කුකුළු මස් සමග අවන් හොඳම පිටකිරීම සිදුකරයි පුළුස්සා, යනු කුමක්ද

රවුම් කේක් ඕනෑම ආහාර විය හැකිය. මෑත වසර කිහිපය තුළ දී තාප ප්රතිකාර මෙම ක්රමය ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. විශේෂඥයන්ට අනුව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා දිනපතා මිනිසුන් එළවලු සහ මස් අනුභව කළ යුතුයි. මෙම ආහාර වර්ග ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් කෑම ගොඩක් පිසූ කළ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, පිළිස්සීම උඳුන තුල පිටකිරීම සිදුකරයි චිකන් සමග. මෙම විවිධ ක්රම සිදු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, එය වඩාත් රසවත් විකල්ප සමහර සලකා බැලීමට තරම් වටිනා.

ඉස්ම සහිත casserole

සමග උඳුන තුල පිටකිරීම සිදුකරයි ආහාර පිසීම සඳහා පහසුම මාර්ගය කුකුල් මස්, රවුම් කේක් , මෘදු, කිරි-බිත්තර පිරවීම නිෂ්පාදන. මෙම අවස්ථාවේ දී මූලික අමුද්රව්ය යනු යම්කිසි අවශ්යතාව: පිටකිරීම සිදුකරයි ග්රෑම් 500 (florets 2-3), 2, බිත්තර, කුකුල් මස් පියයුරු, ලූනු, කිරි වීදුරුවක් භාගයක්, රුලං 50 ග්රෑම්, ටිකක්, ලුණු, සහ එළවළු තෙල් 15-20 ග්රෑම් ග්රෑම් 30 ග්රෑම් 300 ක් ක්රීම්.

කුක්, චිකන් සමග අවන් දී පිටකිරීම සිදුකරයි විවිධ අවස්ථා තිබිය යුතුය:

1. පළමු දේ පුෂ්ප මංජරියේ ගෝවා සේදුම්, පසුව තරමක් ලුණු සහිත ජලය 2-3 විනාඩි සඳහා උනු. මෙම එළවළු මෘදුයි ඔහු, ෙබ්කිං පසු crackle කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ වනු ඇත. මේ අනුව ප්රතිකාර ෙපණුනි වූ colander දී ඉවතලන්න සහ ඔවුන් හොඳින් සිසිල් ඉඩ අවශ්යයි.
2. මේ කාලය වන විට, එය මීට පෙර ලූනු කැඩුණු බටර් ෆ්රයි උණු skillet අවශ්ය ය. මෙය වඩාත් කිසිදු 1-2 වඩා විනාඩි අවශ්ය වනු ඇත.
3. කුකුළු මස් පියයුරු තාච්චියෙන් කැඩුණු කෑලි, ටිකක් එළවළු නිෂ්පාදන එකතු සහ තවත් 3-4 විනාඩි බටර් එකට ෆ්රයි. එම ක්රියාවලිය අවසන් වන මස් මාංශ වර්ණ (එය දීප්තිමත් යුතුය) වෙනස් කිරීම මගින් පාලනය කළ හැක. පසු නිෂ්පාදන ලුණු එකතු කිරීමට වහාම තාපය ඉවත් අවශ්යයි.
4. වෙනම බඳුනක හොඳින් කිරි බිත්තර සුදුළුනු.
5. කෑමක් (සෙරමික්, ෙබ්කිං fluff බටර් තුල වීදුරු හෝ ඇලුමිනියම්) සහ රුලං ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි එල්ටිටීඊ පිරවීම සඳහා එකතු කළ හැක.
6. ආහාර (ගෝවා, මස්) preprocessed ස්වරූපයෙන් පුරවන්නේ දී, ඔවුන් පිසින ලද බිත්තර මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 30-35 සඳහා අවන් යවයි. පිඟාන ඔබ ජලය ස්නානය ගොඩනැගීමට හැකි, ඇත්තටම ආහාර පෙනීයයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට වතුර භාජනයක් ස්වරූපයෙන් කළ යුතුයි.

නිමි පුඩිං බහුල ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය වතුර පෙවී ය, මේසය සේවය කළ හැකිය. හා සැරසිලි ලෙස ඕනෑම හරිත ගැලපෙන.

