අච්චාරු දමන ලද බිත්තර සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

බිත්තර ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඔවුන් ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බව, ඔවුන් සෑම දෙයක්ම පාහේ දන්නවා. ඔවුන් ඔබ ලස්සන ඉක්මනින් ඔවුන් ගත හැකි බවට, දීසි විවිධ හැර, අයිතිකරු මෙනු පුළුල් කිරීමට ඉඩ දෙනු ඇති අතර, බොහෝ පවුල් දිනපතා ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුටම සලාද සඳහා ස්වාධීන සුලූ කෑමක් සහ අන්තර්ගතය ලෙස සේවය කළ හැකි, ඔවුන් කරන්නේ හා අච්චාරු දමන ලද බිත්තර දේ දන්නවා. මෙම කෑමක් දීර්ඝ කාලයක් (25 දින) සඳහා marinade තබා ඇත, එසේ නිසි අවස්ථාවේ දී, ඔබ එය ලබා ගැනීමට හා අවශ්ය ප්රමාණය භාවිතා කල හැක.

ගෙන කුකුළු මස් හෝ සකස් කිරීමට quail බිත්තර. දරුවන්, මෙම කෑමක් ද වසර තුනක් ලබා දිය හැක. බොහෝ අවස්ථාවල දී, ඔවුන් සතුටින් එය කන්න.

12 quail බිත්තර (කුකුළු මස් ගෙන නම්, ඔවුන් අඩු 2 ගුණයකින් අවශ්ය වනු ඇත) සීතල වතුර පිරී හා මධ්ය තාපය අධික ලෙස පිසින ලද තෙක් තම්බා ඇත. එසේ නම් ඔවුන් පිරිසිදු හා සිසිල් වේ. මේ කාලය වන විට, එය marinade සූදානම් වේ. ඔහු වෙනුවෙන්, වතුර වීදුරුවක් දී ලුණු හැන්දක්, සීනි අර්ධ තේ හැන්දක, විනාකිරි හතරෙන් කුසලාන ය. සියල්ල ගෙඩියක් ගෙන, පසුව මෙහි සුදුළූණු කරාබු, නොකරන හරින ලද රස ඩිල්, කුළු බඩු කැඩුණු ඇත. ඔබ ගම්මිරිස්වලින් කිහිපයක් එක් කළ හැකිය. බිත්තර, පිරිසිදු වීදුරු ජෝගුවක් තුළ තබා උණුසුම් marinade පිරී පසුව තදින් පියනක් රුවනයකි මුද්රා කර ඇත. ශීතකරණය තුළ කෑමක් තබා. එය ආහාරයට ගැනීමෙන් දින දෙක තුළ හැකි ය.

එසේම, අච්චාරු දමන ලද බිත්තර සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. නිෂ්පාදන විනාඩි 10 සඳහා තම්බා ඇත. බිත්තරය පසු ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට අතර, පිහිටුවන කුඩා සිදුරු කිරීමට ඔවුන්ගේ ෂෙල් තරමක් කඩා (මෙම වඩා හොඳ ගල්වලා කිරීමට ඔවුන්ට උපකාර කරනු ඇත). ඊළඟට, ඔවුන් භාජනයක් තුළ තැන්පත් කර ඇත. සීතල වතුර ලීටර් සමග saucepan බවට marinade සඳහා තබා ක tablespoon (වෙනත් කුළු බඩු ගත හැකි), දුරු හා සීනි තේ හැන්දක්, ලුණු. මෙය ද ටිකක් එකතු ලූනු පීල්, රස ගම්මිරිස් දමා ඇත, බේ කොළ. සියල්ල ගෙඩියක් ගෙන සහ ලුණු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ලෙස තෙක් එම රත් කිරීමට ඉඩ. ඊළඟට, විසඳුම සිසිල් වන අතර, ඔවුන් මෙම පරිමානයේ සඳහා මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි 12 ක් පමණ ගෙන යෑමට නිර්දේශ කරනු ලබන බිත්තර, පිරී ඇත.

ඔවුන් සිසිල් ස්ථානයක ට වඩා අඩු දින නොවිය යුතු මෙම නඩුවේ Marinate. මේසය මත අලංකාර ලෙස ඒවා අදාළ කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් පරිදි ගමන් කළ හැකිය. බිත්තර දෙකක් තිබේය කපා ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කර ඇත. යොද මෘදු ඉවත් වේ. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් විනාකිරි, ගම්මිරිස් සහ සූරියකාන්ත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් මිශ්ර කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ප්රෝටීන බටහ විය, ඉහළ කහ මදය වටකුරු පැත්තේ දක්වා මත තැන්පත් කර තිබේ. ඒක ටිකක් අබ මිරිකා හැරීම සැරසීම සඳහා හැකි ය.

මෙම අච්චාරු දමන ලද බිත්තර සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ගත හැක. parsley රෑනක්, සුදුළූණු සහ anchovy ටිකක් කරාබුනැටි කිහිපයක් සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය. අමුද්රව්ය තක්කාලි පේස්ට් 4 හැදි, විනාකිරි හැදි ජෝඩුව, තෙල් ලීටරයක් අර්ධ (ඔලිව් තෙල් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ) එකතු කරන භාජනයක්, ගෙනහැර ඇත. සියලු සුදුළුනු හෝ විද්යුත් මික්සර් කලේය. තම්බා බිත්තර ෂෙල් එකේ සිට පිරිසිදු කර ඇති අතර භාජනයක් තබා, marinade කට වත්, පැය කිහිපයක් සඳහා පිටත්ව ගියේය. මේසය තහඩුව මත එය නැවුම් බෑගට් හෝ සව්දිය සමග, අච්චාරු දමන ලද කර ඇති තරල ඉස, පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

එය marinade සූදානම් කිරීමට ක්රම කිහිපයක් ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර සමාන ප්රමාණවලින් ලුණු සහ සීනි ලබා ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. වෙනත් ගෘහණියන්ට සුපුරුදු ගනිත් වයින් වෙනුවට විනාකිරි නිර්දේශ කරමු. ඕනෑම අවස්ථාවක, බිත්තර අච්චාරු දමන ලද, බව ඉතා සරලව, මුල් පිටපත හා රසවත් විය කරන්නේ , ෙකටි උත්සව මේසය මත , සහ දෛනික මෙනුවේ. එය ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන, නැවුම් හා උසස් තත්ත්වයේ සිටි බව වැදගත් වේ.