ඒ ගෙදර තිබුණු අති ක්ෂාර දී බේකන් අච්චාරු කෙසේද?

ගිම්හාන සඳහා තම ආච්චි කිරීමට විට vspminaesh pezdki, නොවැලැක්විය හැකි රසවත් ගෙදර හැදූ ආහාර හා සෞඛ්ය සම්පන්න, අච්චාරු සිතුවිලි එන්න. සෑම විටම සූදානම් ලුණු බේකන් මේසය මෙන්ම, ෙකටි මහත් බලා රාත්රී ආහාරය සඳහා පෝෂනය ආහාර වේලක් ලෙස. නමුත් මේදය අච්චාරු ලෙස අති ක්ෂාර දී, ආච්චි ද්වාරය වට්ටෝරුව උල්ලංඝනය කරමින් සිදු නො? මේ ප්රශ්නයට පිළිතුරු ඉතා සරල ය. එය හුදෙක් සරල ඉඟි, අපි මේ ලිපියෙන් ආවරණය වන අනුගමනය කළ යුතුය. සහ සුළු ආහාර නිසැකව රසකාරක හා පෝෂ්යදායී වනු ඇත.

කිරීමට ගෙදර බේකන් අච්චාරු අමුද්රව්ය හා ශ්රමය අවම වශයෙන් අවශ්ය වනු ඇත. ප්රධාන නිෂ්පාදනය අමතරව, කුළු බඩු, සුදුළූණු සහ අවශ්ය ගල් ලුණු රළු.

පළමුව, ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් නිවැරදිව තෝරා ගත යුතුයි. තෙල දැඩි විය යුතු (ඔබ සුදු හා රෝස පැහැති ස්ථර කෑලි ගත හැක) - ද stringy නිෂ්පාදන මිලදී නැත.

අපගේ වට්ටෝරුව සඳහා මස් මේද ස්ථරය සමග පරිපූර්ණ වේ. විශිෂ්ට තේරීම ද (මෙම වැඩ ෙකොටස් ප්රසන්න සහ රසවත් රසය වේ දෙනවා වන) දඩ ඌරු මස් සම සහිත භාණ්ඩයක් බවට පත් වේ. විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් වල රෝගීන් නොසිතූ මිලදී නැහැ - මස් වෙළෙඳපොළ සඳහා යන්න, එහි සිට නැවුම් නිෂ්පාදන තෝරන්න. යුකේ්රනියානු අනුව, නැවුම් බේකන් අතර එය තුලට බොහෝ ආයාසයකින් තොරව ඔබට යම් පිහියක් ඇලුම් කළ හැකි විට.

මෙම අති ක්ෂාර දී බේකන් අච්චාරු ආකාරය - නැවුම් සහ හොඳ නිෂ්පාදන තෝරා නොගැනීමයි, ඔබ සෘජුවම ප්රශ්නයට පිළිතුරු යන්න පුළුවන්.

අන්තර්ජාල වෙබ් අඩවි හා සූපශාස්ත්ර හොඳ ප්රතිඵලයක් ලබා දෙන සෑම වට්ටෝරු විවිධ, ලබා දෙයි. මෙම ලිපියෙන් අපි වඩාත් ජනප්රිය විකල්ප දෙකක් දෙස කරනු ඇත.

දුෂ්කර හා දිගු ක්රියාවලියක් වන අතර, සූපවේදීන් සහාය නොකර, බඳුනක් තුළ බේකන් අච්චාරු කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ - බොහෝ ගෘහණියන්ට සහ ඔවුන්ගේ ස්වාමිපුරුෂයන් දැමීම කියලා මම හිතනවා. නමුත් එය එසේ නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉවුම් පිහුම් ඉතා වේගවත් බවක් විය හැක.

