එස්ප්රෙසෝ කෝපි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

මෙම කෝපි පමණක් නො වන්නේ ද ශක්තිමත් පානය. ඒ සමඟ පෙරනයක් තුළින් ඇවෑමෙන් ස්තුති ලබා බිම කෝපි උණු වතුර ජල පීඩනය සමඟ. තනි servings සූදානම් සඳහා ග්රෑම් ජලය කුඩා කුසලාන (30 ක් පමණ මිලිලීටර්) හි සම්පීඩිත කෝපි ටැබ්ලට් 7-9 ක් පමණ අවශ්ය වේ. පාන වර්ග එමගින් ඉතා ශක්තිමත් සහ වඩාත් සුවඳ වේ ලබා ගත්තේ ය.

එස්ප්රෙසෝ කෝපි ශක්තිමත් කරවීම අවශ්ය වේ. ඒ අතර ම ඔවුන්, දවන යාග සුවඳ හෝ රස මිලදී නොවන බොන්න overcooked නොකළ යුතුය. ඔබ "එස්ප්රෙසෝ" ක ලකුණ සමග සූදානම් කරන ලද පැකේජ මිලදී ගත හැකි. ඔබ රොබස්ටා හා ඇරබිකා, මේ ධාන්ය සඳහා මිශ්ර ඔබේ ම මිශ්රණයක් සකස් කළ හැකිය.

එස්ප්රෙසෝ ද්විත්ව (සංඛ්යාව විය හැකි කෝපි), lungo , ristretto (සම්මත ධාන්ය බර, ජලය 18-20 මිලි), macchiato (foamed කිරි) නරක අන්දමින් panna (බොරු සෝබන නැති) ෆ්රෙඩ්, - (දෙවරක් ජලය සේවය අනුව) (අයිස් සමග) Fredo macchiato, latte (3 අනුපාතය කිරි සමග: 7), latte macchiato (තුන් ස්ථරය: කිරි, කෝපි සහ කිරි යොදයක්), නව්ය (ලෙමන් යුෂ සිට), Corrette (මත්පැන් හෝ වෙනත් සාර පාන වර්ග).

එස්ප්රෙසෝ සකස්

මෙම හෝල්ඩර් කෝපි නිෂ්පාදකයින් ටෙම්පරා එය තද, කෝපි වත් කරන්න. නිසි කළ විට, ඒ සඳහා අනුගමනය ජලය විවරයක් හරහා ගමන් කරනු ඇත ඉතා සෙමින් කම්පනයට. බීම පානය 30 මිලි තත්පර 20-30 සඳහා සූදානම් විය යුතුය.

ඝන රතු කුසලාන පෙන මතුපිට streaked. ද ආලෝකය පෙන සකස් තාක්ෂණය උල්ලංඝනය (කුඩු වැරදි ප්රමාණය ආවරණය අවිධිමත් ඇඹරුම්,) බව පෙන්නුම් කරයි. සිසිල් බීම රසවත් බව මාර්ගය විසින්, කෝපි කෝප්පය පමණක් තම්බා ජලය අහුලා, උණුසුම්, පසුව පාන සකස් කිරීමට පමණක් ඉදිරියට තමයි හොඳම දේ. ජලය පෙරීම හෝ බෝතල් අවශ්ය ය.

"Demitas" නමින් විශේෂ කෝප්ප වලින් සාදන ලද කෝපි, බොන්න. ඔවුන් ඝන ෙපෝසිෙල්න්, නැහැ, සාමාන්යයෙන් සුදු පරිමාව 80 කට වඩා වැඩි මිලි වලින් නිමවා ඇත. නිසා බීම ඝන බිත්ති කිරීමට දීර්ඝ කාලයක් සඳහා තාප අත. ඔබ වාෂ්ප හෝ උතුරන වතුර සමග උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය කෝපි කෝප්පයක් වත් පෙර. පාන වර්ග රුවනයකි පිරී නීති රීති අනුව 2/3 (සාමාන්යයෙන් සම්භාව්ය මිලිලීටර් 30) ට වඩා වැඩි නොවේ.

කෝපි 30 මිලි අතර, එය පෙනෙන්නට, ඔහු සැකහැර දැන කිහිපයක් මත භුක්ති විඳිය හැකි, එය තවමත් සෙමින් savor යුතුය. එක් එක් පොදක් ක කල්ඉකුත්වී දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත, එම නිසා ඔබ සතුටක් පුළුල් කිරීමට හැකි විය යුතුය.

ධාන්ය වර්ග තෝරා ගැනීම හෝ අපිරිසිදු බීම සූදානම්

ඉතාලි - එය එස්ප්රෙසෝ සඳහා හොඳම රෝස් බව විශ්වාස කෙරේ. රස වර්ග මිලදී එය තරම්වත් නො වටී. අමතර සටහන් (විනෝද පවා) ඔබ පාන ගුණාත්මකභාවය ඇගයීමට වැළැක්වීම. සමහර විට එකතු වුවද පානය තට්ටුවක් තරමක් අවසර ඇත.

වඩාත්ම ජනප්රිය එස්ප්රෙසෝ කෝපි - ද ඉතාලි. උදාහරණයක් ලෙස, අපි බොහෝ දෙනා Lavazza මිලදී ගැනීමට කැමති ඇති. එස්ප්රෙසෝ බෝංචි ඇඹරුම් ඉතා කුඩා විය යුතුය. ඔබ ඔබේ ඇඟිලි කුඩු අරියාලේ නම්, එය වැලි හැඟීමක් විය යුතුය. එය සීනි කැට අත් වූ බව පෙනේ නම් - ඒ නිසා, විශාල ඇඹරුම් අවශ්ය විය.

පාවිච්චි මත මේ වන විට කෝපි යන්ත්ර සඳහා විවිධ විකල්ප ඇත. ඉතා යෝග්ය carob. අයිඩියල් කෝපි යන්ත්රයක් "එස්ප්රෙසෝ" විඳදරාගෙන. නමුත් එය වඩාත් මිල අධික වියදම්, ඒ නිසා ගෙදර මිලදී ගැනීම සඳහා එය භාවිතා ඉතාමත් කලාතුරකිනි.