හොඳම වට්ටෝරු: zucchini සමග Lagman

zucchini සමග Lagman කාලය හා ශ්රමය විශාල වශයෙන් අවශ්ය නොවන ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් ආහාරයක් වන. රීතියක් ලෙස, එවැනි රාත්රී ආහාරය මස් අමුද්රව්ය සමග විය.

අද අපි ඔබ එළවළු එක් අයෙකු පමණක් භාවිතය අවශ්ය එකක් දෙකක් වට්ටෝරු, හා අනෙකුත් ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත - එය හරක් මස් එකතු කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

රසවත් එළවළු කෑමක් - Lagman (පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර)

එවැනි ආහාර වේලක් සූදානම් කිරීම තම නූඩ්ල්ස් පුරා, දිගු vymeshivaya බිත්තර තද කිරීමට අවශ්ය නොවේ. නිෂ්පාදන කාර්ය පසු, සියලුම සුපිරි වෙළඳසැල් හා සාප්පු තුළ අලෙවි කර ඇත. මෙම අමුද්රව්යය මිලදී ගැනීම මඟින් ඔබට සැලකිය යුතු ආහාර පිසීම කාලය යහපත් නැගෙනහිර කෑම අවම කර ඇත.

ඒ නිසා yum-yum වට්ටෝරුව Laghman zucchini සමග පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම අවශ්ය:

• නූඩ්ල්ස්, අන්තරජාලය lagman - 150 ජී;
• නැවුම් තරුණ zucchini - 1 PC.
• තක්කාලි, රතු පැහැයට - විශාල කෑලි.
• මේද වැඩි චීස් "Adygeisky" - 70 ග්රෑම්;
• කරිය - 0.5 කුඩා හැන්දක්;
• allspice තලා - 1/3 කුඩා හැන්දක්;
• කුඩා හැන්දක් 1/3 Asafetida- කුළු බඩු;
• ලුණු සාගර මධ්යම ප්රමාණයේ - අභිමතය පරිදි භාවිතා කිරීමට,
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - ලොකු හැඳි කිහිපයක්.

නූඩ්ල්ස්

ගෙදර zucchini සමග Lagman කුක් ඉතා අපහසු නැත. ඔබ ගබඩා තුළ මිලදී පුළුල් නූඩ්ල්ස් සමඟ ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට. ආරම්භ කිරීමට නම්, පානීය ජලය එයට ටිකක් ලුණු එකතු, මධ්යම තාපය වැඩි උනු යුතුය. තවද, බුබුළු දමන දියර සමස්ත නිෂ්පාදන තැබීමට සහ පූර්ණ ඛේදාන්තයක් කිරීමට එය උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. නිමි නූඩ්ල්ස් අග දී colander ඉවතලන සංෙයෝග සහ අතිරික්ත තෙතමනය පාවිච්චි කිරීමට කැපවී ගරුක, කළ යුතු ය.

සැකසුම් ඉතිරි සංරචක

ඔබ zucchini සමග Lagman උයන්න පෙර, කාරුණිකව ප්රධාන නිෂ්පාදන ප්රතිකාර. සියලු එළවළු, සෝදා කිරීමට පිරිසිදු, පසුව කුඩා කැට බවට තැකීමක් අවශ්යයි. මෙම Adygei චීස් සඳහා පරිදි, එය ද මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා ගත යුතු ය.

තාප පතිකාර

zucchini සමග රසවත් Lagman ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව ම අංග පෙර-කබලෙන් අවශ්ය වේ. මේ අනුව, කබලෙන් ලිපට දී කුළු බඩු සහ මර්දනය Astafidu ඔහු ව්යංජන සමග එකතු කරන්න, උණුසුම්, පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් විය යුතු allspice, පසුව Adygei චීස් කෑලි සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි, විශාල හැන්දක් ඇවිස්සීමත් තබා.

කිරි නිෂ්පාදන සුභවාදී වනු ඇත පසු, එය තරුණ zucchini හා මස් පිරි තක්කාලි කැට එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා නිවා ගැනීමට අවශ්ය ආහාරයක් හි මෙම කොටසේ.

යුෂ, එළවළු හුදකලා, වාෂ්ප විට, පෑන් මීට පෙර නූඩ්ල්ස් පිසූ වන සුප් හොද්ද ක කෙනෙසි කිහිපයක් වත් විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ සුප් සමාන බව පිඟාන ලබා ගත යුතු වේ. ආවරණය යටතේ එය ස්ටූ විනාඩි 7 සඳහා නිර්දේශ කර ඇත. මේ කාලය තුළ දී, courgettes සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු විය යුතුයි.

අවසන් අදියර

එළවළු පිසින ලද පසු, ඔවුන් Laghman තම්බා නූඩ්ල්ස් පෙර තබා හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. අවශ්ය නම්, මෙම රාත්රී භෝජන සමහර නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කල හැක.

