සාදන මුදු හැඩැති: මාගරින් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුව. සකස් කිරීම සහ විචාර සංයුතිය, ක්රමය

නිවසේදී, බොහෝ ගෘහණියන්ට සාදන මුදු හැඩැති පුළුස්සන්න කැමැත්තක් දක්වයි. මාගරින් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුව මෙම හොඳම සඳහා සුදුසු වේ.

ඇති පහසුම ක්රමය

එහි ගෙදර හැදූ කේක් - ඔබගේ ආදරය කරන අය පුදුම විශාල ක්රමයක්. ඇය දරුවන් විශේෂයෙන් ප්රිය විය. මෘදු බනිස්, බොහෝ tastier සාප්පු මෆින් මගේ මවගේ අත් පිසූ. මෙම ප්රණීත ක පුදුම අනුවාදය - සාදන මුදු හැඩැති. මාගරින් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුව ඔබට පහසුවෙන් සියල්ල කළ හැකි වේ.

4 කෝප්ප පිටි, යෝගට් කෝප්පයක්, මාගරින් (හෝ බටර්) පැකට්, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක හා ටිකක් තදබදය: උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා සරළ අනුවාදය, ඔබට අවශ්ය සඳහා සලකා බලන්න.

එක් හුස්ම සියලු සූදානම්:

1. විනිවිදක ස්වරූපයෙන් විශාල බහාලුම් බවට පිටි වත් කරන්න.
2. මාගරින් සමග ආවරණය හා පසුව කුඩා වුණ පිටි ආවරණයක් නිෂ්පාදන බවට පිහියක් භාවිත දැම්මා.
3. යෝගට් හා සෝඩා එකතු කරන්න සහ පිටි ගුලිය knead. එය ප්රමාණවත් ඉලාස්ටික් තිබිය යුතුය.
4. සෙ.මී. ½ ක අ පෑන්කේක් ඝණකම බවට මහජන නොවේයැයි, පසුව හතර සමාන කොටස් කපා.
5. එක් එක් කැබැල්ලක් මත ප්රවේශමෙන් ජෑම් ටිකක් දැම්මා.
6. ඉන් අනතුරුව රෝල් ආකෘතිය හා තැටියක දමා, තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් එළවළු ඔවුන් රෝල් කරන්න.
7. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ අවන් වෙත යවන ලද අතර, පසුව රන් දුඹුරු වන තුරු එය පුළුස්සන්න.

එය ඉතා රසවත් සාදන මුදු හැඩැති හැරෙනවා. මාගරින් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුව - සාමාන්යයෙන් සරළ හා භාවිතා කිරීමට පහසු.

අලුත් අවුරුදු මේසය විසින්

සෑම නිවසකම වර්තමාන, ෙබ්කිං පෙර. එය, කිසිම වියදම, කිසිදු උත්සවයක් පවත්වනවා. දැන්, ඔබ පැරණි සම්ප්රදායන් නැවත ලබා ගත හැක හා, උදාහරණයක් ලෙස, පුදුම අලුත් අවුරුදු සාදන මුදු හැඩැති කළ යුතු බව ය. කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව බහුකාර්ය කෑමක් ඉඩ මාගරින් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව. පමණක් අවශ්ය: 2 කෝප්ප පිටි, 1 අමු බිත්තර, ½ ක කුසලාන සීනි, පොල් එකම මුදල, මාගරින් සහ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක් 200 ග්රෑම්. වෙනත් දේ අතර පාච්මන්ට් විය යුතුය.

දැන් ඔබ සූදානම් කිරීමට ආරම්භ කළ හැකි:

1. බඳුනක් වත් සියලු වියළි ද්රව්ය (පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු) සහ එහි හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
2. මාගරින් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත තැකීමක් හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන යවන්න.
3. එම බිත්තර එකතු කරන්න කැබලි සහ පිටි ගුලිය knead, බෝලයක් බවට රෝල් කරන්න.
4. ඉන් අනතුරුව, එය කාගේ ක්වන තවත් 5 ට වඩා මිලිමීටර, හිතුමතේ ත්රිකෝනය පිහියකින් කපා ස්ථරය නොවේයැයි අවශ්ය වේ.
5. යකඩ නල රෝල් සහ මීට පෙර පාච්මන්ට් සමග ගැසී සකස් පෑන්, මතට ය.

