අඩු කැලරි සහිත කේක්: වට්ටෝරු, ඡායාරූප

නෑ, රසකැවිලි වැනි බොහෝ අය, නමුත් සෑම තරබාරු වීම සමග ප්රශ්න ඇති, විශේෂයෙන්ම ඔවුන් දැරිය හැක. එය අපගේ ශරීරය සඳහා ද අවශ්ය වන නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම, පැණිරස, අතිශයින්ම අසීරු අතහැර. අඩු කැලරි සහිත කේක් උදව්වට එන්න පුළුවන්. වට්ටෝරු එවැනි අසීමිත කාලයක් නිර්මාණය ඉවුම් පිහුම්. ඔබ අනුමත ඔවුන්ට කන්න නම්, එම අතුරුපස, සොයා ගැනීමට නොහැකි ය.

යෝගට් කේක්

දේ අඩු කැලරි සහිත කේක්? අතුරුපස වට්ටෝරු ආහාරමය විකල්ප වලින් එකක් යෝගට් කේක්, විවිධ වේ. ඔවුන් බරපතල ඉල්ලුම නිසා ඔවුන් දැන් ගොඩක්, ගබඩා විකුණන ඇත. අවම වශයෙන් කැලරි සහිත අතුරුපසක් වන දඩ රස ඇති බැවින් මෙම නැහැ, පුදුමයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය බෙහෙවින් හැකි වන අතර, අඩු කැලරි සහිත කේක් සූදානම් විය හැක. හදිසි සෙල්ලම් කිරීමට ගෙදර වට්ටෝරුව.

යෝගට් අතුරුපස ආලෝකය හා අඩු කැලරි, චොක්ලට් විය, ඔවුන් තුළ රස කළ කිරි නැවුම් පළතුරු, පොල්, ජෙලි, වෙනුවට සිදු පළතුරු චිප්ස්, හා වෙනුවට බටර් ක්රීම් ආහාර යෝගට්, කස්ටඩ්, ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් විය. එසේම, පෙනහලු soufflé කේක්, ජෑම්, ඇට වර්ග භාවිත කරන්නේ නැහැ. ප්රධාන අවධාරණය නැවුම් පලතුරු මත ය.

මේ යෝගට් වර්ගය කේක් ඉතා සුළු පිටි ගුලිය වේ. රීතියක් ලෙස, එහි පදනම්, එය යෝගට් මිශ්රණයක් පැතිර, ජෙලි හා පළතුරු භූමිකාව වැඩ බලන, එකම එක කේක් වේ.

යෝගට් කේක් (කැලරි) වියළි බිස්කට් දී

අඩු කැලරි සහිත යෝගට් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරුව ඡායාරූප පිළිබඳ සොයා බලා ඇත.

ඒ නිසා, පහත සඳහන් ද්රව්ය රැගෙන සකස් කිරීම සඳහා:

1. බිත්තර අටක්.
2. පිටි කුසලානය.
3. සීනි කෝප්පයක්.
4. ටොපිංස් වර්ගවලට සඳහා යෝගට් ලීටර්.
5. ජෙලටින් 60 ග්රෑම්.

සකස් කිරීමට ස්පොන්ජියක් කේක් ඔබ සුදු ජාතිකයින් සිට ටුනා වෙන් කළ යුතුයි. තවද, (එය විසුරුවා කළ යුතුය) ටුනා සහ සීනි පරාජය කරන ලදී. ප්රෝටීන පළමු ඔවුන් සුදෝ වන තුරු තුරු සීනි සමග කසයෙන් තළා ද ඉන්පසු සීත කර ඇත. එවිට කහ මදය මහා තන්තු සමග මිශ්ර කළ යුතුය අවසන් විය. මේ සියල්ල මිශ්රණය දමා පාච්මන්ට්, ෙබ්කිං සඳහා අච්චුවක වත් කර ඇත. විනාඩි තිස් සඳහා උඳුන තුල Bake යවයි. අප යෝගට් කරමු කියලා. කුඩු, සීනි හෝ සීනි එකතු කරන්න සහ එය තුලට මිශ්ර කරගන්න. ජෙලටින් සීතල ජලය සමග පිරවීම යුතු අතර පසුව විසුරුවා හැරීමට උණුසුම්, නමුත් උතුරන්නේ නැති. නිමි විසඳුමක් යෝගට් බටහ විය. මෙම කාලය වන විට එය සූදානම් බිස්කට් විය යුතුය. එය යෝගට් මහා පරිවර්තනය හා තවදුරටත් ඝණීකරණ සඳහා ශීතකරණය වෙත යවනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් මෙම කේක් ජෙලි සමග මුදුනේ පලතුරු සරසා.

