ඡායාරූප සමග පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර: ජල හා කිරි පෑන්කේක්

එවැනි පෑන්කේක් හා පෑන්කේක් සතියේ ලෙස රුසියානු මානව සංකල්ප සඳහා - සමීපව සම්බන්ධ කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, වසර දහස් ගණනක්, දඩ කේක් පෙනුම පිළිබඳ නිශ්චිත දිනය මෙම කෑමක් ප්රමාණයක් සම්භවය, ඉතිහාසය, බව අතුරුපස පැරණි ස්ලාව් නමින් වෙනවා, කවුරුවත් දන්නේ නැහැ. අපගේ සියවසේ දී, පෑන්කේක් ජනප්රිය රටවල් සෑම එකකම පාහේ, විවිධ ජාතික ජනතා වේ.

පිටි ආපන අයවැය හා සුඛෝපභෝගී අවන්හල් තුළ ප්රණීත විය හැකි හමුවීමට. Cooks බොහෝ මුල් ඉවුම් පිහුම් තෝරා ගැනීම් නිර්මාණය කළා. පිටි ගුලිය බිත්තර, යීස්ට්, සහ ඛනිජ ජලය එකතු කරන්න, කිරි නිෂ්පාදන (බටර්, ඇඹුල් කිරි, යෝගට්), කිරි පදනම මත අනා විය. ඒ සියල්ල රස මනාපයන් සහ අයවැය සීමාව මත රඳා පවතී.

ජලය සහ කිරි පෑන්කේක් - අපි ඕනෑම වගුව කිරීමට අවශ්ය බව විකල්පයක් ඉදිරිපත්. ඉල්ලීම මත - වට්ටෝරුව ව්යුහය ඕනෑම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, විවිධ ක්රම අර්ථකථනය කළ හැකිය. විශිෂ්ට පුහුණු ශ්රමිකයින් ගෘහණියන්ට රසවත් තෝරා අවධානය හඳුන්වා පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ.

තුනී පෑන්කේක් කිරි සහ ජලය සමග

වට්ටෝරුව පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඉදිරියේ ගම්ය:

• ජලය උණු beaker;
• ඕනෑම මේද ප්රමාණය කිරි මිලි ලීටර් 150 ක්,
• බිත්තර දෙකක්,
• 50 ග්රෑම් බටර්,
• පිටි - 30 ග්රෑම්;.
• සීනි, ලුණු, වැනිලා සාරය - විකල්ප;
• සූරියකාන්ත තෙල් - A tablespoon.

බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

උණුසුම්, නමුත් කිරි උනු නැහැ, උණුසුම් ජලය හා බිත්තර සමග මිශ්ර. හොඳින් අමුද්රව්ය සුදුළුනු. මහජන සිනිඳු වන විට, එය පිටි බේරා ගනී, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර, පසුව තෙල් හා බටර් එක් කරන්න. පරීක්ෂණ පළු පිහිටුවා නැති බව බලන්න. යෝග්යතාව දියර ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය.

එය යෝග්ය අවන් උසස් තත්ත්වයේ තැටියක, මුළුතැන්ගෙයි සහභාගී නො වේ නම්, සුපුරුදු ප්රවේශයකි. කේක් හා හරහා පුලුස්සන ලද හොඳින් රැඳී කරන්නේ නැත frypot පහළ සූරියකාන්ත තෙල් පෙර තෙත්කළ අර්තාපල් කෑල්ලක්, ලිහිසි. සෙවල හෝ ලුණු පෑන් සහ පිරිසිදු. පිටි ගුලිය වත්, ඒකාකාරව පෘෂ්ඨය මත බෙදා දෙන්න - මධ්යම තාපය වැඩි, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ෆ්රයි.

