Cake Smetannik සඳහා වට්ටෝරුව

ඇගේ නිතිපතා tetradochke, ඔබ පුළුස්සා කළ හැකි, ඇඹුල් ක්රීම් කේක්, සහ සමහර අනුවාදවල පවා ලියන ලද තෑග්ගක් නොමැති ස්වාමිපුරුෂයා සිටිනු ඇත.

Smetanniki වෙනස්: ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඇනූ ඇඹරුම් ඇඹරූ, අතිරික්ත හා වියළි ඇටවල, අතිරික්ත ඇඹුල් ක්රීම් රෝස මල් හෝ ලිලී මල් ආලේප, එය ඇට වර්ග බවට පත් කර ඇත. සියලු ප්රභේද ලැයිස්තු නො.

තාක්ෂණික වශයෙන්, කේක් ද විවිධ ආකාරවලින් පුලුස්සා ගත හැකිය. මිශ්රණය පිටි ගුලිය කොටස් දෙකකට බෙදූ බව බොහෝ විට සිදු වන අතර, ඔවුන් විවිධ පිරවුම් එකතු කරන අතර, කේක් පුලුස්සනු ලබන අතර කේක් සිසිලන පසු එකතු කරනු ලැබේ. කේක්වල ස්ථර සඳහා විවිධ ශ්රේණියේ ඝනීභූත කිරණ භාවිතා කරනු ලැබේ නම්, එම කේක් සංකෝචනය කළ කිරි සමග smetannik ලෙස හැඳින්වේ.

කේක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් වෙනස් මිලට ගත හැකිය. 15% ක් නොඉක්මවූ අඩු මේද සහිත ඇඹුල් ක්රීම්, කේක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා අයිතිය ලබා දෙනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් 30% මේදය ගන්න විට, එවිට ඔබට එවැනි කේක් smetannik රෝස කැවිලි අමතන්න පුළුවන්.

වට්ටෝරුව යනු "ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් කේක්". මෙම පයි සඳහා පිටි ගුලිය ඉක්මනින් සූදානම් වේ, කේක් එකට පමණක් පුලුස්සන ලද, ක්රීම් ඕනෑම භාවිතා කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන් , ක්රීම් කේක් ඉක්මන් කළ හැක.

ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ක්, පිටි ග්රෑම් 300 ක්, වියළි ඇටවල මස් ග්රෑම් 100 ක්, මේස විනාකිරි 5 ග්රෑම්, 2 බිත්තර, සෝඩා ග්රෑම් 2 ක් පමණ වේ.

බිත්තර සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමග ඇඹුල් කළ යුතුය, එවිට විනාකිරි සමඟ සීනි එකතු, සහ සෝඩා එකතු කරන්න. ස්කන්ධය ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය. වියලන ලද ඇටවල මදය හොඳින් පිස, තුවායක් සහිත වියළි හා මෘදු කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට උණු කිරීම සඳහා තරමක් "ඉඩ"

පිටි ගුලිය පතුලේ ඇනූ දැමීම, ලී කූඩුව සමග වියළි පරීක්ෂාව තෙක් වියළි ඇටවල මදය සහ 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සන්න. සිසිල් කේක් වර්ග දෙකකට බෙදිය හැකි අතර ඕනෑම ක්රීම් වලින් ස්පෙකියුලම් කළ හැකිය.

සහ සැරසිලි කිරීමට සැරසීමට වටිනවා, එය මත පුලුස්සන කේක් smetannik සඳහා වට්ටෝරුව පවතී. මෙම කේක් පිළියෙල කිරීමට කාලය ගතවනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් වෙළඳපොළේ සැබෑ ගම්මානයක් මිලදී ගත යුතුය. එවැනි ඇඹුල් ක්රීම් වර්ණය රෝස පැහැති-ක්රීම් විය යුතුය, ඝනත්වය ඇඹුල් ක්රීම් දී හැන්දක් වේ.