අපි රෑ කෑම රසවත් පෙරදිග කෑමක් සඳහා සේවය

දැන් ඔබ zucchini සමග Lagman සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා බව. එවැනි රාත්රී ආහාරය පවුලේ සාමාජිකයන්ට පමණක් වන විට උණුසුම් සේවය කරන බව සඳහන් කළ යුතු ය. එසේම, එය ඕනෑම සෝස් අමතරව හෝ මස් පවා කෑල්ලක් සහභාගි විය හැක. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

සම්භාව්ය Lagman බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

වට්ටෝරු Laghman වෙනස් සංරචක අඩංගු විය හැක. කෙසේ වෙතත්, මෙම කෑමක් සම්භාව්ය අනුවාදය හරක් මස් සෝස් සිට සකස් කරන එකකි. එවැනි රසවත් රාත්රී භෝජන හා කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න සූදානම් කිරීම අපට අවශ්ය:

• නූඩ්ල්ස්, අන්තරජාලය lagman - 150 ජී;
• නැවුම් තරුණ zucchini - 1 PC.
• තක්කාලි, රතු පැහැයට - විශාල කෑලි.
• කැරට්, ලූනු, පැණිරස ගම්මිරිස් - පළමු පළාත් සභා සඳහා.
• විවිධ කුළුබඩු, ලුණු හා වෙනත් කුළු බඩු - කැමති භාවිතා;
• තරුණ හරක් මස් හේත්තු - ග්රෑම් 400,
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 45 මිලි.

ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

රසවත් Lagman ආහාර පිසීමට කෙසේද? එළවළු සහ කුළු බඩු සමග සුවඳ, මස් හොදි කිරීමට පටන් ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ හරක් මස් සැකසීමට හා මධ්ය කැට බවට තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය. ඊළඟට, ඔබට කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා, ඉහත එළවළු සෝදා පිරිසිදු කිරීමට නම් අවශ්යයි.

මෙම නිෂ්පාදන saucepan දී සකස් කළ පසු මස් දමා හා රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි පසුව දුඟඳ කිරීමට ටිකක් වත් (එනම් පිරිපහදු කළ), තෙල් හා. පසුව ඔබ එළවළු (කැරට්, zucchini, තක්කාලි, ලූනු හා ගම්මිරිස්) ප්රදර්ශනය කිරීමට අවශ්ය එකම කෑමක් දී. ඔවුන් මෘදු වන තුරු මේ ද්රව්ය දිගු විය යුතු පතුලේ. ඒ අතර ම ඔවුන් කුළු බඩු, ලුණු සහ කුළු බඩු වර්ග රසය අනිවාර්ය විය යුතුය. අවශ්ය නම්, ඔවුන් එකතු හා සෝයා සෝස් කළ හැක.

ආහාර පිසීම නූඩ්ල්ස්

එවැනි ආහාරයක් Lagman ක්රියාවලිය සඳහා ලෙස? වට්ටෝරු lagman ලුණු ජලය උණු දී එය තබා, පසුව විනාඩි 7-14 සඳහා සූදානම් වන තෙක් උයන්න අවශ්ය වේ. බව පිටි නිෂ්පාදන පසු colander දී ඉවතලන්න හා දැඩි කම්පා කිරීමට අවශ්ය වේ.

ද සූදානම් කරමින් අවසන් අදියර

Laghman නූඩ්ල්ස් කසාය පසු, එය මීට පෙර පුලුස්සා braised අමුද්රව්ය පත් කළ යුතු ය. පිඟාන ඉතා ඝන ලබා තිබේ නම්, එය farinaceous ආහාර නිෂ්පාදන පිසින ලද ෙහෝ සාමාන්ය ජලය, එයද මීට අමතරව යුවළ කෙනෙසි සුප් හොද්ද වත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එය අවසානයේ දී ඔබ ඉතා සුප් එක වගේ, රසවත් හා පෝෂණීය ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, හැකි හා දෙවන කෑමක් ලෙස මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීම.

මේසය හරියාකාරව

නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි බොනවාද සුප් තහඩු විය යුතුය පවුලේ සාමාජිකයන් ආහාර වේලක් සේවය කරන්න. මෙම කෑමක් අමතරව නැවුම් සහ මේදය ඇඹුල් ක්රීම් සහ කළු පාන් පෙත්තක් සේවය කළ හැකිය.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, Laghman නූඩ්ල්ස් සාප්පු සවාරි නිසා අපහසු නැත සමග රාත්රී ආහාරය ගන්න. එපමනක් නොව, එය ඉතා විවිධ ක්රම සකස් කළ හැක. ඔබ නිර්මාංශ නම්, අපි පළමු වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම නිර්දේශ. ඔබ සහ දවසේ මස් කෑමක් නැතුව ජීවත් වෙන්න පුළුවන් නම්, එසේ නම් Lagman දෙවන ක්රමය විය එපා. මාර්ගය වන විට, හරක් මස් සමග පමණක් නො admissible ඉදිරිපත් දිවා ආහාරය සූදානම්. උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ විට රටේ දකුණු දිග සහ නැගෙනහිර දිග ප්රදේශවලට මෙන්ම විදේශ රටවල, බැටළු පැටවෙකු හා පවා කුරුල්ලන් පෝෂ්යදායී හා ඉතා පොහොසත් ආහාරයක් ගන්න.

අපි එළවළු හා මස් සමග හොඳම Laghman නූඩ්ල්ස් රස ඔබගේ අත් විසින් සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන පිටි ලබා ඇති බව කියන්න බැහැ. ඔබ පිටි ගුලිය බිත්තර knead කිරීමට කාලය නොමැති විට ගබඩා තුළ එය මිලදී, අවසාන විකල්පය විය යුතු ඒ නිසයි.