රස ක්රැන්බෙරි සෝස් උයන්න

Lingonberry ප්රයෝජනවත් වේ. එය tannins, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වේ. ධමනි සිහින් වීම, අධි රුධිර පීඩනය හා gastritis ප්රතිකාර දී එය භාවිතා කිරීම. ක්රැන්බෙරි යුෂ, ජෑම්, සෝස් වර්ග හා වඩා සූදානම්. මෙම ලිපිය කෑම වර්ග සුදුසු වන ක්රැන්බෙරි සෝස්, බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දිහා ඇත. වන අතර පිසීමේදී ඉතා සරල ය. අපි ආරම්භ කරමු.

ක්රැන්බෙරි සෝස්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• නැවුම් cranberries (500 ග්රෑම්);
• allspice (2 ග්රෑම්);
• පැළෑටි (බැසිල්, parsley);
• සාදික්කා,
• සීනි (ග්රෑම් 400);
• මී පැණි (1 tbsp ..);
• සුදුළූණු කරාබු,
• ඉඟුරු,
• මුහුදු ලුණු,
• කුරුඳු.

සකස් තාක්ෂණය

එය බ්ලෙන්ඩරයක් (ලබා ගත හැකි, විවරයෙහි) මගේ lingonberries හා ඇඹරීමට. තාච්චියෙන් ගෙන එය තුලට එහි ප්රතිඵලයක් මහා වත්. සීනි සමග පුරවන්න. සීනි විසුරුවා හැර තිබේ දක්වා රත්, ගිනි තබන, නමුත් ගෙඩියක් ගෙන නැහැ. ඊළඟ ගම්මිරිස්, බිම සුදුළූණු සහ පැළෑටි, ඉඟුරු, එකතු කරන්න , සාදික්කා, මුහුදු ලුණු. තරයේ සියලු මිශ්ර.

අවසරය, තරමක් සිසිල් කරමු. එවිට ෙසෝස් වත් සේවය කරති. ක්රැන්බෙරි සෝස් එය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා කාලය නිසා, එය tastier හා පැහැ වනු ඇත, භාර පෙර දින වඩා හොඳ ආහාර පිසීමට. ශීතකරණය තුළ කිසිදු සති දෙකකට වඩා ගබඩා කර තබයි.

මස් සඳහා ක්රැන්බෙරි සෝස්

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• බෙරී cranberries (වීදුරු);
• මී පැණි,
• සුප් හොද්ද,
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය ,
• වයින් විනාකිරි (1/2 v. l.).

සකස් තාක්ෂණය

puree කිරීමට බෙරි මෑෂ්. එය යුගය හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න. එවිට මී පැණි එකතු කරන්න (එසේ නොමැති නම්, සාමාන්ය සීනි වෙනුවට). මෙම ක්රැන්බෙරි සෝස්, කොටසක් වත් සුප් හොද්ද. ක්රැන්බෙරි මහා තාච්චියෙන් බවට වත් හා එකතු විනාකිරි. උදුන මත ය. හැම දෙයක්ම ගෙඩියක් පැමිණෙන විට, පසුව සෝස් ආහාර පිසීම දිගටම එම සුප් හොද්ද තුළ විසුරුවා හැර පිෂ්ඨය වත් කරන්න. හැන්දක් (විනාඩි පහක් පමණ) සමග නිරන්තරයෙන් කලවම්. සියල්ල කළ! ඔබ මහා පිස නොහැකි, නමුත් හුදෙක් මුළු බෙරි සිට ආහාර පිසීමට, නමුත් ඔහු ආදරය කරන දෙයක්. සෝස් වතුර දැමීම කළ හැකි සහ මාළු, දීසි, කුකුළු. ඔවුන් ක්රැන්බෙරි සෝස් අයිස් ක්රීම් සමඟ හොඳින් යනවා කියලා. මෙම සෝස් සමග සහතික ඕනෑම කෑමක්, ඉතිරි වූ ආහාර පිසීමේ කෘතිය වනු ඇත!

කුමක්ද cranberries සිට සිදු කළ හැකි

බෙරි වූ සෝස් පමණක් නොව පිසූ කළ හැක, නමුත් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්: ජෑම්, අච්චාරු, යුෂ, ජෑම්.

යුෂ - පහසුම විකල්පය සලකා බලන්න. ඔබ ඉදුණු බෙරි අවශ්ය වනු ඇත. තරයේ ඔවුන් සෝදා හරින්න. 5 සෙ.මී. තට්ටුවක් තුන්-ලීටර් භාජනයක් තුළ cranberries වත් කරන්න. යුෂ ලැබෙන තුරු ලී කොස්, Tamp. තවත් තට්ටුවක් දාන්න. නැවත බෙරී tamp. බැංකුව සියලු පූර්ණ cranberries වන තුරු මෙම ක්රියාවලිය දිගටම. යුෂ සිටිය යුතුය දින දෙකකට පසුව - සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. cheesecloth හරහා ඔබන්න. එය saucepan බවට වත්, මේ මින්ට් කොළ එකතු වන අතර අංශක 60 ක් දක්වා රත්. තරමක් සිසිල් සහ පසුව විෂබීජහරණය බෝතලයක් බවට වත් කරන්න. ඔවුන්ගේ ස්ෙටොපර් වසා දමන්න. ක්රැන්බෙරි යුෂ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වසරකට පමණ ගබඩා කර තැබිය හැක. අයදුම් කරන අවස්ථාවේ බීම මී පැණි හෝ සීනි එකතු කල හැක.

Cranberries ද ශීත ඍතුව සඳහා වියළී හැක. පුඩුවක් බෙරි වර්ග, වොෂ් හා ජල අපවහන කිරීමට මේ සඳහා. එවිට උණුසුම් අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රය හා ස්ථානය මත කරගන්න. වියළි බෙරි සාමාන්යයෙන් මැටි භාජන තබා ඇත. එවැනි cranberries කෝපි ක්රීම් බිම් ගත හැක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුඩු තේ හෝ කෝපි බැංකු වසර පහකට වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇත. කැඩුණු cranberries - එය පැණි රස ආහාර, කම්ෙපෝට්, යුෂ, එසේ මත සෝස් වර්ග, පළතුරු බීම සහ විවිධ සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්ය වේ. ඔබම තීරණය, ක්රැන්බෙරි කොහොමද ආහාර පිසීමට දේ. ඉතා වැදගත් - අත්හදා!