අර්තාපල්, ගෝවා හා අමතර පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් - එක් එක් දිනය සඳහා කෑමක්

කුකුළු මස් අප රටේ වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදන අතරින් එකකි. මුරණ්ඩු මෙම මස් හා සම්බන්ධ අනතුරු ද යන්න ගැන ඇති විවිධ කටකතා නොතකා, මිලදී ගෙන මිලදී ගෙන ඇත. කුකුළු මස් කෑම නිවාඩු සහ සෑම දවසට, නිසා එය ඉතා ඉක්මනින් ඌරු මස් හෝ හරක් මස් සූදානම්, සාපේක්ෂ වශයෙන් අඩු වියදම්කාරී වියදම්, සහ එය ප්රීතිමත් රසය ඇත.

පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් හා අර්තාපල් අන්නාසි

මෙම කෑමක් ඉතා මුදු මොළොක් හා ඉස්ම සහිත හැරෙනවා, ප්රමාණවත් තරම් එය ආහාර පිසීමට, නමුත් එය රස අතිශයින් ප්රීතිමත්. එය ආහාර පිසීමට, 3 පළාත් සභා ගානවා. අර්තාපල්, පෙති හා ස්ථානය බවට බඳුනක ෆ්රයි කිරීමට, ආලේප කපා ඉවත් කරන්න. ලුණු සහ වියළි parsley ඉසිය යුතු ය. 6 කුකුළු මස් මැණික් (පෙති හැකි පියයුරු, පැටවුන් හෝ කලවා) වොෂ්, ලුණු හා ගම්මිරිස් අරියාලේ, කරපිංචා ග්රීස් මිශ්රණය සහ අර්තාපල් මත ය. ඉහල සිට අන්නාසි (1 භාජනයක්) තබා, අන්නාසි සිට marinade 2 හැදි වත්. තවදුරටත් එය චීස් සහ ඔවුන් පිරවීම අන්නාසි 150 ග්රෑම් අරියාලේ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉස්ම සහිත ඇරෝමැටික කෑම පසුගිය ස්ථරය - 2 බිත්තර, මෙයෝෙන්ස් උතුරවන්න 3 පහර. ආහාර පිසීම කාලය - පැය.

අල සමග පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් හා හතු

එය ආලේප ෙබ්කිං පත්රය මත විශාල අර්තාපල් 4, සිහින් පෙති කපා, වාර ලුණු සහ ගම්මිරිස් පවරනවා. C 2 කුකුළු මස් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට අස්ථි හා fillet සැපයුම අත්හිටුවන, ඉවත් කිරීම හා අර්තාපල් මත ය. ද ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ස්තරය - 3 සහ මිශ්රණය බල්බ semicircles හා හතු 800 ග්රෑම් දැමුණි (ඔවුන් පූර්ව-තම්බා කළ යුතු විනාඩි 5, පසුව වඩාත් සම්පූර්ණ සෞඛ්ය තත්වයෙන් යුක්ත රස ලබා ගැනීමට කබලෙන් ලිපට බදින.). එවිට ඔබ ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් (150 උ) සහ තලා සුදුළූණු සිට කෑමක් වත් සහ චීස් සීයලා 150 ග්රෑම් සමග ඉස කළ යුතුය. තීරු සමග ආවරණය පුළුස්සා, වැනි, හා විවෘත පෑන් විය හැක.

multivarka අර්තාපල් සමග චිකන්

අල සමග කුක් කුකුළු මස් පමණක් නොව, අවන්, නමුත් multivarka විය හැක. මෙයෝෙන්ස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු සහ මිශ්රණයක් සහිත - ඔබ ලුණු සමග මුළු කුකුල් මස් රබර් පසුව යුතු අතර, කුකුළු මස් සඳහා කුළු බඩු (, ද, හා පමණක් පිටත සිට ඔබ තුළ ලිහිසි අවශ්ය වේ). පැය දෙකක් එය ශීතකරණයේ ගල්වලා ඉඩ ලබා දේ. මේ අතර, සාරය සහ 6 අර්තාපල් කපා. කුසලාන Multivarki, 2 හැදි තෙල් වත් එය තුළ කුකුළු මස් තබා අල සමග ඉහළ අවශ්යයි. අනෙක් එක පැත්තක හා අර්ධ පැය භාගයක් සඳහා "කණ්ඩායම" මාදිලිය පුළුස්සා දී multivarku කරන්න.

