"කිසිම දෙයක් එළියට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය: හදිසියේ මස්, ඌරු මස් ආහාර පිසීම වට්ටෝරු

"කිසිම දෙයක් එළියට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය තමන්ගේ අද්දැකීම් අඩු කුක් පවා සකස් කිරීමට හැකි වනු ඇත. බොහෝ වට්ටෝරු සහ අමුද්රව්ය අවම කට්ටලයක් අවශ්ය බව සරල සැහැල්ලු ආහාර ඇත. වැඩි විස්තර ඔවුන්ගේ සැකසීම් ක්රම ගැන සලකා බලන්න.

"කිසිම දෙයක් එළියට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය සඳහා පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

ඔබ වැඩ ඇරී ගෙදර පැමිණි අතර, ශීතකරණය පන්දුව Roll කර තිබේ නම්, එසේ නම් රසවත් කිරීමට ලබා බිත්තර සමග පැස්ටා සහ චීස්. මෙම වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමට අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• පැස්ටා durum තිරිඟු කිසිදු ආකාරයක - 3 කෝප්ප,
• සීතල වතුර - 2 එල්;
• ලුණු - 2/3 විශාල හැඳි,
• සූරියකාන්ත තෙල් - 7 මිලි;
• බටර් - 2 විශාල හැඳි,
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• නැවුම් ඩිල් - ලොකු පොකුරක්;
• චීස් "රුසියානු" ඝන - 110 ග්රෑම්

ආහාර සූදානම්

ඔබ "කිසිවක් අයත්" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය ගන්න කලින්, එය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. පැස්ටා, කුමන ආකාරයක හෝ සූරියකාන්ත තෙල් (එකට එකඟව නොවීමට) සමග ලුණු ජලය තම්බා ඇත. ඔවුන් තරමක් මෘදු, නමුත් ව්යාප්ත වීම බවට පත් වූ පසු, පැතිර, ඔවුන් colander දී, විසි සංෙයෝග සහ දැඩි දමන්න.

තවදුරටත්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ෙකොපමණද බිත්තර, පිරිසිදු තම්බා හා විශාල කැට තුළට ඔවුන්ව ඉරීම. පසුව ඝන චීස්, එහි දැලක සඳහා පරිදි. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඩිල් අවසන් අනෙක් අතට.

ආහාර සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

"කිසිම දෙයක් එළියට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී සකස් කළ යුතුය. එය බටර් උණු කොට, ඩිල් හා බදින ලද ටිකක් වත් කරන්න. එවිට, කෑම පිසින ලද පැස්ටා ව්යාප්ත විය. තාපය ඉහළ නැංවීම, නිෂ්පාදන බ්රවුනින් සූදානම්. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් කුකුළු මස්, බිත්තර සමග වේගයෙන් මිශ්ර ගාන ලද චීස් තට්ටුවක් ආලේප කර ඇත. පියනක් ආවරණය අමුද්රව්ය සියලු අවසානයේ විනාඩි දෙකක් පමණ ගින්න පිළිබඳ උණුසුම්.

චීස්, උණු කොට විට ඇති කෑමක් තහඩු පුරා පැතිර මේසය වෙත ඉදිරිපත්, එහි ගෙදර හැදූ අච්චාරු සමග.

භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙළ සඳහා පෝෂ්යදායී omelet ආහාර පිසීම

මස්, ඌරු මස් "කිසිවක් පිටතට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය හොඳින් එය ඉහළ කැලරි අමුද්රව්ය කින් සමන්විත වේ නම් පමණක් saturate. Omelet - එය මෙම කෑමක් වේ. එය පමණක් උදෑසන ආහාර සේවය බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් මේ කෑම ඇති අයිතිය සකස් පරිපූර්ණ සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා වේ.

ඒ නිසා, "කිසිම දෙයක් එළියට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය ගැනීමට, අපට අවශ්ය:

• විශාල බිත්තර - 4 පළාත් සභා,.
• මේදය කිරි - 3 කෝප්ප,
• බටර් - 2 විශාල හැඳි,
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස,
• නැවුම් හරිත - විකල්ප;
• ලූනු සහ කැරට් - 1 විශාල කොටසක්.

