ඔබ බැසිල් වියළීමට කොහොමද කියලා ඔයා දන්නවාද?

බැසිල් - ඖෂධ සහ ආහාර පිසීම විට පුළුල් අයදුම්පත් ඇති සුවිශේෂී ශාක,. ප්රයෝජනවත් සංරචක හොඳ රසය සහ විවිධ - මෙම එහි ප්රධාන ලක්ෂණ වේ. ඔබ එහි ප්රධාන ලක්ෂණ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, බැසිල් වියළීමට කොහොමද කියලා ඔයා දන්නවාද? නිසැකව ගෘහපාලන ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත බව සමහර රසවත් ශිල්ප ක්රම ඇත.

බැසිල් ප්රයෝජනවත් ගුණ

අපි බැසිල් වියළී ආකාරය ගැන කතා කරන්න කලින්, අපි එය සාමාන්යයෙන් සිදු වන්නේ නිර්වචනය කරමු? මෙම බලාගාරය ගුණ ප්රයෝජනවත් දේ හා ඉතාමත් බහුල එදිනෙදා ජීවිතයේ දී දේ භාවිතා? ඒ නිසා, මේ ස්වභාවයට ආශ්චර්යය කොටසක් ලෙස එම සංරචක ඇතුලත් වේ:

• tannins ;
• malic සහ විටමින් C අම්ලය;
• කණ්ඩායම් A, B, C, P, ක විටමින්;
• සීනි,
• සගන්ධ ෙතල්.

එහි තරමක් ගුණ ගණනාවක් මත එකිනෙකට වෙනස්, බැසිල්, විවිධ වේ (සාමාන්ය, anisic, කොළ ඇති, බුෂ්, පාට, දම් පාට සහ ටී.). පොදුවේ ගත් කල, ඔවුන් කරන වගකීමෙන් නිදහස් වේදනාව හා ඇඟ ගැහෙන මාර්ගයෙන්, කැක්කුම විසින් ශාක ලෙස වර්ගීකරණය, සහ flatulence ස්වරය වැඩි, මනෝභාවය වැඩි දියුණු, බඩට අඩු කළ හැක. මෙම ඔසු ද advantageously රෝගියකු කහින විට ගන්න. බැසිල් ප්රයෝජනවත් ගුණ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ලැයිස්තුගත කළ හැකි, මෙම කුළු බඩු ශාක සුවිශේෂී වන අතර වසර ගණනාවක් තිස්සේ ජන වෛද්ය විද්යාව සාර්ථකව යොදාගෙන ඇත.

බැසිල් භාවිතා ඇයි?

කිසිදු අඩු මෙම බලාගාරය පුලුල්ව පැතිරුනු හා ආහාර පිසීමේ ලෝකයේ. බොහෝ අවස්ථාවල දී, එය සලාද හෝ සුප් අතිෙර්කයක් වශෙයන් දැක ගත හැකි විය. වහාම වටිනා බැසිල් දෙකම නැවුම් සහ වියලි පරිභෝජනය කළ හැකි බව සඳහන්, අග විකල්පය වශයෙන් ජනප්රිය වේ. කුළුබඩුවක් බොහෝ විට ශීත ඍතුව සඳහා මස්, අච්චාරු සහ විවිධ හිස්තැන් සැකසීම සඳහා භාවිතා කර ඇත. මීට අමතරව, බැසිල් හා සාර පාන වර්ග එකතු කරන්න. එය මත පදනම්, සෙම්ප්රතිෂ්යාව සමග උදව් කිරීමට තේ කරන්න, සහ අත්යවශ්ය තෙල් රූපලාවන දව සහ සගන්ධ ෙතල් භාවිතා වේ. බොහෝ විට, එම බැසිල් කුළුබඩු අපනයනය ලෙස භාවිතා කර ඇත. එය මිහිරි, අමතක නොවන රසය සහ ඉතා ප්රසන්න, සියුම් සුවඳ ඇත.

වියළීම වඩාත් සරල ක්රමය දෙකක්

ඒ නිසා, බැසිල් වියළීමට කෙසේද? අපි පහසුම සාකච්ඡා කරන පළමු ක්රමය. ඔබ පමණක්, (6 ක්) පමණ කොළ කුඩා ප්රමාණයක් සමග මෙම බලාගාරය අතු තෝරා බනිස් ගෙඩියක් කෑලි කෑලි කිහිපයක් සම්බන්ධ කිරීමට හා කඹයක් මත එල්ලී තියෙනවා. මෙම තාක්ෂණය එය, අතරට එක්වූ දකුණු ලක අගනගරය තත්ත්වය මෙන් ඔබ, සුවඳ තබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. ගුණාත්මක ප්රතිඵල සඳහා කොන්දේසි ගණනාවක් බරසාරව අවශ්ය වේ. මේ අනුව, වියළීම, වියළි සිසිල් අඳුරු තැනක සිදු කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, මෙම ක්රියාවලිය, දෙක, තුන, සති ගනී. කුළු බඩු, බැසිල් ආහාර පිසීම පමණක් සුදුසු පිටත් වන බව මතක තබා ගන්න. ශාක වියළි පසු, ඔවුන් obberite හා තදින් වසා රුවනයකි දී ගබඩා කර තබයි.

