කුකුළු මස් සමඟ චිකන් අක්මාව: පිසීම සඳහා වට්ටෝරුවකි. කබලෙන් ලිපට ළූනු සහිත චිකන් අක්මාව

චිකන් අක්මාව ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ ප්රභවවලින් යුක්තයි. එය ඉතා සුවඳ හා රසවත් කෑම වේ. මෙම අතුරු නිෂ්පාදනයේ පදනම මත, පෑන්ටික්, සුප්, සලාද සහ පෑන්කේක් හා පයි සඳහා පිරවුම් සාදන ලදි. විශේෂයෙන් රසවත් හා මෘදු, ලූනු සහිත චිකන් අක්මාව ලබා ගනී. විවිධ අර්ථකථන සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව අද ප්රකාශයට පත් කරනු ලැබේ.

පොදු නිර්දේශ

රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ නැවුම් චිකන් අක්මාව තෝරාගත යුතුය. එය ලේ වැගිරීමකින් තොරව රත් වූ අතර දුඹුරු පැහැයක් ගනී. Yellowness මගින් නිශ්පාදනය වූයේ හිම තුනයි.

කාර්යබහුල ගෘහනියන් අතර ලූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග චිකන් අක්මාව සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රියයි. එය ඕනෑම කැඩ්ට්රි, පැස්ටා හා පඳුරක අර්තාපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන ඉතාම ආඩම්බර වේ. කුකුළුමස් අක්මාව හොඳයි. එය හරක් මස් හෝ ඌරු මස් ඇනලොග් සමඟ වඩා අඩුවෙන් රසයි. අන්තිම මෙන් නොව, එය ඉවත් කළ යුතු චිත්රපටයක් නොමැත. කුකුළු මස් නිෂ්පාදනයක් ෆ්රයිඩ් කිරීම සඳහා විනාඩි 10 කට වඩා අවශ්ය වේ. එසේ නොමැති නම්, එය අධික ලෙස අවදානමක පවතී. එය අවසානයේ දී ආහාරය ලුණු රස කිරීමට යෝග්ය වේ.

කුළුබඩුවක් තුළ ලූනු සමඟ චිකන් අක්මාව ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත බවට පත් විය, ඔබ එය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් එකතු කළ හැකිය. ආහාර පිසීමට පෙර එය කිරි දී කෙටි කාලය සඳහා පොඟවා නිර්දේශ. මෙම සරල හැසිරීම මගින් කටුක රසය ඉවත් කරනු ඇත.

සම්භාව්ය සංස්කරණය

මෙම වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබට ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් රසවත් හා රසකාරක ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පමණක් නොව එය අමුත්තන් නොගෙවූ අවස්ථාවක දී ඔබට උපකාර කරනු ඇත. ඔබ කුකුළු මස් ලූනු සමඟ කුකුල් මස් පිසීමට පෙර, ඔබේ ශීතකරණය තුළ සියල්ලම තිබේ දැයි බලන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අක්මා ග්රෑම් හයක්.
• පිටි කිලෝග්රෑම් තුනක්.
• සුදු ලූනු ග්රෑම් තුන්සියයක්.

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීමේදී අතිරේක සංරචක ලෙස ලුණු, කුළුබඩු සහ ටිකක් දියර තෙල් භාවිතා කරන්න.

ක්රියාවන් අනුක්රමය

රුධිරය එහි අක්මාව අතුරුදහන් විය. එය කෙටි සීතල ජලය පොඟවා ඇත. පැයකට පැයට පස්සේ, අතුරු නිෂ්පාදිතය සෝදා, ඉතිරි ද්රාව කැබලි කොට කැබලිවලට කපා. මෙම ක්රමය මගින් සකස් කරන ලද, අක්මාව පිටි දී පුලුස්සා තෙල් සමග ආලේප කරන උණුසුම් පෑන් මත ව්යාප්ත වේ. සෑම කෑල්ලක්ම හොඳ බදින ලද බවට වගබලා ගැනීම වැදගත්ය.

එවිට, දුඹුරු අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා, ලූණු ලූනු ලූණු සහ කුළුබඩු අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් ඝෝෂා කිරීම අමතක නොකර, මධ්යස්ථ ගින්න මත එක්ව සියලු ආහාර පිසීමට. ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීමෙන් ටික කලකට පෙර, කෑමක්, කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සහ පියනක් ආවරණය කරයි. ඔබට පෙනෙන පරිදි චිකන් අක්මාව හුදෙක් සූදානම් වේ. වට්ටෝරු (ලූනු සමඟ, බටර්, ෆ්රයිඩ්, විශේෂයෙන් හොඳ) විශේෂිත අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවන අතර එය ඉටු කිරීමට පහසු වේ.

