හරක් මස් තමයි අත් දී පුලුස්සන ලද. වට්ටෝරු

ඌරු මස් හා කුකුළු මස් ජනප්රියතාවය හා මාර්ග කිහිපයක් දී එය භාවිතා කිරීම පිළිබඳ හරක් මස්, සමහර විට, නෑ බාල ඒවා පංචේන්ද්රිය. හරක් මස් ඛනිජ ද්රව්ය, හෝඩුවාවක් අංග, අත්යවශ්ය මානව ශරීරය, සහ විටමින් පොහොසත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, යකඩ, බී විටමින් හරක් මස්, මස් ඇතැම් රුධිර රෝග හා කෙට්ටු මස් කැමති අය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය ද යම් තැනෙක්හි කුමන කොටසක් මත පදනම්ව, වෙනස් මේද ප්රමාණය ඇති විය හැකි බව දැනුවත් විය. උදාහරණයක් ලෙස, වනසාදැමූ ස්ථාන - ඉළ ඇට, අඩු මේද සහ වාරික මස් සම්බන්ධ - sirloin. තිරිඟු සහ ආපසු කොටසක් - හරස්.

හරක් මස් විවිධ කෑම වර්ග, පළමු සහ දෙවන යන දෙකම පිසූ කල හැක. උදාහරණයක් ලෙස, හරක් මස් සමග හරක් මස් සුප් හෝ ටාට්. සමහර අය සාම්ප්රදායික කැමති , Hotpot මෙම අත් දී පුලුස්සන ලද ගව මස්, රස කෙනෙක්. එය සකස් කර minced එක් එක් අනුපාතය තුළ ඒකාබද්ධ හරක් මස් හා ඌරු මස් කළ හැක. එවිට මස් තරමක් fatter, නමුත් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ඉතා රසවත් හා කටට කෙළ ලබා ගනු ලැබේ.
අපි ඔබට, එවැනි අත් දී පුලුස්සන ලද හරක් මස්, මෙම ප්රයෝජනවත් මස් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු ලබා දෙයි.

මෙම අත් යටතේ, විශේෂ ආහාර පිසීමේ පැකේජ අදහස් - මෙම විකිණීම සඳහා ඇත. ආහාර පිසීමේ පැකේජ ඔබ කුළු බඩු සහ එළවළු සමග උයන්න විශේෂයෙන්ම නම්, රසකාරක, මස් ඉස්ම සහිත ඉන්න ඉඩ දෙන්න.

ඒ නිසා, හරක් මස්, එම අත් දී පුලුස්සන ලද, තැත්කලද කිරීමට සූදානම් වේ. අපට අවශ්ය වනු ඇත: හරක් මස් කිලෝ එකක්, සහ ටිකක් අඩු විය හැකි නමුත්, මස් හොඳ තත්ත්වයේ විය යුතුයි. මීට අමතරව, එය එය ප්රයෝජනවත් එක් tablespoon ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල්, කළු ගම්මිරිස්, ළුෑණු, සෝස් සහ ගම්මිරිස් වේ.
මස් එය පැය කිහිපයක් සඳහා marinade දී එය ඉවත් කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, දැඩි විය. එය පූර්ව-ත්රස්ථවාදීන් හැක මිටියක්, පසුව කොටස් බවට ධාන්ය හරහා කපා එම නඩුව කෑලි ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා නිසා, එය ඉතා වැදගත් වේ. ලූනු ද මුදු හෝ අර්ධ මුදු කපා ඇත. ඊළඟට, ඔබට ලූනු, සෝයා සෝස්, කුළු බඩු, ඔලිව් තෙල් සමග අපගේ කෑලි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. මස් නම් තමන් පැයක් මාන කරමු.

එය මෘදු හා යුෂ සමග සංතෘප්ත කරන විට, එය ආහාර පිසීමේ අත් පුළුස්සා දී උඳුන තුල විනාඩි 60 ක් පමණ සඳහා ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය අංශක හරක් මස් 180-200 සඳහා ව්යාප්ත විය.

හරක් මස්, එම අත් දී පුලුස්සන ලද, සූදානම්. දැන් අපි කලින් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉස මේසය අයදුම් කළ හැකිය.

හා ඔබ කොහොමද පුලුස්සන ලද හරක් මස්, චීස් සමඟ? මේ සඳහා, අපි හරක් මස් සූදානම් වෙමින් සිටින, සුපුරුදු පරිදි, ඔබ පිටතට පෑන් කළ හැකි. එවිට බටර් සහ චීස් උණු සමග පිටි ෆ්රයි. ප්රතිඵලය එවැනි ප්රසන්න රසය වූ අතර දුස්ස්රාවී සෝස් සුවඳ. ඔවුන් අප බේක් හරක් මස් polem. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද ඉසිය යුතු ය සහ සේවය. මෙම එක් වෙනස්කම් වේ. ඔබ පෙති කැපූ වරදක්ද, එය ඉහළ හා නැවත වත් සෝස් මත මස් දමා, තවමත් ගිහි හා වෙහෙස මහන්සි චීස් පෙති, සෝස් පිඟාන වත් හැක. නැවතත්, හරිත ඉහළ.

හතු සමග පුලුස්සන ලද හරක් මස්, - නියත වශයෙන්ම ඔබගේ අවධානය ලැබිය යුතු බව තවත් කෑමක්. එය ආහාර පිසීමට සතුටකි. හතු සමග හරක් මස් - නිකමට පුදුම නිෂ්පාදන, හතු, සහ එළවළු, එසේ නොමැති ඔබ නොදැනෙයි මෙම කෑමක් පසු එය කිසිදු ගුරුත්වය එහි ආමාශය, මස් දිරවීමට හා සැකසීමට උපකාර කරන්න.
අපි මස් සුදුළූණු කරාබුනැටි හා එම ප්රමාණයේ කැරට් කපා රෝගීන් නොසිතූ යුතුය. මස් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ තරුණ, එය හතු සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් විය හැක. හතු රස ලුණු උනු හා එකතු කළ යුතුයි. එවිට ඔබ රැගෙන මස් සෝස් සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි කරන සූදානම් හැකි නමුත්, එම සෝස් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. සෝස් කලවම් හා හතු වත් braised හරක් මස්. සුදුළූණු කරාබුනැටි හා කැරට් ඉවත් කරන්නේ නැහැ. නැවුම් තක්කාලි සහ ලූනු මුදු පෙති සමග පැළෑටි, යෙදුවත් ඉසිය යුතු ය. සියලු. අපගේ කෑමක් ඔබ ගෙන එන හැකි, සූදානම්. appetit බොන්!