අඩු කැලරි සහිත චොක්ලට් කේක්

මෙම අතුරුපසක් වට්ටෝරුව සියලු මිහිරි දත් ප්රිය කරනු ඇත. ඒ නිසා, සකස් කිරීම සඳහා එවැනි අමුද්රව්ය ගත:

1. කිරි - 250 මිලි.
2. බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
3. සීනි - එක් කුසලාන.
4. මත්පැන් - 4 tbsp. l.
5. පොල් චිප්ස් - එක් කාන්තාවක්.
6. බටර් - ග්රෑම් 100
7. කොකෝවා - 4 tbsp. l.
8. සෝඩා.
9. තිරිඟු පිටි - 3 tbsp. l.

මෙම ටුනා සිට ප්රෝටීන වෙන්. මෙම ටුනා එකතු තරයේ ඔවුන් සුදුළුනු කිරීමට සීනි එක් tablespoon. හා ප්රෝටීන සීනි උතුරවන්න පහක් එකතු තරයේ සුදුළුනු. පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ කොකෝවා සමග ටුනා හා සම්මිශ්රණයක් සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට තවදුරටත් ප්රෝටීන.

සමස්ත මිශ්රණයක් lubricated කළ යුතු පිළිස්සීම් සඳහා අච්චුවක පත් කළ යුතු ය. කේක් පැය භාගයක් නොවේ වඩා අඩු විය යුතුය සූදානම් වෙන්න.

මේ අතර, කිරි, තෙල්, සීනි, පොල් මිශ්ර කිරීමට saucepan දී. ගොරෝසු කිරීමට මුළු මිශ්රණය ගෙඩියක්, එවිට තාප සිට ඉවත් කරන්න.

චොක්ලට් කේක් සූදානම් වූ වහාම, එය කොටස් දෙකකට කපා ගත යුතු ය. ඔවුන් එක් එක් තනුක මත්පැන් සමග පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ඊළඟට, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය දෙවන Korzh ලිහිසි හා ආවරණය කිරීමට එක් අර්ධ. ග්රීස් උඩ සූදානම් කේක් තුහීන වැටීම. එහි සැකසීම සඳහා එම ෙකොෙකෝවා, සීනි සහ කිරි මිශ්ර කරගන්න. නභිගත කර දෙවනුව මිශ්රණය ඝණ. තරමක් සිසිල් බටර් තුල හා අයිසිං එකතු එහි දෙපස හා කේක් ඉහළ smazhem.

"මොචා" කේක්

සුදුසු අඩු කැලරි සහිත කේක් එසේ ඉතා ප්රවේශමෙන් ඔවුන්ගේ ආහාර දෙස බලා සිටින අය සඳහා. කැලරි පෙන්නුම් වට්ටෝරු - ඕනෑවට වඩා කන්න එපා විශිෂ්ට තේරීමක්.

අඩු කැලරි සහිත කේක් "මොචා" - හොඳ අතුරුපසක්: රසවත් හා ආහාර විකල්ප. එක් ගෙඩියක් හා සිය දෙකක් පමණක් හතළිස් කැලරි අඩංගු වේ.

අමුද්රව්ය:

1. මේද ක්රීම් - ග්රෑම් 250

ස්පොන්ජ් සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
2. පිටි - ග්රෑම් 125
3. පිෂ්ඨය - '35
4. කොකෝවා කුඩු - '45
5. සීනි - 160 ග්රෑම්

ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. ජෙලටින් - 10 g
2. අඩු මේද ගෘහ චීස් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
3. සීනි - 75 g
4. ටිකක් තොම්සන්ගේ.

ස්පොන්ජ් කේක් දෙසිය උපාධි උෂ්ණත්වය දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. මේ ද්රව්ය දෙකක් බිස්කට් ලබා ඇත.

ඔවුන් එක් එක් සඳහා බිත්තර දෙකක් සහ සීනි අසූ ග්රෑම් සුදුළුනු යුතුය. එවිට පිටි, පිෂ්ඨය සහ කොකෝවා එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය Knead. පාච්මන්ට් ආවරණය කළ හැකි බව ස්වරූපයෙන් කේක් පිළිස්සීම.