ප්රතිකාර අමුද්රව්ය

"කිසිම දෙයක් එළියට" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නැවුම් එළවළු (ලූනු සහ කැරට්) ගත අතර සම සිට ඒවා පිරිසිදු. එවිට ඔවුන්ගේ ශෝධනයක් කිරීම ඉදිරියට. පළමු නිෂ්පාදන සිහින් ව කැඩුණු, හා දෙවන දැලක ඇත. ඉන් අනතුරුව, තැටියක පැතිර කැරට් හා ළූණු, පූර්ණ විනිවිද භාවය බටර් හා ෆ්රයි ඔවුන් එක් කරන්න.

එළවළු, ඔවුන්ගේ ගම්මිරිස් සහ ලුණු සූදානම් පසු, තාපය සිට ඉවත් කිරීම හා සිසිල්.

අවන් ගොඩනැගීමෙන් රාත්රී ආහාරය තාප පතිකාර

"කිසිම දෙයක්" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. බලන්න මේ, ඔබට පමණක් වට්ටෝරුව සියලු අවශ්යතා අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ.

saute පසු එළවළු ඇයගේ බිත්තර ගැඹුරු පාත්රය හා පැතිරීම ගන්න. සැහැල්ලු පෙන පිහිටුවීමට මණ්ඩපය භාවිතා ඔවුන්ගේ කලේය. එසේ නම් ඔවුන් නැවුම් මේදය කිරි වත් මිශ්ර ක්රියා පටිපාටිය නැවත. අමුද්රව්ය අවසානයේ බටර් සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පැතිර එළවළු ෆ්රයිඩ්.

සංරචක කලවම්, ඔවුන් ඝන ආකෘතිය තුලට වත් අවන් එය එවන්න. අංශක 250 ක උෂ්ණත්වයක් විනාඩි 35 ක් සඳහා සූදානම් omelet (එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවබෝධ වන තෙක්).

අප මේසය වෙත රාත්රී ආහාරය සේවය

තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එළවළු සමඟ omelet ඉතා සශ්රීක මෘදු හා ruddy කබොල සමග ආවරණය කළ යුතු ය. එය, අවන් ඉවත් කොටස් කෑලි කපා තහඩු මත ඉදිරිපත් කෙරේ. ඔම්ලට් වහාම සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් හා නැවුම් පාන් පෙත්තක්.

අපි multivarka දී "කිසිවක් අයත්" ඉක්මන් රෑ කෑම පිළියෙළ කිරීම

දින සවස කාලයේ දී ඔබ මස් කන්න කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එය රාත්රී ආහාරය සූදානම් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ , සුදු මාළු සහ එළවළු. මේ සඳහා අපි පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• විශාල pollack - 2 පළාත් සභා.
• සුදු පිටි - 1 කුසලාන;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 45 මිලි;
• ලූනු සහ කැරට් - එක විශාල කෑල්ලක්;.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - අභිමතය පරිදි,
• මුළු කිරි - ½ ක කුසලාන;
• ජලය පානය උණුසුම් - ½ ක කුසලාන.

අමුද්රව්ය සූදානම්

"කිසිම දෙයක්" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය multivarka හොඳම කරන්න. ඔබට මෙම උපාංගය මත්ස්ය දමා පෙර නමුත්, එය හොඳින් ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. පොලොක් අත්තිකාරම්, නිරාවරණය සෝදා, මෙම බඩවැල් ඉවත් කර, වරල් කපා 5 සෙන්ටිමීටර ඝන විශාල කෑලි ඉරීම ඇත. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පසුබසින්ට මත්ස්යයන්, එය සමගාමීව ඉතිරි වේ. මේ අතර, ලූනු සහ කැරට් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා කටයුතු කරන්න. එළවළු ලෙලි වලින් කපා ගැනීම, සිහින් ව ඔවුන් ඉරීම.

multivarka දී තාප පතිකාර

යන්තගත සංරචක, වහාම ආහාර තාප සැකසුම් දක්වා ගමන්. multivarku ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, එය කබලෙන් ආකාරයෙන් දැඩි උණුසුම් වේ. එය කැරට් හා ව්යාප්ත ලූනු. අමුද්රව්ය (එම වැඩසටහන) පූර්ණ ඛේදාන්තයක් සහ විනිවිදභාවයක් ගින්නේ පුළුස්සා, සහ පසුව තහඩුව මත කුළු බඩු හා පැතිරීම රසැති. ඊට පසු, වැව නැවත ටිකක් තෙල් වත් කරන්න. එය උණුසුම් අතර, මාළු සියලු කෑලි සුදු පිටි තැවරුණු හා විකල්පව බඳුනක් තබා. එක් අතකින් ඉක්මනින් pollack ෆ්රයි, එය යටිකුරු වන බවත්, ඒ හා සමාන අයුරින් සකස් කර ඇත. විනාඩි 3-5 පසු, මාළු, සහ උණුසුම් ජල කිරි වත්, සහ මීට පෙර browned එළවළු හා ටිකක් කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඒ නිසා මේ අමුද්රව්ය පියනක් ආවරණය මිනිත්තු 6-8 ක් පමණ එම ආකාරයෙන් නිවාදැමිය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට කෙසේද?

