එළවළු මාළු කැටයම්: ශීත ඍතුව සඳහා ප්ලාස්ටික්

ඕනෑම එළවළු කයිවේල් පිසීමට සුදුසුය. මෙම ලිපියෙන් අපි වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු එකතු කර ඇත. සූදානමි කිරීමේ ක්රියාව ඉතා අසීරු කාර්යයක් නොවේ. එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ.

එළවළු කැවියර්: zucchini සිට වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• එක් මිහිරි ගම්මිරිස්;
• ස්කොෂ් (කිලෝ 1.5);
• එක් තක්කාලි;
• මිහිරි ගම්මිරිස්;
• ළූණු හතරක්
• සුදුළූනු කරාබුනැටි තුනක්;
• කැරට් තුනක්;
• ජලය;
• ලුණු.

සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

සක්කිනි සෝදන්න, බීජ පිරිසිදු කරන්න, පීල් කපා. කැට කපා. අපි ජලය සමග පුරවන්න ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ගන්න. අපි කපන කූඩු එහි දමා තිබෙනවා. මෘදු තෙක් අඩු තාප මත ස්ටූස්. ඒක කන්න එපා. කැරට් සෝදා විශාල විශාල කෝණයන් මත සෝදා ගත්තේය. ලූණු ඉවත් කරන්න සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න. එළවළු තෙල් ලූනු සමඟ ලූනු සමග කැරට් කරමු. සිසිල්. තක්කාලි සෝදන්න. තාපාංක ජලය සමග scald, පීල්. තක්කාලි හා ගම්මිරිස් කපා. ඊළඟට, බ්ලෙන්ඩරය වෙත zucchini, සුදුළූණු, කැරට්, ලූනු, පෙතිවලින් තක්කාලි හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලුණු, කුළුබඩු සමග කන්නය ප්රතිපලය ස්කන්ධය.

ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි බ්ලොන්ඩර් එකක් නොමැති නම්, ඔබට මස් ඇඹරුම් යතුරෙන් දෙවරක් ආහාරය නොලැබිය හැකිය. විශාල සාස්පාන් බවට මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න සහ උඳුන මත පියන යට තබා. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු කවියෙකු අනුභව නොකරන්නේ නම් එය සිසිල් කර තබන්න. ශීතකරණය තුළ එය දාන්න. මෙම ආකෘතියේ සතියක් පමණි, එය පමණක් ඉතිරි වේ. ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එම භාණ්ඩය නභිගත කරන්න. එවිට විෂබීජහරණය කළ භාජනයක් තුළ තබන්න, ටිකක් එළවළු තෙල් සහ රෝල් එකතු කරන්න. අඳුරු සිසිල් තැනක ගබඩා කරන්න.

එළවළු කැටයර්: වම්බටු සඳහා වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• ළූණු දෙකක්
• තක්කාලි හතරක්
• සුදුළූනු කරාබුනැටි තුනක්;
• මිහිරි ගම්මිරිස්;
• සීනි;
• හරිතයන්;
• බුරුල් ගම්මිරිස් තිෙදෙනක්;
• වම්බටු තුනක්
• ලුණු;
• Nutmeg;
• විනාකිරි;
• එළවළු තෙල්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

වම්බටු සහ ගම්මිරිස් වතුර සෝදා හරින්න. කුඩා කැට කපා. බඳුනක, එළවළු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි එය උණුසුම් කබලෙන් ගන්න. අපි එළවළු තෙල් එකතු කරනවා. එවිට එළවළු මිශ්රණය ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු හතයි. මේ අතරතුර අපි පිරිසිදු ලූණු පිරිසිදු කර කපන්නෙමු. අපි එය කබලෙන් කපන අතර තව දුරටත් නිවා දමයි. අපි පිරිසිදු තක්කාලි ගෙන, කැට කපා ඒවා වෙනත් එළවළු එකතු කරන්න. තක්කාලි යුෂ දෙන විට, අපි සීනි හදනවා. තවත් විනාඩි හතක් නිවී යනවා. එළවළු කූරා සූදානම් වන විට, තහඩුව සිට කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න. අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර එය කපා. එය සුදුළූනු මිරිකීමෙන් සිදු කළ හැක. අපි හරිතයන් කපන්නෙමු. අපි මේ සියල්ල මත කවන්නට ඉසිය යුතු ය.

එළවළු කැටයර්: බීට්රූට් සිට වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා (ග්රෑම් 300);
• එක් ලූනු:
• ඉඟුරු;
• ඇපල් විනාකිරි;
• නිල්මිණ;
• බීට් දෙකක්;
• එක් කැරට්;
• සුදුළූණු දෙකක් කරාබු නැටි
• ලුණු;
• ස්වීට් ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය

විශාල කෝණයන් මත දැල්වීමට පහසු වන පරිදි වට්ටක්කා පිරිසිදු කර කැබලි කපා. බීට් හා කැරට් සමග සිදු කරනු ලැබේ. ලූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව පිහියකින් කපා. කුඩා කෝණයන්, ඉඟුරු. ඊළඟට, සියලු තලා ඇති එළවළු මිශ්ර, රස සහ එළවළු තෙල් කුළු බඩු එකතු කරන්න. තෝරාගැනීම මත අපි එළවළු මාළු ආහාර පිසීම සඳහා කට්ටලය සඳහා විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරන්න: කුඩා ගින්නක් මත පිහිනුම් පෑන් දී, බහුකාර්යයක් ("quenching" ආකාරය) දී උඳුනක උඳුනක 180 ° උඳුනක උඳුනක දී. ඔබේ රසය තෝරන්න.

ඉතින්, එළවළු කයිසරය සූදානම් (ඔබ ඡායාරූපයෙන් වට්ටෝරුව ටිකක් ඉහළින් බලන්න). පැණිරස කෑමක් හෝ පාන් කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.

එළවළු මාළු බිහි කිරීම ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට සහ පුදුම කිරීමට ඉතාම හොඳ ක්රමයකි!