ඇනූ, ඇඟිලිවලින් හැඩගසා ගත හැකි පරිදි ඉලාස්ටික් හා සිහින් විය යුතුය. කේක් හතරක් මේ කේක් සඳහා පුලුස්සනු ලැබේ. පෑන් බටර් සමග ස්පෙකියුලම්, ඇනූ කෑල්ලක් පටිය මත තබා මෙම ඇනූ ඇඟිලි මත තබා ඇත, එය පැවසිය හැකිය, එය ආවරණ තහඩුව පුරා ස්පෙකියුලම්, සැහැල්ලු රියදුරු චලන සමග, මුහුණේ සම්බාහනය සිදු කරනු ඇත. ව්යාපාරය තුනී, මෘදු, ඉතා පිළිවෙළ විය යුතුය. මෙම කේක් ලෝහ හරහා පෙන්වීමට තරම් විනිවිද පෙනෙන විය යුතුය. අතිරික්ත ඇනූ ඉවත් කළ යුතුය. මෙම පරීක්ෂණය පිටි තැටියේ ප්රමාණය මත පදනම් වූ විට, ටිකක් වැඩිය, එය අතිරික්ත කේක් පුළුස්සන්න වඩා හොඳයි. තවත් දෙදෙනෙකු භාවිතා කළ යුතු අතර එම ප්රමාණය සමාන විය යුතුය. කේක් කේක් අමාරු හා ක්රමානුකූලයි, ඊට අමතරව, ඉතා තුනී.

හැම බේක් රවුම් කේක් සිසිල් වී ඇති විට, කේක් එකතු කිරීමට පටන් ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේක් කේක් මත ඇති එක් තහඩු භාවිතා කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ කුකුල් බිඳ දැමීමට අවශ්ය නොවේ, නිවැරදි ප්රමාණය ලබා ගැනීම.

මෙම ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන අතර එය, ක්රීම් කනගාටුවකින් තොරව, සහ පෑන් සහ සියලු කේක් නැතුව, promazyvaetsya ලෙස, එය ගොඩක් ගත වේ. ඉහළ කේක් කුකියේ පැත්තද විශේෂයෙන් ම හොඳට ස්පෙකියුලම් කර ඇත. කේක් වල ඉතිරිව තිබේ නම්, ඒවා කුඩු කර දැමීමට හා අවසානයේ කේක් සමග ඉස්සේ ය.

මුළු දවසක්ම, මෙම කේක් එය කීම් හොඳින් පොඟවා ගැනීමට හැකි වන පරිදි සිසිල් ස්ථානයක විය යුතුය. ඒවායේ උෂ්ණත්වය පිරිවැය වන්නේ නම් එය ශීතකරණයක් හෝ බැල්කනියක් හා වියන් විය හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව කේක් smetannik වියළී හා ඉතා උනන්දුවක් දක්වන පෙම්වතුන් උසාවියට ඉදිරිපත්, සාර්ථක වනු ඇත. ඒ නිසා කොළ සහ පෑන් තබා ගන්න.

මෙහි වට්ටෝරුව තමයි.

1 තේ හැදි. සීනි, 1 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම්, 4 බිත්තර, 1 තේ හැදි. බටර්, 0.5 ෆොස්ෆේට්. සෝඩා සහ 1 තේ හැදි. විනාකිරි වගාව.

බටර් මෘදු විය යුතු ය, එනම්, පැය දෙකක් වත් කිරීමට මේසය මත නැගී සිටිය යුතුය. පළමුව, ඇඹුල් ක්රීම් සීනිවලින් පහර ගසනු ලැබේ. බිත්තර ටිකක් පහරින් මිශ්ර කර මිශ්ර කර සෝඩා විනාකිරි එකතු කරනු ලැබේ. ඉහත විස්තර කර ඇති පිටි ගුලිය සඳහා පිටි අවශ්ය වේ.

ඔබ සඳහා 2 තේ හැදි ගැනීම සඳහා ක්රීම් සඳහා. ඇඹුල් ක්රීම් සහ 1.5 තේ හැදි. කුඩු කරන ලද සීනි බවට හැරිය යුතු සීනි, වෙනත් ආකාරයකින් කසයෙන් කුඩු වෙනුවට පැණිරස තෙල් නිපදවිය හැක. මෙම ක්රීම් සඳහා අවශ්ය වන භාණ්ඩ ප්රමාණය පමණක් පෙන්නුම් කර ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් කණ්නාඩි දෙකක් ක්රීම් ප්රමාණවත් තරම් හොඳයි, එම කේක් දෙක impregnate කිරීමට.