ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා - රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න

සරත් සෘතුවේ දී ස්ලාව් බොහෝ සාම්ප්රදායික රැකියාව යනු දැමීම ගෝවා ශීත ඍතුව සඳහා. මෙම මුළු සරත් සෘතුවේ-ශීත කාලය සඳහා ඕනෑවටත් වඩා වැඩි තරම් විශාල ලී බැරල් සිදු කළ කිරීම සඳහා යොදා ගනී. දැන්, ඇත්ත වශයෙන්, කුඩා ධාරිතාව භාවිතය. නමුත් එය දුම්දමන තම්බා අර්තාපල් අතිෙර්කයක් වශෙයන්, බදින ලද සහ රසවත් ගෝවා උත්සාහ කිරීමට නියමයි! විවිධාකාර මාර්ග සූදානම් ශීත ගෝවා. මෙම සාම්ප්රදායික දැමීම, හෝ විවිධ අමුද්රව්ය සමග අවම වශයෙන් රසවත් සලාද විය හැක.

පළමු වට්ටෝරුව ගෝවා සලාදයක් සහ ඇපල් ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය වේ. එය කිරීමට, ඔබට මෙම එළවළු කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් පමණ ගත යුතුය. අපි හොඳින් දිගු සිහින් තීරු shinkuem ඇත. කැරට් (3 kg), ලූණු (ගැන 3 කිලෝ ග්රෑම්), 3 කිලෝ ඇපල් හා එම ගම්මිරිස් කළ යුතු සලකා බලනවා හා සෝදා ගත්තේය.

ඉන් පසුව අපි කැරට් හා මිහිරි ගම්මිරිස් තුනී තීරු කපා. ලූනු අර්ධ මුදු කපා ගත යුතු ය. එළවළු විශාල බහාලුම් තබා ඔවුන්ට ලුණු හැදි 3 එකතු කළ යුතුය. සියලු මෘදු කලවම්, නමුත් අපි (යුෂ අවශ්ය නොවේ) ඔබන්න. භාජන සූදානම්, සෝදා වන්ද්යකරණයට ලක්. එක් එක් කන්ටේනරයක පෙති කපා තුනක් පමණ ගම්මිරිස්වලින්, බේ කොළ හා තක්කාලි, ය. එවිට එළවළු මිශ්රණය පෙති කපන ලද ඇපල් එකතු කර ගැනීමට හැකි වන බවට තැබීමේ. විනාඩි 30 ක් පමණ කාලයක් විෂබීජහරණය පියනක් හා දඩුවම් සමඟ ඉහළ ආවරණය. එවිට බැංකු ඔසවාගෙන හා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. ශීත ඍතුව සඳහා මෙම ගෝවා පහළට ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට විට, සිසිල් ස්ථානය එය චලනය.

ඉවුම් පිහුම් කළ හැකි වෙනත් ක්රම තිබෙනවා. අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ශීත ද රසවත් හා කැඩෙන සුළු හැරෙනවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු 5 ක් ගෙන එය හොඳින් තීරු තැකීමක්. ලූණු කිලෝ ග්රෑම් එකක්, කැරට් සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් පිරිසිදු. සකස් එළවළු marinade තැකීමක් හා වත් කළ යුතුයි.

එය කිරීමට, සීනි සහ ලුණු හැදි දෙකක් ගන්න. වැඩ ෙකොටස්නංවා සඳහා සුදුසු වන, ලුණු රළු ගන්න. ද එළවළු තෙල් marinade අර්ධ ලීටරයක සහ විනාකිරි තුනෙන් දෙකක කුසලාන එක් කරන්න. මෙම marinade පෙති කැපූ එළවළු පුරවන්න හා බැංකු සඳහා දායකකර. මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා, ලෝහ ආවරණ දක්වා පෙරළෙන අවශ්ය නොවේ. ඔබ හුදෙක් එහි ප්ලාස්ටික් පියන වසා සීතල ස්ථානයක් බවට පත් කළ හැකිය. එය, තුන් වන දා අනුභව කළ හැක.

වට්ටක්කා සඳහා ශීත අස්වනු දී ක්රමයක් සියලු විටමින්, කල් තබා ගන්නා දී එය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හොඳම හිම. ගෝවා ගෙන විනාඩි 20 ක් සඳහා සීතල ජලය එය තබන්න. ඒ තුළ විය හැකි බව කෘමීන් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට florets ගෝවා බවට විග්රහ කළ. වතුර උනු හා එළවළු ටිකක් සිට්රික් අම්ලය එහි මුල් වර්ණය රඳවා ඇත එය එක් කරන්න. 3 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා ජලය සහ ගෙඩියක් උතුරන දී ෙපණුනි පළමුෙවන්. අපි ඔවුන් සීතල වතුර තුලට දමා හා වේගයෙන් සිසිල්. අපි වීදුරු ද්රව සඳහා colander භාවිතා පසුව තුවායක් මත වට්ටක්කා තැබීමට. අපි එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී දෙන්න. ඊට පස්සේ අපි හිමාංකයට සඳහා රුවනයකි හෝ ඇසුරුම තුල එළවළු ප්රචාරය. අපි, ශීතකරණය සියලු නැව්ගත. ශීත ඍතුවේ දී, අපි වෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා කර පහත සඳහන් පරිදි සකස් කළ හැකිය. සඳහන් එළවළු කිලෝග්රෑම් තුනක්, කැරට්, ලූනු හා ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් එකක් ගන්න. සියලු සිහින් ව shinkuem. අපි විශාල බහාලුම් හා මිශ්ර බවට පැතිර ගියේය. පිරවීම සූදානම් වෙන්න. 4 හැදි සෝඩියම්, ලුණු, සීනි 250 ග්රෑම්, විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් වීදුරුවක් මිශ්ර කරගන්න. Fill මෙම marinade ගෝවා හා නිවාඩු සඳහා දවසේ දී කාමරයේ. එය මිශ්ර කිරීමට මේ කාලය තුළ දී ඔබට හැකිය. එවිට සීතල දී ගෝවා යවන්න. ඔබ බැංකු වෙත ගෙන යාමට ද සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර ගත හැක.