ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු සෝස්: වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු සෝස්, වට්ටෝරුව තරම් සරල, සම්පූර්ණයෙන්ම මස් කෑම, එළවළු, මාළු සහ හතු පරිපූර්ණත්වයට. ඉක්මනින් ඒ සඳහා සූදානම්. නිර්මාණය ක්රියාවලිය හේතුවෙන් ඥාතීන් අගය කරනු ඇත.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව: සුදුළූණු සෝස් සහ අලිගැට පේර රසැති

දැන් සාම්ප්රදායික නිර්මාණය කරන ආකාරය දෙස බලන සෝස්. ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, ඩිල් - ප්රධාන සංරචක වේ. උන් වහන්සේ හැර, අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඇත. අලිගැට පේර - ඔවුන් අතර, මාර්ගය විසින්, එක් විදේශීය පළතුරු නැත.

මෙම සෝස් මාළු කෑම, මස් සහ අල සමග සේවය කළ හැකිය. එය ද විවිධ සලාද සඳහා කණ්නාඩි ලෙස සේවය කළ හැකිය.

අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

• එක් අලිගැට පේර (ඉදුණු විශාල පළතුරු තෝරා);

• වීදුරු සුදුළූණු සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් ,

• කලා. parsley හා ඩිල් හැන්දක් (කොළ අතු කපා කොටා ඝාතනය කළ යුතු);

. • හරිත ලූනු තේ හැඳි දෙකක්,

• ලුණු (ආසන්න වශයෙන් එක් තේ හැන්දක);

• කළු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක අර්ධ.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු සෝස් (වට්ටෝරුව):

1. පළමුව, පහසු බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න. එවිට ලුණු vsypte.

2. එවිට බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඊළඟ හොඳින් ලුණු සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් මහා අනුගතවීම.

3. එවිට සුදුළූණු ක්රීම් සෝස් සමග සම්බන්ධ වේ. එවිට ගුණාත්මක මිශ්ර.

4. ඊළඟට, කැඩුණු හරිත (ඩිල්, parsley හා ළූණු) එකතු කරන්න. ඔබට වඩා හරිත මහජන බවට වත් හෝ ඔසු සංයුතිය වෙනස් කළ හැක.

ආහාර පිසීම සෝස් "සාමාන්ය ආශ්චර්යය"

මෙම සෝස් සමාව දීමට සූදානම් වේ. සෑම ශීතකරණයක් තුළ එහි එය ගොඩනැඟීම සඳහා සංරචක.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වීදුරු ක්රීම් (20% ක්, උදා, ඉටිගතිය නැහැ කියලා තීරණය);

• ත්රී zubochka සුදුළූණු,

• ලෙමන් යුෂ ත්රී හැදි;

• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (එක්කෝ parsley cilantro හෝ හරිත ලූනු);

• ලුණු (ඔබගේ රස බලන්න, එය ගොඩක් දමා නොවී සිටීම වඩා හොඳ වේ);

• බිම් ගම්මිරිස්.

ගෙදර සෝස් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. පළමු පියවර කුඩා කෝණයන් එය අරියාලේ, පසුව සුදුළූණු ගානවා ඇත.

2. ඊළඟට හරිත තැකීමක් melenko. කුඩා කැපීම තිබේ නම්, යමක් ඇඹුල් මිශ්ර වඩා කටට කෙළ බලාපොරොත්තු වනු ඇත.

3. එවිට ඇඹුල් ලෙමන් යුෂ, vsypte පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත්. එවිට හැන්දක් මහජන මිශ්ර කරගන්න. ඒ සඳහා බොහෝ ඝන හැරී නම්, සීතල තම්බා වතුර ටිකක් හෝ පැසවීම කිරි පානය කරන්න. ඒක තමයි, සෝස් සූදානම්. පිඟාන එය ඉල්ලුම් කළ හැකිය.

සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු සමග උණුසුම් සෝස්

මෙම උණුසුම් සෝස් සූදානම් ඉතා පහසු නොවන බැවිනි. ක්රියාවලිය අවස්ථා දෙකකින් සමන්විත වේ. සුදුළූණු සමග පළමු බෙචමල් සෝස්. ඊළඟට, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය උසිගන්වන යුතුය.

මෙම කෑමක් ගැනීමට ඔබට අවශ්ය:

• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකකට

• පිටි හැදි දෙකක්,

• ත්රී කලාව. හැදි බටර්,

• 0,25 ෆොස්ෆේට් සුදු ගම්මිරිස් .;

• ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය - 20) 0,85 කෝප්ප, විසින් කපා කොළ ලූනු,

• කුකුළු මස් සුප් හොද්ද හතරක් සිය මිලි ලීටර් (නොවේ නම්, එය සරල ජලය සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක).

උණුසුම් සෝස් සකස් කිරීම මෙහි පළමු අදියර:

1. මුලින්ම, මධ්යම තාපය වඩා කබලෙන් ලිපට පැත්තකි. එය බටර් ය. ඊළඟට, එහි එක් කැඩුණු සුදුළූණු තබන්න. රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි. වෙනත් ආකාරයකින් ඔබට ගන්ධයක් සෝස් වෙනවා, සුදුලූනු overcook නැත තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

2. නිරන්තරයෙන් තුනී ධාරාව ආරම්භ වූ සුප් හොද්ද වත් කරන කාලය තුළ, කලවම්. ඊළඟට, පිටි මිශ්රණය එය සම්බන්ධ වේ. ඔබ සියලු සුප් වත් කරන විට, හැන්දක් එය ඝණ තෙක් සෝස් තෙක් ඇවිස්සීමත් දිගටම. එවිට ඔහුගේ ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සමය, වෙනත් තුනපහ එකතු (ඔබට අවශ්ය නම්). ඉඟිය: මෙම සුප් හොද්ද ප්රමාණය (හෝ ජලය) ස්වාධීනව නියාමනය කරනු. ඔබ ඝන සෝස් අවශ්ය නම්, (අ ඝන සෝස් අවශ්ය), දියර පරිමාව අඩු එසේ - වර්ධනයක් පෙන්නුම් කර ඇත.

