කිරි තොරව බිත්තර පෑන්කේක්: වට්ටෝරුව

ඔබ කිරි තොරව බිත්තර පෑන්කේක් කිරීමට කොහොමද කියලා ඔයා දන්නවාද? ඔබ අතුරුපස සූදානම් නැත නම්, එය පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර, අපි ටිකක් වැඩිදුර ඉදිරිපත් කරනු ඇත. ඒ වගේම අපි බිත්තර සහ කිරි තොරව පෑන්කේක් කිරීමට ආකාරය ගැන ඔබට කියන්න.

මෙම වට්ටෝරු භාවිතා කරමින්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම පවුලේ හිතකාමී තේ සඳහා කදිම වන බව ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදන ලැබෙනු ඇත.

අපි කිරි තොරව බිත්තර පෑන්කේක් කරන්න

ස්වල්ප දෙනෙකු දන්නවා, නමුත් කිරි තොරව කරන ලද පෑන්කේක්, කිරි බීම පදනම මත සිදු වූ බව එම අතුරුපස වඩා අඩු දෙයක් නෑ වෙන්න.

ඒ නිසා, අපි රසවත් පෑන්කේක් සූදානම් විය යුතුයි:

• මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුළු මස්, බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• සීනි - 1,2 ලොකු හැඳි,
• මුහුදු ලුණු - 2/3 කුඩා හැන්දක්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - විශාල හැඳි 3;
• සීතල පානීය ජලය - 600 මිලි;
• සුදු පිටි - 1 ක් පමණ කුසලාන (ඔබ හෝ ඊට ටිකක් වැඩි ටිකක් අඩු අවශ්ය විය හැක);
• කෑම සෝඩා - ½ ක කුඩා හැන්දක්.

Mesim පෑන්කේක් පදනම

කිරි තොරව බිත්තර පෑන්කේක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත. ඔබ නිෂ්පාදන දත්ත බඳින ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ එම පදනම knead යුතුය. පසුව මෙම ලිහිල්ව කසයෙන් තළා බිත්තර, හා පානීය ජලය 450 මිලි කි්රයාත්මක වත්, සීනි එකතු කරන්න ලෙස, සූරියකාන්ත තෙල්, tablespoon සෝඩා සහ මුහුදු ලුණු. සියලු අමුද්රව්ය නිල ඇඳුම තෙක් පිරී ඇත. එසේ නම් ඔවුන් පිටි වත් කරන්න.

තරමක් දුස්ස්රාවී පෑන්කේක් තද ලබා ගන්න, එය තරමක් පානීය ජලය දේහය එකතු, ද්රව.

මාර්ගය වන විට, එම පදනම හැන්දක් සමඟ කෝප කරවන කළ හැකි සාමාන්ය, නමුත් මික්සර් උපකාරයෙන් නොවේ. ඒ නිසා ඔබ පළු තොරව නිල ඇඳුමක් පිටි ගුලිය ලබා ගන්න.

එය කබලෙන් ලිපට දී ෆ්රයි පෑන්කේක්

කිරි තොරව බිත්තර පෑන්කේක් ඝන-පවුරකින් වට පෑන් භාවිතා කරමින් සම්භාව්ය ආකාරයකින් ෆ්රයි යුතුය. අහාර වළඳන පාත්රය, ටිකක් තෙල් (එළවළු) හා එවකට දැඩි උදුන මත රත් වත් කරන්න. ඊට පසු, සුප් ladle ගෙන ඔවුන්ගේ සමජාතීය පිටි ගුලිය ඇහිඳ. එවිට එහි වෘත්තාකාර චලිතයේ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත වත් කරන ලදී. මෙම අවස්ථාවේ දී කෑම වහාම වෙනස් දිශාවන් ඇලව.

මෙම ක්රියාවලිය පසු, ඔබ ලස්සන ලොකු (අ skillet ප්රමාණය) හා සිහින් පෑන්කේක් වෙන්න වෙනවා. වහලුන් නිදහස් කිරීම සඳහා පහළ පැත්තේ බලා, එම නිෂ්පාදනයේ පත්තක් යටිකුරු කිරීම හා දිගටම විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි කිරීමට ඇත.

