. සීනි හා කුරුඳු සහ රෝල් රෝල් සමඟ ඉසිය යුතු ය. කුඩා කැබලිවලට කපා. තාච්චියෙන් මතට නවනු ගොළුබෙල්ලන්, අත්තිවාරම දමා තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි. මෆින් ඉහළ සීනි හෝ කුරුඳු සමග ඉස කළ හැක. විනාඩි 10 සඳහා අවශ්ය උපාධි 200 රවුම් කේක්, browned, එය ඉවත් කළ හැකිය.

ක්රීම් චීස් හා කුරුඳු සමග ගොඩ ගොළුබෙල්ලන්

මෙම වට්ටෝරුව කුරුඳු snail සමග රසවත් මෘදු චීස් හැරී. ගෘහ චීස් සමඟ වට්ටෝරුව ඉතා මුල් වේ.

ඔබට අවශ්ය:

- චීස් - ග්රෑම් 250,

- පිටි - 275 ජී;

- සීනි - 60-120 ග්රෑම්;

- එක බිත්තරයක්,

- තෙල් - ග්රෑම් 40,

-, ෙබ්කිං කුඩු - 5 ජී;

- කුරුඳු tablespoon.

උණු බටර් ෙබ්කිං කුඩු, පිටි, ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්ර තරයේ මිශ්ර. සීනි සමග බිත්තර සුදුළුනු ½ ක විනාඩි පහක් පමණ, පසුව පිටි ගුලිය knead ඒක ස්ථිර කිරීමට ඉඩ එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න.

නිමි පිටි ගුලිය අපට සෘජුකෝණාස්රාකාරයක් ඇඳ බවට අධෛර්්යමත් හා සීනි, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය ඇත. රෝල් ඔසවාගෙන හා කෑලි කපා. අංශක 180 ට පිසූ තෙක් පිළිස්සීම. මෙම ගොඩ ගොළුබෙල්ලන් කිරි විශේෂයෙන් රසවත් කෑම කන්න.

ගොළුබෙල්ලන් ගොඩක් වට්ටෝරු. නමුත් නොසලකා සූදානමක් ක්රමය, ඔවුන්, රසවත් සුදෝ හා සුවඳින් හැරී. ඔබ තාක්ෂණය නිර්මාණය කිරීමට කටයුතු කරන්නේ නම්, එහි ප්රතිඵලය ඔවුන් අනුභව කරන සියලු ප්රිය කරනු ඇත.