එය කබලෙන් ලිපට දී බදින මාළු ආහාර පිසීමට කෙසේද? කාලාන්තරයක් තිස්සේ වට්ටෝරුව

ශීත කාලගුණ දී, එදිනෙදා මෙනුව වැඩි ප්රෝටීන්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ආහාර හැකි අඩංගු විය යුතුය. බොහෝ ආහාර අතර, වඩාත් සුලබ සියලු විසින් පරිභෝජනය, එය තහවුරු හා මාළු ෆ්රයිඩ් වේ. ඇටකටු මෘදු කිරීමට පුරා සැකැස්මක් තිබීම නැරඹු, පිටපත් කුඩා ගඟ සිට හොඳම කෑම ආහාර පිසීම සඳහා සර්ව දී. මුහුදු පිරවුම් ලබා රසවත් හා පදම් පෙති. ආහාර පිසීමට ආකාරය සමහර රහස් ඇත බදින මාළු. වට්ටෝරුව ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ නටන තෙල් පහත වැටේ පෙර Breaded අවශ්ය දේ පෙන්නුම් ඡායාරූප සමග. ලිපිය මෙහෙයුමකදී සවිස්තරාත්මක උපදෙස් සහ ඉඟි ලබා දෙයි.

ආහාර පිසීමට ආකාරය බැදපු මාලු වූ කබලෙන් ලිපට දී? මෙම සූදානම් අදියර

මාළු හෝ මස් යන්න ඕනෑම නිෂ්පාදනයක්, එය ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත්, එය පූර්ව-අච්චාරු නම් හැරෙනවා. ආන්තික අවස්ථාවක, එය ලවණ කුඩා ප්රමාණයක් සමග නිරන්තර බර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවම වශයෙන් බිම් හෝ සමස්ත මත්ස්ය නිදර්ශක මිශ්ර කිරීමට තරම් වේ. පිරවුම් සාමාන්ය ප්රමාණයේ එක කෑල්ලක් (තවත් දෙකක් වඩා සෙන්ටිමීටර ඝණකම සමග) භාවිතා කල හැක. ලුණු සහ කුළු බඩු සැහැල්ලුවෙන් මත එය ඉසිය යුතු ය, සහ විනාඩි පහකින් හෝ දහයකින්, කබලෙන් එකට යනවා. කුළුබඩු මතුපිට සේදුම් ජලය අවශ්ය නොවේ.

මොන කබලෙන් ලිපට දී බදින මාළු ඉවුම් පිහුම් පෙර breaded කළ යුතු

වෙලාගත් සංරචක බොහෝ විට සාමාන්ය පිටි භාවිත කර ඇති පරිදි,. තද - තවත් ක්රමය ද තද ව ාප්ති පහත හෙලීම මගිනි වේ. එම නිසා, රසයෙන් යුත් කබලෙන් ලිපට ඉතා වෙනස් බදින මාළු වේ. මෙම ලිපියේ වට්ටෝරුව තරමක් සංකීර්ණ. ව ාප්ති අදියර තුනක් සිදු කිරීමට නියමිතය. පිටි ගල්වලා මාළු සහ රෝල් පොඩි කෑල්ලක් ගන්න. එවිට පහර බිත්තර බවට එය ගල්වා. නිගමනය, පාන් සමග සියලු පැතිවල හොඳ විසිරි ඇති මසුන්. මේ අනුව රෝල් පෙත්තක් තෙල් උතුරන උණු කබලෙන් ලිපට දී නොකරන හරින ලද අතර, ඊළඟ breaded පිරවුම් දක්වා ගමන් කළ හැක. එම අවස්ථාවේ දී සියලු මසුන් එය අවශ්ය නොවේ එකවර හැසිරවීමට වේ.

පහත සඳහන් මාළු පිරවුම් පහක් හෝ හයක් සිය ග්රෑම් (ගැන, හතර, පහ කිරීමට පෙති) සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය වේ.

marinating සඳහා:

- වගුවක්. ලුණු හැන්දක්;

- අර්ධ ෆොස්ෆේට්. තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්.

ව ාප්ති සඳහා:

- තුනක් හෝ හතරක් වගු. හැදි පිටි,

- දෙකක් හෝ තුනක් අමු බිත්තර,

- දෙකක් හෝ තුනක් වගු. හැදි පාන්.

බැදීම සඳහා:

- එළවළු තෙල් වීදුරු.

ඔබ රසවත් අවශ්ය නම් රසට හැපෙන පෘෂ්ඨයේ ඇති තද සූදානම් වෙන්න. කිරි සහ තේ වීදුරුවක් මිශ්ර කරගන්න. පිටි සමග ලුණු හැන්දක්. මිශණ, ස්ථාවර ඇඹුල් ක්රීම් සාමාන්ය ඝනත්වය ලෙස සක්රිය කල යුතුය. සාම්ප්රදායික ලෙස උණුසුම් තෙල් මාළු සහ ෆ්රයි පිළිබඳ තද කෑලි අත්කර. මෙම fillet ප්රකෘතිමත් විට හැපෙන රන් දුඹුරු පිහිටුවා ගත්හ.

එය කබලෙන් ලිපට දී බදින මාළු ආහාර පිසීමට කෙසේද? එය සූදානම් කරන තෙක් නිෂ්පාදනයක් ගෙන ඒම

පස් හත දක්වා විනාඩි බලා, තෙල් දී ආහාර තබන්න. ඊට පසු, අනෙක් පැත්තෙන්, පිරවුම් සහ ෆ්රයි හැරී. ඒ තුළ ඉස්ම සහිත, නමුත් නුදුරින් නොවේ එම අවස්ථාවේ දී පිඟාන අයිතිය ඉවුම් පිහුම් මාදිලිය තෝරා ගැනීමට වැදගත් වේ. මාළු ඉල්ලීම මීට අමතරව තක්කාලි සහ ක්රීම් සෝස් දී සිදු කර තැබිය හැකිය. පොඩි කළ අර්තාපල්, කැඩෙන සුළු සහල් යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න. appetit බොන්!