හතු, ස්ථුල දැල්ලන්

අපේ රටේ මුහුදු ආහාර ජනප්රියත්වය වර්ධනය වෙමින් පවතී. සාප්පු ඉස්සන් හා බෙල්ලන්, මට්ටි හා එහි පරාසය තුළ ඇතුළත් කාවාටියන්. නමුත් වඩාත් ජනප්රිය මුහුදු ආහාර, ඕනෑම embellishment තොරව, ආරක්ෂිතව කිරි පැණි කියනු ලබන බව. අසමසම රසයක් අමතරව, ඔවුන් පෝෂ්ය පදාර්ථ ගොඩක් තියෙනවා. උදාහරණයක් ලෙස, එවැනි ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන් සහ විවිධ හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මුහුදු ආහාර සුවිශේෂ ආකාරයක නිසා කිරි පැණි, පිසූ කළ හැකි පිරවූ හතු, පමණක් සීමා අනියම් මනඃකල්පිත ෙටොපිං, තෝරා - මස්, එළවළු. නමුත් දැල්ලන් හා බද්ධව සඳහා වඩාත්ම සුදුසු හතු ය. ඒ නිසා, හතු, ස්ථුල වූ දැල්ලන් සූදානම්!

ඕනෑම ජීවිතයේ ආත්මභාවය පෙර වට්ටෝරුව, දැල්ලන් සුන්බුන් හා රතු පැහැයට හුරු plenochki පිරිසිදු කළ යුතුය. මූලික තාපය ප්රතිකාර නොමැති එසේ කිරීමට පහසු නැත. ඒ නිසා එය ටිකක්, ලුණු, ජලය ගිනි පාත්රය මත පත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, මේ වන විටත් ජල බිඳුවක් නිරාවරණය මළකුණු නටන දී ලබා පසුව, විනාඩියක් සඳහා ජලය උණු තබා. දැල්ලන් සමග නටන තුළ පවා පූර්ණ පිපෙන පැමිණ, සහ සිහින් සම ඉවත් කිරීමට ඉතා පහසු වේ පසු.

ස්ථුල දැල්ලන් , බත් හා හතු

මළ සිරුරු දෙකක් සකස් කිරීම හා පිරිසිදු.

පිරවීම. හතු, (150 ග්රෑම්) සහ සර්ව හෝ saucepan බදින කළ කුඩා ගිහි කපා, දැලක කැරට් නැත. අර්ධ තෙක් ෆ්රයි. මදක් undercooked සහල් (ගතියට කුසලාන තුන්වන) සමඟ සම්බන්ධ වී ගාන ලද චීස් (ග්රෑම් 150 ක්) බඳින ප්රතිඵලයක්. අමුද්රව්ය කලවම්.

නොපෙනෙන, එම දැල්ලන් , ස්ථුල, ෙබ්කිං සඳහා භාජනයක ය. චීස් සමග පොද වැස්ස සැකැස්මක් තිබීම ඇඹුල් ක්රීම් සහ විසිරි ග්රෑම් 100 ක්. විනාඩි තවත් 10 කට වඩා සඳහා දැනටමත් උණුසුම් අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය.

කිරි පැණි, පිරවූ හතු සහ චීස්

ත්රී සැකැස්මක් තිබීම සේදුම් සහ පිරිසිදු, බිත්තර තුනක් උනු.

එළවළු තෙල්, diced හතු බදින ලද ලූනු සහ කැරට් ගාන ලද. ලූනු, රන්වන් පාට බවට පත්වූ විට, බිත්තර කපා ද සර්ව යැවිය. බීට් කර එසැනින්ම ය.

එළවළු පසු සියලු ලුණු සහ කුළු බඩු සමග, සිසිල් වේ, චීස් දැලක වන ග්රෑම් 150 ක්.

නොපෙනෙන, එම දැල්ලන්, ඒත්, ඕනෑවට වඩා දැඩි නොවේ, ඔවුන් ඉවතට රෝස් දේපල ඇති ලෙස. එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග මුද්රාව දාර.

තහඩු ස්වරූපයෙන් තීරු පත්රය නැවීමට, ටිකක් එළවළු තෙල් මෙන්ය. එක් එක් මෙයෝෙන්ස් හා සෝස් මිශ්රණයක් සහිත ලුණු, බුරුසුවක් සමග ටිකක් රබර් සැකැස්මක් තිබීම. සූදානම් කිරි පැණි ගිහි, පිරවූ හතු, තීරු තහඩු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරනවා.

විනාඩි 15 ක් අවන් තබා, පසුව එය ලබා, තීරු ඉවත් කර නැවත පිළිස්සීම, නමුත් විනාඩි පහකට පමණයි.

හතු හා ඉස්සන්, ස්ථුල දැල්ලන්

විනාඩි නොවන ෙදකකට වැඩි ලුණු ජලය දැල්ලන් පෙර ගෙඩියක්.

පිරවීම. ෆ්රයි මෙම කැඩුණු ලූනු (2 කෑලි) හා එක් ගාන ලද බඳුනක් තබා, රන් දුඹුරු දක්වා කැරට්. එළවළු එකතු කරන්න, පිසින ලද සහල් දෙකහමාරක් කෝප්ප කැඩුණු බිත්තර තම්බා. විනාඩි පහක් පමණ, කැඩුණු හතු ග්රෑම් 300 සඳහා කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි දී, බඳුනක් යවයි.

පසුව ෂෙල් එකේ සිට පිරිසිදු, ලුණු සහිත ජලය ගෙඩියක් නැවුම් විනාඩි 10 සඳහා ඉස්සන් දී, ලබා සංකෝචන සහ කුඩා කෑලිවලට කපා. , ඉතිරි අමුද්රව්ය සමග භාජනයක් තැබුවේ මෙයෝෙන්ස් සමග සමය, සුදුළූණු සහ මිශ්ර ක කරාබුනැටි කිහිපයක් තලා.

දේවල් නිමි දැල්ලන් පිරවීම, ඔවුන් තාප පතිකාර පසු අඩු බවට පත් වනු ඇති බවට සැලකිල්ලට ගැනීමට අමතක තොරව, දාර නිවැරදිව skewers තද.

එක් එක් සැකැස්මක් තිබීම පත්රයක්, වෙනම තීරු ඔතා අච්චුවක දමා අංශක 170 ට විනාඩි 15 ක් හෝ ඊට අඩු පිළිස්සීම.

පිඟාන දී දැල්ලන් තැබීමට සහ නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සූදානම්. මෙම කෑමක් ඕනෑම වගුව සඳහා පරිපූර්ණ වේ.