බිස්කට් සූදානම් වූ පසු, ඔබ අපගේ කේක් එකතු ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. මේ සඳහා, පාත්ර හැඩැති ගෝලාකාර ගන්න. එහි පහළ බිස්කට් කපා A La Carte කෑලි තැබීමට.

ඊළඟ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. ගෘහ චීස් ද සීනි සමග සොලවන්න කළ යුතුයි. ජෙලටින් සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් ජලය තටාකයක දිය, පසුව චීස් ස්කන්ධය එය එක් කරන්න. එහි ද නවතයි බවට මිශ්ර වේ. සියලු බිස්කට් දමා හා සුමට කිරීමට අවශ්ය පිරවීම ලැබීය. හා මේ සියල්ල මත දෙවන Korzh මගින් ආවරණය කර ඇත. අතුරුපස සමග අපගේ ධාරිතාව, නිදසුනක් දැඩි පියනක් හෝ තීරු ආවරණය කිරීමට දෙයක් විය යුතුය. එවිට කේක් ඔබ පැය හතරක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය.

මෙම සූදානම් කරන ලද කේක් පිඟානක් මතට යටිකුරු සහ අවශ්ය නම් ඉහළ සැරසීම ඇත.

අඩු කැලරි සහිත ක්රීම් කේක්

වට්ටෝරු අඩු කැලරි සහිත අතුරුපස ආහාර ද්රව්ය භාවිතය මත පදනම් වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සාමාන්ය කේක් සුපුරුදු මේදය ක්රීම් අඩු කැලරි වෙනුවට පහසු කළ හැක.

අපි ඔබ ආලෝකය ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව ලබා ගැනීමට කැමතියි. එය ආහාර පිසීමට ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

1. ටුනා - කෑලි පහක්.
2. එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන තැවරුනු.
3. අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 20 g
4. ක්රීම් (මේද අවශ්යයෙන්ම, අවම වශයෙන් 35% ක්) - 0.5 l.
5. කිරිපිටි, සීනි - ග්රෑම් 100
6. ලෙමන් යුෂ - 100 මිලි.

ඉතින් ආහාර පිසීම ක්රීම් ආරම්භ කරමු. ලෙමන් තැවරුනු තාරුණ්යය, යුෂ සමග ක්රීම් මිශ්ර. තහඩුව තුළ මිශ්රණය රත්, නමුත් උතුරන්නේ නැති. එය සිසිල් කටයුතු කරන අතර, පිෂ්ඨය සහ කුඩු, සීනි සමග ටුනා vzobem. ඉන්පසු නැවතත් සියලු vzobem දී ක්රීම් සහ බිත්තර එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය තරමක් ගින්නෙන් උණුසුම් කළ යුතුය, නමුත් එය සීඝ්රයෙන් දුන්නේ නෑ. ඊළඟට, ක්රීම් නැගී සිසිල් කළ යුතුය. ඊට පසු, එය සීනි සමඟ කසයෙන් තළා මෙම ක්රීම්, එකතු වේ. නැවත හොඳින් මිශ්ර. මෙන්න අපගේ ක්රීම් සහ සූදානම්. එය පමණක් ශීතකරණයේ තබා ඉතිරිව පවතී. මෙම අතුරුපස වෙනම ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, ඒ අනුව අඩු කැලරි සහිත කේක් සූදානම්, ක්රීම් කේක් සමග ස්පෙකියුලම් හැක. වට්ටෝරු සමාන අතුරුපස දැන් වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී.

පිළිස්සීම් තොරව කේක්

තවත් තරමක් නව නිපැයුම් සූපවේදීන් - පිළිස්සීම් තොරව කේක් සඳහා අඩු කැලරි සහිත ආහාර වට්ටෝරු. මෙම අතුරුපස පමණක් මෙම හැකියාව ඇති කරන්නේ කවුද නොහැකි හෝ අවන් නොවන අය සඳහා අපූරු විකල්පය වේ. මීට අමතරව, ක්ෂණික කේක් නීතියක්, අඩු කැලරි සහිත ලෙස, ෙබ්කිං තොරව. මෙම කරුණ ඔවුන් ජනප්රිය ලබා දෙයි.