මෙම අති ක්ෂාර නිසි සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ සඳහා වතුර කෝප්ප සහ ලුණු එක් කුසලාන පහක් පමණක් අවශ්ය වනු ඇත - එය ඉතා වැදගත් දෙයක් බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

මේ අනුව, ලුණු වතුර කෝප සමග පසුව කාමර උෂ්ණත්වයේ කිරීමට සිසිල්. මේ අතර, මේදය මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා එසේ ඉතා පහසුවෙන් එය බැංකුව දී පැවැත්වුණු අතර ද ඉතා පහසුවෙන් එය ඉවතට ගෙන ඇත. භාජනයක් මේදය තැබීමේ, මේ ද්රව්ය සියලු ගෙදර විශේෂ රසය දෙන නිසා, සුදුළූණු, බේ කොළ හා ගම්මිරිස් වත් ස්ථර අතර අමතක කරන්න එපා.

තෙල බැංකුව සංස්ථාගත කර නම්, එය අති ක්ෂාර සමග එය පිරවීම සඳහා වෙලාව. Tara, සමීප නැහැ නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීමට ඇති,, ඔබ එය පියනක් හෝ cheesecloth සමග, කාමර උෂ්ණත්වයේ (ඉතා සිසිල් වගබලාගන්න හැකි නොවේ) සමහර හුදෙකලා ස්ථානයක් දවස් හයක් තුළ ඉවත් ආවරණය කරන්න. මෙම කාල සීමාව පසු පමණක්, ඔබ නිෂ්පාදන සාම්පලයක් ලබා ගැනීමට දිගටම කරගෙන යා හැක.

දැන් ඔබ තොරතුරු, එම අති ක්ෂාර දී බේකන් අච්චාරු ආකාරය ඉක්මනින් හා තුවක්කුවෙන්.

අච්චාරු දැමීමේ පසු නිෂ්පාදන සමග භාජනයක් සාමාන්යයෙන් ඒ වෙනුවට එය අප්රසන්න ගන්ධය raskisnut සහ අත්පත් ඉඩ වඩා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත.

පසුව මෙම ලිපියෙන්, අපි යුක්රේන දී අච්චාරු බේකන්, "වියළි ක්රමය" ලෙස සලකා බලන්න.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ රළු, ලුණු, බේ කොළ සහ සුදුළූණු අවශ්ය වනු ඇත. බොහෝ විකල්ප එවැනි paprika, එනසාල් හා කොත්තමල්ලි ලෙස වෙනස් කුළු බඩු, එකතු කරන්න.

ප්රශස්ත අනුපාතය මේදය 1 කිලෝ ග්රෑම් ලුණු 4 හැදි සැලකේ. නිෂ්පාදන කපා පෙර ක්රමය මෙන්ම, ඉතා විශාල ගන්න එපා, 3-4 සෙ.මී. ඝන ස්ථර ඉතා බැස.

පෙති කපන ලද බේකන් රෝගීන් නොසිතූ සුදුලූනු හා ලුණු පිස කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. අපි අපගේ නිෂ්පාදන තැන්පත් කළ ආහාරයක්, පහළ, සහ කුළු බඩු ලුණු වත් හා හීන බේ කොළ එක් කරන්න. මේදය හා ඒකාකාර තුනී ස්ථරයක් විසිරි ලුණු එක් එක් පේලියේ තබයි. එවිට preform ශීතකරණය තුළ දින කිහිපයක් සඳහා ඉතිරි කර ඇත.

දක්වා ඇති, ෙකටි කාලය අවසන් වූ පසු සූදානම් සලකා සේවය කළ හැකිය. බොහෝ අමුත්තන් අති ක්ෂාර දී බේකන් අච්චාරු ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් ලබාගැනීම සඳහා ඔබ අසනු ඇත හෝ වෙනත් ඕනෑම ක්රමයක්. සියලු පසු, එවැනි නිෂ්පාදනයක් හැම විටම උත්සව මේසය මත ව්යාප්ත කිරීමට හෝ ව්යාපාරික ගමන හෝ ගමනක් ඔබ සමඟ ගත කිරීමට සතුටකි.