සෝයා සෝස්වල කුකුල් කකුල් සෑදීමේ හොඳම දේ

සෝයා සෝස්වල සියුම් කුකුළු කකුල් සූදානම් කිරීම ආරම්භක ගෘහස්ථාගාරයට පවා අපහසු නොවනු ඇත. ඔබට ඕනෑම උපකරණයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට බොහෝ දේ කළ හැකිය.

මැඩීමේ රහස

චිකන් මස් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් සෑදීමට පෙර ඒවා සකස් කළ යුතුය. මෙම ක්රමය බොහෝ විට ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කර ඇත. සරලම සංඝටකවල බලපෑම යටතේ ප්රධාන නිෂ්පාදිතය අතිරේක රසය සහ අනන්ය රසය ලබා ගනී. ඒ හා සමාන තාක්ෂණයක් බොහෝ ගෘහණියන් විසින් සෝයා සෝස්වල අලංකාර කුකුල් කකුල් ආහාරයට ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. මෙය කිරීමට අපහසු නැත.

වැඩ සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:

• කුකුළු මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් (8 කෑලි), සුදුළූනු හිස (ග්රෑම් 30), බිම් කළු ගම්මිරිස්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ සෝයා සෝස්, ග්රෑම් 80 ක්, ලෝරල් කොළ 4 ක් සහ ජල මිලිලීටර් 150 ක්.

සෝයා සෝස්වල කුකුල් කකුල් සවස් යාමෙන් ආරම්භ විය යුතුය:

1. එවැනි කෑමක් සඳහා නැවුම්ව තබන්න හොඳය. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ප්රථමයෙන් සෝදාගත යුතු අතර, ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළට නංවා ගත යුතුය.
2. නිෂ්පාදන ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සෝයා සෝස් සහ විනාකිරි එක් කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු මුද්රණ හරහා පීඩනය. මේ සියල්ල හොඳට මිශ්ර කළ යුතු අතර, උදෑසන වන තෙක් මිනිහට අත්හැරිය යුතුය. මේ සඳහා කාලයක් නොමැති නම්, අවම වශයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් බලා සිටිය යුතුය.
3. මෙය පිළියෙල කළ චිකන් පෑන් වෙත මාරු කළ යුතුය.
4. ඊළඟට, ඔබ විසින් ජලය සමඟ අන්තර්ගතය පිරවීම, ලෝරල් කොළ එක් කරන්න, කුඩා ගින්නක් පුරා විනාඩි 45 ක් තුළ පියන යට වත් ඉස්සන්ට දැමිය යුතුය.
5. කාලය ඉකුත් වූ පසු, නිශ්පාදනය සඳහා තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා විවෘත කළ ආහාරයට ගත යුතු ය.

දැන් කුකුල් මස් තහඩු මත තැබිය හැකි අතර, තැම්බූ බත් සමග නිදසුනක් ලෙස මේසයට සේවය කර ඇත.

පොඩි උදව්වක්

විද්යාවේ දියුණුවට ස්තූතියි දැන් මුළුතැන්ගෙයෙහි කුටියාට ඉතා ප්රයෝජනවත් උපකරණ තිබේ. ඇයගේ උපකාරයෙන් පිසීමේ පහසුකම වැඩි වුණා. ඉතින්, බොහෝ දුෂ්කරතාවයකින් තොරව සෝයා සෝස්වල කුකුළු කකුල් බහු-පාර්ශ්වික කර ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් 9 කකුල්, සුදුළූණු 4 කරාබු හා සෝයා සෝස් හැදි 2 ක්.

මූලික ක්රියාවලියකින් තොරව ක්රියාවලිය සිදු වේ.

1. පළමුව, සුදුළූණු මුද්රණ යන්ත්රයකින් මිරිකා ගත යුතු අතර, ඉන්පසු ඔවුන් චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් සෝදා සෝදා හරින්න.
2. නිපැයුම් පිළිවෙලට බ්ලොක් බහුකාර්යයක් තුළට නංවා ඇත. ඔවුන් එක් ස්ථරයක පිහිටා තිබිය යුතුය.
3. සියලු සෝයා සෝස් වත් කරන්න. මෙම සංරචකයේ ලක්ෂණ නිසා ඔබ ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
4. පියන වසා දමා "පිළිස්සීමේ" ආකාරය සකස් කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා ටයිමර් සකසන්න.
5. සංඥාව පසු, පියන විවෘත කර කකුල් අනෙක් පැත්තට හරවන්න.
6. එම ආකාරයේ මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ප්රතිකාර නැවත කිරීම.