ඔව්, හැම විටම මේදය කේක් ඕන නෑ. බොහෝ විට ගිම්හාන හෝ නත්තල් නිවාඩු කාලය තුළ ආත්මය මිහිරි දෙයක් ඉල්ලයි, නමුත් සැහැල්ලු හා බුරුල්. මේ අනුව කෑමක් පළතුරු භාවිතා, ෙබ්කිං තොරව අඩු කැලරි සහිත කේක් (වට්ටෝරු තරමක් විවිධ) ය.

ගෘහ චීස් සහ රාස්ප්බෙරි අතුරුපස

විකල්පයක් ලෙස, රාස්ප්බෙරි චීස් කේක්, සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය ඉතා රසවත් අතුරුපසක් වේ.

බිස්කට් සඳහා අමුද්රව්ය:

1. Oatmeal කුකීස් - 0,56 කිලෝ ග්රෑම්.
2. බටර් - සුදානම්.

ගෘහ චීස් ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය:

1. සීනි - 135 ග්රෑම්
2. කිරි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
3. ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි - 0.4 කිලෝ ග්රෑම්.
4. වැනිලා.
5. ඇඹුල් ක්රීම් (ක්රීම් ප්රමාණය අවශ්ය ක්රීම් පහළ, එය තෙත් මෙම කිරි ආර්ද්රතාවය මත රඳා පවතී.) - ග්රෑම් 200 ක් පමණ
6. ජෙලටින් - '25

ජෙලි ඉහල ස්ථරයට සඳහා:

1. ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි සිරප් - ½ ක කුසලාන.
2. ජෙලටින් '15

කුකීස් කාලා රාජ්ය තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, එය උණු බටර් එකතු කර ඇත. හොදින් මිශ්ර සියලු, සහ එහි ප්රතිඵලයක් මහා වලින් සැදුම්ලත් මෙම කේක් කේක් ය. ඔහු පාච්මන්ට් විසින් අටවා, භේදය පුස් පතුලේ තබා, විනාඩි පහළොවක් පමණ, ශීතකරණය සිසිල් කිරීම සඳහා යැවී ය.

මේ අතර, අපි ක්රීම් සූදානම් දක්වා ගමන් කරනවා. ජල තටාකයක විසුරුවා හැරීමට ජෙලටීන් විසිපස් ග්රෑම්. ගෘහ චීස්, එම raspberries හා ක්රීම් එකතු කරන්න, සීනි පරාජය කරන ලදී. සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතු වේ. එය ජෙලටින් වත් සහ සියලු නැවත කලවම්. අර්ධ ක්රීම් කේක් සමග පුරවන්න. නැවුම් raspberries තට්ටුවක් සමග ඉහළ. අප නැවත වරක් සියලු ක්රීම් පිරවීම ඇත. හා පැය භාගයක්, ශීතකරණය කේක් එවන්න.

අපි දැන් ජෙලටින් අතුරුපස ඉහල ස්ථරයට සකස් කිරීමට හැරී. මේ සඳහා, එය නාන තුළ ද්රාව්ය වේ. එවිට, සිසිල්, ස්වයං-කළ රාස්ප්බෙරි සිරප් එය එක් කරන්න. දියර අඩක් ලීටරයක ලබා ගත යුතු වේ.

එය, අපි මීට පෙර සැරසිලි සඳහා raspberries මත පැතිර, අපගේ කේක් වත් කරන්න. මෙන්න අපේ අතුරුපස හා සූදානම්. එය ශීතකරණයේ ගොරෝසු පමණක් ඔහුට තවමත්, ඔබ රස වෙත ගමන් කළ හැක.

වෙනුවට epilogue ක

ඔබ ඇත්තටම රසවත් දත් නම්, එහෙත් ඔබ විය නොහැකි බලාපොරොත්තු නැති කර නොගන්න. නවීන අරක්කැමියන් අඩු කැලරි සහිත කේක් ගොඩක් හදාගෙන, ආහාර මත වාඩි අය බලාගන්න. සමහර විට අතුරුපස ලෙස අප පරිනත නැති, ඔබ ඔබගේ ආහාර වේලට බිඳ නොවන අතර එම අවස්ථාවේ දී සතුටක් ගොඩක් ලබා ගන්න. අඩු කැලරි සහිත කේක් රස මේදය ක්රීම් වැනි රසකැවිලි දී බාල නොවේ.