තම්බා මාළු සලාද

සමහර විට තම්බා මාළු සමහර කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. කුක් හැකි සියලුම දෙනා පාහේ kroshlivoy හැර මාළු සහ සුවිශේෂ සුවඳකින් යුක්ත වේ. ඔබ එය මුළු උනු කළ හැකි අතර, ප්රධාන කොටසක් විය හැකි - එය ඉස්ම සහිත හැරෙනවා එසේ.

මාළු පිරවුම් හෝ සමස්ත මාළු කෑල්ලක් පුරා පිහියකින් ග්රසණිකාවේ ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්ය - ආහාර පිසීම අතර කෑලි එසේ විකෘති කළ නොහැකි වනු ඇත. ජලය පමණක් මත්ස්ය ආවරණය, සහ හොඳම එසේ එතරම් අවශ්ය ය , මාළු, සහය දැක්වීමට පමණක් තුනෙන් එකක් වතුර එකතු කරන්න බව ය. එය සීඝ්රයෙන් කිරීමට කාලය ඇති කර තිබෙන සීතල - කුඩා මසුන් විශාල, උණුසුම් ලුණු වතුර වත් කරන්න.

රසවත් තැම්බූ මාළු ලබා ගැනීමට හා එය ආහාර පිසීමට රසවත් සුප් හොද්ද තුළ විය යුතුය. මේ සඳහා, ජලය ඔබ කැරට්, parsley, සැල්දිරි, ලූනු, හිස, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් කිහිපයක් කළ යුතුයි. තැටියක තබා කුඩා කැබලි, බවට පිරිසිදු හා කපා එළවළු, විනාඩි දහයක් සඳහා ජලය සහ ගෙඩියක් සමග පුරවන්න. එවිට, සුප් හොද්ද මහන්සි මාළු වත් උයා ගැනීමට ය. ජලය ලීටරයකට ඔබ ලුණු තේ හැන්දක් කළ යුතුයි. කිරීමට කරදිය ධීවර ජලය කඩා වැටෙනවා නැහැ, ටිකක් විනාකිරි එක් කරන්න. මුහුදු මාළු පිපිඤ්ඤා අච්චාරු නටන සඳහා නිර්දේශ.

එය තම්බා මාළු ලුණු දමා ගත හැක. මෙම පෙර, එය පළමු, පසුව සීතල ජලය සමග පොඟවා හා ටෙන්ඩර් තෙක් පිසූ ඇත. ඔබ තම්බා මාළු horseradish වෙත ඉදිරිපත් කළ හැක. තම්බා මාළු සඳහා සෝස් සමග සේවය කර ඇත. සුදු, තක්කාලි, ලූනු, සහ සිහින් නම් - බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් හා බිත්තර: අවශ්ය ඇඹුල් සෝස් - මාළු මේද නම්. සීතල මාළු සෝස් සමග සීතල හා උණුසුම් සපයා - උණුසුම් සෝස්. තම්බා මාළු විවිධ සලාද එකතු වේ.

තම්බා මාළු සලාද

සමහර විට ඔබ තමන් රතු මාළු regale කිරීමට අවශ්ය ... නමුත් එය පමණක් නොව වඩා හොඳ තමන් පමණක් නොව, ක් සබැදී වේ. මෙම සලාද සඳහා රතු මාළු 150 ග්රෑම් ගත හැක. තවමත්, අපි එකක් හෝ දෙකක් විශාල පිපිඤ්ඤා, සලාද කොළ, බිත්තර අවශ්යයි. quail සමග රසවත් හැරීම (එය අමුත්තන් සඳහා නම්), ඔවුන් කෑලි නවයක් විය යුතුය. එහෙත්, ඔබ තුනක් කුකුළු මස් කරන්න පුළුවන්.

පිපිඤ්ඤා මුදු කපා, එක් එක් මුද්ද නිල නිවාස කපා. මාළු කුඩා කැබලිවලට කපා, නමුත් කුඩා නැත. බිත්තර ආහාර පිසීමට සහ එම තරමක් විශාල කෑලි කපා. සලාද කොළ කුඩා කැබලිවලට බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. මේ අපේ නැවත පුරවන වේ - තෙල් හැදි තුනක් (ඔලිව්, එළවළු) සහ හය සියයට විනාකිරි තේ හැන්දක මිශ්ර කරගන්න.

මේසය මත මම nerazmeshennym කෑමක් ප්රදර්ශනය: සලාද නැමති බිත්තරය, පිපිඤ්ඤා සහ මාළු මත තබා ඇති අතර සියලු කණ්නාඩි වතුර, සහ පවා පක්ෂ දී අලංකාර සලාද හැඳි දෙකක් ඇති වුණා. එහෙත් එය කළ හැකි අතර එය තොරව වේ - රස වෙනස් කළ නොහැකි වනු ඇත.

තම්බා මාළු සමග තවත් සරල සලාද

සිහින් ව කපා රතු මාළු හා කෝප වන Fillet. චීන ගෝවා කුඩා කැබලි, චීස් බවට ඉරා (පවා රසවත් ඉතා සාමාන්ය සමග වුවද) - දැලක. සියලු අමුද්රව්ය, මිශ්ර සෝස් හෝ මෙයෝෙන්ස් සමග සැරසී තල ඇට ඉසිය යුතු ය ඇත. සරල මෙයෝෙන්ස් ඉතා සුදුසු නොවන නමුත්, ටාටර්වල සෝස් මම විශේෂයෙන් කැමති (මුල් වට්ටෝරුව හි නිශ්චිතව දක්වා ඇති බව එක්).

තම්බා මාළු සමග ගිම්හාන සලාද

මගේ සීයා බටර් රෝස සැමන් හරිම ආසයි. ඇයි රෝස සැමන් - මට රහස් පවතිනු, නමුත් ඒ ගැන මගේ ආච්චි රෝස සැමන් හුදෙක් පුදුම සමඟ කළ "නිවාඩු සලාද." Radishes, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, බෙල් පෙපර් - කන්නයේ දී පවතින බව - සියලු සිහින් ව කැඩුණු, නමුත් අමුද්රව්ය අවම වශයෙන් දෙදෙනෙකු ඉදිරිපිට අවශ්ය. කිරීම මගින්, -, දමන්න හරිත උනු හා තැකීමක් අර්තාපල්.

සියලු නිෂ්පාදන හුදෙක් දැලක හැක. දී දෙබල් සමග රෝස සැමන් මෑෂ් හා ඉහත සියලු සමග එක්ව, තෙල් එකතු කරන්න. ලුණු සමග කන්නය හා අවශ්ය නම් ටිකක් තෙල් එකතු කරන්න. මෙතෙක් මෙම සලාද මම ගිම්හාන නිවස සමග සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ඇඳන් මත පළමු පිපිඤ්ඤා සඳහා සොයන්න.

"නිවාඩු" ද ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සලාද සූදානම් වේ. මම ඔබට රස සලාද වෙනවා ඇතැයි මා බලාපොරොත්තු වෙනවා. තම්බා මාළු ද, එසේ හොඳ - මාළු සමග සලාද ආහාර සහ සකස් කිරීමට පහසු විශාල ප්රමාණයක් ඒ වෙනුවට අවශ්ය නැහැ.