අවන් විනාඩි 15 දී සකස් කර ඇත ආහාරයක් වේ. මේ සියල්ල පසු, තවමත් උණුසුම් පාන් රෝල් එම චිප්ස් හෝ කුඩු, සීනි සමග ඉස කළ හැක.

කිවියන් අතර සංග්රහ

ගුවන්, ෙබ්කිං ප්රේම කරන අයට, අපි මාගරින් සහ යීස්ට් දී වට්ටෝරුව සාදන මුදු හැඩැති නිර්දේශ කරන්න පුළුවන්.

ඕනෑම මාගරින් 4 තේ හැඳි රැල: මේ අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන කට්ටලයක් මෙම වගේ ඇත වියළි යීස්ට්, බිත්තර, තැම්බූ වතුර කෝප්ප දෙකක්, ලුණු ආකාරයෙන්, සීනි හා පිරවීම සඳහා යමක් 125 ග්රෑම්.

මේ අවස්ථාවේ දී, එම ක්රියාවලිය වෙනස් ටිකක් ආරම්භ වනු ඇත:

1. තහඩුව ජලය, යීස්ට් සහ සීනි 50 ග්රෑම් ඒකාබද්ධ. එතකොට එහි තාපය තබා ඇනූ නැගීම තුරු සිටින්න.
2. මාගරින් දවණ සහ වෙනම රුවනයකි බවට වත් කරන්න. මීට අමතරව, සීනි සහ ලුණු 50 ග්රෑම් බිත්තර එකතු කරන්න. සියලු සෙමින් කලවම්.
3. එම ක්රියාවලිය නතර නොකර, කහට ගතියට ඇතුලත් කරන්න.
4. පිටි එකතු කරන්න සහ අවසන් කණ්ඩායම කරන්න. කාලය ගොඩක් අවශ්ය නොවේ.
5. වෙනම කුඩා තහඩු දී ඉතිරි සීනි වත් කරන්න.
6. ටෙස්ට් සිට කෑල්ලක් ඉරා, පසුව පෑන්කේක් බවට ෙනොෙවනස්ව පින් සමග එය රෝල් කරන්න.
7. සමාන අංශ 8 බවට පිහියක් කපන්න. ඔවුන් එක් එක් පුළුල් පැත්තේ bagel රෝල්, පසුව පිරවීම ය.
8. එක් එක් භටයින්ගේ නවාතැන් සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ තබා, සීනි ඉසිනු, පසුව උඳුන තුල යවන්න.

වචනාර්ථයෙන් පැය භාගයක් ඔවුන් ඉවතට ගෙන මේසයට ගෙන ඒමට කළ හැක.

විකල්ප විකල්පය

සඳහා තවත් ඉතා රසවත් වට්ටෝරුව ඇත ඇඹුල් ක්රීම් පියන්රෝල් හා මාගරින්. එය රහස් සෝඩා එකතු තොරව පවා ලබා සශ්රීක පිටි ගුලිය බව ය. මීට අමතරව, කිසිදු සීනි වට්ටෝරුව පවතී. මේ bagel ටිකක් නීරස, කරයි, නමුත් මේ මිහිරි පිරවීම නිසා පරතරය පිරවීමට පහසු වේ.