රසවත් පෑන්කේක් කිරීමෙන් පිඟානක් මත එහි පැතිර හා පිසින උණු මේදය (බටර්) lubricated. තාච්චියෙන් සම්බන්ධයෙන්, එය බවට පිටි ගුලිය ඊළඟ කොටස වත් එසේ ම ආහාර පිසීමට.

කෙසේ හා කුමන මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට?

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, කිරි තොරව පෑන්කේක් උයන්න තරමක් සැබෑ ය. සියලු භාණ්ඩ, ෆ්රයිඩ් පසු, ඔවුන් අවසරයෙන් උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සමඟ පිඟානක් හා පවුල වත්මන් සාමාජිකයින් මත තබා ඇත.

ආහාර පිසීම රසවත් පෑන්කේක් බිත්තර තොරව

රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? කිරි, බිත්තර, පිටි, සීනි - මෙම සම්භාව්ය නිෂ්පාදන ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. නමුත් හැම විටම මේ ද්රව්ය ඔබගේ ශීතකරණයේ සොයා ගත හැක.

කිරි රහිත රසවත් නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට ආකාරය, අප ඉහත පවසා ඇත. දැන් මම ඔබට බිත්තර තොරව, සවරින් පෑන්කේක් කළ හැකි ආකාරය ගැන ඔබට කියන්න ඕන. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්ය:

• සීනි - 1 විශාල හැන්දක්;
• මුහුදු ලුණු - 2/3 කුඩා හැන්දක්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - විශාල හැඳි 3;
• උණුසුම් මුළු කිරි - 500 මිලි;
• සුදු පිටි - 1 ක් පමණ කුසලාන (ඔබ හෝ ඊට ටිකක් වැඩි අඩු අවශ්ය විය හැක);
• සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු කාමර - අර්ධ කුඩා හැන්දක්.

mesim පදනම

කිරි සමග පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? සම්භාව්ය නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය බිත්තර 3. කෙසේ වෙතත්, අපට පවසයි අංගයක් තොරව අතුරුපස කිරීමට තීරණය කර ඇත. disintegrant මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, මුළු උණුසුම් කිරි දියකර මුහුදු ලුණු සහ සීනි, සහ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කරන ලද අතර (එය quicklime tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා කිරීමට හැකි ය).

කිරි ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ ලබා ගැනීම සඳහා, එය ක්රමයෙන් හලනු පිටි වත් කරන්න. මෙය වෙනුවට දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය නිර්මාණය කරයි. මීට අමතරව, එය බිත්තර දියර තොරව පදනම සර්ව ඇලුම් Cleckley ඉන්න පුළුවන් නිසා, එය තනුක කිරීමට විය යුතු නොවේ.

කබලෙන් ක්රියාවලිය

පෑන්කේක් පමණක් ඝන-පවුරකින් වට පෑන් භාවිතා කිරීම සම්බන්ධයෙන් මීට පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්. එය හොඳින් රත් නම් ටිකක් තෙල් (එළවළු, 25 ක් පමණ මිලි) පැවසීය. ඉන් අනතුරුව, උණුසුම් කෑමක් දී ටිකක් පිටි ගුලිය පැතිර ඒකාකාරව එය බෙදා.

මෙම පෑන්කේක් පහළ කොටස Saute ඔහුගේ පත්තක් කවිපය සහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් ආහාර පිසීමට. දෙපැත්තේ සැහැල්ලුවෙන් browned නිෂ්පාදන වන විට, එය පිසින තෙල් ඉවත් හා lubricated ඇත. ඊට පසු, පෑන් වහාම පිටතට පිටි ගුලිය සහ ෆ්රයි නව කණ්ඩායම එකම විදිහට මෙහිය.

මේසය පෑන්කේක් සේවය

එය බිත්තර Cleckley තොරව පෑන්කේක් පවසයි නිෂ්පාදන භාවිතා සූදානම් බව එම නිෂ්පාදන වැඩි වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. මේසය එවැනි නිෂ්පාදන සේවය ඕනෑම රසකැවිලි සමග විය හැක. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ නිවැසියන් සමග පෑන්කේක් ඉදිරිපත් රස කළ කිරි හෝ නැවුම් මී පැණි. ද, පවුලේ සාමාජිකයන් සැමවිටම උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සේවය කර ඇත.

