අවන් තුළ බේකන් පුළුස්සන්න ආකාරය

අවන් තුළ පුළුස්සා, brisket ඉතා අපහසු නැත, නමුත්, ඉස්ම සහිත සුවඳ හා රසවත් ලෙස එය කර ගැනීම සඳහා, එය marinade දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේම, අස්ථි මත මස්, එසේ නොවන අවස්ථාවන්හීදී එය ද බදින වනු ඇත, කුහරය තුළ සිදු හොඳම.

බේකන්, අවන්, ඡායාරූප සහ වට්ටෝරුව දී පුලුස්සන ලද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• paprika - 1 කුඩා ආකාරයෙන්;
• සාමාන්ය මේද මෙයෝෙන්ස් - විශාල හැඳි 3;
• මුළු ඌරු බඩ - 3.2 ක් (කුඩා හෝ විශාල විය හැක);
• විශාල සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි,
• ලෙමන් - අර්ධ;
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - කුඩා ආලෝක කදම්බයක්;
• ලුණු - හැන්දක් අර්ධ;
• උග්ර කෙචප් - 1 විශාල හැන්දක්;
• මස් සඳහා පදම් - ඔබේ රස හා ආශාව.

මස් නිෂ්පාදන සැකසුම්

ඔබට පෙර අවන් දී බේකන් පිළිස්සීම, එය ප්රවේශමෙන් කටයුතු කළ යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, මස් සීතල ජලයේ මිරිකා කළ යුතුය, පසුව විවිධ මල් වඩම, චිත්රපට හා නහර ස්වරූපයෙන් එය අනවශ්ය අංග මකා. නිෂ්පාදන කෑලි කෑලි වලට කොටස් කපා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ගෘහනියන් බහුතරයක් තවමත් සහමුලින්ම අවන් තුළ බේකන් පිළිස්සීම කිරීමට කැමතිය. මෙය ඇගේ විශාල තැටියක ලා සාමාන්ය මත එළවළු සමඟ නිවාඩු වගුව වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

marinade සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඉහත පරිදි brisket සඳහන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඌරු මස්, , වඩාත් ඉස්ම සහිත හා රසකාරක, එය පූර්ව-පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ද සෝස් තුළ සිටින්නේ නම්. මෙම marinade සූදානම් කිරීම සඳහා, කුඩා භාජනයක් ගෙන සාමාන්ය ආපසු මේදය මෙයෝෙන්ස්, තක්කාලි puree, පත් කිරීමට අවශ්ය වන , ආහාරයට ගත හැකි, ලුණු, කැඩුණු හරිත මස් සඳහා ගාන ලද සුදුළූණු කුළුබඩුවක්, paprika, හා අර්ධ ලෙමන් මිරිකා හැරීම. ඔවුන් ක්රියාවලිවලට බේකන් මඩ ගැසීමේ පෙර පසු සියලුම නිෂ්පාදන වහාම මිශ්ර කළ යුතුය.

එය එහි ඉන්න කිසිදු අවශ්යතාවයක්, මස් marinade සමග පොඟවා වන තෙක්, රවුම් කේක් අපි කුහරය තුළ වනු ඇත නිසා බව සඳහන් කළ යුතු ය, සහ එය තමන්ගේ යුෂ පිසින ලද ඇත නිෂ්පාදනය කල බවට සහ බවයි.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

අවන් තුළ බේකන් පුළුස්සන්න, එය හොඳින් ආහාර පිසීමේ අත් තැබිය යුතුය. එවිට මල්ලක් තදින් ගැට හා පිළිස්සීම් පත්රයක්, හෝ වෙනත් ඕනෑම කෑමක් මත පත් කළ යුතු ය. එය අත් ඉහළ කොටස එය vzbuh නොවේ ක්රියාවලිය තුළ ප්රතිකාර රත් කුඩා දෙබලක හෝ පිහියකින් සිදුරුවීම් කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අවන් තුළ බේකන් පුළුස්සන්න ආකාරය

එය විනාඩි 50-55 සඳහා සරල නමුත් ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. නමුත් එය ඔබට preheated අවන් මස් සමග අත් තබා බව ලබා. කාලය අත් දී බේකන් වෙයි ලෙස ලබා ගැනීමට හා එය පිඟාන පමණක් නොව රස, පමණක් නොව, කැමැත්ත උත්සාහ කිරීමට හැකි වනු ඇත හරහා පෙනීමට මතුපිට කළ යුතු ය. මස් මෘදු නම්, ඒවා ඉවත් කර ආහාරයක් දමා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

නිවැරදි සේවය

අවන් සිදු බේකන්, එය පමණක් උණුසුම් හා යෙදුවත් රාත්රී කෑම සඳහා අයදුම් කළ යුත්තේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එළවළු, නාඩු සහල් හා පැස්ටා තැම්බූ, එය බෑගයේ අර්තාපල් කරන්න පුළුවන්. එය ද කුහරය තුළ යන්නේ වන කොටස්,, ඔබ රසකාරක හොදි ලෙස භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.