සූනියමුන්ට පිස්සුවක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

ග්රිල් මත Champignons පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇත. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය විශේෂයෙන් පිසින ලද සෝස්වල අනිවාර්යයෙන්ම මිරිකා ගත යුතු අතර, එය පෙරීමෙන් පසු රසවත් හා ප්රසන්න රසයක් ඇත.

ග්රිල් මත ෂැම්පිසන් හොඳින් බර්ච් ගල් අඟුරු භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී . මෙය දිගු වේලාවක් සඳහා උපරිම තාපයක් ලබා දීම සඳහා ඔවුන්ගේ අද්විතීය හැකියාව සමග එකම ආරාධිත අමුත්තන් විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා රසවත් ආහාර කිහිපයකින් ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩ ලබා දෙයි.

ග්රිල් මත Champignons: අවශ්ය අමුද්රව්ය

• ලෙමන් - විශාල කැබලි දෙකක්;
• කුළු බඩු - රස;
• මුහුදු ලුණු - කුඩා හැන්දක්;
• නැවුම් ශුමීනියන් - කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක්;
• සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 60 ක්.

ග්රිල් මත ෂැම්පිසන් සඳහා Marinade සඳහා: පිසීමේ ක්රියාවලිය

එවැනි අසාමාන්ය ආහාරයක් සාදා ගැනීම සඳහා අඟුරු මත සාරවත් ලෙස පිසින ලද අතර, හතු වඩාත් නැවුම් හා තරුණ සොයා ගැනීමට හතු හොඳම ය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි හතු දී, කපනය කකුලට ඉතා තදින් සම්බන්ධ වී ඇති අතර එයින් අදහස් වන්නේ ඔවුන් කූඩාරම් මත හොඳින් තබා ඇති බවයි. මේ අනුව, ඔබ නැවුම් හතු කිලෝ ග්රෑම් එකක් ගත යුතුය, මෘදු සීතල වතුර ඔවුන් සෝදා, පසුව ගැඹුරු බහාලුම් දමා. එහිදී ඔබට කුඩා ලෙමන් දෙකකින් නැවුම් මිරිකා යුෂ වත් කර මුහුදු ලුණු, ඇරෝමැටික කුළු බඩු වත් කර ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔබ හතු මිනිහා යැවීමට පෙර, ඒවා හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය, ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 60 ක් එකතු.

සුවඳ සුවඳ හා විශේෂ රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, හතු අවම වශයෙන් පැය හයක ආම්ලික marinade තබා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ෂැම්පන්සන් සහිත කන්ටේනරය පියනක් සමඟ තදින් වසා දමා තරමක් සිසිල් කාමරයක තැබිය යුතුය.

ග්රිල් මත Champignons: තාප පිරියම්

හතු ස්වයං පිවිතුරු marinade සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කිරීමෙන් පසුව, ඔබ ඔවුන්ගේ සුරක්ෂිතව ආහාරයට ගැනීමට හැකි වේ. මේ සඳහා බාබකිය තුළ බර්ච් ගහක් පුපුරා යෑමට අවශ්ය වන අතර ඒවා ක්රමයෙන් උණුසුම් සහ උල් බවට හරවා යැවීමට වගබලා ගත යුතුය. ඔබේ ඇඟිලි තුඩෙහි අවශ්ය ලොග් නොමැති නම්, ඒ වෙනුවට එම ඇසුරුම් භාවිතයෙන් මිලට ගත් ඇසුරුම් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

පිස දැමීමේ ගින්නෙන් දැවෙන විට, කූඩාරම් මත මදින ලද හතු දැමීමට පටන් ගත යුතුය. ඒවාට තදින් තදින් ඇලී සිටිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඒවා ඉක්මණින් වියළී යාමට හා ගිනි තැබිය හැකිය.

ගල් අඟුරු මත මෙම ආහාරය ෆ්රයිට් විනාඩි 12 සිට විනාඩි 15 ක් විය යුතුය. කෙසේ වුවද, බර්ච් ගල් අඟුරු තාපය, නීතියක් ලෙස, තදබල බලයක් ඇති බැවින් ඒවා නිරන්තරයෙන් හරවා ගත යුතුය.

ග්රිල් මත Champignons: මේසය වෙත නිවැරදි පෝෂණය

හතු හොඳින් කපන විට, ඔවුන් කූඩාරම් වලින් පරෙස්සමින් ඉවත් කර විශාල සහ ගැඹුරු ආහාරයක් බවට පත් කළ යුතුය. ඔවුන් ඉහළින් නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ළූණු ඉසිය යුතු ය, කුඩා ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. මෙම කෑමක් සඳහා, නැවුම් එළවළු හෝ මඳක් අර්තාපල් සැරසිලි කිරීමට සේවය කිරීම යෝග්ය වේ.