සේවිකාව රහස්: a උත්සව මේසය මත සීතල රස.

අපි හැම විටම අපි භෝජන මේසයක ක් සබැදී හමුවීමට ඇත විට අප බලයට එන්නට උත්සාහ කරන්න. අසාමාන්ය වට්ටෝරු "සොයා ගනී" සූපශාස්ත්ර පොත්, මව්වරුන් ආච්චි සොයා, අන්තර්ජාලය මත නව කෑම නිර්මාණය කිරීමට ලෝකයේ විවිධ ඉවුම් පිහුම් සිට වට්ටෝරු උත්සාහ - දෙකම අසාමාන්ය හා විදේශීය දෙයක් සමග සෑම පුදුම ඕන! ලමයා ක්රියා හා ස්තුති අමුත්තන් නම් සමාන? "ඒ සියල්ල ඉතා රසවත් වූ අතර, ඔබට ස්තුතියි.": එය අපහසු එය මධ්යස්ථ පමණක් ඔවුන් අහන්න බොහෝ විට හැකි වන නිසා, වන අපි කරන්න ඔබට ආරාධනා පැවැත්විණි මෙනුව, සරල රසවත් හා දර්ශනීය පිඟන් ඔබ සූදානම් බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය හා නෑ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා සුදුසු එම අවස්ථාවේ දී එම අවස්ථාවේ දී සමග සුලූ කෑමක් වගුව.

දිවුරමින් මංගල්යය පවත්වන කෑම වර්ග පිළිබඳ ඉතා වැදගත් හා සමහර විට අධිපති තැනක්. මෙම වචනය කාලා ක් සබැදී රුචිය උත්තේජනය යුතු, සුප් හැර, ඕනෑම සීතල ආහාර පිසීම සඳහන් කරයි. සීතල හෝ තාප පතිකාර විසින් යම් ජයග්රහනයක් සිදු වෙනත් ආහාර සහ දීසි සමග මිශ්ර නොකර, එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් සේවය කරන නිමි නිෂ්පාදන (ගල්වලා, අච්චාරු දමන ලද, ලුණු සහිත, දුම්),: සීතල කෑම මේසය සම්ප්රදායිකව ප්රධාන කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදී ඇතැයි වාර්තා වේ. සීතල කෑම වර්ග මත නිවාඩු වගුව විවිධ සලාද, පුරවනය, ස්ථුල එළවළු, මස් කෑම හා semifinished නිෂ්පාදන (සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර, හැම්, ජෙලි, ෙජලි, ආදිය) ඉදිරිපත් කරයි. ධීවර පිරිසක් හුරුල්ලා, jellied, දුම්, ස්ථුල මාළු, කල් තබා ගන්නා දව, බිත්තර, බිත්තර කෑම, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඉදිරිපත් කර ඇත, පයි සැන්ඩ්විච් ඇතුළත් වේ.

එය උත්සව මේසය මත සීතල රස ලද ඒ පක්ෂය ක් සබැදී මූල්ය හැකියාවන් අනුව තෝරා ගනු ලැබේ. ඔබ එවැනි මිල අධික බඩු බවට පත් කිරීමට හැකි නම් - හැම්, කේවියර්, දුම් - කැපී පෙනෙන, එහෙත් ඒකාකාරී ය. වඩාත් මධ්යස්ථ අයවැය දී, ඔබ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා අපේක්ෂිත සහ අඩු වියදම් ආහාර කරන්න පුළුවන්, නමුත් එය ආහාර සැපයීම මත පරදු තැබීමේ කිරීමට අවශ්ය වේ - සේවය හා සැරසිලි. parsley හා ළූණු - ටින් කර හෝ ස්ටූ කර භාවිත මිල අඩු මාළු පවා පෙළඹෙනු දැකිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මාළු තෙල් ලෙමන් හා මාළු පෙති සමග තක්කාලි සෝස් සරසා ගත හැකිය. භෝජන සංග්රහයට මේසය ගෙදර හැදූ අච්චාරු මත කෑම වර්ග විශාල ගැලපෙන ශීතල එළවළු සඳහා පරිදි,. හොඳ ගෙදර හැදූ එළවළු කේවියර්, වැනි බෝංචි සමග හරිත බෝංචි, වම්බටු, හෝ සලාද අච්චාරු දමන ලද, "ග්රීක appetizer." හිස් තැන් කන්නයේ දී ඔවුන්ගේ සකස් වට්ටෝරුව හා තාක්ෂණය පවත්වාගෙන නම්, ඔවුන් දීප්තිමත් වර්ණ සහ ගිම්හාන රුචිකත්වයන් සමඟ නිවාඩු වගුව අලංකාර වනු ඇත.

සීතල බුෆේ මේසය නිසි ලෙස හැඳින්වේ බව - විශේෂයෙන් ම, එය "smorgosburdet" ගැන කතා කිරීමට අවශ්ය වේ. කොක්ටේල් සාමාන්යයෙන් සංවිධානය කරනු ලබන්නේ, කෑමට සියලු අමුත්තන් දැමීමට කිසිදු ක්රමයක් නොමැති විට. උදාහරණයක් ලෙස, සාමාන්ය රුසියානු පවුලේ උයන ප්රදේශයේ රට නිවසේ දිවා ආහාරය ගත හැක. කට්ටලයක් සඳහා බුෆේ ආහාර ඔබේ අත හෝ skewer ගැනීමට පහසු බව කුඩා A La Carte කෑම ලැබී සුපුරුදු සුලූ කෑමක් වෙනස්, නමුත් ඉතා ජනප්රිය නැත. එය සැන්විචස්, විවිධ වේ සලාද tartlet, බිත්තර, අර්තාපල්, තක්කාලි, ස්ථුල එළවළු, මාළු, මස්, ගැඹුරු-බදින ලද. ඉතා ආකර්ෂණීය මුහුදු ආහාර: ඉස්සන්, මට්ටි, කකුළුවන්. මත සුලු ආහාර බුෆේ මේසය ආචාරධර්ම පිළිබඳ කිසිදු සීමා නැති නිසා, ඔබ, ඕනෑම තෝරා ගත හැකිය.

භෝජන සංග්රහයට මේසය මත සීතල රස, මෙන්ම අතුරුපස හිමිකරු සැලකිය යුතු නිදහස් හැකි සැමරීම, පෙර 2-3 දින සඳහා කල්තියා සූදානම් විය හැක. අමුත්තන් පිළිගැනීමේ වූ දින එක් කරන්න නොහැකි තොරව අමතර කෑම සමග පමණක් උණුසුම් ආහාරයක් පිළියෙළ කරයි, නමුත් සුලු වෙනස්කම් කිරීමට අවශ්ය නැහැ.

දී සුලු ආහාර මංගල මේසය සැමරුමක් ගෙදර පැවති වන්නේ නම්, එය අසාර්ථක වූ ආහාර පිසීමේ පර්යේෂණ ජයග්රහණය නරක් නොවන පරිදි, සුපුරුදු ආහාර පිසීමට මීට වඩා යහපත් නැත. , ක් සබැදී ආරාධනා කර ඇති පමණ මෙම අවස්ථාවට විශේෂ උදාරත්වය අවධාරණය, ඔබ ගෙඩියක් භාවිතා කළ හැකිය. සුදු හෝ යන තේමාව ඔස්සේ විවාහ වර්ණ උත්සවාකාර සේවාව මිලදී, ලස්සන රෙදි තුවා තෝරා, එය tablecloth, කෑම සැරසීම තව තවත් උත්සාහයක් දමා - සහ ඔබ උත්සව වායුගෝලය ලබා දෙනු ඇත.