සෝයා සෝස් සමග විකල්පයක්

මෙම ඉස්ම සහිත හා අසමසම ටෙන්ඩර් ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මිල අධික හා දුලබ ආහාර අවශ්ය නොවේ. තාක්ෂනයම ඉතාම සරලයි. එබැවින්, අද්දැකීම් අඩු හෝඩියක් පවා පුහුණු කිරීම පහසුය. ඔබේ පවුලේ අයට ප්රණීත රාත්රී ආහාරයක් ලබා දීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සෑම දෙයක්ම තිබේ නම්, කල්තියාම පරීක්ෂා කරන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් අක්මාව රාත්තලක්.
• දියර මී පැණි හැදි හැඳි.
• ලොකු ලූනු.
• සෝයා සෝස් හැදි හැදි.

ඔබේ කුකුළු පොතෙහි ඔබේ චිකන් අක්මාව කුකුළන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ලූණු, ලුණු සහ කුළු බඩු මත අමතර කොටස් නැවුම් හා සාරවත් නොවන බව පෙනී යයි.

ක්රියාවලියේ විස්තරය

දියර අක්මාව සෝදා ඉවත් කර කඩදාසි තුවා වලින් වියලනු ලැබේ. මේ ආකාරයට සකස් කර ඇති නිපැයුම ප්රමාණවත් තරම් කැබලිවලට කපා දමා එය පසෙකට දැමිය යුතුය.

සැහැල්ලු තෙල් සමග ආලේපිත උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, කැඩුණු ලූනු පැතිර හා සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසු, අක්මාව ද එහි යවා, මධ්යස්ථ තාපය මත උෂ්ණත්වය මත ඉඳහිට ඉඳහිට වෙලාවක් ඇතිවීමට අමතක නොකරන්න. අතුරු නිෂ්පාදනයක් සැහැල්ලු බ්රවුන් වර්ගයක් වන විට, සෝයා සෝස් සහ ද්රව මීපැණි කබලෙන් බදින ලද වේ. ලුණු හා කුළුබඩු සහිත සමය මුළුල්ලේම අවම වශයෙන් ගින්නෙන් පිටත්වේ. මිනිත්තු දහයක් පමණ පසු, පෑන් තුළ ළූනු සහිත චිකන් අක්මාව භාවිතය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. තැම්බූ බත් හෝ අර්තාපල් සමඟ බහාලන්න.

වයින් සමග ප්රභේදයකි

විස්තර කරන ලද තාක්ෂණයට අනුව අමුත්තන් පැමිණීම සඳහා සේවය කිරීම සඳහා ලැජ්ජාවක් නැති ඉතා රසවත් සහ සුවඳ ආහාරයක් ලබා ඇත. එය ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති නමුත්, අතුරුදහන් කොටස් සොයා ගැනීමට ක්රියාවලිය ප්රමාද නොකිරීමට, ඔබට අවශ්ය සියලු සැපයුම් කල්තියා ලබා දෙනු ඇත. ඔබගේ ශීතකරණය තුළ මෙම කාලය විය යුතුය:

• චිකන් අක්මිය ග්රෑම් හයක්.
• සිවුපාවා වේ.
• සුදු වයින් මිලි ලීටර් හැත්තෑ පහක්.
• බටර් ග්රෑම් 40 ක්.
• පිටි හැදි යුවලක්.

කුකුළුමස් අක්මාව (වට්ටෝරු) දළු සමග බදින ලද විට, ඉහත ලැයිස්තුවේ ලුණු, කුළු බඩු සහ තෙල් බඳුන් සෑදීම අවශ්යයි.

පියවරෙන් පියවර තාක්ෂණය

පළමුව, ඔබ අක්මාව සූදානම් කිරීම කළ යුතුය. එය සීතල වතුර භාජනයකට කෙටියෙන් පොඟවා ගැනීම, සෝදා, පිස දැමීම සහ කුඩා කැබලිවලට කපා නැත. එවිට අතුරු ඵලයක් පිටිවලින් රෝපණය කර ක්රීම් සහ ඔලිව් මිශ්රණයකින් ස්පෙකියුලම් ටැංකියට යවනු ලැබේ.

සෑම පැත්තකට මිනිත්තු දෙකක අක්මාව බැදිමට හා කුළු බඩු සමග ලුණු සහ කන්නයේ එකතු කරන්න. ඉන්පසු එය වෙනමම තහඩුවකට මාරු කරනු ලැබේ. අවම වශයෙන් ගින්නක් මත එය පිසීමට, එය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් නොනවත්වා ඇවිස්සීම. මිනිත්තු දහයකට පසුව, වයින් එය තුලට වත් කර එය තම්බා. එය පරිභෝජනයෙන් අඩක් වන විට, බටර් ග්රෑම් 20 ක් පෑන් වෙත එකතු කර වහාම ගින්නෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් පෙති සහිත ජෙඩ්ල් වතුර පෙවී ඇත.

