අවන් තුළ අන්නාසි සහ චීස් සමග කුකුළු මස්. කුකුළු මස් වට්ටෝරු

අන්නාසි සමග චිකන් අවන් හා චීස් - ඕනෑම උත්සව අවස්ථාවට සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරයක්. ඒ සඳහා අවුල් කිරීමට අවශ්ය නැත, ඒත්, රස සහ ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත හැරී ඇත අමුද්රව්ය දීර්ඝ කාලයක් අවම වශයෙන් අවශ්ය වේ. පෙනෙන විදියට මෙම කෑමක් ඉතා උත්සව හා සිත් බලයි.

ආහාර පිසීම filet

කුකුළු මස් වට්ටෝරු ඉතා විවිධ වේ, නමුත් මෙම ටෙන්ඩර් මස් අන්නාසි එකතු සෑම විටම යම් exoticism හා piquancy අමුණා ඇත. ඉතා වේගයෙන් සකස් උඳුන තුල අන්නාසි සහ චීස් සමග කුකුළු මස්, සහ සියලු නිෂ්පාදන පෙර සූදානම් බව, ටිකක් කාලය ගත කරනු ඇත.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, ආසන්න වශයෙන් 700-800 ග්රෑම් බර කුකුල් මස් ගන්න. තරයේ චිත්රපට හා නහර ඉවත් කිරීම, සෝදා කඩදාසි තුවායක්, වියලන ලද, ෙහෝ කාණු වතුර දෙන්න, පසුව ඉතා පුළුල් ඇඳන් නොවේ transversely යම් තැනෙක්හි කපා,.

ඉන් පසුව අපි කුස්සියක් මිටිය අතට ගැනීමට හා දෙපස මස් පලවා හැරීම. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු එකතු වන අතර marinate සඳහා විනාඩි 20 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ යවන්න. එවිට මස් පොඟවා ඉතා හොඳින් පදම් ඇත ඇත.

නැවුම් හෝ ටින්?

ටින් අන්නාසි හෝ නැවුම් සමග කුකුළු මස්, පැහැදිලි පිළිතුරක් ඇති -. රසවත් බව යන ප්රශ්නය ඇත්තෙන්ම, රුචි අරුචිකම් වෙනුවෙන් කිසිදු වගකීමක් නැත. ඔබ නැවුම් පලතුරු සමඟ කෑමක් උයන්න නම්, එය වඩා ආම්ලිකතාවය ලබා දෙනු ඇත, සහ අන්නාසි ඔබගේ පරිකල්පනය ඔබ පවසනවා විගස කපා lengthwise හා හරස් අතට ගත හැක.

නමුත් අත නැවුම් අන්නාසි නොවේ නම්, ආධාර සංරක්ෂණය කර ගැනීම සඳහා එන්න. දැන් එහි ගබඩා මෙම පළතුරු විශාල තරම් විවිධ: පෙති කැපූ මුදු, semicircles කෑලි. ඔබ ටින් අන්නාසි ආහාර පිසීමට ගත වේ නම්, ඔබට එය යුෂ ගොඩගසන්න කිරීමට colander දී, එසේ නම් ආරක්ෂිතව පානය කළ හැකි වන ඉවතලන්න කළ යුතුය.

එක් ආහාරයක් ප්රභේදයන් දෙකක්

අවන් තුළ අන්නාසි සහ චීස් සමග කුකුළු මස් ක්රම දෙකකට සකස් කළ හැක. පළමු - මේ අප එකවර සියලු අමුද්රව්ය විට, වේ. ඒ නිසා, ගල්වලා කුකුළු මස් මෘදු එළවළු තෙල් සමග පෙර lubricated වන වන, ෙබ්කිං පත්රයක්, මත ය. එක් එක් මස් පෙත්තක් මත - අන්නාසි පෙත්තක්. මේ සියල්ල සුන්දරත්වය (කුකුළු මස් 700 ග්රෑම් චීස් 200 ග්රෑම් ප්රමාණවත් වනු ඇත) ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස්සේය. meatier කෑමක් ප්රේම කරන අයට මෙයෝෙන්ස් හැදි ජෝඩුව මත විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම සෝස් පවා නොමැතිව කෑමක් වෙනුවට මෘදු හා සෞම්ය හැරී ඇත. පැයක පමණ කාලයක් තිස්සේ අවන් දී පුළුස්සා,. චීස් පැතිර ඇත, ඔබ තනි මස් ඇති අන්නාසි සමග පයි.

අනෙක් - හා එක් පැත්තේ විනාඩි 15 - 10 ඔබ දෙවැනි ක්රමය, ආහාර පිසීමට නම්, ඔබ අවන් හා කුකුල් මස් පළමු වෙනම පුළුස්සා, විය යුතුය. එවිට, එක් එක් කැබැල්ලක් තවත් පෑන්, ආවරණය ringlet අන්නාසි මස්, චීස් ගෙන ගොස් දෙවැනි ක්රමය, විනාඩි 7 කට වාසි සඳහා අවන් නැව ඉසිය යුතු ය මේ එක් එක් කැබැල්ලක් ආහාර පිසීම ලැබූයේ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් වේ සමග, එය පිළිස්සීම් ඉවත් කිරීමට වඩා පහසු වීම යන කාරනය කින් සමන්විත වන අතර පිළිවෙලින්, සේවය. අන්නාසි ඉතා සුළු කාලයක් තාප ප්රතිකාර භාජනය කරන ලදී වන බැවින්, එය නව වැනි පාහේ වේ.