උණුසුම් සෝස් සූදානම් දෙවන පියවර

ඊළඟට, ගින්නෙන් පොඩි කළ පිටි ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, එය ඇඹුල් ක්රීම් දී කලවම්. එවිට ගුවන් සංවිධායක සුදුළුනු කිරීමට. ඔබ මේසය උණුසුම් සෝස් ගෙන පෙර, කොළ ලූනු සමග එය යෙදුවත්.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු සෝස්. හතු සමග වට්ටෝරුව

අපි ඔබ ඉවුම් පිහුම් තවත් ක්රමයක් ඉදිරිපත්. මෙම සෝස් පහසුවෙන් සූදානම් විය හැක. ඇරෝමැටික බර සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි සීතල මස් හා එළවළු කෑම සඳහා පරිපූර්ණ සහකාරියක් වනු ඇත. සෝස් ඉතා දියර, ස්ථාවර ලබා නම්, එය විවිධ සලාද සඳහා කණ්නාඩි ලෙස භාවිතා කළ හැක.

ඉවුම් පිහුම් අවශ්ය:

• අර්ධ cilantro කදම්බ;

• ලුණු;

• හතර බිම්මල්,

• හතර zubochka සුදුළූණු,

• කුළුබඩුවක් Mivina "කුළු බඩු 5";

• එළවළු ෙතල්;

• 120 මිලි ඇඹුල් ක්රීම් (මේද ප්රමාණය - ඔබගේ තේරීම).

මෙම සෝස්, සුදුළූණු සහ හතු පදනම් ක්රීම් සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. පළමුව, හතු, පසුව පැහැදිලි සෝදා හරින්න. ඊළඟට, කෑලි හතරකට එක් එක් කපා ඉවත් කරන්න. එවිට උණුසුම් තෙල් සමඟ පෑන් වෙත විතැන්.

2. පිරිසිදු සුදුලූනු කරාබුනැටි පස්සේ. ඊළඟට, chesnokodavilke දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

3. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය පසු දිලීර මෙහිය.

4. ඊළඟට, හතකට පමණ හතු උයන්න - විනාඩි දහයක්.

5. එවිට, හතු සිසිල් cilantro සමග ගාන ලද සුදුළූණු ඉතිරි ඒවා එකතු කරන්න.

6. එවිට, නිල ඇඳුමක් අනුකූලතාවක් ක්රීම් සමග බ්ලෙන්ඩරයක් බර ඇඹරීමට මාරු කරන්න. මෙම කුළුබඩුවක් සෝස් එකතු කරන්න "කුළු බඩු 5." තරයේ පසු.

හා සත්ත්ව නිෂ්පාදන කන්න එපා කවුද මේ සෝස් ජනතාව භාවිතා කිරීමට යන්න එතුමා ෙමම සභාවට දන්වන්ෙනහිද? ඉහත විස්තර කර ඇති නිර්මාංශ සෝස් විවිධ ද පවතී. එය වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් සෝයා මෙයෝෙන්ස් එකතු කළ යුතුය.

horseradish සහ සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් සෝස්

එවැනි සෝස් එය මස් සලාද හා ආහාර වූ අප ප්රමාණවත් තරම් තියුණු ලබා ඇත.

ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• වියළි සුදුළූණු, ලුණු සහ සීනි ආකාරයෙන්;

• ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් හතරෙන් කුසලාන;

• ලෙමන් යුෂ (0.5 තේ හැන්දක);

• තේ හැන්දක වියළි බවද ආරක්සක ප්රධානීහු, ගාන ලද horseradish.

ගෙදර ඇඹුල් ක්රීම් සකස් කිරීම සහ මෙයෝෙන්ස් සෝස් ක්රියාවලිය:

1. පළමුව, සුදුළුනු, මිරිස්, පරාජය හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් දී.

2. ඊළඟට, එම මිශ්රණය තුළ ඉතිරි සංරචක තබන්න. එකතු තුළ, සියලු කාලය ස්කන්ධය බාධා. , සියලු අමුද්රව්ය එකතු එය ද තියුණු වැඩ කටයුතු කළේ නැත එසේ, විටින් විට, පිඟාන උත්සාහ කරන්න.

3. නිමි කෑමක් ද බියර් සහ එළවළු සමඟ චිප්ස් කිරීමට අයදුම් කළ හැකිය.

අවසාන වශයෙන්, කුඩා

අපි එක නොවේ වට්ටෝරුව විස්තර, ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කිව්වා, නමුත් කිහිපයක් ඇත. මෙම අමතරව පිඟාන වූ සුවඳ රසය ලබා දෙනු ඇත. අපි ඔබ නිවසේ සෝස් උයන්න සිදුවේවි ඇතැයි මා බලාපොරොත්තු වෙනවා. ආහාර පිසීමේ ව්යාපාර සුබ පැතුම්, සහ ඔබේ ආහාර රසවිඳින්න!