අවන් තුළ බේක් නකල්ස්: නැවුම් ද්රව්ය වට්ටෝරුව සමග

ඌරු මස් විශේෂ ලක්ෂණයක් සිට ප්රසිද්ධ චෙක් කෑම වට්ටෝරුව ලොව පුරා දන්නා කරුණකි. ගෝවා අමතර කෑම හා බීර හොඳ වීදුරු සමග එය භුක්ති විඳීමට මේ සුන්දර රටේ බොහෝ gourmets විශේෂයෙන් එන්න. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අරක්කැමියන් පුලුස්සන ලද විශේෂ ලක්ෂණයක් බේක් veprevo දණහිස සිහිගන්වයි, අවන් දී, වන ඡායාරූප පහත ඉදිරිපත් කර තිබේ. එය සාම්ප්රදායික චෙක් කෑම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම නව වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට ආශාවක් ඇති බව එසේ සාමාන්ය දෙයක් බවට පත් වී ඇත. එම අවස්ථාවේ දී අප ඉතා ආහාර සැකසුම් තාක්ෂණය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය, සහ වෙනත් ඕනෑම අමුද්රව්ය හා කුළු බඩු පාවිච්චි කරන්නේ නැහැ.

අමුද්රව්ය

මෙම වට්ටෝරුව, බේක් ඌරු මස් vyuzhen ශෛලිය තුල චෙක් නකල්ස් පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• ඌරු මස් නකල්ස් - 1 PC;
• මී පැණි - 3 tbsp. l.
• සෝයා සෝස් - 100 මිලි;
• බිම ඉඟුරු ;
• නවතයි - ග්රෑම් 100,
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු,
• ගම්මිරිස් ඇට,
• බේ කොළ.

සූදානම් මස්

පළමුව, ඔබ නිසි විශේෂ ලක්ෂණයක් තෝරා සලකා බැලිය යුතුයි. එය වඩා මස් සහ අඩු මේද ලෙස විය යුතුය. එය අවම වශයෙන් එසේ ලබාගත හා කුණු ඇති බව හරියටම කෑල්ලක් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මෙම විශාල මස් නිසි වර්ගය ලබා දීම සඳහා මූලික වැඩ කටයුතු සඳහා පහසුකම් සලසනු ඇත.

ෙපරපිළියම්

අවන් පුළුස්සා සම්මත විශේෂ ලක්ෂණයක් මූලික ආහාර පිසීම අවශ්ය වේ. ඔහුට ස්තුති, බැක්ටීරියා මරුට හා අහිතකර පිඟාන අවශ්ය ඛේදාන්තයක් ලබා දෙන මස් සැකසුම්, නොමැති නිසා නොවේ පැහැර හැරීම, මෙම ක්රියාවලිය කරන්න. ඒ නිසා, මස්, භාජනයක් තුළට ගිල්වනු ජලය වත් කර ගිනි තබා ඇත. ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට, තාපය අඩු කිරීමට සහ මතුපිට සිට පෙන ඉවත් කරන්න. එවිට, අපේක්ෂිත ලෙස සර්ව භාවිතෙය්දී ලූනු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ කුළු බඩු එකතු කරන ලදී. මෙම ආකෘති පත්රය දී, සියලු පැය දෙකක් පිසූ.

marinade

කිරීමට අවන් නකල්ස් දී පුලුස්සන ලද ඉහළ රසයක් තියෙනවා, මේ marinade මස් ගෙඩිද සමූහයකි වහාම සකස් කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය. මෙම ඔහුට අවශ්ය, ස්ථාවර පෙරන සහ ගැනීමට කාලය ලබා දෙනු ඇත. මේ සඳහා, මී පැණි, සෝයා සෝස්, ඉඟුරු ගන්න. ඔවුන් කුඩා රුවනයකි මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය එහි ද්රව ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර සමාන විය යුතුය. මෙම මිශ්රණය පසුව පැය දෙකකට තල්ලු කරන ලදී.

පිළිස්සීම්

කිරීමට බේක් විශේෂ ලක්ෂණයක් උඳුන තුල තමන්ගේ ම රසය ඇති, එය රෝගීන් නොසිතූ අවශ්ය ය. මෙම සමේ කුඩා කැපීමක් තබා ඇති නවතයි කැබලි, භාවිතා කරනු ලබයි. එවිට තරග වැදෙමින් නිසි marinade ලිහිසි හා පැයක් පමණ කිරීමයි ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. එවිට මස් තීරු ඔතා 200 අංශක විනාඩි 30 දී preheated අවන් තුළ තැන්පත් කර තිබේ. එය marinade ඉතිරිව ද තීරු පිරවීම සඳහා නිර්දේශ කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. ඒ නිසා වැඩි ඉස්ම සහිත වනු ඇති අතර, යහපත් පෘෂ්ඨයේ වර්ණ ලැබෙනු ඇත උඳුන තුල පුලුස්සන ලද විශේෂ ලක්ෂණයක්.

ආහාර

මෙම කෑමක් සේවය හොඳම අතුරු කෑම දීසි හා බීර ගොඩක් සමග උණුසුම් සේවය කර ඇත. එය මස් වර්ගය මනාව ඒකාබද්ධ හා හොඳින් එහි මේදය අන්තර්ගත සඳහා වන්දි ලබන, තම්බා අර්තාපල් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. බියර් වට්ටෝරුව තවමත් වෙනස් කළ හැකි ය, අඳුරු චෙක් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ, නමුත් මේ බීම ඒ ආකාරයෙන් එය අත්හැර හොඳය.