අච්චාරු දමන ලද aspen - ශීත සඳහා සූදානම්

අච්චාරු දමන ලද aspen ඉවුම් පිහුම් ක්රම තෝරා දෙකෙන්, අසාමාන්ය රසවත් හා සුවඳින් ඉදිරිපත්. පිසින ලද හතු තුළ පමණක් marinade පිසීම aspen වත් හැක. මෙම ලිපිය තුළ සපයා ඇති තොරතුරු ස්තුති, සෑම කාන්තාවක් ඇය aspen අච්චාරු ආකාරය තීරණය කළ හැක.

විශේෂයෙන් දිලීර

Aspen සකසන විට අනිවාර්යයෙන්ම සැලකිල්ලට ගත යුතු බව වැදගත් අංගයක් වෙලා - තනි තනි කෑලි කපා විට හතු වර්ණය වෙනස්. ඔබට අවශ්ය නම්, වර්ණ එකම පොහොසත් හා විශේෂ සිටි, ඔබ ටිකක් ලුණු සහ විනාකිරි සමඟ සීතල ජලයේ නිෂ්පාදන පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි.

Aspen අච්චාරු වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් හතු කිලෝ එකක්.
• හතර මධ්ය ලූනු.
• 500 මිලි තම්බා වතුර.
• දෙකක් හෝ බේ කොළ තුනක්.
• විනාකිරි - 6 හැදි. හැඳි.
• සීනි - තේ හැන්දක අර්ධ.
• ලුණු - 2 tbsp. හැන්දක්.
• ඇට, ගම්මිරිස් (පැණිරස හා කළු).

සකස්

ඔබ මෙම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය සැලකිල්ලට එක් වැදගත් කරුණක් අවශ්ය ය: අඩි aspen හතු දී, ෙතොප්පි, මෙන් නොව, ඝන වයනය ඇති, ඒ නිසා ඔවුන් කෑලි කපා විනාශ කල යුතුය, හෝ සුළු පෙර-තාප පතිකාර වැඩි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

1. ඒ නිසා, කෙලින්ම aspen අවධානයක් යොමු කළ යුතු ආරම්භ කිරීමට -, සේදීම, කොළ ඉවත් කිරීම, ඉඩම් සහ අනෙකුත් වනාන්තර පැටව් ගසමින් වහාම ලුණු සහිත ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, ඇසිටික් වචනාර්ථයෙන් විනාඩි දහයක්.
2. කෑලි කපා ෙතොප්පි,, කකුල් පෙති කපා ඉවත් කරන්න. හතු කුඩා නම්, ඔවුන් එක එක කෑල්ලක් ඉතිරි කළ හැකිය.
3. එය saucepan දමන්න Aspen, ජලය සමග ආවරණය සහ 8-10 විනාඩි සඳහා අඩු තාප මත නටන පසු ටිකක් podsolite උනු, එවිට විනාඩි පහකට පතුලේ, අර්ධ මුදු ලූනු සහ කුළු බඩු බවට පෙති කැපූ ඇතුලත් කරන්න.
4. මෙම marinade දී, විනාඩි කිහිපයක් තබා, හතු විනාකිරි සමඟ වත් පසුව තාපය ඕෆ් කරයි.
5. එය වනදායින් හැන්දක් හෝ හැඳි විශේෂ දිලීර සමග පෙල සිට සමාජවිද්යා විෂබීජහරණය භාජන, එම marinade සමග ඔවුන් පුරවන්න.
6. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා, ඔබ දීර්ඝ සංරක්ෂණය සඳහා සාම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික් ආවරණ කන්ටේනර් ඔසවාගෙන කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත සමග භාජන වසා දැමිය හැක.

බව, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, ඔවුන්ගේ සූදානම් සංකීර්ණ දෙයක් aspen සූදානම් අච්චාරු දමන ලද, එච්චරයි, නෑ. බොහෝ විට, කාලය කා - හතු පිරිසිදු වන අතර, නමුත්, මෙම ක්රියාවලියට එතරම් කාලයක් ගත වෙනවා.