බටර් සැපයූ, එකිනෙකා දී බේක් නිෂ්පාදන දාන්න. සියුම් හා තුනී පෑන්කේක් ජල හා කිරි හැරී. ලුණු දැමූ මාළු, හතු, චීස්, මස්, බටර්, ගෘහ චීස් හා පලතුරු පිරවුම්: crepes සඳහා වට්ටෝරුව, ඔවුන් ප්රංශයේ හැඳින්වේ ලෙස, දැඩි රාමුව නිෂ්පාදන ප්රියතම ආහාර ඇලවීමට හැකි නැහැ.

කිරි, ඛනිජ ජලය මත ගුවන් පෑන්කේක්

වට්ටෝරුව සම්භාව්ය සිට ටිකක් වෙනස් වේ. එකතු ෙසෝඩා ජලය, ඔබ ලස්සන ලබා සියුම් පෑන්කේක් ක්ෂණයකින් අනුභව කර ඇත. අපි දිගු කාලයක් තිස්සේ තර්ක කරමි නැත, පිටි ගුලිය ප්රශංසා, මේ ඔබ සඳහා දකිනු ඇත. මේ අනුව, පිඟාන සංරචක:

• කිරි සහ ඛනිජ වතුර වීදුරුවක්, ඔබට මීට වඩා ගත හැකි - පවුලේ සාමාජිකයන් සංඛ්යාව මත රඳා පවතී;
• 350 ග්රෑම්. පිටි,
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 30 මිලි;
• සීනි, ලුණු ආකාරයෙන්.

උපදෙස්

පිටි ගුලිය විය බොල් සහ සැහැල්ලු කිරීමට පිටි තෝරා බේරා ගන්න කිරීමට වග බලා ගන්න. ඛනිජ වතුර වත් කාන්දුවීමේ - A සුදුළුනු සමග නිරන්තරයෙන් මැදිහත්. එවිට ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කරන්න, තරයේ knead. පිටි ගුලිය ඝනකම ලබා තිබේ නම් - ද්රව (ජලය හෝ කිරි) එකතු කරන්න. ඊළඟ වතාවේ ඔබ අඩු පිටි ය.

කිරි සහ ඛනිජ ජලය මත පෙර ලිපිය දිගු පෑන්කේක් මෙන් රවුම් කේක්. වට්ටෝරුව ඉතා සරළ හා වඩාත් වැදගත් වන්නේ, රසවත් වේ. අපේක්ෂිත රස කැවිලි වත් නම් උණුසුම් චොකලට්, පළතුරු සිරප්, ප්රතිකාර විප්ඩ් ක්රීම් හෝ caramelized සීනි. මේ අවස්ථාවේ දී, පරිකල්පනය අසීමිත වේ. , මාර්ගය විසින් එංගලන්තයේ සේවය කරන එවැනි වෙනස් කිරීමක් ගැන.

බිත්තර තොරව චතාරික පෑන්කේක්

ජනතාව දැඩි ආහාර පවත්වන විට සැබෑ නිෂ්පාදනයක් සහ ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් පාලනය. විවිධාංගීකරණය කිරීම හා කිසිදු තහනම් ආහාර අඩංගු ආහාර ද්රව්ය නැවුම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ පරිපූර්ණත්වයට. පෑන්කේක් වට්ටෝරුව, කිරි සහ ජලය පිසින ලද, එය පමණක් ඉතා අඩු කැලරි වන අතර, සාම්ප්රදායික අසීමිත වඩා පහත් නොවේ. අවශ්ය අමුද්රව්ය: ජලය සහ 200 මිලිලීටර් මේද නොවන කිරි, වීදුරු පිටි, සූරියකාන්ත තෙල් (විශාල හැන්දක්). එසේම, වැනිලා කුඩු හා කුරුඳු ය.

පියවරෙන් පියවර

ජලය, කිරි, සහ සියලු කුළු බඩු මිශ්ර කරගන්න. මිශ්ර කිරීමට සුදුළුනු - කුඩා කොටස් පිටි (හලනු) එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය තෙල් ගිනි නැත වත්, සහ පැතලි කේක් ලබා ගන්නවා. දෙපස පිළිස්සීම. ජලය සහ කිරි පිටි, සීනි පෑන්කේක් සමග ඉස, සේවය කරන්න. වට්ටෝරුව, නියමාකාර තරම්, පිරවීම තොරව එවැනි ට්රද් පෑන්කේක් ඉදිරිපත් කිරීමට. නිෂ්පාදන, ඉතා රසවත් හා ගුවන් අඩු කැලරි ලබා ගනු ලැබේ. එවැනි සංග්රහ අවෙශෝෂක, ඔබ දීර්ඝ කාලයක් බඩගින්න දැනෙනවා නොකරනු ඇත.