නිෂ්පාදන පිටි, වීදුරු, ඇඹුල් ක්රීම්, මාගරින් ක්රීම් ඇසුරුම් සඳහා ලුණු ආකාරයෙන්, ගාන ලද ලෙමන් පීල් ග්රෑම් 40, 2, බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා මල්ලක් කුඩු ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් 600 ක් අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීම සුපුරුදු ආකාරයට සිදු:

1. ඇඹුල් ක්රීම් බඳුනක් තුළ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට රත් මාගරින්.
2. බිත්තර, ලුණු සහ තැවරුනු එක් කරන්න.
3. නිරන්තර ආලෝළනය සමග පිටි ගුලිය පිහිටුවීමට පිටි ඇතුලත් කරන්න.
4. රවුම් පිහිටුවීම බවට රෝල් මේ සෑම, කෑලි මහජන බෙදන්න.
5. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කේක් පිහියක් ත්රිකෝණ කපා.
6. එක් එක් අවස්ථාවේදී නල බවට කරකැවීමෙන් මෘදු පසුව ජෑම් ක spoonful තැනින්, සහ.
7. වැඩ ෙකොටස් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් පාච්මන්ට් සමග ගැසී ඇති තැටි මත ස්ථානගත සහ උපාධි 150 ක් විනාඩි 30 ක් සඳහා උඳුන තුල යවන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු උණුසුම් සාදන මුදු හැඩැති සමග ඉසිය යුතු ය. එහෙත්, ඔබ මේක කරන්න බැහැ.

මගේ ප්රියතම පුලුන්

ඒ සඳහා වට්ටෝරුව මීට පෙර අනුවාදය හා සමාන නොවේ ජෑම් සමග පියන්රෝල් මාගරින් මත. මේ අවස්ථාවේ දී, මෙම තාක්ෂණය ටිකක් වෙනස්.

හා නිෂ්පාදන පරාසය ද තරමක් වෙනස් වේ: පිටි ග්රෑම් 350 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මාගරින් 200 ක්, ග්රෑම් 3 හැදි සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා ග්රෑම් 6, ටිකක් කුඩු, සීනි සහ තදබදයක් ග්රෑම් 150 ක්.

සකස් කිරීම:

1. එය saucepan දී සීනි හා ක්රීම් එකතු පසුව, මාගරින් උණුවීමට. නිෂ්පාදන ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ බවට පත් මිශ්ර.
2. ක්රමයෙන් පිටි හඳුන්වා දීම හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඇනූ knead. එය බෙහෙවින් ප්රපාතයෙන් විය යුතු නොවේ.
3. ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා විනාඩි 60 ක් පමණ සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා, බෝලයක් ස්වරූපයෙන් ඔහු Dazzle.
4. එක පැයකට කොටස් 6 බවට මෝරා බර බෙදා, පසුව මිලිමීටර් 3 ක පෑන්කේක් ඝණකම බවට එක් එක් රෝල්.
5. හිස් කවය මත තදබදය ය. ඊට පසු, ඔවුන් ඔසවාගෙන සහ රෝල් ටිකක් තෙල් ආලේප, පෑන් මාරු වීමක්.
6. පැය භාගයක් අවන් දී පුළුස්සා, අංශක 180 සතුවන උෂ්ණත්වය වඩා හොඳ වේ.

සීනි සමග ඉස සූදානම් සාදන මුදු හැඩැති. ඊට පසු, ඔවුන් වහාම කන්න ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත.

අසාමාන්ය විනෝද

ඔබ වට්ටෝරුව මාගරින් සහ කිරි තරමක් සුපුරුදු සාදන මුදු හැඩැති නොවේ උත්සාහ කළ හැකිය. මේ බලපෑම පිටි ගුලිය (වැලි සහ යීස්ට්) මිශ්ර සූදානම් බව ය. පිළිස්සීම් පසු, නිෂ්පාදන විශිෂ්ට හා ගරා වැටෙන, ඒ සමගම ලබා ඇත.

නැවුම් යීස්ට් 25 ග්රෑම්, පිටි, බිත්තර, කුරුඳු, සීනි tablespoon, මාගරින් පැකට්ටුවක් හා මුළු කිරි භාගයක් කෝප්පයක් 3.5 කෝප්ප: ප්ලස්, නිෂ්පාදන ඉතා සුළු විය යුතු බව නැත.