Aspen හතු අච්චාරු දමන ලද - ශීත සඳහා වට්ටෝරුව

පෙර එක් ව මෙම අතර ප්රධාන වෙනස - මෙහි marinade එම හතු තමන් කෙරෙන්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පිසූ ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කිලෝ ග්රෑම් aspen හතු.
• කව්පි කළු ගම්මිරිස්.
• කව්පි සුවඳ ගම්මිරිස්.
• බේ කොළ.
• විනාකිරි මිලි ලීටර් 30 ක්.
• ලුණු - හැදි දෙකක්.
• සිට්රික් අම්ලය - pinches දෙකක්.

සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

ශීත ගල්වලා aspen සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා, තරුණ හා ශක්තිමත් අය පමණක් පිරිසිදු හතු තුළ තෝරා ගත යුතුය.

1. aspen හරහා චක්රයකට සෙ.මී. දෙකකට වඩා වැඩි නැති පියන අසල හැර, කකුල් කපා. එම හතු ජලය ලුණු ජලය විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි සෝදන්න.
2. ඔවුන් සම්පූර්ණ ආහාර පිසීම තෙක් දැන් ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග ජලය හතු උනු. එය 15-20 විනාඩි. මෙම හතු තාච්චියෙන් පහලට පදිංචි කිරීම ආරම්භ බව, ඒ මගින්, aspen සූදානම් බව තේරුම් ඔබට හැකිය.
3. විනාඩි 5 කුක් උණු පසු, වට්ටෝරුව ලැයිස්තු ගත කර ඇත බව අවශ්ය සියලු සංරචක දමා ජලය ලීටර් දෙකක් - වෙනම රුවනයකි දී, marinade උනු.
4. භාජන දමන්න සූදානම් හතු, එම marinade, රෝල් ආවරණ වත් කරන්න. සිසිල් වන තුරු උඩු යටිකුරු වන භාජනයක් හැරෙන්න. මේ අනුව, ඔබ කාන්දු සඳහා පරීක්ෂා කිරීම හා ආරක්ෂා කිරීම පිළිබඳ ආරක්ෂාව තහවුරු වනු ඇත.
5. හොඳ තැනක් (අංශක 5 දක්වා) තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා කල් තබා ගැනීම ඉවත් කරන්න.

නිර්දේශ

1. ඔබ marinating ආරම්භ කිරීමට පෙර, හතු, පිරිසිදු විශාල බැරෑරුම්කම ගන්න. මෙම අවසාන ප්රතිඵලය බලපානු ඇත - මෙම සාරවත් වන tastier ටින්, aspen වේ. ද, එය හතු සහිත බැංකු බැක්ටීරියාව zavedutsya නොවන බවට සහතික ලෙස සේවය කරනු ඇත.
2. රසවත් ගල්වලා aspen හැරී ඇත කිරීම සඳහා, ශක්තිමත්, මුළු හතු පමණක් තෝරා ගන්න. ඉතිරි එය සුප් හෝ සෝස් වර්ග එකතු කිරීමට හැකි හතු අභිභවනය සකස් කිරීමට එවකට වනු ඇත, හෝ කැඩුණු, ශීත ඍතුව සඳහා ඔවුන් කැටි.
3. වරකට වඩා, නමුත් කිහිපයක් සෝදා වඩා හොඳ හතු.
4. තීරණය සූදානම නිෂ්පාදන එය රුවනයකි පතුලේ පදිංචි කිරීම ආරම්භ කරන ආකාරය අනුව විය හැකිය.
5. අවුල් විට - එය මුල් අදියරේ දී ඔවුන් වෙන් කිරීමට වඩා හොඳ එකට තරුණ, මහලු aspen සකස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
6. ගල්වලා හතු හොඳින්, ඉන්න සති තුනකට වඩා අඩු විය යුතු නැහැ.
7. නුසුදුසු ගබඩා ඉහළ දිලීර පුස් ආවරණය බවට පත් විය හැකි, හදිසියේ සිදුවූ විට, එය colander ඔවුන් වීසි, ප්රමාණවත් තරම් විසි සංෙයෝග සහ නව, නැවුම් marinade සමග පිරවීම සඳහා තවම කලබල වෙන්න එපා.

ඔබේ රුචිය භුක්ති, රසවත් ගල්වලා aspen ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ එහි කැපී පෙනෙන රසය සඳහා වසරේ සෑම ප්රිය කරමු!