කස්ටඩ් පෑන්කේක්

පිළිස්සීම් විශිෂ්ට අදහස්, යම් යම් නිෂ්පාදන සම්බන්ධ පෙරීමේ. බේක් කේක් "කාන්දු", ටෙන්ඩර් හා සුවඳ ලබා ගත්තේ ය. අප කිරි සහ ජලය සමග පෑන්කේක් සූදානම් කරනු ඇත. නිෂ්පාදන සරල, කුඩා කට්ටලයක් සඳහා වට්ටෝරුව:

• උතුරන වතුර 200 මිලි;
• කිරි වීදුරුවක්,
• බිත්තර තුන
• 150 ග්රෑම් පිටි,
• එළවළු තෙල්, සීනි, vanillin, සහ ලුණු.

අපි පටන් ගනිමු ...

කිරි corolla තනුක මිශ්රණය, සීනි, ලුණු සහ වැනිලා සාරය ආකාරයෙන් භාවිතා සීනි සමග පෙන තෙක් ශීත කල බිත්තර සුදුළුනු. සිහින් ඇළ - ඇවිලවීමේ උතුරන වතුර එකතු කරන්න, නමුත් එය ඉතා පරිස්සමින් සිදු කළ යුතු එකෙකි.

ඊළඟට, තෙල් වත්, පිටි බේරා ගනී, නැවත වරක්, පරාජය - අපි තුවායක් කන්ටේනර් ආවරණය සහ අර්ධ පැය අල්ලන්න එපා. ජලය සහ කිරි දී සර්ව පෑන්කේක් දී ෆ්රයි. වට්ටෝරුව ඇතැම් හැකියාවන් අවශ්ය, උපදෙස් හා සියල්ල හැරී ඇත අනුගමනය කරන්න. මී පැණි, සිරප් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර පුදුමාකාර දේශීය අතුරුපස සඳහා ප්රතිකාර කරන ලදී!

යීස්ට් හා අම්බෙලිෆර් පිටි භාවිතා

පිටි ගුලිය සාකෂාත් ව්යුහය සහ චොකලට් පැහැය ඇත. රුසියාවේ එය එසේ බේක් පෑන්කේක් වේ. වට්ටෝරුව: ජලය, කිරි (300 මිලි), අම්බෙලිෆර් (වීදුරු) සහ තිරිඟු (. 50 උ) පිටි, යීස්ට් (ඇ 3), සීනි, ලුණු.

සකස් සංවිධානය

උතුරන වතුර වත්, තිරිඟු හා අම්බෙලිෆර් පිටි සම්බන්ධ - ඉක්මනින් කලවම්. කිරි වියළි යීස්ට් විසුරුවා - ලුණු ආකාරයෙන්, සීනි එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය තුළ වත් කරන්න. රක්ෂිතය පැය භාගයකට පමණ "කතා කිරීමට". පිටි ගුලිය දෙගුණයකට ආසන්න පරිමාව වැඩි කළ යුතුය. එවිට, ෙබ්කිං කිරීමට ඉදිරියට.

දිගු කොල්ලය මිශ්ර ආහාර පිසීම අතර ටෙස්ට් ව්යුහය ඉවතට උදුන සිට චලනය නොවේ තඩි බෑම විට මික්සර් කිසි විටෙකත් භාවිතා,: අවසාන වශයෙන් අපි සකස් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස් දෙන්න. ටිකක් උපක්රම ආහාර පිසීමේ කලාකෘති නිර්මාණය උපකාරී වනු ඇත.