වන අතර පිසීමේදී ද වෙනස් ටිකක් යයි:

1. පළමුව, යීස්ට් සීනි සමඟ හොඳින් විය යුතුය.
2. ඊට පසු, උණුසුම් කිරි සමඟ ඔවුන් පුරවා අප්රමාණයි.
3. මේ කාලය වන විට, මාගරින් සමග පිටි තැකීමක්.
4. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් වුණ පිටි ආවරණයක් තැටිය බිත්තර, යීස්ට් මහා වත් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට. එය රැඳී කළ යුතු නැහැ. එසේ නැත්නම්, ඔබ තව ටිකක් පිටි එකතු කල හැක.
5. පිටි ගුලිය බෝලයක් පැය මත, සුපුරුදු පරිදි, සිසිල් ස්ථානයක යවන්න.
6. පිරවීම සඳහා ද කුරුඳු සමග සීනි මිශ්ර.
7. 3-4 කොටස් බවට පිටි ගුලිය බෙදන්න. එය පෑන්කේක් බවට එක් එක් රෝල්,, අංශ සහ පිහියක් භේදය පිරවීම සමඟ ඉසිය යුතු ය.
8. ත්රිකෝණ වන පිළිස්සීම් පත්රයේ හුරු පුරුදු මාර්ගය හා ස්ථානය ගුණයකින්. පිටි සමග එය ඉසිය යුතු ය හෝ පිළිස්සීම් කඩදාසි තැබීමට පෙර අවශ්යතාව.
9. ප්රමාණවත් තරම්, ෙබ්කිං විනාඩි 30 ක් සඳහා උපාධි 200 දී.

සම්පූර්ණ සිසිලන පසු හොඳ සාදන මුදු හැඩැති කන්න.

කිරි කතන්දරයක්

කිසිදු අඩු රසවත් ලබා ගනු ලැබේ චීස් සාදන මුදු හැඩැති. වට්ටෝරුව නුමුහුන් - කිරි නිෂ්පාදන සමග මාගරින් තුල, ගෙදර - ඔබ ඉතා ඉක්මනින් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ ආහාර පිසීමට හැකි ය.

පිටි ග්රෑම් 300, මාගරින් සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් 200 ග්රෑම්, සාම්ප්රදායික සහ 1 වැනිලා සීනි 1 හැදි, ලුණු 3 ග්රෑම්, අර්ධ තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු: එකම කල්තියා මිලදී යුතු. මෙම පුලුන් සඳහා කිසිදු marmalade ගන්න.

ඉවුම් පිහුම් ඉතා ක්රියාවලිය සියලුම පෙර ඉතාමත් සමාන ය:

1. පිටි දී කුඩු සහ ලුණු, ෙබ්කිං, වැනිලා, සීනි එකතු කරන්න.
2. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය වුණ පිටි ආවරණයක් තුළ මාගරින් සමග දැමුණි.
3. සාමාන්ය සීනි, ගෘහ චීස් එකතු වන අතර, ඇනූ උයන්න. පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ යවන්න.
4. මෙම අවස්ථාවේදී, marmalade පිඟානක් කුඩා කැට කපා.
5. කොටස් 3 කට ශීත කල පිටි ගුලිය.
6. ඔවුන් එක් එක් පැතලි ත්රිකෝණාකාර කෑල්ලක් මත පිහියකින් මේසය හා සැපයුම අත්හිටුවන මත රෝල් කරන්න.
7. විශාල අතින් ඔවුන් එක් එක් marmalade පෙත්තක් මත තබා, පසුව නල බවට රෝල් කරන්න.
8. මෙම අර්ධ නිමි ලබාගත් උපාධි 185 දී උඳුන තුල විනාඩි 25 පිළිස්සීම.

භාවිතා කිරීමට පෙර, එය උණුසුම් පවතිනු ඇත නිසි දීර්ඝ කාලයක් තුළ marmalade ලෙස සාදන මුදු හැඩැති සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.