සංයෝජන හා දේ "මාටිනි" සමග පානය කිරීමට ගැන කතා

"මාටිනි" ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය මධ්යසාර බීම එකක්. යම් හේතුවක් නිසා බොහෝ මිනිසුන් මේ වෙනම මත්පැන් (විස්කි හෝ රම්, උදාහරණයක් ලෙස) යම් ආකාරයක කියලා මම හිතනවා. ලුයිගි රොසි හා ඇලෙස්සන්ඩ්රෝ මාටිනි - ඇත්ත වශයෙන්ම, එය, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා ශාක හිමිකරුවන් ගෞරවය නම් vermouth හුදෙක් ජනප්රිය ඉතාලි වෙළඳ නාමය, වේ. ඔවුන් විවිධ ශාක හා ඔවුන්ගේ විවිධ සංයුතිය වැඩි කිරීමට මෙම බීම වර්ග කිහිපයක් නිෂ්පාදනය කොත්තමල්ලි,: කුළු බඩු tysyacheletnik, chamomile, එසේය, දේවදාර, තැඹිලි, කපුරු,, ඉඟුරු සහ වෙනත් අය. ගුණාත්මක වයින් - පදනම සෑම විටම සමාන වේ. නිර්මල හෝ විවිධ අතිෙර්ක යන දෙදෙනාම මෙම vermouth භාවිතා කරන්න. අපි "මාටිනි" බොන්න දේ ගැන කතා කරන්න කලින්, ඔයා එහි විවිධ සමග ගනුදෙනු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔවුන් අතර වේ:

• "මාටිනි Bianco" - සෝසුත් මත වැනිලා සහ කුළු බඩු සටහන් සහිත සුදු vermouth;
• ; ලක්ෂණයක් කහට රසය සමග කැරමල් හා රෝස පැහැති වර්ණ, - 'මාටිනි Rosso'
• 'මාටිනි Rosato' - රෝස vermouth, කොටසක් විවිධ කුළුබඩු අඩංගු, සහ සුදු හා රතු වයින් මත පදනම් වේ ලෙස.

බොහෝ මිනිසුන් යුෂ සමඟ මිශ්ර කැමති "මාටිනි" සමග බීම, යන කාරනය ගැන හිතන්නේ නැහැ. මාර්ගය වන විට, මෙම ඉතා හොඳ විකල්පය පානීය vermouth වේ. විශේෂයෙන් ම එය තැඹිලි හා අන්නාසි, මිදි, දෙළුම් සහ චෙරි යුෂ සමග සංකලනය වී ඇත. ඇත්තෙන්ම, නැවුම්, packetized නොවන බීම, දුර්වල ස්වාභාවික සිහිගන්වයි විය යුතුය පලතුරු යුෂ. Proprotsii පහත සඳහන්: ෙකොටස් 2 vermouth හා යුෂ 1 කොටස. හෝ, යුෂ හා අයිස් සමග සමාන ප්රමාණයන්ගෙන්.

"මාටිනි සමග පානය කිරීමට කුමක්ද Bianco"? මෙම බීම අනෙකුත් ආකාරයේ වඩා ඔහු සමඟ එසේ හොඳ සංයෝජන වැඩි vermouth පිලිබඳ සම්භාව්ය වගේ. බොහෝ විට එය කොක්ටේල් විවිධ සූදානම් කිරීමට ඔහු bartenders භාවිතා කරයි. vermouth හා අනෙකුත් මත්පැන් අමතරව හා මිහිරි සංරචකය (යුෂ, ඖෂධීය පානයක්, සිරප්), මෙන්ම කෝපි, ක්රීම්, චොකලට්, ලෙමන්, ඉඟුරු, පළතුරු පුරි, එසේ මත (එහි ජින්, වොඩ්කා, රම්, මත්පැන් සමග මිශ්ර කර) ඇත.

කුමක් වඩා හොඳ එහි කූට තුළ "මාටිනි" බොන්න? Undiluted vermouth සාමාන්යයෙන් ඔලිව්, skewers බොන්න සමඟ වීදුරු කෙලින්ම ඉසිනු ලබන අවධාරණය කරනවා. ද ලෙමන් පෙත්තක් එහි කුඹගස්. මාර්ගය වන විට, "මාටිනි" වඩා හොඳ රස හෙළිදරව් කිරීම එය ශීත උණුසුම් කර ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ නැත පානය, - පරිපූර්ණ උෂ්ණත්වය 10-15 උපාධි වේ. සේවය කිරීමට පෙර ඔබ විසින් අයිස් කැට වීදුරු කිහිපයක් එක් කළ හැකිය.

කොකා කෝලා හෝ ස්ප්රයිට්, ලෙමනේඩ් - තරුණ කාබනීකෘත සමග මිශ්ර vermouth විය. ගිං සහ ඖෂධීය පානයක් - ද ඉතා ජනප්රිය විකල්පයක්. එහෙත් ආත්ම (බ්රැන්ඩි, විස්කි) සමාගම "මාටිනි" සඳහා නුසුදුසු ලෙස සැලකේ.

අපි vermouth සමග කරුණු දෙකක් කොක්ටේල් වට්ටෝරු ලබා දෙයි. පළමු වන "රූකඩ" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. එය ආහාර පිසීමට ඔබ පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• 50 මිලි "මාටිනි Bianco" සහ "අති වියළි";
• රම් සහ කෙසෙල් මත්පැන් 10 මිලි;
• 30 මිලි දොඩම් යුෂ;
• 5 අයිස් කැට.

දෙවන කොක්ටේල් - "පිපිරීගිය". එය සමන්විත:

• "මාටිනි Bianco" සහ වොඩ්කා - 20 මිලි;
• "අයර්ලන්ත ක්රීම්" - 15 මිලි;
• සිරප්වලින් - 10 මිලි.

"මාටිනි" සමග පානය කිරීමට කුමක්ද සාම්ප්රදායික, නමුත් ඉතා අසාමාන්ය විකල්පය ද? ඔබ ඒ ගැන පුදුම විය කියලා, නමුත් මේ ලූනු යුෂ වේ. වීදුරුවක් පහළ දමා ගැනීමට (හෝ ඔවුන්ගෙන් යුෂ මිරිකා හැරීම) සහ vermouth වත් මුදු කිහිපයක්. එම පානය විනාඩි කිහිපයක් අවධාරනය කළ යුතුය. රස එය කාලා බලන්න වටිනවා වන අතර, ඉතා රසවත් ය.

රතු "මාටිනි" අඩු බොන්න දේ මත විකල්ප. නීතියක් ලෙස, එය, පලතුරු යුෂ, සියලු වර්ගවල වොඩ්කා සහ ජින් ය. ද එය සැබෑ ලෙමන් පෙති බොනවා.