සාර්ථක එකතුවක්

රුසියාව දී, පිටකිරීම සිදුකරයි ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ලදී දශක 3-4 කට පෙර නොවේ. මීට පෙර ප්රධාන වශයෙන් සාමාන්ය සුදු ගෝවා ප්රතිකාර කළා. නමුත් විශේෂඥයන් ප්රවේශමෙන් ප්රයෝජන ගුණ අධ්යයනය කිරීමෙන් පසුව, "හරිත ඥාති සහෝදරයා," ඇය බොහෝ පවුල් තුළ මේස මත නිතර ආරාධිත අමුත්තා බවට පත් විය. පුදුම හිතෙන, මේ කුඩා කොළ kochanchiki හරක් මස් වඩා ප්රෝටීන අඩංගු වේ. මීට අමතරව, පොහොසත් ඛනිජ සංකීර්ණ විශාල පොලී ද වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිසා කැල්සියම් එහි වල දුර්වල කොළ ගොඩක් දී, යකඩ, සල්ෆර්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ මැග්නීසියම්. මේ සියල්ල පිරී විටමින් (A, C, B, _1, බී _2, බී _{5, B, 6,} ඊ, පීපී සහ K), මෙන්ම බීටා-කැරොටින් සහ ෆෝලික් අම්ලය ඉදිරියේ කරයි. මෙම සුවිශේෂී එළවළු ආහාර පිසීම වඩාත් මෘදු ආකාරයෙන් සලකනු කුකුළු මස් සමග අවන් තුළ පිටකිරීම සිදුකරයි පුළුස්සා. සහ ආහාර චක්ර එහි එකතුවක් ඕනෑම මානව ජීවියා සඳහා උපරිම ප්රයෝජනවත්, මස් කෑම වේලක් සූදානම් කිරීමට ඉඩ දෙයි. ගෝවා සත්ව ප්රෝටීන් හානිකර ගුණ එනිසා පසු. මීට අමතරව, එය ලේ තත්ත්වය ප්රයෝජනවත් වන, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ජීර්ණය සහ වැළඳුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම නිෂ්පාදන පිසූ ආහාරයක් සුවිශේෂී එකා පසුපස එකා ආහාර වටිනා මස් හා එළවළු වේ. මෙම වැදගත් කරුණ ගෘහණියන්ට අවධානය දිනාගෙන තිබේ.

ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු සමග චිකන්

තවත් වැදගත් වට්ටෝරුව පවතී. ඉතා රසවත් අවන් කුකුළු මස් සමග පිටකිරීම සිදුකරයි, ඔබට වෙනත් එළවළු එකතු සමග ඇඹුල් ක්රීම් දී උයන්න පුළුවන්. මේ අවස්ථාවේ දී, එම නිමි කෑමක් ග්රෑම් 100 ක් ඇති ශක්තිය අගය සාපේක්ෂව අඩු වනු ඇත: 69,2 පමණක් kcal.

ක්රියාවලිය සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

සියලු අමුද්රව්ය එක්රැස් කරන විට, ඔබ වැඩ කිරීමට ආරම්භ කළ හැකිය:

1. පවත්නා නිෂ්පාදන සමග ආරම්භ කිරීමට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතුය. පිටකිරීම සිදුකරයි, florets බවට disassemble පහසු විය යුතු මස් - 4 අමතර කොටස් සහ ඉතිරි එළවළු බෙදා - සෙන්ටිමීටර 2 ප්රමාණය කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. අවන් අංශක 200 රත් වේ.
3. ලුණු සමග ආහාර සූදානම්, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර සහ පිළිස්සීම් කෑමක් මාරු වීමක්.
4. වෙනම රුවනයකි දී, කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ.
5. එළවළු සමග මස් පිසූ බර වත් කරන්න.
6. විනාඩි 40 ක් වත් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම.

පිසූ ආහාර සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය අතිෙර්කයක් වශෙයන් භාවිතා කළ හැක. එය පවා දරුවන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා ඉතා හොඳින් ගැළපෙන්නකි.

, ෙබ්කිං ගල්වලා කුකුළු මස් එළවළු සමඟ

එය රස ලබා ගැනීමට ඉතා අසාමාන්ය කුකුල් මස්, පුලුස්සන ලද උඳුන තුල පිටකිරීම සිදුකරයි සමග. මෙම වට්ටෝරුව ඔබ දන්නා පරිදි වන පියයුරු, භාවිතා කරන අතර, තරමක් වියලි මස් ය. ඒ කෙසේ වුවත්, අවසානයේ දී විශේෂ ප්රතිකාර පසු එය ටෙන්ඩර් හා පදම් බවට පත් වෙයි. 2 චිකන්, පැණිරස ගම්මිරිස් 3, පිටකිරීම සිදුකරයි florets එළවළු තෙල් 2 සහ 8-10 ග්රෑම්: එවැනි, ෙබ්කිං සඳහා ඉතා සුළු අමුද්රව්ය අවශ්යයි.