මෙම කෑමක් ඊනියා ලූනු උපස්ථරයක් සකස් කළ හැකිය. 3-4 මධ්ය ලූනු මුදු කපා, ෙබ්කිං පත්රයේ තැබුවේ ය. Top - ප්රධාන අමුද්රව්ය. ඔබ පිඟාන විනාශ කර දමනු ඇත බව බිය නම්, ඔබ, ෙබ්කිං ඇලුමිනියම් තීරු හෝ ඉටි කඩදාසි මත තැබීමට හැකිය.

ආහාර අත් දී

ඒ ආහාර නල මගින් සකස් කර ඇති අවන් දී අන්නාසි හා චීස්, සමග පමණක් නියමයි ඉස්ම සහිත මස් ය. අපි මීට පෙර විශාල කුට්ටි කපා ඇත ග්රෑම් 900 ක් පමණ, චිකන්, අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් මේ වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ විසින් ගත හැකි හා පියාපත්, සහ කකුල්. මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, වියලන ලද, කුළු බඩු එකතු කරන්න. විදේශීය පළතුරු 500-600 ග්රෑම් ග්රෑම් හුදෙක් එවැනි පරිමාව - අන්නාසි නැවුම් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. එසේම, අපට එය කෑලි, කුකුළු මස් සමග මිශ්ර කපා ඉවත් කරන්න. මෙම ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න.

මේ සියල්ල මිශ්රණය අත් බවට පැතිර ඇත, ගුවන් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඉඩ කඩ, දෙපස එය මුද්රා හා 30-40 විනාඩි සඳහා අවන් එය එවන්න. මස් හොඳින්, යුෂ හා උණු චීස් සමග සංතෘප්ත හැපෙන අසාමාන්ය කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න අත්පත් කර ගනී!

විශාල තැටියක ලා පැතිර සලාද කොළ ඔවුන් මත - නිමි කෑමක්. අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබ චෙරි තක්කාලි, ඔලිව් හෝ ඔලිව්, හරිත භාවිතා කළ හැකිය. අමතර ආහාරයක් ලෙස, ඔබ අර්තාපල් හෝ සහල්, පැස්ටා හෝ අම්බෙලිෆර් උනු හැක.

පුළුස්සන්න කොපමණ කාලයක්?

අවන් එය පුළුස්සන්න පරිදි කොපමණ වේගයකින්, කුකුළු මස් සූදානම් වේ? ඒ සියල්ල මස් කෑලි වල ප්රමාණය, හා තැටියක ලා හෝ කැඩෙන සුළු මත ලබා ගැනීමට ඔබගේ ආශාව, ඒ වෙනුවට, එසේ නම්, චිකන් එය හොඳ දෙයක් කැපිලා බව එසේ රඳා පවතී. මෙම චිකන් කෑලි වඩා විශාල වන තරමට ඒවා පුළුස්සන්න කාලයක් ගත වනු ඇත. ඔබ කුකුල් මස් කරෙන සහ සමස්තයක් ලෙස, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා නැති නම්, එසේ නම්, පිසෙන කාලය අංශක 200 ක් විනාඩි 40-50 ක් පමණ වනු ඇත.

මස් සිහින් ස්ථර කපා තරම් ප්රමාණවත් පැය භාගයක් විය වලලු නම්. ඔබ කැඩෙන සුළු අවශ්ය නම්, ඔහු විසින් වහාම විශාල ගිනි අංශක 250 හරවා, සහ preheated අවන් දී පෑන් තබන්න. විනාඩි 10 කට පසු, ගිනි අංශක 180 දක්වා අඩු හා තවමත් 20-30 විනාඩි සඳහා සූදානම් වන තෙක් කෑමක් ගෙන විය යුතුය. එවිට කෑමක් සිසිල් කරමු - එය කුස්සියේ විනාඩි 10 වෙනුවෙන් පෙනී කිරීමට තරම් වේ. ඉන්පසු ඔබ වහාම මේසය වෙත ගෙන ගත හැක.

සැර සලාද

වට්ටෝරු චිකන් උණුසුම් ආහාර, පමණක් නොව, delicatessen සලාද ලෙස පමණක් සම්බන්ධ වේ. කුකුළු මස්, අන්නාසි, චීස්, සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස්: ඔබ සැර කෑමක් බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත. කුකුළු මස් fillet (ග්රෑම් 500 ක් ගෙන) ගෙඩියක් ලුණු සහිත ජලය (මින්, මේ සුප් හොද්ද සුප් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක). අපි මස් සිසිල් දෙන්න, සහ (3 3 සෙන්ටිමීටර ප්රමාණය ගැන) කුඩා කෑලිවලට කපා. මස් පෙති කැපූ අන්නාසි (ග්රෑම් 200) එකතු කරමින්. ඝන චීස් දැලක එකම මුදල හා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි එය එක් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය හා මෙයෝෙන්ස් සමග සැරසී සලාද මිශ්ර කරගන්න. අපි ගැඹුරු පාත්රයෙහි මෙම සුන්දරත්වය පැතිර සහ ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් මත ය.

සේවය කිරීමට පෙර, සලාද ඉහළ ඔබ සමහර අන්නාසි මුදු කළ හැකි - එය පිඟාන සැරසීම ඇත. සලාද පයින් ඇට වර්ග සහ ගාන ලද walnuts සමග ඉස කළ හැක. එය සැරසිලි බැසිල් කොළ, cilantro, parsley ලෙස පූර්ණ සුදුසු.