සම්භාව්ය පෑන්කේක් කරන්න

කොහොමද සාම්ප්රදායික වේ තුනී පෑන්කේක්? සෝඩා, කිරි, බිත්තර, පිටි සහ ජලය - එවැනි නිෂ්පාදන අමුද්රව්ය මූලික කට්ටලයක්. අයිතිය පරිමානයේ ඔවුන් භාවිතා කරමින්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් අතුරුපස ලැබෙනු ඇත. මෙම තහවුරු කිරීම සඳහා, අප එය තමා කරන්න කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා. මේ සඳහා අපි පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• සීනි - 1 විශාල හැන්දක්;
• මුහුදු ලුණු - 2/3 කුඩා හැන්දක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුළු මස්, බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• පානීය ජලය - 200 මිලි;
• සූරියකාන්ත තෙල් - විශාල හැඳි 3;
• උණුසුම් මුළු කිරි - 500 මිලි;
• සුදු පිටි - 1.6 ක් පමණ කෝප්ප (ඔබ හෝ ඊට ටිකක් වැඩි අඩු අවශ්ය විය හැක);
• සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු කාමර - 2/3 කුඩා හැන්දක්.

සකස් කිරීම පෑන්කේක් පිටි ගුලිය

කොහොමද සාම්ප්රදායික ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් ද? කිරි, බිත්තර, පිටි, සහ සෝඩා වරක් මිශ්ර වේ, නමුත් එක් එක්. පළමුව බිත්තර රැගෙන ගැඹුරු පාත්රය ඔවුන් බිඳ. සැහැල්ලුවෙන් එය නිෂ්පාදන ප්ලග් පහර උණුසුම් වත් මුළු කිරි, හා මුහුදු ලුණු, එය tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි එකතු කරන්න. සංරචක කලවම්, ඔවුන් සූරියකාන්ත තෙල්, සහ සුදු පිටි ව්යාප්ත විය. දුස්ස්රාවී පදනම Knead, එය ක්රමයෙන් පානීය ජලය භාවිතා වන්නේ ද්රව. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස පළු තොරව තරමක් තද වේ.

වඩා රසවත්, සියුම් සම්භාව්ය පෑන්කේක් සූදානම් පදනම සමීප පියන 15-20 විනාඩි සඳහා වෙන් තබන්න.

ෆ්රයි කෙසේද?

පෙර වට්ටෝරු දෙකක් විස්තර ලෙස කබලෙන් ලිපට දී සම්භාව්ය ෆ්රයි පෑන්කේක් හරියටම සමාන විය යුතුය.

නිෂ්පාදන දෙපස browned පසු, පැතලි තහඩුව මත පැතිර හා තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් හරවා.

රසවත් ඉදිරිපත් තුනී පෑන්කේක් පවුලේ මේසයට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සාම්ප්රදායික ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් ආහාර පිසීම දුෂ්කර කිසිවක් නැත. මේසය වෙත ඉදිරිපත්, එය පවා උණුසුම් තත්වයන් හොඳය. මෙම නිෂ්පාදන සඳහා මීට අමතරව අපි සුවඳින් තේ කෝප්පයක්, මෙන්ම යම් හෝ රසකැවිලි ගොනු නිර්දේශ (එවැනි, මී පැණි, ජෑම්, විරසකයක් නඩත්තු කෙරෙන තැනට වගබලා ගැනීමත් සිරප්, ජෑම්, රස කළ කිරි ලෙස, බෙරි වර්ග, පළතුරු, සහ යනාදි.).

ඔබ අවශ්යතාවයක් තිබේ නම්, එම තුනී ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් පිරවුම පිරී කළ හැක. බොහෝ විට මෙම බත් හෝ මිහිරි චීස් සහ මුද්දරප්පලම් සහිත minced මස් භාවිතා සිදු කරනු ලැබේ. පිරවූ පෑන්ෙක්ක්, එය ආලේප ස්වරූපයෙන් පැතිර සහ අවන් එය යැවීම, ඔවුන්ගේ ලියුම් කවරයක් ඔතා. මෙම ආකෘති පත්රය දී නිෂ්පාදන (අංශක 200) පැය ¼ ක් පවත්වාගෙන යනු ලැබේ, ඉන්පසු තේ හෝ වෙනත් බීම වර්ග සමඟ එකට මේසය වෙත ගෙන දුන්නා.