හතු සමග විචල්ය

මෙම වට්ටෝරුව රසවත් වන්නේ ළූනු හා කැරට් චිකන් අක්මාව නොකැඩූ නමුත් උඳුන තුල පුළුස්සා ඇති බැවිනි. ඔබ මෙම රසවත් හා රසවත් ආහාර සාදා ගැනීමට පෙර, ගබඩාවට ගොස් අවශ්ය සියලු භාණ්ඩ මිලදී ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ළඟ තිබිය යුතුය:

• චිකන් අක්මාව රාත්තලක්.
• නැවුම් ශුමීනියන් ග්රෑම් දෙසීයක්.
• ළූනු බල්බ යුගලයක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් දෙසියයක්.
• කැරට් දෙකකි.
• අමු බිත්තර යුගලයි.

අද දින ලිපියෙහි විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව ළූනු සමග මුඛ කුකුළු පැටවුන් සහ සුවඳැති චිකන් අක්මාව ලබා ගැනීම සඳහා, ඉහත ලැයිස්තු ලුණු, කුළු බඩු සහ තෙල් බඳුන් ආදිය සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ යුතුය. අමුද්රව්ය අවුන්ස කිරීම සඳහා අන්තිමට අවශ්ය වනු ඇත. ලුණු සහ කුළු බඩු සූදානම් කළ සාදන රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

ක්රියාවන් ඇල්ගොරිතමය

ලූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග චිකන් අක්මාව සඳහා වට්ටෝරුව, හතු පැමිණීම සඳහා යෝජනා කරයි, ඔබ ප්රථමයෙන් shampignons කිරීමට අවශ්ය. ඔවුන් ප්ලාස්ටික් සමග සෝදා පිරිසිදු භාජනයක් තුළ බදින ලද අතර, වරින් වර මිශ්ර වීම අමතක නොකරති. පැය හතරකින් පසු ඔවුන් වෙනමම තහඩුවකට මාරු කරනු ලැබේ. ගාන ලද ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් ගිටාරය වෙත යවනු ලැබේ.

මිනිත්තු දහයකින් පසුව, එළවළු සහිත එළවළු තාප ප්රතිරෝධක අච්චුවකට මාරු කරනු ලැබේ. පතුලේ තෙල් කාන්දු වන අතර, ඉහළට ෂැම්පිසන් සහ පෙර-බැදපු අක්මාව තැන්පත් කර ඇත. මේ සියල්ල ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, ලුණු සහ කුළු බඩු මිශ්රණයකින් වත් කර, ඉන්පසු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. ලූනු සහ කැරට් චිකන් අක්මාව අංශක එකසිය අසූවක් පුළුස්සනු ලැබේ. පැය භාගයක් පමණ පසු, පිඟාන අවන් ඉවත් කර, ටිකක් සිසිල්, කොටස් කපා සේවය කර ඇත.

තක්කාලි සමග විකල්පයක්

මෙම තාක්ෂණය මගින් ඔබට ඉක්මනින් රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් පිසීමට හැකිය. ඕනෑම අමිහිරි මුලුමනින්ම ගැලපෙන බව හොඳයි. සැබවින්ම සුවඳ සහ පෝෂ්යදායී චිකන් අක්මාව ලූනු සමඟ ලුණු රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි, ඔබ මුළුතැන්ගෙයෙහි අවශ්ය සියලු දේ ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙම කාලය ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් අක්මාව රාත්තලක්.
• එක් කැරට් සහ බල්බයක්.
• දියර තෙල් මිලි ලීටර් 60 ක්.
• තක්කාලි පාප්ප දෙකක් හැදි.
• ජලය, ලුණු සහ කුළුබඩු.

පෙර-සෝදා හා වියලූ අක්මාව විශාල කැබලිවලට කපා, උණුසුම් කරවූ තෙල් සමග ආලේප කර කපන පෑන් මත පැතිර ඇත. වහාම මෙම කන්ටේනරය පියනක් ආවරණය කර ඇති අතර එහි අන්තර්ගතය පැයට පෙදෙසට අවම උෂ්ණත්වයකින් නිවා දමනු ලැබේ.

මෙම කාලය අවසන් වන විට ගාන ලද කැරට් හා ළූණු කබලෙන් ලිපට කපාට පිඟානකට කපා, ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව සිටීමට මතක තබාගන්න. විනාඩි දහයක පමණ පසු තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා කුළුබඩු මෙහි යවනු ලැබේ. මේ සියල්ල අඩුවෙන් වීදුරු වලින් පිරුණු වතුර වීදුරුවක් හා අවම උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වේ. තවත් විනාඩි දහයකින් පසු, ලූනු හා කැරට් සමග කුකුළු මස් අක්මාව පරිභෝජනය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. රීතියක් ලෙස, එය පැස්ටා, එළවළු හෝ මිරිකා අලවා ඇත.