අවශ්ය නම්, කාලය ස්වාධීනව පාලනය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාඩි 40 ක් සඳහා කල් ඇතිව වහාම ක්රියාත්මක විය යුතුය.

පිළිස්සීමේ ලක්ෂණ

උගුරක රසැති කුකුල් කකුල් ආහාරයට ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ අත්දැකීම් හොදින් දැන ගත හැකිය . මෙම ක්රමය, පිසීමට හෝ නිවාදමනවාට වඩා දුෂ්කර නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට මුල් කුට්ටියකින් යුත් පෙරදිග රසය සහිතව ඔබට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ නැවත අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන පූර්ව marinate කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහි ආධාරයෙන් සාමාන්ය මස් ප්රෝටීන ආසියානු රසය ලබා දිය හැකිය. ඉතින් උඳුන තුල කුකුළු කකුල් කුකුළා කෑමට රසවත්ද? පළමු පියවර වන්නේ marinade සකස් කිරීමයි. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 3 ක් සීනි ග්රෑම් 4 ක්, කුරුඳු ග්රෑම් 8 ක් සහ සුදු වයින් ග්රෑම් 40 ක්.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. කුකුල් කකුල් සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
2. මෙම අමුද්රව්ය වලින් marinade සකස් කරන්න. ඔබ මස් ගොඩක් ගන්නවා නම්, එම ප්රමාණය වැඩි කර ගැනීම සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය.
3. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ කකුල් වටා කපාගත් හා marinade සමග මිශ්ර. පැය හතරක් සඳහා මෙම ආහාරය තබන්න.
4. කාලය අවසානයේ දී, සෑම කකුලක් කඩදාසි තුවායකින් වියළීම, අධික marinade ඉවත් කිරීම, පසුව එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස් කිරීම විය යුතුය. ඔබට අවශ්ය නම් ඔබට මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය.
5. මේ පසු, සෑම නිෂ්පාදනයක්ම තීරු ආකාරයෙන් ඔතා තැබිය යුතුය.
6. මෙම බිල්ට් බේක් පත්රය මත තබා විනාඩි 45 ක් උඳුනට යවනු ලැබේ. මේ අවස්ථාවේදී, උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර් 200-210 ක් විය යුතුය.

මස් මත රසට හැපෙන කබොක්ට ආදරය කරන අයෙකුට පිටි ගුලිය අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 10 ට තීරු නොසිටින්න.

පැණි marinade දී මස්

උත්සව ආදිය සඳහා ඔබ සෝයා සෝස් තුල පිෂ්ඨික කුකුල් කකුල් සෑදිය හැකිය. උඳුන තුල මෙම බඳුන ඉතා පහසු වේ. ඔබ අසාමාන්ය marinade භාවිතා කරන්නේ නම්, රසය ඉතා පුදුම වනු ඇත. ඩෙස්ක්ටොප් සඳහා මුලික උපකරණ අවශ්ය වනු ඇත:

• ද්රව මී පැණි හා සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 100 ක් සඳහා කුකුල් කකුල් 10 ක්, තල බීජ තේ හැන්දක, සුදුළූණු 3 කරාබු හා නැවුම් බඳින ඉඟුරු ½ ක තේ හැන්දක.

මෙම නිෂ්පාදන උඳුන තුල සෝයා සෝස් කුකුළු කකුල් සාදා ගන්නේ කෙසේද? ඉතා සරලයි:

1. පළමුව එය සිහින් සුදුළූණු කපන්න, පසුව තල සහ ඉඟුරු සමග සම්බන්ධ කිරීමට වෙනම තහඩුවක් දී. නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.
2. සෝයා සෝස් එකතු කරන්න, එවිට මී පැණි එකතු කරන්න. නැවත නැවත මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, මිශ්රණය හැකි තරම් සමජාතීය විය යුතුය.
3. කුකුළුමස් කකුල් ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැටවූ අතර, පසුව ඔවුන් සූදානම් කළ marinade සමග වත්.
4. උඳුන තුල මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සන්න. කුටියේ උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් අංශක 180 ක් විය යුතුය.

