අනුස්මරණ ආහාර වේලක් - සිදුවීමක්, අහෝ, සතුටු නොවේ. සුදුසු හා විනෝදාත්මක සංවාදය, uproarious සිනා, තෙදවත්, සංවාදය පවා සාදරයෙන් පිළිගනිමු පැමිණ සිටි අය අතර වෙනත් අවස්ථාවලදී නම්, අවදි එය, අභිමානවත් unhurried, ඉක්මනින් හෝ පසුව අප එක් එක් සිදු වන්නේ කරන මහා අබිරහසක් වන අනුකම්පාව සහ අවබෝධය තුලට කාවැදී විය යුතුය. මේසය - කෑම එහි සේවය කරමින් ලැයිස්තුව - ද ඇතැම් නීති එකඟව කටයුතු කළ යුතුය.
උපවාසයේ යෙදී අනුස්මරණ දින
කෑම, සාමාන්ය දින කඩා වැටෙන විට තනතුරු, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා අදාළ නොවේ, සංවිධායකයන්, විශේෂයෙන් සමූහයා පෝෂණය කිරීම සඳහා පවරා පසල් කිරීමට නොහැක. අනිවාර්ය kuti අමතරව, පෑන්කේක් සහ ජෙලි ආහාර පිසීමේ කෑම මුල්තැන විවිධ පාහේ අසීරු වනු ඇත. එය උදාහරණයක් ලෙස, පෙර-පාස්කු හෝ නත්තල් කාලයේ දී, එම සිදුවීම පැවැත්වේ නම් වඩාත් දුෂ්කර වේ. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ පිටතට ධුරයෙන් වර්ණ පියාසර සමග කුක් නම් එන්න meatless සලාද ඉක්බිතිව ය. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු තරම් සරල සහ දීසි ඉතා රසවත් ය නැහැ.
ප්රධාන සංරචක තුනක්
ගෝවා - දුෂ්කර තත්වයන් තුළ අපට උදව් කිරීමට එන එළවළු අංක එක. ඉන් ඉමහත් meatless සලාද කරමි ඉක්බිතිව ය. ප්රමාණවත් තරම් ඇය සරල සිට වට්ටෝරු. මේසය මත, නැවුම් ගෝවා හා ගෝවා ලෙස සුපුරුදු සුදු පීකිං, වර්ණ දමා නිර්දේශ කරමු. විවිධ සංයෝජන දී, මෙම එළවළු විවිධ කෑම වර්ග කිහිපයක් පදනම වනු ඇත. හතු - ඉක්බිතිව meatless සලාද තැන්පත් කර ඇති දෙවන වඩාත්ම ප්රචලිත නිෂ්පාදන. වනාන්තර ධනය සාර්ථකව මස් වෙනුවට, ඔවුන් කිසිදු අඩු මස් අසීමිත ප්රේම කරන බව වට්ටෝරු අවධාරණය කරනවා. මේ තරම් සමහර විට තෝරා ගැනීමට අපහසු බව සම්භාව්ය සහ මුල් ඉවුම් පිහුම් විකල්ප, වැනි විවිධ. අවසාන වශයෙන්, මෙම මසුන් - ඉක්බිතිව කිරීමට meatless සලාද ක්රියාත්මක කිරීමට සුදුසු වඩා බව තුන්වන නිෂ්පාදන. වට්ටෝරු ලබ්ධික මුළුතැන්ගෙයි මෙම අවස්ථාවට අගනා නිර්දේශ බොහෝ දෙන්න. ඔවුන්ගෙන් සමහර මෙම ලිපිය තුළ ලැයිස්තුගත කර ඇත.
සුදු ගෝවා සලාදයක්
වසර කාලය ඕනෑම දී අපට ලබා ගත හැකි ගෝවා, එළවළු සලාද. පහසුම, නමුත් එම පෙනුම එහි විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේ ගුණාංග අහිමි වන්නේ නැත. නැවුම් ගෝවා හිස අඩක් පමණ ගන්න. එය ප්රත්යාස්ථ කොළ, ලක්ෂණයක් crunched සමග, ඉස්ම සහිත විය යුතුය. එළවළු සලාද මිදෙනු කරන්න නොවන බව සටහන් කර ගන්න. , එළවළු, සෝදා අතිරික්ත ජලය සෙලවීමට හා යහපත් තීරු බවට ඉරීම. අහාර වළඳන පාත්රය ගුණයකින්, එම ගෝවා යුෂ ඉඩ ටිකක් අත් හා කුඩා prisolit primnogo. හුදෙක් සිහින් ව රතු බෙල් පෙපර් ක කූරු කිහිපයක් තැකීමක් (නමුත් ඔවුන් නොමැතිව කළ හැකි), සහ අර්ධ මුදු එකක් හෝ බල්බ දෙකක්. විශාල කෝණයන් මත කැරට් හා දෙක විශාල, ඉතා විශාල ඇඹුල් රස ඇපල් දැලක. අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරන්න. එළවළු තෙල්, ඇපල් සයිඩර් හෝ වයින් විනාකිරි, රස, සීනි හා ලුණු, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම්. ඔබ ටිකක් කළු ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි එකතු කල හැක. තරයේ සලාද මිශ්ර, ක එනමල් පෑන් බවට මාරු ආවරණය දිනකට වෙනුවෙන් පෙනී සිටින ඉඩ. ප්රබෝධවත් කෑම හා පොහොසත් රසය වග බලා ගන්න, සියලු ජනතාව වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට ආයාචනා ඇත!
