කන්ටේනර් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා වූ සමෘද්ධිය: ආහාර වට්ටෝරු

හැම විටම මිනිසුන් ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු අස්වැන්නක් ලබා දුන්නා. රුසියා ගෝවා සෑම පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ගෞරවනීය තැනක් හිමි කර ගත්හ. එය මෙම ආහාරයට ගන්නා ලද එළවළු සලාද, ගෝවා සුප් හා පයිට්වලින් සාදන ලද, ලුණු දැමූ, marinated . ශීත ඍතුවේ දී ශමකාරිය සඳහා සියළුම විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. නමුත් රුසියාව තුල පමණක් එය විශාල ඉල්ලුමක් වේ. නිදසුනක් වශයෙන් කොරියාවේ එය කිම්චි ලෙස හැඳින්වේ.

ඉඟුරු, සුදුළූනු, ලූනු, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සහිත උග්ර ගෝවා. පිඟානේ රසවත් සුවඳක් සහ සුවඳක් සහිත සුවඳක් ඇත. ඔවුන් ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සඳහා සේවය කරන අතර සුප් එකතු කිරීමද සිදු කෙරේ. මෙම ලිපියෙන් ඔබ ක්රම කිහිපයකින් බැංකු ක්රමයෙන් ගෝවා පැසවීමට ඉගෙන ගනු ඇත. පළමුව, එහි සූදානම පිළිබඳ කුඩා රහස් විස්තර කරමු.

- ප්රබල කොළ සහිත සුදු ගෝවා ඇඹුල් සඳහා සුදුසු වේ.

- දැව කූඩාරම් වල පමණක් එළවළු සකස් කළ හැකි අතර, මෙම එනැමල් සහ වීදුරු භාජන විශාල බෙල්ලක් සමඟ ගැලපෙන සේ. ඔබ නිශ්පාදනය කිරීමට පෙර, වැවක් උතුරන වතුරෙන් පිරවිය යුතුය.

- පැසවීම ක්රියාවලිය තුළ , ගෝවා ඉවත් කිරීම සඳහා ගස් ඉවත් කිරීම සඳහා ගෝවා කොළ ලී ලීයෙන් කපා ඇත. පතනවා විට හොඳට සේදිම සහ නැවුම් කොටස් සමඟ ඉහල කොළ වෙනුවට.

- ලුණු නිෂ්පාදනය 25 ග්රෑම් 25 ග්රෑම් විශාල වශයෙන් ඇඹරීමට වඩා හොඳ වේ. ලුණු. බැංකුව තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා ඉතා ලුණු හෝ perekvasis ඉතා අධික ලෙස මෙම සංරචකය සමග එය නොකළ යුතුය. ඔබ ලුණු පිළිබඳ වාර්තා නොකරන්නේ නම්, ඊට වෙනස්ව, එය අපගේ ශරීරයට භයානක වන අපගේ බැක්ටීරියා හැරුණු විට බැක්ටීරියා මෘදුයි.

- නිෂ්පාදිතය සිසිල් ස්ථානයක දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත. එය ශීත කළ හැක.

- සමහර විට එකතු කළ සීනි (100 ග්රෑම් - අතුරුපස හැඳි තුනක්) සකස් කිරීමේදී. එළවළු වල සීනි ප්රමාණය නියම ප්රමාණය ඉක්මවා නොලැබුණු බැවින් මෙය වැසි සහිත කාලයකි.

- විශේෂඥයන් පුරාවෘත්තය තුළ බෑවුමේ ගෝවා ගෝවා ක්වාස් නිර්දේශ කිරීම, මෙම අදියර තුළ දී ආහාරය වඩාත් රසවත් හා hripuny බවට හැරෙනවා.

කැරට් සමග සමක්රාට්

භාණ්ඩ ප්රවාහනය කිරීමේ ධාරිතාව මත පදනම්ව නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. මේ අවස්ථාවේ දී අපි තුනක තට්ටුවක් සාදන්නෙමු. මෙම සංයුතිය පහත සඳහන් ද්රව්ය අඩංගු වේ: නැවුම් ගෝවා හිස, එක් කැරට් (විශාල), ලුණු හා සීනි (විශාල හැන්දක), බේ කොළ (4 පෑම්), ඇස්ප්රීන් ටැබ්ලට් සහ කළු ගම්මිරිස්වලින් (කෑලි කිහිපයක්).

කැරට් සමග ගෝවා ඉරීම සහ ගැඹුරු පාත්රය තුළ මිශ්ර.

ද්රව ජලය සමග කන්ටේනරය ඉවත්වන්න, පහලට Lavrushka දෙකක්, ලුණු සහ සීනි අතුරුපස හැන්දක්, ගම්මිරිස් සහ ඇස්ප්රින් ටැබ්ලට් කරන්න. කුළු බඩු පුරාම අපි එළවළු භාගයක් නැවතත් කෙසෙල් වර්ගවල කොටසක් ලෙස තබනවා. ඉන්පසු ගෝවා සමඟ කැරට් ඉතිරි හා අර්ධ වශයෙන් කුළුබඩු ඉසිය යුතු ය.

විනාඩි 5 ක් පමණ කපාගත්වාට වඩා ජලය භාජනයකට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් කන්ටේනර් පුරවන්න. අපි වතුර එකතු කර පියන සවි කරමු. බැංකුව තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා, බඳුනක් යට වත්, බඳුනක් යට වත් නැත.

මිදි හා ඇපල් සමඟ සමක්රාට්

අමුද්රව්ය:

- කැරට් කිලෝග්රෑම් එකහමාරක්;

- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 8 කෑලි;

- සුදු ගෝවා - 6 කිලෝ;

- මිදි කිෂ්-මිෂ් - කිලෝ 1.5;

- ඇපල් කිලෝ ග්රෑම්;

- ලුණු.

ඉරිතැළූ එළවළු මිශ්රණය: ගෝවා, කැරට් හා මිහිරි ගම්මිරිස් මිශ්ර ලුණු සමග මිශ්ර. එළවළු සඳහා පෙති කපා ඇපල් සහ මිදි එකතු කරන්නෙමු.

භාණ්ඩ ගැඹුරු කන්ටේනරයකට මාරු කරන අතර, අපි ඉහළ තහඩු තහඩුව වසා දමා විශාල බරක් තැබුවෙමු. දවස් තුනක් තිස්සේ ඇඹරීමට. දිනකට දෙවරක්, ලී සැරයටියකින් එළවළු පළතුරු එළවන්න. නියමිත වේලාවට පසුව අපි එය වීදුරු බඳුනක තබා එය අඳුරු තැනක ගබඩා කර තබමු.

බැංකුව තුළ ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා ප්රයෝජනවත් හා ඉතා රසවත් ආහාරයකි. එය බොහෝ ආකාරවලින් සූදානම් කරන්න. සමහරුන්ට මී පැණි, බීට්, වට්ටක්කා සහ වෙනත් රසවත් නිෂ්පාදන එකතු කරයි. අපගේ ආහාරමය වට්ටෝරු ඔබ සතුටු වනු ඇත.