මස්ටඩ් ශීත කළ - ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු

ගබඩාවේ ඔබට මට්ටම් කිහිපයක්, එනම් නිල්, නිල්, කළු පාට, කොළ, සහ දීප්තිමත් හරිත ෂෙල් වෙඩි වලින් දැකිය හැකිය. ඔවුන් සියල්ලම ඉතා රසවත්, නමුත් ඔවුන් ප්රවේශමෙන් මිලට ගත යුතුය. මුලදී, ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩිවලින් හානියට ලක් නොවන බව සහතික කිරීමට අවධානය යොමු කළ යුතුය.

ඊට අමතරව, ඔබ විශාල බැටළු පැටවුන් ගෙන්වා නම්, ඔබේ අතෙහි බර සහ බර කිරා මැන බලන්න. අධික ලෙස වැලි ඇති විය හැකි බැවින්, ඉතා සැහැල්ලු හෝ "හිරිහැර" ඇති අය මිය යා හැකිය.

මස්ටඩ් මිදියුෂ පිසීමට කොපමණ මුදලක් වැය කළාද යන්න, සමහරවිට, කලින් ඔවුන් උයන්නට නොලැබූ සෑම ස්වාමි පුරුෂයෙක්වම උද්දීපනය කරයි. එහෙත් මෙම ක්රියාවලිය තුළ කිසිවක් සංකීර්ණ නැත. ඔවුන් විනාඩි 5-7 සඳහා ආහාර පිසීමට. බොහෝවිට මට්ටෝස් ඇසුරුම් කිරීමේදී ක්රමවේදය සකස් කර ඇත.

ඔබ ජීවත් වන මට්ටම්වලට කැමති නම්, දින දෙකකට ඔවුන් ඔබට උයන්න අවශ්යයි. මෙම අවස්ථාවේදී, තුවායෙන් ආවරණය වන ශීතකරණයක් තුළ එය ගබඩා කරන්න. පිසීමට පෙර, ඔබ නැවුම් ස්ථානයෙන් නැව ඉවත් කළ යුතුය, නමුත් එය පූර්ව නිර්දේශ නොකරන්න.

සහ ශීත කළ පරිදි, ඔවුන් බොහෝ කල් තබා ඇත. රීතියක් ලෙස, ශීත කළ මට්ටම්, වට්ටෝරු පහළින් ඉදිරිපත් කරනු ඇත, පැකේජය මත ඇඟවුම් කරන දිගු කල් ඉකුත්ව තිබේ.

ඊළඟට, මැනිගන් මුතු හා කුකුල් මස්වලින් රසවත් සලාද වට්ටෝරු වලින් එකක් සිතා ගන්න. ඉවුම් පිහුම් ක්රමය පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ.

මට්ටු සහිත චිකන් සලාද

සංයුතියේ සවිස්තර:

• ගම්මිරිස්, ලුණු;
• චිකන් ෆිලට් - 430 ග්රෑම්;
• සහල් - අඩ කුසලාන;
• වල් නට් වීදුරු;
• Peas Canned - 1 බඳුන;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
• මිරිස් - 340 ග්රෑම්;
• විනාකිරි වයින් - 2 හැදි (වගුව);
• බැසිල්;
• සුදුළූණු - 3-4 සාජන්;
• ලෙමන් යුෂ - හැඳි;
• නිවිති (කොළ නැවුම්).

පළමුව, පෑන් හෝ ග්රිල් දී ෆ්රයි චිකන්, පසුව chill හා විශාල කෑලි කපා. මෙම ආහාරය සඳහා අපි ශීත කළ බැටරි, ඇසුරුම් මත ඇඟවුම් කර ඇති වට්ටෝරු, ඒවා උනු කිරීමට ගැටළුවක් නොවේ. කුට්ටි පිසූ පසු, ඒවා සිසිල් කර සිහින් ව කැඩුණු යුතුය. දැන් walnuts ෆ්රයිස්වලට වෙන් කර තබාගන්න. එවිට ඔබ කුකුල්මස්, සහල්, මස්ටඩ්, පීට් සහ බඩ බුලත් ගම්මිරිස් මිශ්ර කළ යුතුය . ඊට පසු, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, බැසිල්, ලුණු සහ මිරිකුණු සුදුළූණු මිශ්රණයක් පුරවන්න. නිවිති සමග කොළ අලංකාර කිරීමට පෙර. Bon appetit!