රතු ගෝවා සලාද
මෙහි රසවත් එළවළු සලාද තවත් වට්ටෝරුව, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී ගෝවා. එය ඊටත් වඩා ප්රයෝජනවත් ඇයගේ "ලා මුහුණ සහෝදරිය" වඩා සැලකිය, සහ තක්කාලි සමග එකතුවක් ඉතා සුවිශේෂී රසය නිර්මාණය කර ඇත. සහ පිඟාන පෙනුම ලස්සන හැරෙනවා - පසුගිය ඔහු ඉතා විශිෂ්ට තෝරාගැනීමක්! ඒ නිසා, ඔබ එළවළු චොප්සි ඇති අයිතිය ප්රමාණය දඩ තීරු හෝ පෙති බවට අවශ්ය - එය ලෙස. ලූනු සැපයුම අත්හිටුවන polukolechkami හා වචනාර්ථයෙන් විනාඩි ඉතිරි තිත්ත කිරීමට උතුරන වතුර වැඩි වත් කරන්න. ටැප් එක යටතේ වහාම සිසිල්, පසුව ගෝවා බවට පත්, ජලය ගලා කරමු. රසවත් එළවළු සලාද සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව අනිවාර්ය අංගයකි හරිත ඇතුළත් විය. parsley හා ඩිල් කැඩුණු ක කුඩා පොකුරක්, මේ වන විටත් පිසූ එළවළු එකතු කරන්න. විශාල කෝණයන් මත සැල්දිරි මූල පිළිබඳ 10-20 ග්රෑම් දැලක. කැට 3 විශාල මාංසමය තක්කාලි හොඳ ඉදුණු දූරියන් සහ සීනි ප්රමාණය කපා. සලාද වැඩි සුන්දර බලා, කහ තක්කාලි සහ 1 රතු 2 කෑලි ගන්න. spadefoot හරහා 3-4 zubochka සුදුළූණු මිරිකීම්. එය තුලට, ටිකක්, දුරු රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එළවළු තෙල් 5-6 හැදි, 1-2 ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වත් කරන්න. අමුද්රව්ය කෑම සියලු ඒකාබද්ධ. අවම වශයෙන් සලාද භාජනයක් මාරු හා සේවය, රයි, රතිඤ්ඤා, සූදානම් සෝස් සමග සමය ය. මෙම සලාද හැල හැප්පිලි පොඟවා නොමැත අයිතිය නැති අනුභව කළ යුතු ය.
සලාද සාමාන්ය
පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි අපගේ එදිනෙදා වගුවේ බොහෝ විට, නමුත් මුලික නැත. ඔවුන් සිහි ආහාර වේලක් ගැනීමට ඉතා අදාළ වනු ඇත, සම්භාව්ය සලාද සූදානම් වෙමින් සිටිති. බව ඔබ තැබීමට අවශ්ය එච්චරයි -,,, රෝස සහ කහ පාට රතු 5-7 පිපිඤ්ඤා කිහිපයක් බල්බ, රතු සහ කොළ සීනුව ගම්මිරිස් 4 කෑලි, 1 තරුණ zucchini, ලුණු හා බටර් දුසිමක් පමන ඉදුණු තක්කාලි. එය කපා නොමැති බව ඉතින් නිකමට, ලිහිල් සම සමග තරුණ පිපිඤ්ඤා ගන්න. නමුත් පිරිසිදු සම සිට තීන්දුව බලරහිත. එළවළු සෝදා හරින්න. කුඩා පෙති කපා තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා - පෙති, හෝ පෙති. ගම්මිරිස් දලුව හා බීජ ඉවත් කිරීම, තීරු කපා. කැට බවට zucchini තැකීමක්, එම ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්. ඉතා ප්රයෝජනවත් තරුණ කොළ ලූනු, ගිම්හාන සහ වසන්ත සම්භාව්ය සලාද සූපවේදීන් දී, විශේෂඥයන් ඔහුගේ නම, පිහාටු හා හිස දමා උපදෙස් ඇත. අග සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කර තිබේ. තුනී තීරු parsley මූල කෑල්ලක් කපා හැකි ආහාරයක් කුළු බඩු කිරීම. කෑමක්, එළවළු තෙල් සමඟ සමය රස ලුණු සමග සමය. එය සූදානම් එච්චරයි!
