ඔබ එයට කැමති වනු ඇත - බැංකුවට අවන් තුළ කුකුළු මස් රස පුදුම!

සියවස් ගණනාවක් පුරා, ස්ලාවික් ජනතාවගේ ආහාර දොඹකර, තාරාවන්ගේ, partridges, වලි කුකුළා අනුභව කිරීමට කැමති, දේ බොහෝ රසවත් ද? - සම්ප්රදායිකව සේවය කිරීමට මුළු සැකැස්මක් තිබීම සකස් කිරීමට කටයුතු කර ඇත. අද අපි කුකුල් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙස, එය අවන් තුළ කුකුළු මස් සමග බැංකුව වෙත මෙන්ම, ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා බෑගය තුළ, චිකන්, එය හැපෙන පෘෂ්ඨයේ.

අවන් තුළ කුකුළු මස් බැංකුවට

මෙම වට්ටෝරුව පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට ඇත, එය ඕනෑම ආහාර එකතුවත් සේවිකාව, මෙම ආහාරයක් ලෙස අප අත්දකින - ප්රශංසා ඔබ්බට වේ. ඉස්ම සහිත, රසකාරක, මෘදු කුකුළු මස් ඉතා birdy ඉවුරේ බදින ලද බව යන කරුණ නිසා නිසා බවට පත් වෙයි. කුළු බඩු marinade බොහෝ කැමතිම කුළු බඩු නම් බැංකුව අවන් කුකුළු මස් ඉතා පුදුමාකාර ලැබීය. ඒ නිසා ඔහු වට්ටෝරුව එකට යනවා. අපි මුළු කුකුල් මස් හෝ කුකුළු මස්, මෙයෝෙන්ස්, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, මුන් ඇට allspice හා බේ කොළ කිහිපයක් අවශ්ය වේ.

අපේ කුකුල් මස් ගන්න නල ජලය සහ යටතේ හොඳ මගේ, එසේ නම් කඩදාසි තුවා සමග සැකැස්මක් තිබීම සිඳී යන හා වියළීමට ජලය දෙන්න. සිහින් ව නැවුම් සුදුළූණු කරාබුනැටි තැකීමක් හෝ chesnokodavku මගින් සම්මත. එය අවම වශයෙන් පැය භාගයක් marinate යටත් වෙනම බඳුනක මෙයෝෙන්ස්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර තරයේ මිශ්රණයේ තුල හා ඉන් පිටත අපගේ කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම අරියාලේ. ඔබ marinade අවශෝෂණය කර ගැනීමට හොඳ මස් දෙන්න නම්, මස් ලොකුයි, මෘදුයි කාලයේ දී හැරී ඇත.

දැන්, 700-ඇට වීදුරු ජෝගුවක්, කොහේ හරි අට්ටාලෙ ඕනෑම ගෘහණියක් විය යුතු වෙනවා. බැංකුව හානි පහසුවෙන් තාපය ඉරිතලා කළ හැකි අතර, අප රාත්රී ආහාරය සඳහා ඇත නම් කබොල සමග අවන් තුළ කුකුල් මස්, වීදුරු සමග අවන් තුළ කුකුළු මස් නැති නිසා ඒ මත තබා එම බඳුන, බුබුලු, කැබලි, ඉරි තැලිම් වලින් තොර විය යුතුය ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න.

ඒ නිසා, අපි ආපහු සෝදා බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් කිහිපයක් විසි, බැංකු කෑම පිසීම සඳහා කදිම, තෙවන පරිමාව එයට වතුර වත් කරන්න අමතක කරන්නේ නැහැ. දැන් බැංකු මත අපගේ skewer කුකුළු මස්, සහ කකුල් හා පියාපත් විවිධ දිශාවන්, ත්රෙඩ් ආශ්රිත දී කෙළේය නැත. අපගේ කුකුළු මස් කුඩා සහ පිළිස්සීම කිරීමට සූදානම් බලයි! එය සර්ව ගැනීමට පමණක් පවතී තෙල දැවෙන ලබා ගැනීමට වතුර ටිකක් වත් එය උඳුන තුල බදින ලද වන තෙක්, හැකි වන අපගේ කුකුළු මස් දී එය තබා ඒ ගැන පැය එකහමාරකට අමතක කිරීමට, නොවේ. වැදගත් කරුණක් - අවන් තාපය අපි කුකුල් මස් දැමූ විට එය සීතල විය යුතුය, අවශ්ය නොවේ.

ඒ නිසා, බැංකුවේ අවන් අපේ කුකුළු මස් සූදානම්! මෙම කෑමක් සුපුරුදු ආකාරයෙන් පිසූ කුකුල් මස්, වඩා ඉතා වෙනස්. මාව විශ්වාස කරන්නේ නැද්ද? එය පරීක්ෂා කර බලන්න!

අවන් මල්ලේ කුකුළු මස්

තවත් ආකාරයකින් මෙම කෑමක් ලෙස "කුහරය තුළ කුකුළු මස්," අපි, ෙබ්කිං සඳහා අත් පාවිච්චි කරන නිසා. එය එම ස්ථානයේ හා ආහාර තීරු, චිත්රපට දී, ඕනෑම සිල්ලර බඩු හයිපර් තුළ අලෙවි කර ඇත. ඒ නිසා, අපි කිහිපයක් kartoshinu, ලූනු, කැරට්, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු හා කුකුළු මස් අවශ්ය වේ. ඔබ විසින් ගත හැකි කුකුළු මස් කලවා, ඔවුන් ලොකුයි, ලැබෙනු ඇත, නමුත් ඔබ කුකුල් මස්, සමස්තයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එය ප්රශ්නයක් නොවේ - නිසා එහි ම යුෂ මුළු කුරුළු අඹුසැමි යුවළක් සහ ආහාර පිසීම ද ඉතා රසවත් වනු ඇත ය. මෙම marinade සඳහා මෙයෝෙන්ස්, සුදුළූණු, කුළු බඩු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සම්මත කට්ටලයක් අවශ්ය වේ. මේ සියල්ල මිශ්ර වන අතර, තරයේ අපගේ සැකැස්මක් තිබීම අරියාලේ, කාවැද්දීම ගුණාත්මකභාවය සඳහා විනාඩි 20 ක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින බවට දෙන්න.

දැන් වඩාත් රසවත් හා වඩාත් සරල. අපි තරු අර්තාපල් කපා වුවත්, ඕනෑම හැඩය බවට සියලුම එළවළු වර්ග, පිරිසිදු, coarsely සැපයුම අත්හිටුවන ගන්න. තුළ ඒ සියල්ල විසි , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව් චිකන් තබා ඉහල සිට දෙපාර්ශ්වය සමඟ පැකේජය ඉවහල් විය. අප රත් අවන් බලා ඉන්න ඕන. මෙම පැකේජය ආපසු තියන්න, අපි විනාඩි 40 ක් කොහොල්ලෑ ගුලියක් නිවාඩු. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, බෑග් මත ග්රසණිකාවේ එය කැඩෙන සුළු හා සුභවාදී, එය පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීම සඳහා, තරමක් කෙළින්. සිදු! චිකන් සමග පැකේජය පිසින ලද බව එළවළු සමඟ සේවය කරන්න.