මුවන් සහ කකුළුවන් සමග මාළු සුප්

පිසීමේදී ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මුහුදු මාළු (පර්චසය හෝ හකුරු) - 320 ග්රෑම්;
• මිටි 550 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• බල්බ්;
• ඔලිව් තෙල් - 4-5 හැඳි;
• මිරිස් හෝ පැණි ගම්මිරිස් - 260 ග්රෑම්;
• මස් සුප් හොද්ද - 450 ml;
• කළු ගම්මිරිස් - 9-11 ඇට;
• ෙවරළ ෙකොළ;
• සුදු වයින් - 450 ml;
• කකුළුවන් - 170 ග්රෑම්;
• සැකැස්ම - 3-4 ශාඛා.

මෙම ක්රමය සඳහා මට්ටෝලි ශීත කළ යුතු අතර, මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කරනු ලබන වට්ටෝරු අවශ්ය වේ. ඔවුන් බුරුසුවකින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ යුතුය. එවිට ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 4 ක් උනු. විවෘත නොකළ ෂෙල් ඉවත දැමිය යුතු අතර, ඉතිරිව ඇති මස් කැබලි 6 ක් ඉතිරිව තිබිය යුතුය. දැන් මුහුදේ මසුන් ගෙන එය පෙති කපන්න. එවිට ලූණු කපන්න සහ එය ඔලීව තෙල් දී පුළුස්සා. ඊට පස්සේ ගම්මිරිස් අරගෙන ඒවාට තීරු කපන්න, විනාඩි දෙකකට ලූනු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එවිට සූප වත්, බේ කොළ, පීච් ගම්මිරිස් එකතු සහ විනාඩි 6 සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට වයින් වත් කර මසුන් එකතු කරන්න. 3-4 මිනිත්තු පසු මිටි හා කකුළුවන් මස් එකතු කරන්න. හොද සුප් එකක් සූදානම්! තිනුම් අතු සහ බැටළු මිටි කිහිපයක එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ.

පෘතුගීසි පෘථිවි ගෝති්රකයන්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්රව්ය:

• සුදුළූණු - 1 හිස;
• මිරිස් - කිලෝග්රෑම් එකහමාරක්;
• ෂෝල්ට්;
• ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි;
• ජලය - අඩ කුසලාන;
• බටර් - 1-2 හැදි;
• වයින් සුදු හා අඩක් වීදුරු;
• Parsley, thyme, bay leaf;
• බිත්තර ගම්මිරිස් කළු, ලුණු;
• ක්රීම් - 130 මිලි;
• ලෙමන්.

මිටි සැතපුම් වතුරෙන් සේදිය යුතුය. එවිට ලූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්, ක්රීම් හා ඔලීව තෙල් එකතු සමග පෑන් දී ෆ්රයි. වතුර, වයින්, කැඩුණු parsley, බේ කොළ, ගම්මිරිස්, ලුණු, වර්ණදේහ, ක්රීම් සහ මට්ටම් එකතු කරන්න. එවිට ආවරණය සහ ගෙඩිය. අඩු තාපයකට විනාඩි 6 ක් උනු. මට්ටුවාගේ ෂෙල් වෙඩි විවෘත කරන විට, එය ආහාරය සූදානම් වේ. උණුසුම් සේවය කරන්න, ලෙමන් පෙති සමග සැරසීම හා parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

බත් - වට්ටෝරුව සමඟ ඉරිඟු

සංයුතියේ සවිස්තර:

• බටර් - 120 ග්රෑම්;
• ලූනු - කැබලි යුගලයක්;
• මිරිස් - 850 ග්රෑම්;
• ඔලිස්වොවෝ තෙල්
• ගම්මිරිස්, ලුණු;
• හරිතයන්.

බඩ ඉරිඟු බටර් සහ බටර් සමඟ පිරිසිදු කළ යුතුය. ඉතිරි ලූනු වට්ටක්කා දී චොප්සි හා ෆ්රයි, ඉන්පසු සහල් එකතු හා ජලය වත්. 9-12 විනාඩි සඳහා කුක්, ඉන්පසු මට්ටෝලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. මට්ටුවා විවෘත වන තෙක් මිනිත්තු 19 ක් පමණ කාලයක් පුරා කුක්. Bon appetit!

ඔබ දැක ඇති පරිදි, ශීත කළ මට්ටම්, ඉතා විවිධාකාර වට්ටෝරු, සලාද, සුප් සහ වෙනත් කෑම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.