සූදානම ගැන කිවහොත් කකුල් මතුපිටට පෙනෙන රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් සාක්ෂි දරයි.

මී පැණි සහිත අබ සෝස්වලින් ෙබ්කිං

සෝයා සෝස්වල කුකුල් කකුල් සඳහා තවත් රසවත් වට්ටෝරුවකි . මෙම marinade අසාමාන්ය සංයුතිය නිසා නිෂ්පාදනයේ මුල්ම හා ඉතා ප්රසන්න රසයක් ලබා ගනී.

මෙම ක්රමය පහත සඳහන් සංරචක අවශ්යය වේ:

• කුකුළු මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 සඳහා 3 කරාබු සුදුළූණු, 2 හැදි ඔලිව් තෙල් සහ සෝයා සෝස්, ලුණු, තේ හැන්දක ඩිජෝන් හා ධාන්ය සමග අබ, ගම්මිරිස්, ස්වාභාවික මී පැණි හා කරිය කෙසෙල් 100 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය අදියර කිහිපයකින් සමන්විත වේ.

1. මුලින්ම ඔබ මැජික් මැරයින්ඩයක් සාදාගත යුතුය. මෙය කිරීමට නම්, කළ යුතු පළමු දේ වනුයේ සුදුළූණු මලක් ඇඹරීමට හා පසුව වට්ටෝරුව අනුව සංඝටක සමඟ එය ඒකාබද්ධ කිරීමයි.
2. සැතපුම් හා වියල ඌරු ඌරු රිබන් සැතපුම් කන්ටේනරය හා සූදානම් මිශ්රණය සමග ඔවුන් වත්. මෙම තත්ත්වය තුළ, මුළු රාත්රිය සඳහාම නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් අතිරේක අවස්ථා වලදී, ඔබ පැය දෙකක් දක්වා සීමා කළ හැකිය.
3. සෙල්සියස් අංශක 180 ක් පමණ උෂ්ණත්වයකට ඔෙරොත්තු දිය යුතුය.
4. පැණි බඳුන මත ආහාර පැටවීම සහ අවම වශයෙන් පැයක් පමණ රොටි යැවිය යුතුය. සමස්ත කාලය පුරා ඔවුන් සෝස් සමග වරින් වර වතුර දැමීමට අවශ්ය වනු ඇත.

මෙම ආහාරය සඳහා හොඳ පැත්තක් වන්නේ නැවුම් එළවළු, තැම්බූ අර්තාපල් හෝ බත් වේ.

කබලෙන් ලිපට කුකුල් කකුල්

ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, සෝයා සෝස්වල ෆ්රයිඩ් කුකුළු කකුල් බොහෝ විට සැකසිය හැකි ය. ක්රමවේදයේම තාක්ෂණය ඉතාම සරලයි. පිසීමට, ඔබට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි පේස්ට් හා අබ, ලුණු, 2 බිත්තර, 3 හැදි සෝයා සෝස් සහ ගම්මිරිස් 1 tablespoon සඳහා 10 කුකුළු කකුල් (බැමි).

සකස් කිරීමේ අනුපිළිවෙල:

1. කකුල් පිරිසිදු වියළී, ගැඹුරු තැන්වල තබා ගන්න.
2. සෝයා සෝස් සමග ඒවා වත් කර, එය සම්පූර්ණ භාජනය පුරා බෙදා හැරීම සහ එය විනාඩි 20 එය තබන්න.
3. අමුද්රව්යයේ ඉතිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එවැනි marinade තුළ මස් පවත්වා ගැනීමට තවත් විනාඩි 30 ක්.
4. බටර් භාවිතයෙන් කබලෙන් ලිපට කකුල් කරති. පළමුව, මෘදු කබොලක් සාදනු ලබන තුරු එය පියන යටතේ සිදු කළ යුතුය. එවිට නිෂ්පාදන ආපසු හැරවිය යුතුය, විවෘත කන්ටේනරය තුළ ක්රියාවලිය අඛණ්ඩව කරගෙන යාම, ගින්දර අඩු කිරීම.

මෙම ක්රමය ඉතා සරල සහ දැරිය හැකි මිලකට. එවැනිම ක්රියා පටිපාටියක් සමඟ චිකන් ෆ්රයි ෆයිට් කිරීමට උත්සාහ කරන අයට පවා මුහුණ දෙන්න.