ලුණු ග්රෑම් 10 ක්, ¼ ක් කහ සහ කළු ගම්මිරිස් 1/3 තේ හැන්දක වියළි බිම paprika සහ තෘණ (ඩිල්, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ආදිය) තේ හැන්දක: තවද, මස් marinating සඳහා ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

පිඟාන සූදානම් ඉතා සරළ ය:

1. එහි පළමු පියවර මස් marinate ඇත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා එය සෝදා හා වියළි රෙදි පසුව වට්ටෝරුව ඉතිරි ලුණු සහ කුළු බඩු අරියාලේ කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම ප්රාන්තයේ, පියයුරු අවම වශයෙන් පැය දෙකක් බොරු යුතුය.
2. මේ කාලය තුළ දී, ඔබ ගෝවා සූදානම් විය යුතුයි. එය florets බවට විග්රහ කළ යුතුය, සෝදා, පසුව විනාඩි 3 ක් සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම සඳහා. ඒ නිසා, ෙබ්කිං පසු එය ඔබගේ දත් මත Crunch නැහැ.
3. ගම්මිරිස් බීජ, ඉවත් කිරීම හා අත්තනෝමතික අදහස් අගය කූරු හෝ කුට්ටි කපා.
4. එළවළු තෙල් සමඟ Fluff පිළිස්සීම් කෑමක් හා පසුව සූදානම් එළවළු එය ය.
5. ටිකක් ගල්වලා පියයුරු පළමු ලකුණු සටන්, පසුව මුදුනේ තබා යුතුය.
6. විනාඩි 35 ක් සඳහා උඳුන තුල තීරු සහ ස්ථානය පත්රය ආවරණය. මේ අනුව මේ වන විටත් උෂ්ණත්වය තුළ උපාධි අවම වශයෙන් 185 විය යුතුයි.

අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 5 බදින ලද සඳෙහි කබොල කල හැකි විදුලි පංකා මගින් තීරු ඉවත් කරන්න. එවිට, චිකන් තරමක් browned හැක.

, ෙබ්කිං චීස් සෝස්

කිසිවෙක් චීස් බොහෝ විට නිෂ්පාදන විවිධ, ෙබ්කිං සඳහා භාවිත කරනු ලබන බව තර්ක කරමි. පිඟාන අපූරු රසයක් ලබා අමතරව, එය රැඩිකල් රස වෙනස් කිරීමට සමත් ය. අවන් තුළ පිටකිරීම සිදුකරයි චිකන් බදිනවා ක්රම බොහෝ ගණනක් ඇත. චීස් වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වේ ආහාරයක් වේ. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, හැම දෙයක්ම ඉතා සරලව සිදු කළ හැකිය. කුකුළු මස් 250 ග්රෑම්, පිටකිරීම සිදුකරයි 300 ග්රෑම්, ලුණු, වීදුරු සම්පූර්ණ යොදය, ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 100 ක් සහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්: එය කිහිපයක් පමණක් අමුද්රව්ය වනු ඇත.

ආහාර සැකසීම තාක්ෂණය පියවර කිහිපයක් ඇතුලත් වේ:

1. ගෝවා, පළමු මෙයට පිළියමක්, පසුව විනාඩි 3 ක් සඳහා යුවලක් උනු.
2. මස් පෙති බවට සෙ.මී. 2 වඩා තදින් නැහැ, ගැඹුරු පාත්රය තැබුවේ, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය, එසේ නම් ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කපා ඉවත් කරන්න. මෙම සෝස් එය 2-3 පැය ශීතකරණයක් තුළ සිටිය යුතුය. නිෂ්පාදනයේ වැඩි බලපෑම සඳහා එක් රැයකින් ඉතිරි කළ හැකිය.
3. අවන් අංශක 200 ක් බෙදා එරෙහිව පරිමාණ නැවතුම් තෙක් කුල්මත් වන.
4. චීස් ඇඹරීමට විශාල කෝණයන් භාවිතා, සහ ක්රීම් සමග එය මිශ්ර.
5. මස් හා ගෝවා හැඩය බවට නවනු ලැබූ අතර, පසුව සූදානම් සෝස් සමග ඔවුන් ආවරණය හා පැය භාගයක් උඳුන තුල ය.

මෙම ප්රතිකාර, චිකන් දරුවන් පවා භුක්ති විඳින බව ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් ලබා ගන්න.