මාළු සලාද
meatless සලාද (මෙම සමාලෝචනය ලබා දී ඇති ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු) විස්තර, ඔබ මෙම එක උත්සාහ කරන බවයි. එය නැවුම් හෝ සිදු කෙරේ , ශීත කළ මාළු කුඩා අස්ථි වන. මාළු පිරිසිදු විය යුතුය, දිරිය, එළවළු සමග ලුණු සහිත ජලය දී ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, මුන් ඇට allspice හා කැරට් - එහි ස්වභාවික රසය අමතර වර්ණ එකතු විය. ඉතිරි සුප් හොද්ද සුප් කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැක. ostuzhennoy fillet සමග, සම ඉවත් ඇටකටු තෝරා, කපා හෝ කුඩා කැබලිවලට එය කඩා බිඳ. සිහින් ව, කොළ ලූනු තැකීමක් මාළු එක් කරන්න. ද එහි තබා ටින් මුං ඇට. , Dosolit, තෙල් පුරවා ඔබ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය හැක. මෘදු මිශ්ර.
හුරුල්ලා සලාද
සොහොන් සේවා බොහෝ විට සාම්ප්රදායික වොඩ්කා, ෙකටි වෙඩි වන වගුව හුරුල්ලා, මත තබා ඇත. කෙසේ වෙතත්, මත වූවත් අප සලාද සාදා කෙට්ටු වගුව, හා මෙම පමණක් නොව, හුරු පුරුදු vinaigrette වේ. එළවළු සහ මුහුදු පැලෑටි සමග තෙල් හුරුල්ලා පිරවුම් පෙට්ටියක් ගන්න - මෙම කෑන් බොහෝ විට අපගේ ගබඩා දක්නට ලැබේ. ඔබ සොයා ගත නොහැකි නම් - කරදර වෙන්න එපා, කෑමක් හා සාමාන්ය සුදුසු. යන්තම් කටුවෙන් ගාමින්, එය කණසල්ල වෙනවා. ඔවුන්ගේ ඇඳුම් කට්ටල 4-6 අර්තාපල් උනු. සිසිල් කරන විට, පිරිසිදු කිරීම, කැට කපා. හුරුල්ලා යන පෙති කපා හෝ අයිස් සමග ටින් අර්තාපල් සඳහා එක් කරන්න. , තෙල් පිරවීම හරිත ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය, එය විනාඩි 20 ක් සඳහා පෙරන කරමු. සලාද Maslinka හැකි සැරසීම.
අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, නින්දෙන් නැගිටීමේ - අවස්ථාවට කරදරකාරී, එහෙත්, ප්රීති නොවන නමුත්. ඔවුන්ගේ සංවිධායකයන් නිසා, එය සාමාන්යයෙන් මියගිය නොව, අසීමිත කිරීමට පවුල. හදවත දුක පිරී ඉතිරී යන විට, ඇත්තෙන්ම ආහාර පිසීමේ සියුම් ගැන හිතන්නේ නැහැ. ඒ නිසා, ලමයා, උදුන දී, විශාල වෙහෙසක් අවශ්ය නැති බව වැඩි සුදුසු කෑම සිටගෙන. agaric, මී පැණි, බටර්, කිරි හතු, හතු - ඉඟි සහ ශ්රද්ධාවත් චතාරික වගුව තම්බා අර්තාපල් හා ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද තබා ගත හැක. මෙම අති ක්ෂාර දී ඕනෑවට වඩා විනාකිරි සහ ලුණු ගල්වලා නම්, ජලය තුල හතු මෙයට පිළියමක්. කැබලි, කුඩා ලෙස එය ඉවත් කපා විශාල නිදර්ශක. අර්තාපල්, එය කැට කපා, සම සිට එය පිරිසිදු, සිසිල් කිරීමෙන් පසුව වේ. එළවළු 1 කිලෝ ග්රෑම් ඔබ ආරක්ෂා වන නිෂ්පාදන 500-600 ග්රෑම් අවශ්යයි. එසේම, 2 මධ්ය ලූනු - සිහින් පෙති බවට ඒවා කපා. අමුද්රව්ය prisolit, බටර් සමග සමය, caraway බීජ, ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක් සම්බන්ධ කරන්න. සලාද විනාඩි 15 තමන් මාන දෙන්න, ආරාධනය සතුටින් එය උත්සාහ කරන්න.