කුකුළු මස් අන්නාසි සමග සංකලනය වී ඇත යන්න එතුමා ෙමම සභාවට දන්වන්ෙනහිද? රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ඒකාබද්ධ

අප කවුද අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් ඔවුන්ගේ ජීවිත තුළ Bourget හපන කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ වන අන්නාසි හා grouse ගැන පැළ තවාන් රසයයි අසා නැහැ? නම් අපගේ compatriot සඳහා සෝවියට් ගුණයක් අන්නාසි එය ඇත්තටම වැරදි මත, නමුත් දැන් එය ඕනෑම ස්වයං-ගරු සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී, සහ ප්රභේද කිහිපයක් ද සොයා ගත හැක. ඉඩ අද grouse මස් මෙම කලාපීය පක්ෂීන්ගේ බීජ ප්රධානීන් සමග අපේ සහෝදරයා අතර වඩාත් ජනප්රිය වී ඒකාබද්ධ කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ පමණක් කතා කරමු. සරලව කිවහොත්, අපි අන්නාසි සමග චිකන් ඒකාබද්ධ කිරීමට හා ඔවුන් කරන ආහාර පිසීමට හැකි ආකාරය පිළිබඳ අවධානය යොමු කරනු ඇත මෙම ලිපිය වේ.

ප්රධාන කෑම හා සලාද - සම්මතයක්, කුකුළු මස් හා අන්නාසි සමග සිදුකරන ලද සියලු දීසි, ප්රධාන කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදිය හැකි ය. ප්රධාන වෙනස නම්, දෙවන කෑම උණුසුම් සේවය කර ඇති අතර garnished, හා ප්රධාන ආහාර වේල් එකක් නැති වීම, පමණක් අතිරේකය හා ආහාර බොහෝ විට සීතල සලාද සේවය කළේය. උදාහරණයක් ලෙස, අමතර ආහාරයක් ලෙස බත් සමඟ උණුසුම් මේසය මත ගොනු අන්නාසි හා අර්තාපල් සමඟ කුකුල් මස්, පළමු කණ්ඩායමේ අගමැති උදාහරණයක් වන අතර, වෙනම බඳුනක දී එම මේසය මත සිටගෙන අන්නාසි හා හතු සමග සිසිල් කුකුළු මස් ඉඩ දෙවන කණ්ඩායමට අයත් .

ඇතැම් ආහාර සකස් කිරීම සඳහා ටින් අන්නාසි භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ - සමහර විට ඔවුන්ගේ පොහොසත් රස මස් නැවුම් පලතුරු මස් වඩා යහපත් වන්නේ වන්නේය. මේ ආහාර සම්බන්ධ අන්නාසි හා සමග හා කුකුළු මස් කරි. එහි සැකසීම සඳහා කුකුළු මස් හාරසිය ග්රෑම්, ටින් අන්නාසි එකසිය පනහක් ග්රෑම්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්, බල්බ් හා මධ්ය නැවුම් තක්කාලි තුනක් කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත. ඒ වගේම අපි තේ හැන්දක වියළි බිම ඉඟුරු (හෝ ඉඟුරු මූල කෑල්ලක්), ව්යංජන තේ හැඳි දෙකක්, රතු හා කළු ගම්මිරිස් හා සෝයා සෝස් තුනක් හෝ හතරක් හැදි, පිෂ්ඨය හැදි දෙකක්, ටිකක් එළවළු තෙල්, parsley, සහ ලුණු රස අවශ්ය වේ.

පළමුව, තරයේ obsushivayut සෝදා fillet, පසුව කුඩා කෑලිවලට කපා. අවශ්ය නම් අන්නාසි බැස යාමට සමග, ඔවුන් හා කුඩා අංශු මාත්රයක කෑලි obsushivayut. ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු හා මිශ්ර කර ඇත. (සම සිට ඒවා ඉවත් පසු) තක්කාලි ද කැඩුණු කළ හැකි, හෝ හුදෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා තලා.

පිරවුම් පාහේ පිසූ තෙක් උණුසුම් skillet දී පිෂ්ඨය හා ෆ්රයි දී රෝල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. අපි ඔවුන් වෙත කුළු බඩු සහ තක්කාලි පල්ප් ක්රමයෙන් එකතු, බඳුනක් තුළ කුකුළු මස් හා තාච්චියෙන් එහිදී ඔබ බැදපු මස් මාරුව ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. සෝස් තරමක් ගොරෝසු කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, විනාඩි තුනක් හතරක් සඳහා පතුලේ, ඒ සඳහා අන්නාසි කැබලි පසුව එකතු කරන්න. විනාඩි කීපයකට පසුව අපි සර්ව පිරවුම් බවට වත්, අපේ ආහාර වේලක් දී අන්නාසි සිට යුෂ භාගයක් කෝප්පයක් පුරවන්න. පසුව තාපය සිට පෑන්, ඉවත් කිරීම හා විනාඩි දහයක් හෝ පහළොවක් කිරීමයි පිඟාන දෙන්න, තවත් විනාඩි හතක් දහයක් සඳහා අඩු තාප මත තබා ගන්න. අන්නාසි සූදානම් සමග කුකුළු මස්. ආහාර උදාහරණයක් ඕනෑම යෙදුවත්,, සහල් කැඩෙන සුළු විය හැකිය.

සලාද, අන්නාසි සමග සියලු ම, චිකන් මත පදනම් පහසු ගොඩක් සූදානම්. පිසූ තෙක් ඉහත වට්ටෝරුව දී මෙන්, සුප් සහ ෆ්රයි බවට කුකුළු මස්, නමුත් මෙම කාලය තැකීමක්. කුකුළු මස් කුට්ටි සිසිල් වන අතර, කහ බෙල් පෙපර් සහ චීස් පෙත්තක් එම ප්රමාණය කැට කපා diced අන්නාසි සමග මිශ්ර. මේ අවස්ථාවේ දී, එය ඔහුගේ ඥාතීන් වඩා ටින් නැවුම් අන්නාසි, බැලීමට වඩාත් ලාභදායී වනු ඇත. එවිට අපි ඔවුන්ගේ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් හා ලුණු සමග සමය රස, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. ශීතකරණය පැය දෙකක් සලාද දාන්න. සේවය කිරීමට පෙර, එය සලාද කොළ කොළ වලින් සරසා හෝ තමන්ට යහපත "තොප්පිය" අන්නාසි කපා ගත හැකිය.

කුකුළු මස්, විවිධ grouse රස ආහාර පිළියෙළ කිරීම හා ඉහත විස්තර ඔවුන්ගේ උත්කෘෂ්ට රස භුක්ති විඳීමට නොහැකි Motrya බව, ඔබ, ධනේශ්වරයට හා සැබෑ වංශවතුන් පමණක් නොව දැනෙනවා.