ඉතාලි ආහාර: පැස්ටා සෝස් "ක්රීම්"

පැස්ටා සඳහා සෝස් "කීමි" බැලූ බැල්මට පැස්ටා වැනි එවැනි හුරු පුරුදු හා සාමාන්ය ආහාරයක්, සමස්තයක් නව ශබ්ද, වයනය, සියුම් රසය සහ සුවඳ ලබා දෙයි. මෑත වසර කිහිපය තුළ දී, එය වඩ වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී ඉතාලි ආහාර සඳහා. හා වඩාත්ම ලාක්ෂණික කෑමක් - පැස්ටා. එය සකස් කිරීම හා සැපයීම ක්රම විචලනය විශාල මුදලක් නැත. හා විශේෂ කාර්යය, සෝස් විසින් ඉටු කරන ලදී. එය එක් එක් ආහාරයක් සුවිශේෂී හා විශේෂ වන්නේ ඔහු කවුද. ඉතාලි පැස්ටා ක්රීම් වැනි සෝස් සාමාන්ය මෙනුව විවිධත්වයක් ගෙන ඇත, හෝ බලාපොරොත්තු නොවූ nagryanuvshaya ක් සබැදී පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී ඔබේ "මැජික් යෂ්ටියක්" බවට පත් වනු ඇත. මෙම කෑමක් සූදානම් ඉක්මන් හා පහසු වේ. ආහාර පිසීමේ ව්යාපාර ආරම්භක පවා ඉතා පහසුවෙන් තම ඉවුම් පිහුම් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.

ඒ නිසා, පැස්ටා සෝස් "ක්රීම්" සූදානම්. අපි දැඩි ක්රීම් දෙසිය පනහක් මිලි ලීටර්, බටර් පනස් ග්රෑම්, සුදුළූණු එක් කරාබු, ඔබ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය, ගාන ලද චීස් parmidzhanskogo අඩක් කෝප්පයක්, කැඩුණු parsley තුනක් හැදි, රස සමය අවශ්ය වනු ඇත. අඩු තාප දී උණුවීමට , බටර්, එම ක්රීම් එකතු විනාඩි පහක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. ඊළඟ චීස්, පැලෑටි සහ සුදුළූණු වත් කරන්න. ඉතා ඉක්මණින්, අපි සුමට රාජ්ය තෙක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. ඔබ ඝන වූ අය කිරීමට අවශ්ය නම්, ටිකක් පිටි එකතු කරන්න. අපි උණු රාජ්ය අපේ පැස්ටා සෝස් "ක්රීම්" කැමති, තාපය හා ඉවත් වනු ඇත. එවිට ගොනු සඳහා කුඩා පිටත්, ඔවුන්ගේ පැස්ටා සමග සැරසී. තුලමත්, කෑමක් ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. එහෙත්, ඔබ dieting නම්, ඔබ කෑම රස සිට ඇදහිය නොහැකි සතුටක් ලැබෙනු ඇත!

මෙම වට්ටෝරුව තවත් විචලනය - දී පැස්ටා ක්රීම් වැනි තක්කාලි සෝස්. ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට අප, එම වැඩි කරන්නේ, නමුත් ඉතා අවසානයේ දී පමණක් ටිකක් චෙරි තක්කාලි එක් කරන්න. ඔවුන් එය ඝණ පුරවා ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ටිකක් Put සිදු දෙන්න. පොඟවා තක්කාලි ක්රීම් සුදුළූණු රසය හා සෝස් රසය සහ කුළු බඩු සටහන් එකතු වේ.

පැස්ටා "ක්රීම්" පරිපූර්ණ සැමන්, මුහුදු ආහාර සහ එළවළු සමඟ තරගය සඳහා සෝස්. අපි එය සුපුරුදු කෑම සඳහා විශ්ව අතිරේකයක් බව කියන්න පුළුවන්. උදාහරණයක් ලෙස, සෝස් හි පිසින සම්ප්රදායික හරිත බෝංචි, මස් හෝ මාළු සඳහා අමතර ආහාරයක් ලෙස කර ඇති බවට ය. හා හතු සහ සුදුළූණු සමග අර්තාපල් එකතු ඔබ ඇදහිය නොහැකි සම්පූර්ණයෙන්ම නව රසය ලබා ඇත! ඒ නිසා ඔබ ආරක්ෂිතව ඔවුන්ගේ සුවිශේෂී කෑම අත්හදා බැලීම් සහ නිර්මාණය කළ හැකිය.

ඔබ පැස්ටා "ක්රීම්" සහ වෙනත් වෙනස්කම් සඳහා සෝස් උයන්න කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ඔහු "ඉස්සන්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. බේකන් හෝ කුකුළු මස් පියයුරු තුන් සියයක් ග්රෑම්, චීස් එකසිය ග්රෑම් "Parmesan", බර ක්රීම්, ටුනා හය, එළවළු තෙල් (ඊට වඩා ඔලිව් තෙල්, මෙම සම්භාව්ය ඉතාලි ආහාර යෝජනා කරන පරිදි) රස ලුණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස් ගන්න,. බේකන් හෝ Pancetta කුඩා කැබලි, වඩා හොඳ බිම් කපා. චීස් දැලක හා උණු ක්රීම් හැදි දස සමඟ මිශ්ර. සමජාතීය ස්කන්ධය බවට බිම. එම නැව ටුනා පහර දුන්නේය. ඔබ උණුසුම් සුදු වයින් ටිකක් එකතු කල හැක. මෙම අමුද්රව්ය රසය වැඩි දියුණු වනු ඇත. ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු තුනක් පමණ මිනිත්තු බදින පෙති කපන ලද බේකන් හෝ බේකන්. නිමි පැස්ටා සෝස් වත්, සහ මස් මත එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. appetit බොන්!