Latte

ඉතාලියේ දී ජනප්රිය ගොඩක් කෝපි බීම ලුණු දී "latte" (කිරි). මෙම සම්භාව්ය කෝපි latte, latte කුරුඳු, ඇට වර්ග, අයිස් ක්රීම්, චොකලට්, බොරු සෝබන නැති, ආදිය සමහර විට එය පවා මත්පැන්, උදාහරණයක් ලෙස, හෝ සුළු amaretto රෝමා එකතු වේ. රසැති ආහාර වඩාත් සාර්ථක එකතුවක් සිරප් blackcurrant ලබා දෙන අතර කොක්ටේල් සිරප්, විශේෂයෙන් කෝපි බීම වර්ග සඳහා අදහස්, අපි අගය කරනවා.

කෙසේ වෙතත්, මේ පුදුම පානය ඓතිහාසික නිජබිම තුළ ඒ සියල්ල එකම නිසා විශාල උනන්දුවකින්, යුරෝපය දී මෙන්, උණුසුම් ඉතාලි ශක්තිමත් කෝපි කැමති නිසා ආදරේ නැහැ. කිරි පෙන සමග කෝපි - යුරෝපීයයන් හා රුසියානු සෞම්ය කාලගුණය අක්ෂාංශ ජීවත් එය latte වේ සැබවින්ම අගය කිරීමට අපට හැකි වුණා. මෙම පෙන වූ බොරු සෝබන සාපේක්ෂව වඩාත් සශ්රීක හා බුරුල් වේ. අයර්ලන්ත පාන සිහින් නල සමග වීදුරු වීදුරු හෝ ඉහළ (highball) හි සේවය කරනු

සැබෑ කෝපි බීමේ කෝපි latte එස්ප්රෙසෝ, කිරි, සහ ගුවන් කිරි පෙන සමන්විත වෙනත් ස්ථර වලට අදාල බීම බව ඔබ දන්නහු ය. නිසි සූදානම් බීම එස්ප්රෙසෝ තුනෙන් (ඔබ වෙනුවට එක්සත් ජනපදය හැර, ශක්තිමත් කෝපි වෙනත් වර්ග භාවිතා කල හැක), සහ frothed කිරි තුනෙන් දෙකක් විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එම පානය බොහෝ විට එක් එක් අනුපාතය සකස් කර ඇත. ඒ සියල්ල ඔබගේ රස මත රඳා පවතී.

කෝපි latte සූදානම් පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත. මෙම කෝපි නිෂ්පාදකයකු, කෝපි යන්ත්රයක් හෝ සාම්ප්රදායික ටර්ක්, පෙරීම ජලය, කෝපි වර්ග Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, කිරි (ප්රශස්ත - 3.5% මේදය) එහි ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට සඳහා නාශකයක්, highball වීදුරු හෝ අයර්ලන්ත වීදුරු රහිත (අ spout සමග කුසලාන) සහ රෙදි තුවා .

ඉතාලියේ දී ගෙදර බීම මොචා සහ උණුසුම් කිරි කෝප්පයක් සිදු කෙරේ. යුරෝපයේ දී, බොහෝ විට උණු කිරි වත් කරන ලද කෝපි, කිරි පෙන සමග එහි ඉහළ ආවරණය භාවිතා කරන්න.

ආහාර පිසීම විට ඔබ අනෙක් අතට කෝපි කිරි එකතු කර ගැනීමට අවශ්ය බව මතක තබා ගත යුතුයි. ඉන් පසුව අපි පොහොසත් රස සමග ලස්සන වෙනත් ස්ථර වලට අදාල බීම ලබා ගන්න.

ගෙදර බීම සූදානම් කිරීම සඳහා, latte සඳහා වීදුරු ගෙන එය තුලට එක් ගෙඩියක් වත් එස්ප්රෙසෝ ය. නම් කෝපි ටර්ක් දී පෙරන ලද අතර, ඒ වෙනුවට කෝපි යන්ත්රය වඩා, එය පළමු පෙරනයක් හරහා ඝන වෙන් කිරීමට මහන්සි. කිරි කෝපි එය පුරවා, කෝපි යන්ත්රය මගින් වාෂ්ප විසර්ජන නල රත්. සීනි මිශ්ර කර, හෝ කිරි රත් එකතු කළ හැක. කිරි පෙන සැරසීම සඳහා බීම උඩ. එය පන්දු යවන්නා බවට කලේය. අර්ධ අංශක 4-5 කිරි හෝ ඊට ටිකක් වැඩි කිරීමට සිසිල් අවශ්ය වත් කරන්න. කිරි අංශක 60 (ආසන්න වශයෙන් 15 තත්පර) රත් වන තුරු ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට පහත සඳහන්. ඉහළ උෂ්ණත්ව පෙන අඩු කිරීමට ආරම්භ වනු ඇත.

බීම පානය මත මුල් ඇඳීම සරසා ගත හැකිය, කෙසේ වෙතත්, එය සෑම කෙනෙකුටම කිරීමට ශක්තිය වේ. අද සිතුවම් latte ලී දණ්ඩක් latte කලා යන නමින් නම් කර තිබූ කලාවක් බවට පත්ව තිබේ. අමුත්තන් සඳහා තුවා මත කෝපි සේවය කරන්න.

ලස්සන අතු බැදීම, සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, කොක්ටේල් එවැනි අනුපිළිවෙල සකස් කළ හැක. පළමුව, වීදුරුවක් පුරවා කිරි පතුලේ, එය කිරි යොදයක් තට්ටුවක් මත තැන්පත් කර ඇත. එවිට, වීදුරු මැද එස්ප්රෙසෝ වත් ඉතා සුළු ප්රවාහයක්. කෝපි උෂ්ණත්වය පෙන වඩා වැඩි වන අතර, කිරි ප්රමාණයට වඩා අඩු බැවින්, ස්ථර එකිනෙකා සමග නොවන මිශ්ර වේ.

ඔබ සිරප් සමග කෝපි latte කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. කුක් කළු කෝපි හෝ කෝපි කෝපි දඩ ඇඹරුම් එක් tablespoon. අයර්ලන්ත-වත් beaker දී සිරප් මිලි ලීටර් 20 (කිරි කැටියක් හැකි, දෙහි ස්වල්පයක් හැර වෙනත්). කිරි සඳහා කෝපි යන්ත්රය හෝ සමාගමට වැජඹිය හැකිබව භාවිතා frothed කිරි සූදානම් වෙන්න. වීදුරු බවට සිරප් අධික එය වත් කරන්න. එවිට සිහින් ඇළ, සෙමින් ඵලිත කොක්ටේල් ලැක්ටික් පෙන උඩ කෝපි සුවඳින් හා ස්ථානය වීදුරු බිත්ති වත් කරන්න. කුවේඩියම් දල්වන්න. බොන් kofepitiya!