කුකුල් කකුලක් breaded ආහාර පිසීමට ආකාරය

කුකුළු මස් ආහාර පිසීමේ ලෝකයේ ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. එය විවිධ ජාතික ඉවුම් පිහුම් විවිධ ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. මේ අනුව රසවත් කුකුළු මස් මුරුංගා - අවන් බේක් කර හෝ, ග්රිල් - ඉතා සුලභ නොමඟයවන සුලු මස් ආහාර පිසීම මෙම වර්ගයේ ලෙස සැලකිය හැකිය.

අමුද්රව්ය

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

- කුකුල් මස් මුරුංගා - 12 පළාත් සභා,.

- parsley - 1 පොකුරක්;

- එළවළු තෙල් - 100 මිලි;

- මෙයෝෙන්ස් - 1 ඇසුරුම;

- cilantro;

- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි,

- ඩිල් - 1 පොකුරක්;

- බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.

- තිරිඟු පිටි - 5, චිත්ර. l.

- ලුණු;

- පාන් කාලා,

- ගම්මිරිස්.

චිකන් සූදානම්

පහලගොස් විවෘත ගිනි ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. මෙම පිහාටු ඉතිරිව ඉවත් කරනු ඇත. එසේ නම් ඔවුන් තෙතමනය සිට කඩදාසි තුවා සෝදා පිස දැමූ ලදී. කිරීමට කුකුල් කකුලක් එය නිසි marinate කිරීමට අවශ්ය, ඉස්ම සහිත හැරී breaded. මේ සඳහා, ලුණු සමග ඇය සම සහ රබර් රෝල් කරන්න. ඒ නිසා කුරුළු පැය භාගයක් විය යුතුය. එවිට මස් ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉස ඇත. ඊළඟට, සම පැයක් ස්ථානය හා අච්චාරු ආපසු එවනු ලැබේ.

සකස්

ඊළඟ පියවර තද සූදානම් කිරීමයි. ඒ නිසා, ප්රවේශමෙන් ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර සමත්විය. තවදුරටත් පිටි එක් එක් මුරුංගා ඇද වැටෙන අතර, පසුව පසුව තද එය තබා - මෙම පාන් දී.

ගිනි මත සර්ව තබා එය හොඳින් රත් වේ. ඊළඟ මොහොතේ එය එළවළු තෙල් වත් ද එය උණුසුම් කිරීමට ඉඩ ඇත. මේ කුකුල් කකුලක් breaded ලෝහ පෑන් ඇලුම් නැති බව තහවුරු කර ගැනීම ය. එය එම තාපන යටතේ වූ අතර කුකුළු මස් විය යුතුය ෆ්රයි. විට මෙම කෑමක් සූදානම වෙත ගෙන නැත, නමුත් අභිජනනය සමඟ browned පෘෂ්ඨයේ නිර්මාණය කරන්න.

පසුව මස් අංශක 200 preheated පෝරණුවක් තුලට දමා කරන, පෑන්, මත තැන්පත් කර තිබේ. කුකුල් කකුලක් breaded විනාඩි විස්සක් විය යුතු නැහැ. කුරුළු අවන් ඉවත් සහ තහඩුව මත පැතිර ඇත. මස් හරහා පිසූ නම්, එසේ නම් එය, නැවත ගිනි උදුන වෙත ආපසු ගත හැකි සිසිල් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ වන කෑමක් දෙන්න ප්රමාණවත් උෂ්ණත්වය වනු ඇත සූදානම්.

සෝස්

සාමාන්යයෙන් ඡායාරූපය තුල "Recipe කුකුල් කකුලක්" නෑ පැහැදිලි සෝස්, භාවිතා කරන ලද වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම කාලේ දී, සකස් හොඳම පිඟාන විශේෂ රසයක් අඩංගු වන විශේෂ පිරවීම, සිදු කිරීමට නියමිත ය.

එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබට මුලින්ම සිහින් ව සියලු පැළෑටි (ඩිල්, parsley හා cilantro) තැකීමක් කළ යුතුය. එවිට ඔබ සුදුළූණු කරාබු තලා හා එය තැකීමක් පිහියක් අවශ්යයි. එවිට මෙම සියලු සංරචක සියලු මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර හා පැය භාගයක් සඳහා එය ගතියට දෙන්න වේ. සියලුම කොටස් සිට රසය සැබෑ සමගිය නිර්මාණය, එකිනෙකට සම්බන්ධ කර ඇත.

ආහාර

පාන් මේසය කුකුල් කකුලක් කිරීමට සූදානම් සෝස් සමග විශාල තැටියක ලා කටයුතු කර ඇත. අමතර ආහාරයක් ලෙස ඔබ බැදපු එළවළු හෝ තැම්බූ බත් භාවිතා කළ හැකිය. මෙන්ම මස් අර්තාපල්, හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් විවිධ වර්ගයේ සමග සංකලනය වී ඇත. ඔහුට, ඔබට වියළි රතු වයින් හෝ මත්පැන් ගොනු කළ හැක. එය මද සාර ෙනොවන කොක්ටේල් විවිධ යුෂ හෝ තේ මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැකිය. උණුසුම් හා සිසිල් දෙකම විය හැක මේසය පහළ පාදය සේවය කරන්න. කෙසේ වෙතත්, ආහාර උෂ්ණත්වය මත පදනම්ව තම රස වෙනස් විය හැකි බව දැනුවත් විය.