ඔබ කාලය නිශ්චිත ප්රමාණයක් ඉන්න ඕන නෑ නම්, බැසිල් වියළී ආකාරය පිළිබඳ වේගවත් ක්රමයක් නැත. එය කිසිදු පැය 72 කට වඩා වැඩි (2-3 දින) ගනී. මෘදු ලකුණු අඩකින් විශාලතම නිදර්ශක, අතු කොළ ඉරා. තනි ස්තරය කඩදාසි හෝ කඩදාසි මත තබා අඳුරු තැනක තබන්න. වියළන කාල සීමාව තුළ එම කාමරයේ සෙවන සහ විශිෂ්ට ගුවන්, වාතාශ්රය ලබා දීමට අවශ්ය වනු ඇත බව මතක තබා ගන්න. එය අඩු සුවඳ, කුළු බඩු, මේ ආකාරයෙන් පිසූ බව විශ්වාස කෙරේ.

අවන් තුළ බැසිල් වියළී

මෙම බැසිල් වියළීමට කෙසේද? කිසිදු සාධනීය විකල්ප තවමත් තිබේද? ඔබ මේ සඳහා සාමාන්ය අවන් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම බැසිල් කොළ ඉරා, ඔවුන් සේදීම, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට අමතක කරවීම. බන්දේසියක තියලා ඒවා ගිහි සහ 2 h සඳහා (අංශක 40 ක පමණ උෂ්ණත්වයක) වියළි යවන්න. බැසිල් තුළ තරයේ මිශ්ර අවශ්ය විය. සටහන: අවන් දොර තදින්, ගුවන් සංසරණය සඳහා කුඩා පරතරය ඉවත් වසා නොගත යුතුය. මෙම කාලය පසු, බැසිල් අවම වශයෙන් තවත් 12 පැය අවන් තුළ ලකුණු පිටත් වේලන්න. එවිට කොළ බිම හා මුද්රා තැබූ වීදුරු ජෝගුවක් තුළ ගබඩා කර.

ඔබ වියළීමට අවශ්ය නැහැ? ගේ කැටි කරමු!

එය වියළී, පමණක් නොව, කැටි කිරීමට පමණක් නොව, හැකි වන්නේ ශීත ඍතුවේ දී බැසිල්. බොහෝ අය මේ ආකාරයට ශාක තුළ හැකි වඩාත් ප්රශස්ත සගන්ධ ෙතල් ඇතුළු සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ, අත කියලා. කිසිදු ප්රතිකාරයක් ඔවුන් හෙළිදරව් කරන්නේ නැහැ, එය සිහින් ව ඔවුන් තැකීමක් තරම් වනු ඇත, ශාක නැවුම් කොළ එකතු කරන්න. තනි ස්තරය බන්දේසියක තියලා බැසිල් පැතිර සහ 4 ඌ සඳහා ශීතකරණය යවන්න. එවිට, නිමි භාණ්ඩය, ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළට වත් එය ප්රවේශමෙන් ගැට හා භාවිතා කිරීමට පෙර දිගු කාලීන ගබඩා එය යැවීමට හැක.

ඔබේ ගෙවත්තේ බැසිල් වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?

ඉහත පෙන්වා ඇති බැසිල්, ඡායාරූප, සාර්ථකව තම ගෙවත්තේ වගා කර ගත හැක. ඔබ බීජ භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් විශාල බෝග මෙම නඩුවේ බලාපොරොත්තු විය නොහැක. මේ අනුව සාමාන්යයෙන් කූල් තණ කොළ, කුඩා වැඩිවීමක් සහ කුඩා කොළ වෙනස් වේ. පරිපූර්ණ විසඳුමක් - උයනේ බීජ පැල සිටුවීමට. පරිමන්දිත තත්ව බිම මෙම පෙර-ප්රරෝහණය බීජ, කිමිදුම් ක්රියාවලි (අවශ ලෙස) සඳහා ද වසන්ත අවසානයේ, උෂ්ණත්වය වූ විට සුවපහසුව ලකුණු විවෘත භූමිය තුළ රෝපණය කර ඇත. මෙම මැයි මාසය තුළ බොහෝ විට සිදුවේ. හොඳ අස්වැන්නක් රැස් කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් සාමාන්ය සේවා ගැන අමතක නොකළ යුතු ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පස තරයේ බුරුල් හා වතුර දැමීම කළ යුතුය.