Bulgur සහ එය කෙසේ පිසින භාවිතා කල හැක කුමක්ද?

තිරිඟු මැද අක්ෂාංශ සාම්ප්රදායික සිට කරන ලද නිෂ්පාදන එකක්, bulgur අවුල් වේ. ධාන්ය වට්ටෝරු ප්රධාන වශයෙන් හැඳින්විය අරාබි, ඉන්දියන් හා මධ්යධරණී. සාපේක්ෂ වශයෙන් ඉහළ වුවත් කැලරි ප්රමාණය, bulgur එය හොඳින් දිරවන බැවින් ආහාර පාලන නිෂ්පාදන ලෙස සැලකෙන අතර සෝඩියම්, සින්ක්, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් හෝඩුවාවක් අංග මෙන්ම විටමින් අවශ්ය තරම් ප්රමාණවත් අඩංගු වේ. එය තුල, වෙනත් බොහෝ ධාන්ය, කිසිදු මේදය, නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් මෙන්. Bulgur ද ප්රෝටීන් බහුල වේ. එහි නිත්ය භාවිතය දී රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු ස්නායු හා හෘද normalizes. පොදුවේ ගත් කල, නිෂ්පාදන ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. වෙන හැම දෙයක්ම ඔහු බෙහෙවින් රසවත් වේ. එය තවමත් නොදැන, ජනතාව ගැන සැලකිලිමත් වීම අත්යවශ්ය වී දේ bulgur. ආහාර පිසීම, එය විවිධ රටවල, සහ යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස සහ ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සකස් කර ඇත. එය එළවළු, පලතුරු, මස් කන්න, පැණි රස හෝ ලුණු විය හැක. පොදුවේ ගත් කල, පාහේ විශ්ව croup.

ලද පළතුරු සමග කැඳ

තවමත් කුමක් bulgur නොදන්නා අය, අපි එළැඹෙන බව ඔහු දැන ගැනීම ආරම්භ කිරීමට නිර්දේශ කළ හැක. කැඳ උදෑසන ආහාරය සඳහා පිසූ හෝ වෙන තවත් ආහාර වේලක් තුළ භාවිතා කළ හැක. 50 ග්රෑම් වියළි මිදි, pistachios, වියලන ලද, තම අස්වන්න, ඇප්රිකට්, සහ 100 ඇ අර්ධ ලෙමන් විසින් ගනු වීදුරුවක් ධාන්ය මත. තවමත්, රස බටර් සහ ලුණු 50 ග්රෑම් මී පැණි හැන්දක් අවශ්ය වේ.

ලද පළතුරු පැයක් ඔවුන් හැර, උණුසුම් ජලය වත් වඩා හොඳ ය. ඒ නිසා කැඳ රස වැඩි සුවඳ සහ ප්රසන්න වනු ඇත. තෙල් භාගයක් casserole තුළ විලීන හා සෝදා bulgur ආපසු වත් කළ යුතු ය. හමගිය පසුව ධාන්ය මට්ටම ඉහත සෙ.මී. 2 කි්රයාත්මක ජලය එක් කරන ලදී, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අවුස්සා නිවාදැමිය, ලුණු සහ විනාඩි 20 ක් පමණ පතුලේ පිටත් විය.

මේ අතර, වියළි පලතුරු බිම, විනාඩි 2 සඳහා ඉතිරි තෙල් ෆ්රයි, ඔවුන් එකතු, මී පැණි, pistachio සහ ලෙමන් යුෂ වේ. එවිට පමණක් ස්කන්ධ දෙකක් සම්බන්ධ, සහ තවත් විනාඩි කිහිපයක් තබා ඇත. බොහෝ විට මෙම උණුසුම් කැඳ සේවය කරන්න. එය දිව ගා බලා, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ජීවියා කුමක් bulgur, එහි රස, සුවඳ හා ප්රතිලාභ අගය කළ හැකිය.

විටමින් සලාද

එය හොඳින් මෙම කෑමක් කිසිවක් අතර, ප්රතිපත්තිමය, නිර්මාණය කිරීම ද කළ හැක බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. (සාමාන්යයෙන් - සීතල) එය කෑම වර්ග අයත් ප්රධාන ආහාරයක් ගැනීමට දුන්නා. කෙසේ වෙතත්, මෙම සලාද ඔබගේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට ලබා ගැනීමට තරම්, සවරින් වේ. මීට අමතරව, එය රසවත් හා ආලෝකය විය, එම නිසා එය ආහාර වේලක් මත සිටින අය පවා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා හැකි ය. විශේෂයෙන් දන්නේ නැහැ එය උත්සාහ කළේ එම bulgur, කිසිවිටෙක අයට සලාද කැමතියි. ඔවුන් ඒ සඳහා ද අභිරහස කාරුණික වේ.

වීදුරුවක් bulgur මත, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් 300g දී නිවිති කදම්භ 400 මිලි සුප් හොද්ද (ඊට වඩා කුකුල් මස්) ගත යුතු චීස් 200 ග්රෑම්. ප්රදර්ශනාගාරයේ සඳහා ඔලිව් තෙල් (4 හැදි), දෙහි, ලුණු, ගම්මිරිස් සම්මිශ්රණයක් අවශ්යයි.

Bulgur විනාඩි 15 ලුණු සහිත සුප් හොද්ද තුළ තම්බා සිසිල් කිරීම සඳහා එය ඉවත් කර ඇත. එළවළු, සෝදා, පිරිසිදු කර කැට කපා. නිවිති අත් සහ චීස් වියළි ගතිය ඉරා. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා සෝස් වත් කර ඇත. එය රස හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට ඔලිව් තෙල්, ලුණු සමඟ දෙහි යුෂ මිශ්ර කර ඇත.

දේ bulgur, සහ සරළ කෑම (ධාන්ය වර්ග, සලාද) දී එය උත්සාහ දැන සිටි අය, එය වඩාත් සංකීර්ණ විකල්ප සකස් කිරීමට ඉතා යෝග්ය විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, pilaf වහථළනමේ. මෙම එල්ටිටීඊ භාවිතා කරන්න සහ මස් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා පදනමක් ලෙස. Bulgur රසවත් හා කැඩෙන සුළු හැරෙනවා හා දෛනික ආහාර වේලට බවට විවිධ ගෙන එයි.