වට්ටක්කා, ෆ්රයිඩ් තැම්බූ, තම්බා ...

වට්ටෝරු වට්ටක්කා කෑම දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ප්රසිද්ධයි. අපේ මුතුන් මිත්තන් ප්රතිලාභ හොඳින්ම දැන සිටි වට්ටක්කා කැඳ. නවීන විද්යාව හා වෛද්ය විද්යාව ද Piggy බැංකු නව දැනුම ගොඩක් එකතු කර ඇත. කිසිවෙකු, ෆ්රයිඩ් හෝ හුමාලයෙන් තම්බන ලද වට්ටක්කා ශරීරය වටිනා ගෙන එන තර්ක වනු ඇත.

පළමු වැන්න නම්, කහ එළවළු අඩංගු ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින්, මිනිස් සිරුර මත හිතකර බලපෑම් ඇති. උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් E ලිංගික ග්රන්ථි කාර්යයන් උත්ෙත්ජනය සම්බන්ධ වේ, එය, නොමේරූ වයසට සිට ශරීරය ආරක්ෂා කරයි.

බොහෝ මිනිසුන් බොර භාවිතයෙන් රෝස් වට්ටක්කා කැමති යන කාරනය තිබිය වඩාත් පැහැදිලි වේ. එහි පල්ප් ඇතුළු වටිනා ඛණිජ ලවණ, අඩංගු වේ සෝඩියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්. ඔවුන් හැර යුෂ වට්ටක්කා බී විටමින් සියලු පාහේ මෙන්ම පමණක් වට්ටක්කා දී සහ සී විශාල සංඛ්යාවක් අනෙකුත් පළතුරු සහ එළවළු පාහේ ආයතයේ වන වටිනා විටමින් K, වේ. නාසය සිට ලේ වහනය ඔහුගේ නැතිකම, විදුරුමස්, හා අභ්යන්තර අවයව නිසා.

පල්ප්, බීජ හා එළවළු යුෂ දිරායාමේ එම හා මෞත්රලිංගික රෝග, හෘද සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සමග පුද්ගලයෙකු ගනුදෙනුව උපකාර කරන්න. ඔවුන් තරබාරු බව, නින්ද නොයාම, pyelonephritis ප්රයෝජනවත් වන අතර anthelmintic ඖෂධ ලෙස භාවිතා වේ.

නමුත් 'හොඳ හා අම්ල-භෂ්ම ශේෂය ආබාධ සහිත පුද්ගලයින් මත වට්ටක්කා අහිතකර බලපෑමක් නැත. අඩු ආම්ලිකතාවය දී ඇති බැවින් එහි ශක්තිමත් ක්ෂාරීය බලපෑම එළවළු කන්න නිර්දේශ නැත.

ජනතාව තෙලෙන් බදින හෝ විළඳ වට්ටක්කා මත පදනම් වන ඉතා ජනප්රිය, දීසි, වේ. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා ශරීරයෙන් ඉවත් එහි භාවිතය සෝඩියම් ලවණ හා අපද්රව්ය සාදා ඇති අතර, ද diuretic, laxative හා choleretic බලපෑමක් ඇති බව ය. වට්ටක්කා කෑම හදවත මත වැඩ ප්රමානය අවම කර ඇත. ඔවුන් තරබාරු බව හා හෘද රෝග වලින් පෙලෙන අය ප්රයෝජන ලබනවා.

, බදින ලද තැම්බූ, බේක් හා අමු හා දරුවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වට්ටක්කා. ඵලදායී ගුණ යුෂ හා ආහාර වට්ටක්කා ඔවුන්ගේ මුණුබුරන් දෙන්න උපදෙස් සිටින ආච්චිලා සීයලා, පමණක් නොව, ළමා රෝග විශේෂඥයින්ගේ, විසින් පමණක් නො හඳුන්වනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නොමේරු දරුවාගේ ජීවියා විසින් දැන වැඩිහිටියන් වඩා, පළතුරු සොයා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ යුතුය. මෙය, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් විවිධ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් එරෙහිව සටන් වදිනු ඇත.

වට්ටක්කා සෞඛ්ය සම්පන්න නින්ද අවශ්ය වන්නේ, ඇස් හා සම සාමාන්යයෙන් ස්නායු පද්ධතියේ රෝග සංවර්ධනය මෙන්ම සහාය වීම වළක්වයි. වරක් ළමා ශරීරය තුළ, විටමින් K හා T, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම හා හානිකර ද්රව්ය ඇති විය හැක. keratin හා යකඩ අඩංගු Cucurbitaceae නිෂ්පාදන පුනස්ථාපනය හා නීරක්තිය බැහැර කිරීම සඳහා දායක, පොටෑසියම් ලවණ යාත්රා ශක්තිමත් වන අතර හෘද රෝග මාංශ පේශි වර්ධනය වේ.

දරුවන් බොහෝ විට දක්වා ක්රියා කිරීමට හා, අමු තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා කන්න කැමති නැහැ පටන් ගන්න. එළවළු තිරිඟු කැඳ සූදානම්, මෙම තත්ත්වය ඔබ යන්න පුළුවන්. එය ද්විත්ව ප්රතිලාභ ගෙන ඇත. කැඳ ශරීරය පටක ලබා දෙනු ඇත, සහ යුගල මත වට්ටක්කා විටමින් සහ microelements සමග දරුවා ලබා දෙනු ඇත. වැඩිහිටියන් ද මෙම කෑමක් අවධානය යොමු කිරීමට නිර්දේශ කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ධාන්ය ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු බව හැර, එය ද ආහාර නිෂ්පාදන සම්බන්ධ වන හා කැලරි කිහිපයක් ඇත.

මෙම එළවළු සංස්කෘතිය අනෙකුත් ආහාර ද පවතී. ඔබ පහත සඳහන් සරල යෝජනා කරනවා හැකි බේක් වට්ටක්කා සඳහා වට්ටෝරුව. නැවුම් එළවළු හොදින් සෝදා ගත යුතුය. එවිට මයිෙකොෙව්ව් වියළීමට වට්ටක්කා යුතුය. ඉන් අනතුරුව, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ තබා, උඳුන තුල සාමාන්ය උෂ්ණත්වය පුලුස්සන ලද ඇත. නිමි භාණ්ඩය කැබලි, සාරය කපා කළ යුතු අතර මේසය වෙත ගෙන, තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය ජලය පසු.

වට්ටක්කා රෝස්. පෙති කපන ලද, භාවිතෙය්දී හා ලුණු දැමූ කෑලි පිටි තැවරුණු හා ටෙන්ඩර් තෙක් බටර් සමග සර්ව බදින.