අර්තාපල් සහ ක්රැන්බෙරි සෝස් සමග පුලුස්සන ලද කුකුළු මස්

ඔබ මුළු කුකුල් මස් අවශ්ය වනු ඇත. එය නතර කර තිබේ නම්, ඔබ, කරන්ඩ සෝදා තුවායක් වියළි යුතුය. එවිට ඔබ බටර්, චිකන් බවට වර්ණනය වන sprigs කිහිපයක් දමා හා ලෙමන් අර්ධ කැඩුණු, පසුව ඒකාකාරව propeklas ඇගේ කකුල් ගැට සියලු පාර්ශ්වයන් මත පැතිර ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය කිරීමට, අවශ්ය වේ. විනාඩි 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම. හොඳින් රත් උඳුන තුල. එවිට ඔබ කෙරෙහි චිකන් හැරී තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා පුළුස්සන්න අවශ්යයි.

මේ කාලය වන විට, ඔබ සෝස් සූදානම් විය හැක. , එය බ්ලෙන්ඩරයක් කිරීමට යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි adzhika එය 2 හැඳි එකතු කරන්න, දුඹුරු සීනි විශාල හැඳි 2 සහ නැවත පරාජය කුසලාන නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ cranberries. චිකන් මෙම සෝස් වතුර දැමීම කළ යුතුය සේවය කරන්න.

කුකුළු මස් සමග පිරවූ බ්රසල්ස් පැළ

මෙම කෑමක් එදිනෙදා වඩා, උත්සව වගුව සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. එය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය හැරෙනවා. පළමු ලූනු, 2 පෙති Pancetta (දුම් බේකන් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක) සහ සුදුළූණු ක කරාබු කපා ඉවත් කරන්න. ඔලිව් තෙල් sauté Pancetta, එසේ නම් ඒ සඳහා සුදුළූණු, ලූනු සහ බටර් 50 ග්රෑම් එක් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මුද්රා තැබූ භාජනයක කිරීමයි විනාඩි 10 ක් දෙන්නම්. ග්රෑම් 200 ක් ගෝවා බ්රසල්ස් අර්ධ තෙක් ෆ්රයි යුතුය.

ඇගේ ප්රථම බදින ලද Pancetta මත වත්, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ හෝ ගැඹුරු පෑන් දී කුකුළු මස් දමා, පසුව කුකුළු මස් ය. ඔබ ගෝවා ඇලවීමට කිරීමට අවශ්ය කිකිළියක්, සහ ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ ලුණු ටොප් කෝට්. එය (- එම දීර්ඝ චිකන් වැඩි නම්) විනාඩි 40 විය යුතු ආහාර පිසීම.

අර්තාපල්, අබ සහ මී පැණි සමඟ පුලුස්සන ලද කුකුළු මස්

මුළු කුකුල් මස් සෝදා, හැඳි 2 දියර පැණි සහ අබ 4 හැදි මිශ්රණයක් සහිත කබාය. කුකුළු මස් 3 පුරවන්නේ ඇතුළත පෙති හා ලුණු ටිකක් කපා අර්තාපල්, 2 දොඩම්, දැම්මා. තවත් තැඹිලි සිට යුෂ මිරිකා හැරීම හා කුකුළු මස් මත වත් කළ යුතුයි. ආහාර පිසීම කාලය -. විනාඩි 50 ක්, චිකන් එය වඩා සරු වනු ඇත, පෑන් දී බඳින තුළ පිහිටුවා කලින් කලට වතුර යුෂ විය යුතුය.