Satsivi multivarka කුකුළු මස් - රසවත් හා ඉතා රසකාරක ජෝර්ජියානු කෑමක්

Satsivi චිකන් multivarka ඉක්මන් හා පහසු සූදානම්. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම ජෝර්ජියානු කෑමක් විවිධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු විශාල ප්රමාණයක් භාවිතය අවශ්ය බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා, රස රාත්රී ආහාරය ද සූදානම් කිරීම සඳහා කටයුතු කිරීමට පෙර අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය කල්තියා මිලදී ගැනීමට.

ආහාර පිසීමට ආකාරය sacivi චිකන් multivarka දී

ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය:

• කුඩා ලූණු - 6 පළාත් සභා.
• නැවුම් සිසිල් කුකුළු මස් - 1 සැකැස්මක් තිබීම;
• භාවිතෙය්දී walnuts - 1.5 කෝප්ප,
• කුඩා නැවුම් සුදුළූණු - 8 කරාබුනැටි,
• නැවුම් කොත්තමල්ලි - 1 මධ්යම කදම්බ;
• Caucasian වියලි කුංකුම - 2 කුඩා හැඳි,
• hops-suneli - 2 විශාල හැඳි,
• නැවුම් බටර් - 45 ග්රෑම්;
• උග්ර adzhika- 1 තේ හැන්දක,
• එළවළු තෙල් ගන්ධ රහිත - 45 මිලි;
• තිරිඟු පිටි හලනු - විශාල හැඳි 3;
• උණුසුම් පානීය ජලය - 1 ලීටරයක්;
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස එකතු;
• නැවුම් දෙළුම් ධාන්ය - '65

සැකසුම් මස්

Satsivi කුකුළු මස් multivarka මුළු කුකුල් මළකුණු ගැඹුරු සැකසුම් සකස් කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය. එය සම මත හිසකෙස් ඉවත් කරන්න, සහ පසුව, එම වලිගය ලෙස අංග ගෙල සහ ෆ්ලැප් සීමාන්තවල කපා සහිත, පිටත ඇතුළත සෝදා අවශ්ය වේ. ඉන් අනතුරුව, මස් විශාල කොටස් (මුරුංගා, කලවා, පියයුරු, සහ යනාදි. ඩී) තැකීමක් හා වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ.

සැකසුම් එළවළු

multivarka දී චිකන් sacivi රසවත් හා සුවඳින් හැරී, ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා, ලූනු සහ සුදුළූණු (3 කෑලි) භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, එසේ නම් සිහින් ව පිහියකින් තැකීමක්. ඉතිරි ද්රව්ය, අපි ද අවශ්ය, නමුත් ටිකක් පසුව.

ආහාර තාප පතිකාර

එළවළු සහ සියලු කුකුළු මළ සිරුරු සකස් කළ පසු, වහාම තාප ප්රතිකාර ගමන් කළ යුතු ජෝර්ජියානු කෑම. මෙය කරන්න බඳුනක් Multivarki ටිකක් තෙල් (එළවළු හා ක්රීම්) බවට වත්, පසුව මස් කැඩුණු සුදුළූණු, ලූනු සහ පෙති දැමීමට. ඊළඟට, ඔවුන් විනාඩි 35 සඳහා, ෙබ්කිං ආකාරයෙන් ලුණු හා ස්ථානය සමග ටිකක් රසය අවශ්ය වේ.

පිරවීම සූදානම්

ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, සිට අද sacivi කුකුළු මස් multivarka කුළු බඩු විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා සූදානම්. පිළිස්සීම් මාදිලිය කොමාව පෙර ඔවුන් පැය හතරෙන් සඳහා උපාංගයේ පාත්රයට එකතු කළ යුතුය. එවැනි සුවඳ කණ්නාඩි කිරීමට, ඔබ එකට පහත සඳහන් සංරචක string කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: a බ්ලෙන්ඩරයක් ළූනු, සුදුළූණු සහ නැවුම් cilantro දී කඩදාසි ඉරා සහ සිහින් කාලා walnuts වලට කපා, hops-suneli, ගම්මිරිස්, කහ, adjika සහ තිරිඟු පිටි. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, එය උණුසුම් පානීය ජලය තුනී ධාරාව වත් අවශ්ය ය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ ඝන ක්රීම් සමාන බව මහජන ලබා ගත යුතු වේ.

ද සූදානම් කරමින් අවසන් අදියර

කුරුළු කිරීමට පිළිස්සීම් මාදිලිය අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 15 වැඩසටහන හරියටම පැය 1 නිවීෙම් දමා කරදර තොරව, සියලු දී නැවත ඉන්ධන පිරවීමට වත් විය යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, චිකන් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු විය යුතු අතර කුලුබඩු සියලු රස අවශෝෂණය කරනු ඇත.

රාත්රී ආහාරය සඳහා අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

Satsivi චිකන් (ලිපිය ඉදිරිපත් ඡායාරූප) පමණක් සිසිල් රාජ්ය මේසය වෙත සපයනු ඇත. ඒ නිසා, පිඟාන සූදානම් පසු, හොඳින් සිසිල් විය දෙළුම් බීජ හා කැඩුණු හරිත සමග සැරසීම යුතුය.