එළවළු සමග pollack සූදානම් වූ පසු, වහාම රාත්රී ආහාරය සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලදී. සාමාන්යයෙන්, එවැනි ආහාරයක් සාදාගත් අර්තාපල් හෝ අම්බෙලිෆර් සමග එක්ව පෝෂණය කර ඇත. සමහර ගෘහණියන්ට සුදු පාන් කෑල්ලක්, ඒ වගේ එය භාවිතා කිරීමට කැමති වුවත්.

අඩංඟු කෑමක් සමග සුප්

දැන් ඔබ "කිසිවක් අයත්" ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දන්නවා. ඡායාරූප සරල නමුත් රසවත් හා පෝෂණීය ආහාර ඔබ ඉහත කියවිය හැක.

ඔබ විසින් සිදු කරන කිරීමට අවශ්ය නම් ඉක්මන් සුප්, එය අඩංඟු කෑමක් සමග එය කිරීමට හොඳම. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• සූදානම්-මිශ්ර පටලවා - 350 ජී;
• කුඩා vermicelli - විශාල හැඳි 3;
• අර්තාපල්, ලූනු, කැරට් - 1 PC,.
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - රස,
• කුළු බඩු - රස.

අමුද්රව්ය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

ඔබ ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, අඩංඟු කෑමක් සමග සුප්, එය සියලු අමුද්රව්ය කටයුතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එළවළු භාවිතෙය්දී අතර පසුව මධ්යම ප්රමාණයේ කැඩුණු (කැරට් අරියාලේ වඩා හොඳ ය). බිම හරක් මස් සඳහා පරිදි, එය සූදානම් කරන ලද භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.

එය ද බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කැඩුණු කළ යුතුය.

එය පෝෂනය ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය

ගෙදර Meatball සුප් ඉතා ඉක්මණින් සිදු කරනු ලැබේ. මේ සඳහා, ගැඹුරු saucepan ගත හා ජලය සමග එය 2/3 පුරවන්න. අධික ගිනි පිඟන් දමා, ද්රව වූ කෝප ගෙන ඇති අතර පසුව බිම හරක් මස් සාදා පැතිර කුඩා බෝල හැරී.

මෙම අඩංඟු කෑමක් උතුරන වතුර වනු ඇත හා හොඳ අවබෝධයක් ඇති, ගිනි බේට්ස් හා සුප් හොද්ද බවට වරක් ගාන ලද කැරට්, අර්තාපල් සුප් සහ ලූනු එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් අමුද්රව්ය ඒවා නැවත තාපාංක හා 25 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා අඩු තාපය තම්බා ගෙන.

අවසානයේ සුප් දඩ vermicelli හා කැඩුණු හරිත එක් කල, පසුව විනාඩි තුනක් පමණ පිසූ.

රාත්රී ආහාරය සඳහා එළැඹෙන ඉදිරිපත්

meatball සුප් සූදානම් පසු, එය තාපය ඉවත් සහ ලකුණින් යම් කාලයක් සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දී ඇත. එවිට ඔහු තහඩු මත තබා පාන් පෙත්තක් සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කර ඇත. අවශ්ය නම්, එවැනි ආහාරයක් රසය ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් කුඩා ප්රමාණයක් විය හැක.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ ඉතා සැබෑ ආහාර පිසීමට, ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි. නිෂ්පාදන, සුළු පිරිසක් භාවිතා කරමින්, ඔබ උදුන හා අවන් හා පවා multivarka ලෙස ඔබ වෙත, රසවත්, සවරින් පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් බවට පත් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙයක් - වට්ටෝරුව සියලු අවශ්යතා සඳහා අනුකූල වීම සහ ප්රතිකාර රත් ඉක්මනින් ලක් වන බව සුදුසු අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට.