අවන් ගෘහ චීස් කළ මිහිරි ස්ථරය කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

චීස් සමග පයි, වට්ටෝරුව පහත සාකච්ඡා කරනු ලබන, හොඳින් පදනම පිටතට කැපී පෙනෙන විසින්, යෝගට් සහ කිරි මත ලබා ගන්න. කෙසේ වෙතත්, මිලදී ගත් පෆ් පේස්ට්රි සිට කෑමක් කිරීමට පහසුම ක්රමය. ඇත්තෙන්ම, එය දිගු කාලයක් කෑමට නැගී සහ පදනම oparnuyu අනන සඳහා අවශ්ය නොවේ.

අවන් ගෘහ චීස් සිට පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• දුඹුරු හෝ කළු වියළි මිදි පිටුපසත් - 300 ජී;
• නුමුහුන් පෆ් පේස්ට්රි සූදානම් - 2 පැෙක්ජ;
• රළු, මේදය, ගෘහ චීස් - 500 ජී;
• මධ්යම කුකුළු මස්, බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• කිරිපිටි, සීනි - සම්පූර්ණ 1 වීදුරු,
• කුරුඳු - 1/3 කුඩා හැන්දක්;
• බටර් - 30 අවුන්ස. (පත්රය සැපයූ සඳහා).

ඉන්ධන බෙදුම්හල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

පයි අවන් ගෘහ චීස් සිට ඉතා පහසු වේ. සියලු පසු, එය පුලුන් උයන්න හා ඒ සඳහා පිටි ගුලිය එය තබා පමණක් අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රය රැගෙන, මේදය, ගෘහ චීස්, කුරුඳු සහ කුඩු, සීනි රළු එක් කරන්න. පසු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් නම්, 3 බිත්තර සුදුළුනු මිහිරි කිරි නිෂ්පාදන එකතු සහ මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර අවශ්ය විය.

අවන් ගෘහ චීස් කළ කේක් සඳහා පිණිස වඩා රසවත් පැණි රස විය, එය ඕනෑම ලද පළතුරු පිළිබඳ පුලුන් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව අපි දුඹුරු හෝ කළු seedless මුද්දරප්පලම් භාවිතා කරන්න. එය ප්රවේශමෙන් ලෝහ බඳුනක් තබා උතුරන වතුර සමග scalded ඔස්සේ, යන්න දඬු යට ඉවත් කරන්න, සහ කළ යුතු ය. මේ තත්ත්වය තුළ, වියලන ලද, පළතුරු විනාඩි අවම වශයෙන් 35 ඔරොත්තු දිය යුතුය. ඉන් පසුව colander දී ඉදිරිපත් කළ අතර එය උණු වතුර සමඟ හොඳින් එය සෝදා ගැනීමට වියළි.

මෙම ප්රතිකාර හා ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම අහෝසි කිරීම හා පසුව කිරි සිට බිත්තර මහා වත් හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වියළි පිරිසිදු කරන.

මිහිරි කෑම ගොඩනැගීමට

ඔබ ක්රීම් චීස්, පෆ් පේස්ට්රි ධ්රැවාසන්න සම්පූර්ණයෙන්ම සමග කේක් එකක් හදන්න කලින්. ඉන් අනතුරුව, ස්ථර දිග unroll හා පිළිස්සීම් මත එක් කොටසක් දැමීම සඳහා, අවශ්ය. Duhovochny පත්රය එය මෘදු බටර් ආලේප ප්රිය පෙර. ඊළඟට, පිටි ගුලිය සියලු මිහිරි මත ස්ථානගත කළ යුතු කිරි වෙනත් ජලාශය පදනම ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වන්නා වූ, මුද්දරප්පලම් සහිත.

පිහිටුවා ගත්හ කේක් දාර කෑම සඳහා සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරන්න, ග්රසණිකාවේ කරන්න, ඇති "කෙළ" තුළ යෝග්ය ලස්සන ෙගත්තම් සහ අතිරේක කොන් කතුරු හා ආහාර පිසීමේ සමග කපා ගත හැකිය.

තාප පතිකාර

චීස් කේක් ගෙඩිය විනාඩි 60 ක් පමණ සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇත. පැයකට පසුව මිහිරි අතුරුපස ලබා ගැනීමට හා එය සකස් කරන ලද කෑමක් කෙලින්ම සිසිල් කළ යුතුය. එය ඔබ සෘජුවම උණුසුම් බවට චීස් කෑම කපා නම්, uncured පිරවීම හුදෙක් පිටි ගුලිය පිටතට දිවෙන, හා කේක් ගෙඩියේ ලස්සන පෙනුම සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ කෙරෙනු ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය.

මේසය මනා පිටුවහලක් අතුරුපස

චීස් කේක්, පෆ් පේස්ට්රි වෙනම portioned ෙසෝස් මේසය රැගෙන ආ යුතුය. එසේම, මෙම පැණිරස කෑමක් විසින් ශක්තිමත් තේ පෙරන සහ අයිස් ක්රීම් බඳුන් ජෑම්, ජෑම්, ජෙලි සහ අනෙකුත් රස නිෂ්පාදන තබා ගත යුතු ය.

යහපත් උපදෙස්

ඔබ වියළි මිදි ඉතා ප්රිය නොවේ නම්, එය විකල්පයක් පයි පිරවීම එකතු කර ඇත. ඒ වෙනුවට, එය වියළි ඇප්රිකට්, නවතයි, ඇට වර්ග, නැවුම් පළතුරු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට හැකි ය.