Cobb - සලාද, ඉතිහාසයේ බැස ගොස් වන වට්ටෝරුව

Cobb - සලාද, සම්භාව්ය අදහස් වන වට්ටෝරුව ඇමරිකානු ආහාර. ඔහු ඔලිවර්, "සීසර්" හෝ niçoise වාගේ ලෙස පුළුල්ව හැඳින්වේ.

Cobb - සලාද, ඉතිහාසයේ බැස ගොස් වන වට්ටෝරුව

සමහර ආරංචි මාර්ග සඳහන් කරන පරිදි, එය ප්රමාද විසි ඇමෙරිකාව තුල නිර්මාණය කරන ලදී. අනෙක් - ඔහු පළමුව අවන්හලක සේවය කරන විට 1937 දී බව නිසා "බ්රවුන් ඩර්බි." සඳහන් ස්ථාන රොබට් Cobb හිමිකරුගේ නම හා සම්බන්ධ මෙම පිඟාන නව නිපැයුම්. ජනප්රවාදයට අනුව, සලාද අනතුරකින් විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. එක දවසක්, බඩගිනි, රොබට් පිඟානක් මත ඔහු තම ශීතකරණය සොයා සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීමට තීරණය කර ඇත. එම අවස්ථාවේ දී, එහි හරිත සලාද විශේෂ කිහිපයක්, බිත්තර, අලිගැට පේර, තක්කාලි සහ චීස්. ඒ සියල්ල හා සමය සෝස් මිශ්ර, රොබට් බව සඳහන් නිෂ්පාදන සංයෝජන ඉතා සාර්ථක පෙනීයයි. මේ අනුව, Cobb සලාද උපත ලැබීය. ඊළඟ දවසේදී, රොබට් මෙම කෑමක් ද මුල්තැන සොයා අවධානය සහ ප්රවර්ධන ඇත්තටම සුදුස්සා බව තහවුරු කරන මගේ යාළුවා Sid Grauman, ප්රතිකාර කර ඇත. දැනටමත් රොබට් Cobb සලාද විසින් ගොතන ලද කෑමක් පසු, සුළු වෙනස්කම් සමූහයක් සිදු වන වට්ටෝරුව, එය විසින් අනුපූරක බදින බේකන්. සරල චීස් නිල් චීස් සමඟ ආදේශ, හරිතයන් සැල්දිරි එකතු, හා satiety සඳහා තැබීමේ කුකුළු මස් ආරම්භ විය. මේ ද්රව්ය ඉතා හොඳින් Cobb සලාද, අවන්හල "බ්රවුන් ඩර්බි" යන විශේෂිත වූ අතර පසුව යුරෝපයේ ප්රසිද්ධ බවට පත් විය වන වට්ටෝරුව අනුපූරකව ඇත. දැනට ෆ්ලොරිඩා, ප්රසිද්ධ ආයතනයක් අනුරුවක් ඉදි කළේය. දැන් මුල් වට්ටෝරුව සලාද options ගොඩක් ඇත. එය පමණක් නොව, නිෂ්පාදන සමහර නොමැති විටෙක, පහසු, පමණක් නොව, එය දුෂ්කර විශේෂ රුසක් සහ අභියාචනා දෙන්න කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඉස්සන්, සැමන් සහ අනෙකුත් වටිනා මුහුදු ආහාර භාවිතා කිරීම.

මුල් Cobb සලාද, වන ඔබේ ක් සබැදී පුදුම වනු ඇත වට්ටෝරුව

පිඟාන මස් අංගයක් කුකුළු මස් (පුලුස්සන ලද, ෆ්රයිඩ් හෝ තැම්බූ) සහ බේකන් හෝ කෙට්ටු හැම් නියෝජනය කළ හැක. මුල් වට්ටෝරුව කොටසක් වූ චීස්, එම roquefort විය. ඔබ විසින් ගත හැකි දෝර් බ්ලූ, cheddar, හෝ ඕනෑම දෙයක්. ප්රධාන දෙයක් ඔහු දීප්තිමත්, පූර්ණ සෞඛ්ය තත්වයෙන් යුක්ත, තරමක් tangy රස වූ බවයි. ඔබ ඔහුට කැමති නැති නම් සැල්දිරි, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් කළ හැක. Cobb ක appetizer නොවන බව සටහන් කර ගන්න - එය සම්පූර්ණ, ඉතා පොහොසත් ආහාරයක් වේ. මස් වලට අමතරව (එය ග්රෑම් තුන් සියයක් විය යුතුය), එය හතර බිත්තර, අලිගැට පේර දෙකක්, තක්කාලි දෙකක්, ඔබේ ප්රියතම හිස අවශ්ය ය සලාද කොළ, චීස් හා බේකන් 125 ග්රෑම්. බව servings හතරක් තරම් වේ. පිරවීම සඳහා ඔබ මුළු, ලෙමන්, මාර්ග වර්ණනය, ගම්මිරිස්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් හා අවශ්ය Dijon අබ. බේකන් වියළි කබලෙන් ලිපට දී තුනී පෙති හා ෆ්රයි කපා ගත යුතුය. එය අල පෙති සමාන විය යුතුය. වියළි කඩදාසි තුවායක් - එය ද නිර්භීත නම්. බිත්තර උනු හා ඒවා කපා, පිසින ලද සහ කැඩුණු මස් සමග ඔවුන් මිශ්ර. පිරවීම සඳහා ද, සියලු අමුද්රව්ය හා සම්බන්ධ දැනටමත් පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද වත් - ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. මේ අතර, සාරය සහ අලිගැට පේර, තක්කාලි සහ චීස් තැකීමක්. සලාද හොඳින් ජලය ධාවනය යටතේ ඔබේ අත් සෝදා හා කුඩා කැබලිවලට බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. එසේ නම් ඔවුන් පුළුල් පාත්රය පාද යි. ඇය සලාද කොළ දී පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද පේළි තැබීමට සෝස් වත්, බේකන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය යුතුය.