කුකුළු මස් රසවත් skewers සූදානම් වෙන්න.

ඉස්ම සහිත මස් kebab deservedly වූ, රසවත් සරල සහ ඉක්මන් කෑමක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙම කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය සියලු සූදානම් ඉතා සරල ය, හුදෙක් මස් marinate හා එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය. කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට , චිකන් marinate ඔබ මෙම ද්රව්ය වලින් ඉගෙන - සාකෂාත් රස කුකුළු මස් skewers සමග, සහ පැණි රස ආහාර පිසීමට ආකාරය.

අපි දෙහි යුෂ භාගයක් කෝප්පයක්, ලෙමන් යුෂ භාගයක් කෝප්පයක්, මී පැණි එකම මුදල, සුදුළූණු කරාබු, සෙන්ටිමීටර 2.5 කෑලි කුකුළු මස් කපා කිලෝ එකක් අර්ධ අවශ්යයි. තවමත් කොටු කපා ඉන්පසු තුනක් ගම්මිරිස්, රතු, කොළ හා කහ ගන්න, ගම්මිරිස් ටිකක් අවශ්ය, සහ 3x3 සෙ.මී. වේ.

සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, අපි සක්රමේන්තුව කිරීමට ඉදිරියට. ලෙමන් යුෂ, දෙහි හා මී පැණි මිශ්ර, සිහින් ව හීන සුදුළූණු මිශ්රණය එක් කරන්න. එක මෙම මිශ්රණය හතරෙන් කුසලාන දැනටමත් කුකුළු මස් වන ප්ලාස්ටික් බෑගයක්, බටහ ඇත. තදින් බෑගය වසා ශීතකරණයේ පැය භාගයක් මත තැබෙව්වේ ය. මෙම marinade ඉතිරිව හා කුකුළු මස් පිටුපස යැවීම, පියනක් සමඟ තදින් ආවරණය කරයි.

අපි අපේ කුකුළු මස් kebab කොහොල්ලෑ ගුලියක් එහිදී ග්රිල්, එලියට අදින්න. තෙල් දැලක එය ලිහිසි. ශීතකරණයක් පිටතට කුකුළු මස් ගෙන ඒම. මම skewers මත කුකුළු මස් skewers කැමති, ඒ නිසා මම හැම විටම ගම්මිරිස් කොටු සමග එය interspersing, skewers මත මස් කුඹගස්. ඔබ shpazhek නැති නම් - එය, ප්රශ්නයක් නැත යන්න සහ සාම්ප්රදායික ලෝහ skewers.

ග්රිල් උෂ්ණත්වය පසුව කුකුළු මස් skewers සම්පූර්ණයෙන්ම, විනාඩි 10 ක් තරයේ ෆ්රයි ඉතා වැදගත් හැරවීම සඳහා සහ marinade වත් අමතක කරන්න එපා, සාමාන්ය අගයන් සීමාව තුළ තබා ගත යුතුය.

හොඳයි, ඒ මම කියපු දේ, ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේ සිට ගතවූ පැය භාගයක් පමණක් වන අතර, ඔවුන් කුකුළු මස් ඔබගේ මේසය නියමයි කෙබාබ් දුම්.

හා දැන් මස් marinating නීති ගැන වචන කිහිපයක්.

• මස් වීදුරුවක් හෝ සෙරමික් කෑමක් විය යුතුය Marinate. නම් නොවේ පැත්තේ ප්රථම විකල්ප දෙකක්, ඔබ ප්ලාස්ටික් භාජන භාවිතා කළ හැකිය. කිසිදු අවස්ථාවක ඇලුමිනියම් හරවන භාවිතා කල යුතු නොවේ දී - අම්ලය "ලෝහමය" රස ප්රකාශ ලෝහ කෑමක් හා ලබාගැනීම හීන කරවන ආරම්භ කිරීමයි.
• මෙම marinade දී මස් අවශ්යයෙන්ම ශීතකරණයක් තුළ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි.
• , මස් ඇති වන විශාල කෑලි දිගු ඔවුන් marinate කිරීමට ඇති, සහ අනෙක් අතට.
• ඔබට අවශ්ය නම් තවත් මස් අවම කාල සඳහා marinade වාදයේ කරවටක් ගිලී - තියුණු දෙයක් එය කිහිප වතාවක් විදිනවා ද කම්මැලි නෑ.
• ඔබ පමණක් දැඩි මස් තිබේ නම්, එය අන්නාසි හෝ කිවි කාසි භාවිතා කර මොළොක් කළ හැක. ප්රෝටීන මෘදු හැකි, පළතුරු උපකාරයෙන්, පැය දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් මස් marinate බව මතක තබා ගැනීම ප්රධාන දෙයක් විය යුතු නොවේ.
• ඔබ ඊටත් වඩා දැඩි එය තිබුණාටත් වඩා පසු මස් marinade ලබා ගැනීමට අවශ්ය නැති නම් - මෙම marinade දී අම්ලය සමග තවම හිතලා නැහැ. විනාකිරි, වයින් හෝ යුෂ අනුමත වත් කරන්න. ආම්ලික නිෂ්පාදන පියවර උදාසීන කිරීමට එම මුදල් දී එළවළු තෙල් සඳහා marinade එකතු කරන්න.
• ඔබ මස් marinate යන්නේ නම්,, නැවුම් වාතය විනෝද චාරිකාවක් සැලසුම් කර ඇති ස්ථානයට පැමිණ ඇති ප්ලාස්ටික් බෑගයක් භාවිතා, ඔහු පිටතට සියලු ගුවන් නිදහස් කිරීමට අමතක කරන්න එපා.

දැන් අපි marinade කටයුතු කර, ඒ මම කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට හැකි තවත් මාර්ගයක් විස්තර කරනු ඇත.

කුකුළු මස් Aerogrill ක Skewers.

අපි කුකුල් මස් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කදිම ලබා ගැනීමට හා ප්රවේශමෙන් කුළු බඩු රවුමක් හා ඇතුළත එය අරියාලේ. දැන් තාක් කල් එය කුළු බඩු aerogrill උණුසුම් අවශෝෂණය ලෙස, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි පැය භාගයක් මත තැබෙව්වේ ය. අපි විකල්ප දෙකක් ඇත.

හේතු වේ. බියර් aerogrill පහළ වත් කරන්න. මෙම ග්රිල් මත කුකුළු මස් දමා, ඉහළ විදුලි පංකාව හැරී. අපි පැය භාගයක් ඇති සේ හැරී බලා. විනාඩි 30 ක් පසු, පුරා අපගේ පක්ෂි අනෙක් පැත්තේ හා රෝස් තරයේ තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පිසූ තෙක් ගමන් කළ හැකිය.

දෙවන හේතු වේ. මෙම බඳුන හෝ බෝතලය මිනිත්තු 45 බලා, බියර් වත් බෝතලය චිකන් skewer සහ එම කොන්දේසි යටතේ ආහාර පිසීමට, නමුත් අනෙක් අතට අවශ්ය නොවේ. එම ක්රියාවලිය අවසන් පැමිණීම ආරම්භ කරන විට, ඒක සූදානම් වන බව තහවුරු කර ගන්න මස් දණ්ඩක් විදිනවා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.